技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種百草茶及其制備方法，所述百草茶主要由顯齒蛇葡萄葉、青錢(qián)柳葉、皺皮木瓜、玉竹、黃精和低聚甘露糖中的兩種或幾種原料制備而成，其中，顯齒蛇葡萄葉、青錢(qián)柳葉和皺皮木瓜之間的合理配比具有協(xié)同增效的作用，能夠輔助治療由霧霾引起的呼吸道疾病。本發(fā)明所述制備方法對(duì)顯齒蛇葡萄葉、青錢(qián)柳葉和皺皮木瓜進(jìn)行特殊的攤涼、殺青、揉捻和發(fā)酵操作，并采用特定的水溫進(jìn)行沖泡，可以促進(jìn)百草茶中有效成分的溶出，同時(shí)提升所述百草茶的口感、香味和色澤，提高茶飲料的綜合品質(zhì)。

技術(shù)研發(fā)人員：田宗仁
受保護(hù)的技術(shù)使用者：硒多寶（恩施）飲品集團(tuán)股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.24
技術(shù)公布日：2017.09.12