技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種以茶皂素為主體的解酒飲料，包括以下組分：茶皂素、葛根提取物、陳皮提取物、紅棗多糖、枸杞提取物、山楂果提取物、蜂蜜、檸檬酸、維生素B1、維生素B6和維生素C。開發(fā)了一種原料利用率高、成本低廉、口感好、可以保護(hù)肝胃的效果佳的解酒飲料。本發(fā)明的解酒飲料能夠延長了小鼠的醉酒耐受時間和減少了睡眠時間，且能顯著降低血液中乙醇的濃度，增加酒后體內(nèi)谷胱甘肽過氧化物酶、超氧化物歧化酶活性，加速肝臟中乙醇的代謝和自由基的清除，減少過氧化物的產(chǎn)生，抑制酒精引起的丙二醛含量增加，還在一定程度上增加乙醇脫氫酶活性，加快乙醇在肝臟內(nèi)的代謝，減少乙醇對身體的傷害，且具有良好的口感。

技術(shù)研發(fā)人員：袁傳勛;李顏;金日生;殷漢玲
受保護(hù)的技術(shù)使用者：合肥工業(yè)大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.27
技術(shù)公布日：2017.07.21