本發(fā)明屬于涼茶制備技術領域，具體涉及一種潤肺止咳涼茶的制備方法。

背景技術：

植物飲料是以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為原料，經加工或發(fā)酵制成的飲料，是繼碳酸、果蔬飲料之后的第三代飲品。相比普通飲料，植物飲料的天然、綠色成份更高，符合飲料市場“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”的發(fā)展潮流和趨勢，越來越受消費者喜愛。目前以涼茶為品類和行業(yè)代表的植物飲料發(fā)展很快，2009年植物涼茶全國銷售額已達180億左右，在飲料市場上占據越來越大的份額。中草藥植物保健涼茶是中國的傳統(tǒng)飲品，是中醫(yī)藥食療法的主要劑型之一，從明清時代用中草藥配制的植物保健涼茶就有很大的發(fā)展，有關植物涼茶的方劑、應用范圍、制作方法等方面都被不斷充實和完善。

按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類。一、清熱解毒茶，主要適合內熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等。適飲于春、夏和秋季。二、解感茶，主要醫(yī)治外感風熱，四時感冒和流感。代表藥材有當年“非典”時期賣到天價的板藍根。此茶四季都適飲。三、清熱潤燥茶，特別提示，此類涼茶尤其適飲于秋季，對于口干，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效。代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等。四、清熱化濕茶，其針對濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等，適飲于夏季。

但是現有涼茶雖然也具備清熱解毒、潤肺止咳等功效，但是潤肺止咳的效果不好，而且涼茶多為寒性，將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。脾胃虛寒、老人、小孩、孕婦和哺乳期的婦女要慎服。即使是健康人，過度飲用涼茶輕者脾胃不適，重者會誘發(fā)胃腸道疾病。

技術實現要素：

解決的技術問題：針對上述技術問題，本發(fā)明提供一種潤肺止咳涼茶的制備方法，具備成本低，制作方法簡單等優(yōu)點，通過本法制備的涼茶具有清熱解暑、化痰止咳、潤肺養(yǎng)顏等功效，并且可以提高人體的免疫力。

技術方案：一種潤肺止咳涼茶的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：

（1）稱取3~5質量份山楂、5~8質量份百合、6~9質量份玉竹、2~4質量份款冬花、7~10質量份夏枯草、4~8質量份桑葉、3~6質量份野菊花和1~3質量份桔梗洗凈后在真空干燥機中60~70℃溫度下干燥20~30min，然后在粉碎機中粉碎成30~60目的粗粉；

（2）將8~12質量份炙麻黃和2~4質量份姜粉在熬煮罐中煮開，然后在80~90℃溫度下熬煮30~40min，200目篩網下過濾浸提液；

（3）把步驟（1）制備的粗粉加入步驟（2）制備的浸提液中，然后加入70~80質量份的水攪拌均勻后煮沸，并且保持沸騰1~1.5h后冷卻至室溫；

（4）將步驟（3）冷卻后的混合溶液靜置12~15h，然后離心提取上清液，得到粗制涼茶液；

（5）將步驟（4）制備的粗制涼茶液在900~1200mhz微波70~80℃殺菌3~5min后在無菌條件下抽真空包裝制備涼茶成品。

作為優(yōu)選，所述步驟（1）中稱取4質量份山楂、6質量份百合、7質量份玉竹、3質量份款冬花、8質量份夏枯草、6質量份桑葉、5質量份野菊花和2質量份桔梗洗凈后在真空干燥機中65℃溫度下干燥25min，然后在粉碎機中粉碎成40目的粗粉。

作為優(yōu)選，所述步驟（2）中姜粉的細度為100~120目。

作為優(yōu)選，所述步驟（2）中將10質量份炙麻黃和3質量份姜粉在熬煮罐中煮開，然后在85℃溫度下熬煮35min，200目篩網下過濾浸提液。

作為優(yōu)選，所述步驟（3）中加入75質量份的水攪拌均勻后煮沸，并且保持沸騰1.5h后冷卻至室溫。

作為優(yōu)選，所述步驟（4）中將步驟（3）冷卻后的混合溶液靜置14h。

作為優(yōu)選，所述步驟（5）中在1100mhz微波75℃殺菌4min。

有益效果：本發(fā)明所述涼茶的制備方法成本低廉，以藥食兩用的中藥材為輔料，制備的涼茶口感好，營養(yǎng)價值高；通過本發(fā)明所述方法制備的涼茶具有清熱解暑、化痰止咳、潤肺養(yǎng)顏等功效，并且可以提高人體的免疫力；用于臨床，可以治療咳嗽的總有效率為86~92%。

具體實施方式

實施例1

一種潤肺止咳涼茶的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：

（1）稱取3質量份山楂、5質量份百合、6質量份玉竹、2質量份款冬花、7質量份夏枯草、4質量份桑葉、3質量份野菊花和1質量份桔梗洗凈后在真空干燥機中60℃溫度下干燥20min，然后在粉碎機中粉碎成30目的粗粉；

