本發(fā)明涉及果蔬保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含假蒟提取物和咪鮮胺的保鮮劑。

背景技術(shù)：

假蒟(學(xué)名：pipersarmentosumroxb.)，又名蛤蔞、假蔞、山蔞等，為胡椒科胡椒屬植物。假蒟產(chǎn)于中國(guó)廣東、廣西、福建、云南、貴州及西藏(墨脫)各省區(qū)，生于林下或村旁濕地上。假蒟味辛、性溫、無(wú)毒?？伤幱?，根治風(fēng)濕骨痛、跌打損傷、風(fēng)寒咳嗽、妊娠和產(chǎn)后水腫等；也可食用，人們常常用它的葉子來(lái)做菜，它的美味經(jīng)常和紫蘇相提并論。假蒟莖、葉水浸液對(duì)金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌等有抑制作用。同時(shí)，假蒟還具有解熱鎮(zhèn)痛、抗炎、降低血糖、抗氧化以及促進(jìn)骨折后骨骼愈合等作用。目前關(guān)于假蒟提取物殺蟲抑菌作用的報(bào)道較少，中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)?009102358119公開了一種假蒟提取物及其在制備殺蟲抑菌劑中的應(yīng)用，將假蒟提取物用于制備殺蟲殺菌微乳劑，其對(duì)斜紋夜蛾、橡副珠蠟蚧、蘿卜蚜、芭蕉炭疽病菌和橡膠炭疽病菌具有很好的防治效果。

咪鮮胺，又叫撲菌唑、撲霉唑?；瘜W(xué)名稱：n-丙基-n-[2-(2,4,6-三氯苯氧基)乙基]-咪唑-1-甲酰胺。咪鮮胺是一種廣譜殺菌劑，對(duì)多種作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明顯的防效，也可以與大多數(shù)殺菌劑、殺蟲劑、除草劑混用，均有較好的防治效果。常規(guī)使用防治瓜果蔬菜炭疽病、葉斑病、水稻惡苗病、蒂腐病、青霉病、綠霉病、油菜菌核病、梨黑星病等。

鑒于水果在保鮮、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中易受炭疽病菌的侵染，有必要提出一種能抑制水果炭疽病，操作簡(jiǎn)單易行，成本低，且能延長(zhǎng)貨架期的安全保鮮產(chǎn)品。目前以假蒟提取物、咪鮮胺混配作有效成分的保鮮劑還未見有相關(guān)報(bào)道。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種安全高效、制備工藝簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低的含假蒟提取物和咪鮮胺的保鮮劑，用于防治采后水果炭疽病。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題所采取的技術(shù)方案如下：一種含假蒟提取物和咪鮮胺的保鮮劑，有效成分由假蒟提取物和咪鮮胺組成，假蒟提取物和咪鮮胺的重量比為1:0.3-5。

進(jìn)一步優(yōu)選地，所述的保鮮劑中假蒟提取物和咪鮮胺的重量比為1:2。

所述的保鮮劑，有效成分占保鮮劑總重量的1-25％，食用酒精占保鮮劑總重量的3-25％，余量為去離子水。

所述假蒟提取物制備方法：將假蒟全株洗凈，陰干，用粉碎機(jī)粉碎，過(guò)40-60目篩，得粉碎物；在所得粉碎物中加入5-10倍量95％乙醇，室溫浸泡24h后，超聲波提取30-40min，用布氏漏斗過(guò)濾，收集濾液；同法提取2-3次，合并所有濾液，然后將濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓濃縮至相對(duì)密度為1.10-1.20的膏狀物，再冷凍干燥成粉末，即制得假蒟提取物。

本發(fā)明所述的保鮮劑的使用方法為：將制備好的保鮮劑用水稀釋使得有效成分用藥量在300-500(毫克/千克)，將新鮮采收的水果直接浸泡稀釋液中1-5min，或?qū)⑾♂屢簢?、涂在水果表面，自然風(fēng)干，后貯藏即可。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的有效成分協(xié)同增效作用明顯，相互混用能減少單一成分的用量，能有效降低采后水果炭疽病發(fā)病率，延長(zhǎng)水果保鮮期。本發(fā)明制備工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，高效安全，對(duì)食品風(fēng)味無(wú)影響，符合果蔬保鮮的綠色環(huán)保要求。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案和有益效果作進(jìn)一步說(shuō)明，本發(fā)明所述的百分比均為重量百分比。

一、假蒟提取物的制備

所述假蒟提取物制備方法：將假蒟全株洗凈，陰干，用粉碎機(jī)粉碎，過(guò)60目篩，得粉碎物；在所得粉碎物中加入8倍量95％乙醇，室溫浸泡24h后，用超聲波提取35min，再用布氏漏斗過(guò)濾，收集濾液；同法提取3次，合并所有濾液，然后將濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓濃縮至相對(duì)密度為1.15的膏狀物，再冷凍干燥成粉末，即制得假蒟提取物。

