本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種食品加工裝置。

背景技術(shù)：

目前，在一些大型酒店廚房內(nèi)，肉末常被選作制作菜肴的主料或配料，廚師在烹飪前需對肉末進(jìn)行攪拌或揉捏，使其內(nèi)的纖維反生改變，使之食用起來更具彈性口感更好，然而傳統(tǒng)技術(shù)中對于肉末烹飪前攪拌或揉捏這一加工工序一般都是通過手動操作，其操作過程勞動強(qiáng)度大，較為吃力且效率低下，同時通過手動攪拌食品安全衛(wèi)生無法保障，現(xiàn)有中也有較多的自動攪拌裝置，但其價格昂貴，操作復(fù)雜，且攪拌方向單一，使得攪拌極為不均勻，嚴(yán)重影響食品加工品質(zhì)，因此，現(xiàn)有的肉末自動攪拌裝置存在較大弊端，需要改進(jìn)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種食品加工裝置，能夠克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷。

根據(jù)本發(fā)明，本發(fā)明裝置的一種食品加工裝置，包括固定安裝在框架上的容箱，所述容箱中設(shè)置有容腔，所述容腔頂壁中設(shè)置有第一安接槽和第二安接槽，所述容腔頂壁中可運轉(zhuǎn)地安裝有上轉(zhuǎn)接臺，所述上轉(zhuǎn)接臺設(shè)置有槽孔，且所述上轉(zhuǎn)接臺上端穿入到所述第二安接槽中并固定安裝有第四齒接輪，所述容腔底壁中設(shè)置有下轉(zhuǎn)接臺，所述容腔中安裝有轉(zhuǎn)接架，所述轉(zhuǎn)接架包括上攪勻板、中攪勻板以及下攪勻板，所述上攪勻板和中攪勻板之間以及所述中攪勻板與所述下攪勻板之間固定連接有接連桿，所述上攪勻板與所述上轉(zhuǎn)接臺固定連接，所述下攪勻板與所述下轉(zhuǎn)接臺固定連接，所述上攪勻板、中攪勻板以及下攪勻板中部處可運轉(zhuǎn)地安裝有第一轉(zhuǎn)接軸，所述上攪勻板和下攪勻板中部處均設(shè)置有轉(zhuǎn)接槽，所述轉(zhuǎn)接槽中固定安裝有與所述第一轉(zhuǎn)接軸固定連接的凸輪，所述上攪勻板和下攪勻板中均設(shè)置有左右對等且相通所述轉(zhuǎn)接槽的滑接腔，所述滑接腔中可左右滑接地安裝有滑接板，所述上攪勻板和下攪勻板朝向所述中攪勻板的端面上設(shè)置有相通所述所述滑接腔的通接槽，所述滑接板朝向所述中攪勻板的端面上固定安裝有安接臂，所述中攪勻板中左右對等設(shè)置有通接孔，所述通接孔中通過第二轉(zhuǎn)接軸可運轉(zhuǎn)地安裝有搖動板，所述搖動板背向所述第二轉(zhuǎn)接軸的一端設(shè)置有滑接孔，所述滑接孔中運轉(zhuǎn)安裝有第三轉(zhuǎn)接軸，所述第三轉(zhuǎn)接軸與所述安接臂可運轉(zhuǎn)地連接，所述框架角底部中設(shè)有螺孔，所述螺孔中配合連接有螺紋調(diào)節(jié)角。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述第一轉(zhuǎn)接軸上端貫透所述槽孔并穿入到所述第一安接槽中，且所述第一轉(zhuǎn)接軸上端與固定安裝在所述容箱頂部的電轉(zhuǎn)機(jī)連接，所述第一安接槽中安裝有與所述第一轉(zhuǎn)接軸固定連接的第一齒接輪，所述第一安接槽中還可運轉(zhuǎn)地安裝有第四轉(zhuǎn)接軸，所述第四轉(zhuǎn)接軸上固定安裝有第二齒接輪，所述第一齒接輪和第二齒接輪上安裝有鏈條，所述第四轉(zhuǎn)接軸下端穿入到所述第二安接槽中并固定安裝有與所述第四齒接輪配合連接的第三齒接輪。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述滑接腔背向所述通接槽的端壁中設(shè)置有導(dǎo)接槽，所述導(dǎo)接槽中可滑接地安裝有導(dǎo)接塊，所述導(dǎo)接槽中還固定安裝有與所述導(dǎo)接塊相連接的彈條。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述容箱頂壁中設(shè)置有相通所述容腔的輸送口，所述容箱底壁中設(shè)置有相通所述容腔的排送口，且所述排送口下端安裝有排送管，所述排送管上安裝有封閉閥。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述排送口中設(shè)置有斜切面。