（2）將8質量份炙麻黃和2質量份姜粉在熬煮罐中煮開，然后在80℃溫度下熬煮30min，200目篩網下過濾浸提液；

（3）把步驟（1）制備的粗粉加入步驟（2）制備的浸提液中，然后加入70質量份的水攪拌均勻后煮沸，并且保持沸騰1h后冷卻至室溫；

（4）將步驟（3）冷卻后的混合溶液靜置12h，然后離心提取上清液，得到粗制涼茶液；

（5）將步驟（4）制備的粗制涼茶液在900mhz微波70℃殺菌3min后在無菌條件下抽真空包裝制備涼茶成品。

將本品用于臨床試驗。臨床資料：臨床咳嗽50例中，男20例，女30例，年齡最大者65歲，最小18歲，開始咳嗽時間為至少15天。治療方法：患者每日口服本實施例制備的涼茶溶液250ml，期間停止服用其他藥物，一個月后觀察治療結果，痊愈25例，顯效7例，有效11例，無效7例，總有效率為86%。

實施例2

一種潤肺止咳涼茶的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：

（1）稱取5質量份山楂、8質量份百合、9質量份玉竹、4質量份款冬花、10質量份夏枯草、8質量份桑葉、6質量份野菊花和3質量份桔梗洗凈后在真空干燥機中70℃溫度下干燥30min，然后在粉碎機中粉碎成60目的粗粉；

（2）將12質量份炙麻黃和4質量份姜粉在熬煮罐中煮開，然后在90℃溫度下熬煮40min，200目篩網下過濾浸提液；

（3）把步驟（1）制備的粗粉加入步驟（2）制備的浸提液中，然后加入80質量份的水攪拌均勻后煮沸，并且保持沸騰1.5h后冷卻至室溫；

（4）將步驟（3）冷卻后的混合溶液靜置15h，然后離心提取上清液，得到粗制涼茶液；

（5）將步驟（4）制備的粗制涼茶液在1200mhz微波80℃殺菌5min后在無菌條件下抽真空包裝制備涼茶成品。

將本品用于臨床試驗。臨床資料：臨床咳嗽50例中，男20例，女30例，年齡最大者65歲，最小18歲，開始咳嗽時間為至少15天。治療方法：患者每日口服本實施例制備的涼茶溶液250ml，期間停止服用其他藥物，一個月后觀察治療結果，痊愈25例，顯效7例，有效13例，無效5例，總有效率為90%。

實施例3

一種潤肺止咳涼茶的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：

（1）稱取4質量份山楂、6質量份百合、7質量份玉竹、3質量份款冬花、8質量份夏枯草、6質量份桑葉、5質量份野菊花和2質量份桔梗洗凈后在真空干燥機中65℃溫度下干燥25min，然后在粉碎機中粉碎成40目的粗粉；

（2）將10質量份炙麻黃和3質量份姜粉在熬煮罐中煮開，然后在85℃溫度下熬煮35min，200目篩網下過濾浸提液；

（3）把步驟（1）制備的粗粉加入步驟（2）制備的浸提液中，然后加入75質量份的水攪拌均勻后煮沸，并且保持沸騰1.5h后冷卻至室溫；

（4）將步驟（3）冷卻后的混合溶液靜置14h，然后離心提取上清液，得到粗制涼茶液；

（5）將步驟（4）制備的粗制涼茶液在1100mhz微波75℃殺菌4min后在無菌條件下抽真空包裝制備涼茶成品。

將本品用于臨床試驗。臨床資料：臨床咳嗽50例中，男20例，女30例，年齡最大者65歲，最小18歲，開始咳嗽時間為至少15天。治療方法：患者每日口服本實施例制備的涼茶溶液250ml，期間停止服用其他藥物，一個月后觀察治療結果，痊愈28例，顯效7例，有效11例，無效4例，總有效率為92%。

對比例1

同實施例3，區(qū)別在于不添加炙麻黃和生姜，具體步驟如下：

（1）稱取4質量份山楂、6質量份百合、7質量份玉竹、3質量份款冬花、8質量份夏枯草、6質量份桑葉、5質量份野菊花和2質量份桔梗洗凈后在真空干燥機中65℃溫度下干燥25min，然后在粉碎機中粉碎成40目的粗粉；

（2）在步驟（1）制備的粗粉中加入75質量份的水攪拌均勻后煮沸，并且保持沸騰1.5h后冷卻至室溫；

（3）將步驟（2）冷卻后的混合溶液靜置14h，然后離心提取上清液，得到粗制涼茶液；

（4）將步驟（3）制備的粗制涼茶液在1100mhz微波75℃殺菌4min后在無菌條件下抽真空包裝制備涼茶成品。

將本品用于臨床試驗。臨床資料：臨床咳嗽50例中，男20例，女30例，年齡最大者65歲，最小18歲，開始咳嗽時間為至少15天。治療方法：患者每日口服本實施例制備的涼茶溶液250ml，期間停止服用其他藥物，一個月后觀察治療結果，痊愈23例，顯效7例，有效9例，無效11例，總有效率為78%。