本發(fā)明涉及茶葉制備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝。

背景技術(shù)：

冬凌草又名冰凌草，為唇形科香茶屬多年生草本或亞灌木，小灌木，系唇形科香茶菜屬植物碎米椏變種，因其植株凝結(jié)薄如蟬翼、形態(tài)各異的蝶狀冰凌片而得名。全株結(jié)滿銀白色冰片。具有消炎止痛、健胃活血之效，冬凌草為多年生草本植物或亞灌木，一般高30～130cm。葉對(duì)生，有柄，葉片皺縮，展平后呈卵形或棱狀卵圓形，長(zhǎng)2～6cm，寬1.5～3cm，先端銳尖或漸尖，基部楔形，驟然下延成假翅，邊緣具粗鋸齒，經(jīng)常服用冬凌草對(duì)人體有益，冬凌草味苦，難以服用，為此，我們提出了一種冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝，以解決上述背景技術(shù)中提出的經(jīng)常服用冬凌草對(duì)人體有益，冬凌草味苦，難以服用的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝，該冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝的具體加工步驟如下：

s1：攤放：將采摘的冬凌草表面葉片整理順暢，并且將冬凌草放置在竹制編織籃上攤放控水；

s2：搖青：將攤放后的冬凌草取出，將取出的冬凌草放置在搖青籃內(nèi)，搖青力度均勻，每分鐘搖動(dòng)次數(shù)為8-10次，搖青的時(shí)間為20-24分鐘；

s3：蒸青、脫水：將邀請(qǐng)后的冬凌草取出，并將冬凌草放置在蒸籠上蒸青，在蒸籠下面沸水中加入羅漢果、菊花和枸杞，蒸青后的冬凌草再次放在置在竹制編織籃上脫水，脫水后，通過陶器收納；

s4：揉搓：將蒸青、脫水后的冬凌草放置在恒溫室內(nèi)，當(dāng)冬凌草的表面溫度達(dá)到30攝氏度時(shí)，將冬凌草放置在揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，揉捻的時(shí)間為60-80分鐘，揉搓后的冬凌草的含水量控制在15％-20％；

s5：上光：將揉搓后的冬凌草進(jìn)行上光處理，上光時(shí)的溫度由低到高，且升溫的剃度值為1攝氏度每分鐘；

s6：噴汁：將上光后的冬凌草晾干，晾干后通過噴霧裝置向冬凌草的表面均勻噴涂桂花提取液；

s7：提香：將噴汁后的冬凌草通過電磁波進(jìn)行加熱烘干，烘干后使得冬凌草的含水量為4％-5％；

s8：成型：將提香后的冬凌草放在成型模具內(nèi)，通過夾持具將模型與冬凌草夾持8-10小時(shí)，之后將成型的冬凌草通過錫紙袋包裝。

優(yōu)選的，所述步驟s1中攤放的時(shí)間為3-4小時(shí)，且每隔半小時(shí)將冬凌草翻轉(zhuǎn)一下，冬凌草的厚度為4-5cm。

優(yōu)選的，所述步驟s3中蒸青的時(shí)間為30-40分鐘。

優(yōu)選的，所述步驟s3中脫水后的冬凌草的含水量為50％-60％。

優(yōu)選的，所述步驟s4中恒溫室的溫度為40-45攝氏度。

優(yōu)選的，所述步驟s6中桂花提取液與冬凌草的比重為1.5：1。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：該冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝，將冬凌草以茶葉的形式來日常服用，并且將其苦味去除，有利于正常服用，通過壓實(shí)的整體狀保存，占用空間小，便于儲(chǔ)納。

附圖說明

圖1為本發(fā)明工藝流程圖。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一：

一種冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝，該冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝的具體加工步驟如下：

s1：攤放：將采摘的冬凌草表面葉片整理順暢，并且將冬凌草放置在竹制編織籃上攤放控水，攤放的時(shí)間為3小時(shí)，且每隔半小時(shí)將冬凌草翻轉(zhuǎn)一下，冬凌草的厚度為5cm；

s2：搖青：將攤放后的冬凌草取出，將取出的冬凌草放置在搖青籃內(nèi)，搖青力度均勻，每分鐘搖動(dòng)次數(shù)為8次，搖青的時(shí)間為20分鐘；

s3：蒸青、脫水：將邀請(qǐng)后的冬凌草取出，并將冬凌草放置在蒸籠上蒸青，在蒸籠下面沸水中加入羅漢果、菊花和枸杞，蒸青的時(shí)間為30分鐘，蒸青后的冬凌草再次放在置在竹制編織籃上脫水，脫水后的冬凌草的含水量為60％，脫水后，通過陶器收納；

s4：揉搓：將蒸青、脫水后的冬凌草放置在恒溫室內(nèi)，恒溫室的溫度為40攝氏度，當(dāng)冬凌草的表面溫度達(dá)到30攝氏度時(shí)，將冬凌草放置在揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，揉捻的時(shí)間為60分鐘，揉搓后的冬凌草的含水量控制在20％；

