技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種艾葉葛花茶的制備方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于，所述的艾葉葛花茶，采用新鮮優(yōu)質(zhì)的艾葉、葛花為原料，經(jīng)過(guò)殺青滅酶、破壁粉碎、提取、調(diào)配、分離濃縮、均質(zhì)、脫氣和無(wú)菌灌裝的制備方法，能夠有效減少原料營(yíng)養(yǎng)成分的流失，提高原料的利用率，使制得的保健茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，不僅保留了原料的原始風(fēng)味，增加了營(yíng)養(yǎng)成分，還具有止咳平喘，健脾養(yǎng)胃等保健功效，且老少皆宜，綠色保健。

技術(shù)研發(fā)人員：徐鑫
受保護(hù)的技術(shù)使用者：蕪湖市三山區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.22
技術(shù)公布日：2017.09.26