本發(fā)明的有益效果是：

1.本發(fā)明裝置在使用時，所述電轉(zhuǎn)機(jī)可驅(qū)動所述第一轉(zhuǎn)接軸發(fā)生轉(zhuǎn)動，所述第一轉(zhuǎn)接軸轉(zhuǎn)動時可帶動所述第一齒接輪發(fā)生轉(zhuǎn)動，在所述鏈條的作用下，所述第一齒接輪轉(zhuǎn)動時可帶動所述第二齒接輪同向轉(zhuǎn)動，所述第二齒接輪可帶動所述第三齒接輪同向轉(zhuǎn)動，而所述第三齒接輪可驅(qū)動所述第四齒接輪反向轉(zhuǎn)動，所述第四齒接輪可驅(qū)動所述轉(zhuǎn)接架發(fā)生與所述第一轉(zhuǎn)接軸轉(zhuǎn)向相反的方向轉(zhuǎn)動，從而可帶動所述上攪勻板、下攪勻板、中攪勻板、接連桿以及所述搖動板轉(zhuǎn)動對肉末以及添加輔料進(jìn)行攪拌，而所述第一轉(zhuǎn)接軸與所述轉(zhuǎn)接架相對轉(zhuǎn)動時，所述凸輪會作用于所述滑接板，由于所述滑接板在所述彈條的作用下始終與所述凸輪外周面相抵，因此，所述滑接板與所述凸輪的凸出部接觸時，所述滑接板可向外移動，所述滑接板向外滑動時可驅(qū)動所述安接臂一同向外移動，所述安接臂向外移動時可驅(qū)動所述搖動板發(fā)生擺動，從而推動肉末混合物，而當(dāng)所述滑接板從凸輪的凸出部離開時，所述彈條會將所述滑接板向內(nèi)頂壓而與所述凸輪的非凸出部接觸，所述滑接板向內(nèi)滑動時，可驅(qū)動所述搖動板再次擺動，從而推動肉末混合物；

2.本發(fā)明裝置在轉(zhuǎn)接架轉(zhuǎn)動的同時，所述搖動板還會不停地擺動，從而本發(fā)明裝置可使攪拌混合均勻，也可提高攪拌混合效率；

3.本發(fā)明裝置結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，運行穩(wěn)定。

附圖說明

為了更清楚地說明發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本發(fā)明的一種食品加工裝置的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是圖1中凸輪轉(zhuǎn)動180度時的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本發(fā)明框架角底部的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

本說明書（包括任何附加權(quán)利要求、摘要和附圖）中公開的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個例子而已。