s5：上光：將揉搓后的冬凌草進(jìn)行上光處理，上光時(shí)的溫度由低到高，且升溫的剃度值為1攝氏度每分鐘；

s6：噴汁：將上光后的冬凌草晾干，晾干后通過噴霧裝置向冬凌草的表面均勻噴涂桂花提取液，桂花提取液與冬凌草的比重為1.5：1；

s7：提香：將噴汁后的冬凌草通過電磁波進(jìn)行加熱烘干，烘干后使得冬凌草的含水量為5％；

s8：成型：將提香后的冬凌草放在成型模具內(nèi)，通過夾持具將模型與冬凌草夾持8小時(shí)，之后將成型的冬凌草通過錫紙袋包裝。

本實(shí)施例制作出來的冬凌草養(yǎng)生茶含有的水分較高，制作的茶葉香度不夠。

實(shí)施例二：

一種冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝，該冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝的具體加工步驟如下：

s1：攤放：將采摘的冬凌草表面葉片整理順暢，并且將冬凌草放置在竹制編織籃上攤放控水，攤放的時(shí)間為3.5小時(shí)，且每隔半小時(shí)將冬凌草翻轉(zhuǎn)一下，冬凌草的厚度為4.5cm；

s2：搖青：將攤放后的冬凌草取出，將取出的冬凌草放置在搖青籃內(nèi)，搖青力度均勻，每分鐘搖動(dòng)次數(shù)為9次，搖青的時(shí)間為22分鐘；

s3：蒸青、脫水：將邀請(qǐng)后的冬凌草取出，并將冬凌草放置在蒸籠上蒸青，在蒸籠下面沸水中加入羅漢果、菊花和枸杞，蒸青的時(shí)間為35分鐘，蒸青后的冬凌草再次放在置在竹制編織籃上脫水，脫水后的冬凌草的含水量為55％，脫水后，通過陶器收納；

s4：揉搓：將蒸青、脫水后的冬凌草放置在恒溫室內(nèi)，恒溫室的溫度為42.5攝氏度，當(dāng)冬凌草的表面溫度達(dá)到30攝氏度時(shí)，將冬凌草放置在揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，揉捻的時(shí)間為70分鐘，揉搓后的冬凌草的含水量控制在17.5％；

s5：上光：將揉搓后的冬凌草進(jìn)行上光處理，上光時(shí)的溫度由低到高，且升溫的剃度值為1攝氏度每分鐘；

s6：噴汁：將上光后的冬凌草晾干，晾干后通過噴霧裝置向冬凌草的表面均勻噴涂桂花提取液，桂花提取液與冬凌草的比重為1.5：1；

s7：提香：將噴汁后的冬凌草通過電磁波進(jìn)行加熱烘干，烘干后使得冬凌草的含水量為4.5％；

s8：成型：將提香后的冬凌草放在成型模具內(nèi)，通過夾持具將模型與冬凌草夾持9小時(shí)，之后將成型的冬凌草通過錫紙袋包裝。

本實(shí)施方案制作的冬凌草養(yǎng)生茶水分適中，口感較好，干爽清香。

實(shí)施例三：

一種冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝，該冬凌草養(yǎng)身茶的制備工藝的具體加工步驟如下：

s1：攤放：將采摘的冬凌草表面葉片整理順暢，并且將冬凌草放置在竹制編織籃上攤放控水，攤放的時(shí)間為4小時(shí)，且每隔半小時(shí)將冬凌草翻轉(zhuǎn)一下，冬凌草的厚度為4cm；

s2：搖青：將攤放后的冬凌草取出，將取出的冬凌草放置在搖青籃內(nèi)，搖青力度均勻，每分鐘搖動(dòng)次數(shù)為10次，搖青的時(shí)間為24分鐘；

s3：蒸青、脫水：將邀請(qǐng)后的冬凌草取出，并將冬凌草放置在蒸籠上蒸青，在蒸籠下面沸水中加入羅漢果、菊花和枸杞，蒸青的時(shí)間為40分鐘，蒸青后的冬凌草再次放在置在竹制編織籃上脫水，脫水后的冬凌草的含水量為50％，脫水后，通過陶器收納；

s4：揉搓：將蒸青、脫水后的冬凌草放置在恒溫室內(nèi)，恒溫室的溫度為45攝氏度，當(dāng)冬凌草的表面溫度達(dá)到30攝氏度時(shí)，將冬凌草放置在揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，揉捻的時(shí)間為80分鐘，揉搓后的冬凌草的含水量控制在15％；

s5：上光：將揉搓后的冬凌草進(jìn)行上光處理，上光時(shí)的溫度由低到高，且升溫的剃度值為1攝氏度每分鐘；

s6：噴汁：將上光后的冬凌草晾干，晾干后通過噴霧裝置向冬凌草的表面均勻噴涂桂花提取液，桂花提取液與冬凌草的比重為1.5：1；

s7：提香：將噴汁后的冬凌草通過電磁波進(jìn)行加熱烘干，烘干后使得冬凌草的含水量為4％；

s8：成型：將提香后的冬凌草放在成型模具內(nèi)，通過夾持具將模型與冬凌草夾持10小時(shí)，之后將成型的冬凌草通過錫紙袋包裝。

本實(shí)施方案制作的冬凌草養(yǎng)身茶，出現(xiàn)輕微糊狀，影響口感，較為干澀。

根據(jù)以上三個(gè)實(shí)施例，我們得出最佳實(shí)施方案為實(shí)施例二。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。