本發(fā)明屬于減肥食品領(lǐng)域，特別是一種具有減肥功能的茶油及其制作方法。

背景技術(shù)：

茶油(又名山茶油、茶籽油、油茶籽油)，取自油茶樹的種籽，是我國最古老的木本食用植物油之一，至今已有3000年以上的食用歷史。明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用：茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有記載，綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡，退濕熱。”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！薄吨袊幍洹酚涊d“茶油有預(yù)防和治療高血壓、心血管疾病的功效，且有清熱化濕、殺蟲、解毒的作用，長期食用能起到清胃潤腸、治療便秘等效果?！辈栌蜖I養(yǎng)豐富，含不飽和脂肪酸高達(dá)90％以上，其中單不飽和脂肪酸(油酸)含量達(dá)80～83％，單不飽和脂肪酸對人體心、腦、肺、血管十分有益，可預(yù)防冠心病等心血管疾病。

目前市售上有各種各樣的減肥食品和藥品，減肥食品中大多數(shù)含有化學(xué)添加劑，有毒副作用；而減肥藥則是通過藥物作用于體內(nèi)抑制食欲來達(dá)到減肥的目的，其價(jià)格不菲，因此仍然不是減肥人士的理想選擇。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的，是提供一種具有減肥功能的茶油及其制作方法。本發(fā)明提供一種配方合理的具有減肥功能的茶油及其制備方法；它采用綠色天然原料，不含任何化學(xué)添加劑，無毒副作用，價(jià)格適中，具有清暑和健脾功效，減肥效果顯著。

本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的。一種具有減肥功能的茶油，它是以下述重量配比的原料制成;

茶油30-50份、芹菜25-40份、甘草5-15份、蜂蜜15-25份、山楂3-8份、決明子20-30份、茯苓粉10-20份、白術(shù)粉12-18份。

更優(yōu)的是，前述的具有減肥功能的茶油中，它是以下述重量配比的原料制成，

茶油35-45份、芹菜30-38份、甘草8-13份、蜂蜜18-22份、山楂5-7份、決明子23-28份、茯苓粉12-18份、白術(shù)粉14-16份。

最優(yōu)的是，前述的具有減肥功能的茶油中，它是以下述重量配比的原料制成，

茶油40份、芹菜34份、甘草12份、蜂蜜20份、山楂6份、決明子25份、茯苓粉15份、白術(shù)粉15份。

前述的具有減肥功能的茶油的制作方法，包括下述步驟，

a、將芹菜和甘草洗凈，烘干，控制水分含量在1-5%；再將烘干后的芹菜和甘草粉碎成1-6mm的細(xì)粉，得a品；

b、取決明子和山楂粉碎成2-5mm的細(xì)粉，得b品；

c、將茶油投入反應(yīng)罐中，分別加入a品、b品、茯苓粉和白術(shù)粉并將溫度逐漸加熱至100-120℃，均勻攪拌，進(jìn)行浸泡提取1-3小時(shí)，冷卻至室溫后過濾，收集濾出的茶油；得c品；

d、再向c品中加入蜂蜜，即得。

與現(xiàn)有技術(shù)比較，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：

解決了人們一年四季對油茶的需求，在增加營養(yǎng)的同時(shí)達(dá)到減肥目的。本發(fā)明中將茶油為君藥使用，其具有多方面的作用，茶油不僅能夠減肥減脂，而且可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)和殺菌；山楂和白術(shù)粉作為佐藥配合君藥助減肥；茯苓作為使藥，不僅能夠配合其他組方起作用，而且還具有調(diào)節(jié)味道和香氣的作用；加入芹菜，不但具有平肝清熱、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效，還彌補(bǔ)了油茶在夏季食用的空白；山楂干制后可入藥，具有降血脂、血壓的作用，同時(shí)也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，含多種有機(jī)酸，口服后增強(qiáng)胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化，山楂內(nèi)含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗，從而達(dá)到減肥目的；茯苓粉具有利水滲濕，健脾和胃、寧心安神的作用，不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞；蜂蜜可用于掩蓋中藥氣味，以增加其口感；本發(fā)明在傳統(tǒng)油茶的基礎(chǔ)上，既保持了油茶原有的香甜美味，又不改變其綠色食品的性質(zhì)，無化學(xué)添加劑，無毒副作用，科學(xué)配伍，價(jià)格適中，具有消除暑熱、強(qiáng)健脾胃、分解多余脂肪之功效。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1。一種具有減肥功能的茶油，它是以下述重量配比的原料制成，