如圖1-3所示，本發(fā)明的一種食品加工裝置，包括固定安裝在框架9上的容箱30，所述容箱30中設(shè)置有容腔28，所述容腔28頂壁中設(shè)置有第一安接槽23和第二安接槽17，所述容腔28頂壁中可運轉(zhuǎn)地安裝有上轉(zhuǎn)接臺26，所述上轉(zhuǎn)接臺26設(shè)置有槽孔，且所述上轉(zhuǎn)接臺26上端穿入到所述第二安接槽17中并固定安裝有第四齒接輪24，所述容腔28底壁中設(shè)置有下轉(zhuǎn)接臺4，所述容腔28中安裝有轉(zhuǎn)接架，所述轉(zhuǎn)接架包括上攪勻板27、中攪勻板31以及下攪勻板35，所述上攪勻板27和中攪勻板31之間以及所述中攪勻板31與所述下攪勻板35之間固定連接有接連桿32，所述上攪勻板27與所述上轉(zhuǎn)接臺26固定連接，所述下攪勻板35與所述下轉(zhuǎn)接臺4固定連接，所述上攪勻板27、中攪勻板31以及下攪勻板35中部處可運轉(zhuǎn)地安裝有第一轉(zhuǎn)接軸37，所述上攪勻板27和下攪勻板35中部處均設(shè)置有轉(zhuǎn)接槽3，所述轉(zhuǎn)接槽3中固定安裝有與所述第一轉(zhuǎn)接軸37固定連接的凸輪5，所述上攪勻板27和下攪勻板35中均設(shè)置有左右對等且相通所述轉(zhuǎn)接槽3的滑接腔34，所述滑接腔34中可左右滑接地安裝有滑接板36，所述上攪勻板27和下攪勻板35朝向所述中攪勻板31的端面上設(shè)置有相通所述所述滑接腔34的通接槽33，所述滑接板36朝向所述中攪勻板31的端面上固定安裝有安接臂11，所述中攪勻板31中左右對等設(shè)置有通接孔29，所述通接孔29中通過第二轉(zhuǎn)接軸14可運轉(zhuǎn)地安裝有搖動板15，所述搖動板15背向所述第二轉(zhuǎn)接軸14的一端設(shè)置有滑接孔13，所述滑接孔13中運轉(zhuǎn)安裝有第三轉(zhuǎn)接軸12，所述第三轉(zhuǎn)接軸12與所述安接臂11可運轉(zhuǎn)地連接，所述框架9角底部中設(shè)有螺孔91，所述螺孔91中配合連接有螺紋調(diào)節(jié)角92，通過所述螺紋調(diào)節(jié)角92可在地面凹凸不平時進(jìn)行升降調(diào)節(jié)，從而提高所述框架9支撐時的平穩(wěn)性。

有益地，其中，所述第一轉(zhuǎn)接軸37上端貫透所述槽孔并穿入到所述第一安接槽23中，且所述第一轉(zhuǎn)接軸37上端與固定安裝在所述容箱30頂部的電轉(zhuǎn)機(jī)21連接，所述第一安接槽23中安裝有與所述第一轉(zhuǎn)接軸37固定連接的第一齒接輪22，所述第一安接槽23中還可運轉(zhuǎn)地安裝有第四轉(zhuǎn)接軸19，所述第四轉(zhuǎn)接軸19上固定安裝有第二齒接輪18，所述第一齒接輪22和第二齒接輪18上安裝有鏈條20，所述第四轉(zhuǎn)接軸19下端穿入到所述第二安接槽17中并固定安裝有與所述第四齒接輪24配合連接的第三齒接輪16。

有益地，其中，所述滑接腔34背向所述通接槽33的端壁中設(shè)置有導(dǎo)接槽6，所述導(dǎo)接槽6中可滑接地安裝有導(dǎo)接塊7，所述導(dǎo)接槽6中還固定安裝有與所述導(dǎo)接塊7相連接的彈條8，所述彈條8用以將所述導(dǎo)接塊7朝向所述轉(zhuǎn)接槽3頂壓而使所述滑接板36與所述凸輪5外周面相抵。

有益地，其中，所述容箱30頂壁中設(shè)置有相通所述容腔28的輸送口25，所述容箱30底壁中設(shè)置有相通所述容腔28的排送口2，且所述排送口2下端安裝有排送管1，所述排送管1上安裝有封閉閥。

有益地，其中，所述排送口2中設(shè)置有斜切面10，從而可方便出料。

使用時，關(guān)閉所述封閉閥，將肉末以及添加輔料從所述輸送口25中加入到所述容腔28中，當(dāng)所述容腔28中加滿后，啟動所述電轉(zhuǎn)機(jī)21，所述電轉(zhuǎn)機(jī)21可驅(qū)動所述第一轉(zhuǎn)接軸37發(fā)生轉(zhuǎn)動，所述第一轉(zhuǎn)接軸37轉(zhuǎn)動時還可帶動所述第一齒接輪22發(fā)生轉(zhuǎn)動，在所述鏈條20的作用下，所述第一齒接輪22轉(zhuǎn)動時可帶動所述第二齒接輪18同向轉(zhuǎn)動，所述第二齒接輪18可帶動所述第三齒接輪16同向轉(zhuǎn)動，而所述第三齒接輪16可驅(qū)動所述第四齒接輪24反向轉(zhuǎn)動，所述第四齒接輪24可驅(qū)動所述轉(zhuǎn)接架發(fā)生與所述第一轉(zhuǎn)接軸37轉(zhuǎn)向相反的方向轉(zhuǎn)動，從而可帶動所述上攪勻板27、下攪勻板35、中攪勻板31、接連桿32以及所述搖動板15轉(zhuǎn)動對肉末以及添加輔料進(jìn)行攪拌，而所述第一轉(zhuǎn)接軸37與所述轉(zhuǎn)接架相對轉(zhuǎn)動時，所述凸輪5會作用于所述滑接板36，由于所述滑接板36在所述彈條8的作用下始終與所述凸輪5外周面相抵，因此，所述滑接板36與所述凸輪5的凸出部接觸時，所述滑接板36可向外移動，所述滑接板36向外滑動時可驅(qū)動所述安接臂11一同向外移動，所述安接臂11向外移動時可驅(qū)動所述搖動板15發(fā)生擺動，從而推動肉末混合物，而當(dāng)所述滑接板36從凸輪5的凸出部離開時，所述彈條8會將所述滑接板36向內(nèi)頂壓而與所述凸輪5的非凸出部接觸，所述滑接板36向內(nèi)滑動時，可驅(qū)動所述搖動板15再次擺動，從而推動肉末混合物；

攪拌均勻后，打開所述封閉閥，使所述排送口2敞開而對肉末混合物進(jìn)行出料。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明裝置在使用時，所述電轉(zhuǎn)機(jī)可驅(qū)動所述第一轉(zhuǎn)接軸發(fā)生轉(zhuǎn)動，所述第一轉(zhuǎn)接軸轉(zhuǎn)動時可帶動所述第一齒接輪發(fā)生轉(zhuǎn)動，在所述鏈條的作用下，所述第一齒接輪轉(zhuǎn)動時可帶動所述第二齒接輪同向轉(zhuǎn)動，所述第二齒接輪可帶動所述第三齒接輪同向轉(zhuǎn)動，而所述第三齒接輪可驅(qū)動所述第四齒接輪反向轉(zhuǎn)動，所述第四齒接輪可驅(qū)動所述轉(zhuǎn)接架發(fā)生與所述第一轉(zhuǎn)接軸轉(zhuǎn)向相反的方向轉(zhuǎn)動，從而可帶動所述上攪勻板、下攪勻板、中攪勻板、接連桿以及所述搖動板轉(zhuǎn)動對肉末以及添加輔料進(jìn)行攪拌，而所述第一轉(zhuǎn)接軸與所述轉(zhuǎn)接架相對轉(zhuǎn)動時，所述凸輪會作用于所述滑接板，由于所述滑接板在所述彈條的作用下始終與所述凸輪外周面相抵，因此，所述滑接板與所述凸輪的凸出部接觸時，所述滑接板可向外移動，所述滑接板向外滑動時可驅(qū)動所述安接臂一同向外移動，所述安接臂向外移動時可驅(qū)動所述搖動板發(fā)生擺動，從而推動肉末混合物，而當(dāng)所述滑接板從凸輪的凸出部離開時，所述彈條會將所述滑接板向內(nèi)頂壓而與所述凸輪的非凸出部接觸，所述滑接板向內(nèi)滑動時，可驅(qū)動所述搖動板再次擺動，從而推動肉末混合物；

本發(fā)明裝置在轉(zhuǎn)接架轉(zhuǎn)動的同時，所述搖動板還會不停地擺動，從而本發(fā)明裝置可使攪拌混合均勻，也可提高攪拌混合效率；

本發(fā)明裝置結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，運行穩(wěn)定。

以上所述，僅為發(fā)明的具體實施方式，但發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。