茶油40g、芹菜34g、甘草12g、蜂蜜20g、山楂6g、決明子25g、茯苓粉15g、白術(shù)粉15g。

所述的具有減肥功能的茶油的制作方法，包括下述步驟，

a、將芹菜和甘草洗凈，烘干，控制水分含量在3%；再將烘干后的芹菜和甘草用粉碎機(jī)粉碎成4mm的細(xì)粉，得a品；

b、取決明子和山楂用粉碎機(jī)粉碎成3mm的細(xì)粉，得b品；

c、將茶油投入反應(yīng)罐中，分別加入a品、b品、茯苓粉和白術(shù)粉并將溫度逐漸加熱至100℃，均勻攪拌，進(jìn)行浸泡提取2小時(shí)，冷卻至室溫后過濾，收集濾出的茶油；得c品；

d、再向c品中加入蜂蜜，即得。

實(shí)施例2。一種具有減肥功能的茶油，它是以下述重量配比的原料制成，

茶油35g、芹菜30g、甘草8g、蜂蜜18g、山楂5g、決明子23g、茯苓粉12g、白術(shù)粉14g。

所述的具有減肥功能的茶油的制作方法，包括下述步驟，

a、將芹菜和甘草洗凈，烘干，控制水分含量在2%；再將烘干后的芹菜和甘草用粉碎機(jī)粉碎成1mm的細(xì)粉，得a品；

b、取決明子和山楂用粉碎機(jī)粉碎成2mm的細(xì)粉，得b品；

c、將茶油投入反應(yīng)罐中，分別加入a品、b品、茯苓粉和白術(shù)粉并將溫度逐漸加熱至120℃，均勻攪拌，進(jìn)行浸泡提取1小時(shí)，冷卻至室溫后過濾，收集濾出的茶油；得c品；

d、再向c品中加入蜂蜜，即得。

實(shí)施例3。一種具有減肥功能的茶油，它是以下述重量配比的原料制成，

茶油45g、芹菜38g、甘草13g、蜂蜜22g、山楂7g、決明子28g、茯苓粉18g、白術(shù)粉16g。

所述的具有減肥功能的茶油的制作方法，包括下述步驟，

a、將芹菜和甘草洗凈，烘干，控制水分含量在5%；再將烘干后的芹菜和甘草粉用粉碎機(jī)碎成6mm的細(xì)粉，得a品；

b、取決明子和山楂用粉碎機(jī)粉碎成5mm的細(xì)粉，得b品；

c、將茶油投入反應(yīng)罐中，分別加入a品、b品、茯苓粉和白術(shù)粉并將溫度逐漸加熱至100℃，均勻攪拌，進(jìn)行浸泡提取3小時(shí)，冷卻至室溫后過濾，收集濾出的茶油；得c品；

d、再向c品中加入蜂蜜，即得。

實(shí)施例4。一種具有減肥功能的茶油，它是以下述重量配比的原料制成，

茶油30g、芹菜25g、甘草5g、蜂蜜15g、山楂3g、決明子20g、茯苓粉10g、白術(shù)粉12g。

所述的具有減肥功能的茶油的制作方法，包括下述步驟，

a、將芹菜和甘草洗凈，烘干，控制水分含量在4%；再將烘干后的芹菜和甘草用粉碎機(jī)粉碎成3mm的細(xì)粉，得a品；

b、取決明子和山楂用粉碎機(jī)粉碎成4mm的細(xì)粉，得b品；

c、將茶油投入反應(yīng)罐中，分別加入a品、b品、茯苓粉和白術(shù)粉并將溫度逐漸加熱至110℃，均勻攪拌，進(jìn)行浸泡提取1小時(shí)，冷卻至室溫后過濾，收集濾出的茶油；得c品；

d、再向c品中加入蜂蜜，即得。

實(shí)施例5。一種具有減肥功能的茶油，它是以下述重量配比的原料制成，

茶油50g、芹菜40g、甘草15g、蜂蜜25g、山楂8g、決明子30g、茯苓粉20g、白術(shù)粉18g。

所述的具有減肥功能的茶油的制作方法，包括下述步驟，

a、將芹菜和甘草洗凈，烘干，控制水分含量在1-5%；再將烘干后的芹菜和甘草用粉碎機(jī)粉碎成2mm的細(xì)粉，得a品；

b、取決明子和山楂用粉碎機(jī)粉碎成3mm的細(xì)粉，得b品；

c、將茶油投入反應(yīng)罐中，分別加入a品、b品、茯苓粉和白術(shù)粉并將溫度逐漸加熱至100℃，均勻攪拌，進(jìn)行浸泡提取1.5小時(shí)，冷卻至室溫后過濾，收集濾出的茶油；得c品；

d、再向c品中加入蜂蜜，即得。

實(shí)施例6。一種具有減肥功能的茶油，它是以下述重量配比的原料制成，

茶油38g、芹菜33g、甘草10g、蜂蜜19g、山楂6g、決明子24g、茯苓粉17g、白術(shù)粉15g。

所述的具有減肥功能的茶油的制作方法，包括下述步驟，

a、將芹菜和甘草洗凈，烘干，控制水分含量在3%；再將烘干后的芹菜和甘草用粉碎機(jī)粉碎成5mm的細(xì)粉，得a品；

b、取決明子和山楂用粉碎機(jī)粉碎成4mm的細(xì)粉，得b品；

c、將茶油投入反應(yīng)罐中，分別加入a品、b品、茯苓粉和白術(shù)粉并將溫度逐漸加熱至100℃，均勻攪拌，進(jìn)行浸泡提取2.5小時(shí)，冷卻至室溫后過濾，收集濾出的茶油；得c品；

d、再向c品中加入蜂蜜，即得。