二、室內(nèi)毒力測(cè)定

試驗(yàn)對(duì)象：芒果炭疽病菌膠孢炭疽菌(colletotrichumgloeosporioidespenz)。

試驗(yàn)方法：經(jīng)預(yù)試確定假蒟提取物和咪鮮胺有效抑制濃度范圍后，將假蒟提取物、咪鮮胺及其混合物按有效成分含量分別設(shè)5個(gè)劑量梯度處理，設(shè)清水對(duì)照。參照《農(nóng)藥室內(nèi)生物測(cè)定試驗(yàn)準(zhǔn)則殺菌劑》進(jìn)行，采用菌絲生長(zhǎng)速率法測(cè)定藥劑對(duì)炭疽病菌的室內(nèi)毒力測(cè)定試驗(yàn)。72h后用十字交叉法測(cè)量菌落直徑，計(jì)算各處理凈生長(zhǎng)量和菌絲生長(zhǎng)抑制率。

用dps數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，將菌絲生長(zhǎng)抑制率換算成機(jī)率值(y)，藥液濃度(μg/ml)轉(zhuǎn)換成對(duì)數(shù)值(x)，以最小二乘法求得毒力回歸方程(y＝a+bx)，并由此計(jì)算出每種物質(zhì)的ec50值，然后按孫云沛等1960年提出的共毒系數(shù)法(ctc)來(lái)評(píng)價(jià)物質(zhì)混用的增效作用，當(dāng)共毒系數(shù)(ctc)≥120時(shí)，組合物表現(xiàn)為增效作用；當(dāng)ctc≤80時(shí)，組合物表現(xiàn)為拮抗作用；當(dāng)80＜ctc＜120時(shí)，組合物表現(xiàn)為相加作用，試驗(yàn)結(jié)果見表1。

表1假蒟提取物、咪鮮胺及其混合物對(duì)炭疽病菌的室內(nèi)毒力測(cè)定表

由表1可知，假蒟提取物和咪鮮胺在1:0.3-5的比例范圍內(nèi)混配，其共毒系數(shù)(ctc)均大于120，對(duì)炭疽病菌的抑制均表現(xiàn)出協(xié)同增效作用。當(dāng)假蒟提取物和咪鮮胺重量比為1:2時(shí)，其共毒系數(shù)最大，為228.3；而當(dāng)假蒟提取物和咪鮮胺重量比為1:0.1、1:0.2、1:7時(shí)，其共毒系數(shù)小于80，表現(xiàn)出明顯的拮抗作用；其他比例1:6僅表現(xiàn)出簡(jiǎn)單的相加作用。

三、產(chǎn)品實(shí)施例制備

實(shí)施例1：15％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑(1:2)

稱取假蒟提取物5％，咪鮮胺10％，食用酒精20％，去離子水補(bǔ)足至100％；將各組分混合均勻即可制得15％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑。

實(shí)施例2：20％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑(1:1)

稱取假蒟提取物10％，咪鮮胺10％，食用酒精23％，去離子水補(bǔ)足至100％；將各組分混合均勻即可制得20％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑。

實(shí)施例3：24％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑(1:5)

稱取假蒟提取物4％，咪鮮胺20％，食用酒精25％，去離子水補(bǔ)足至100％；將各組分混合均勻即可制得24％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑。

實(shí)施例4：12％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑(1:3)

稱取假蒟提取物3％，咪鮮胺9％，食用酒精15％，去離子水補(bǔ)足至100％；將各組分混合均勻即可制得12％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑。

實(shí)施例5：6.5％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑(1:0.3)

稱取假蒟提取物5％，咪鮮胺1.5％，食用酒精8％，去離子水補(bǔ)足至100％；將各組分混合均勻即可制得6.5％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑。

實(shí)施例6：1.5％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑(1:0.5)

稱取假蒟提取物1％，咪鮮胺0.5％，食用酒精3％，去離子水補(bǔ)足至100％；將各組分混合均勻即可制得1.5％假蒟提取物·咪鮮胺保鮮劑。

對(duì)比例1：15％假蒟提取物保鮮劑

稱取假蒟提取物15％，食用酒精20％，去離子水補(bǔ)足至100％；將各組分混合均勻即可制得15％假蒟提取物保鮮劑。

對(duì)比例2：25％咪鮮胺乳油，登記證號(hào)：pd20080001，江蘇輝豐農(nóng)化股份有限公司，市購(gòu)。

四、產(chǎn)品實(shí)施例用于水果采后的保鮮試驗(yàn)

試驗(yàn)設(shè)計(jì)：采收大小均一、無(wú)病蟲害、表面無(wú)機(jī)械損傷，成熟度基本一致的芒果(桂七)、香蕉(巴西蕉)。按照表2、表3各處理組有效成分用藥量需要，將上述實(shí)施例1-6和對(duì)比例1-2用水稀釋，備用。然后分別將采摘的芒果、香蕉放進(jìn)較大的塑料網(wǎng)里置于制備好的各處理的保鮮液中浸果3min，輕輕的提起塑料網(wǎng)，瀝干水分，自然風(fēng)干，放入貨架。另設(shè)空白對(duì)照ck，不做保鮮劑浸果處理，自然風(fēng)干，直接放入貨架。將各處理果實(shí)在20℃、90％rh條件下貯藏，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)檢查各果實(shí)的好果數(shù)，從而計(jì)算好果率。試驗(yàn)結(jié)果見表2、3。好果率計(jì)算公式：好果率(％)＝好果數(shù)/調(diào)查果數(shù)×100

表2假蒟提取物、咪鮮胺及其混劑用于芒果保鮮的試驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表

表3假蒟提取物、咪鮮胺及其混劑用于香蕉保鮮的試驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表

由表2、表3可以看出，本發(fā)明以假蒟提取物和咪鮮胺為有效成分的保鮮劑能有效防治芒果、香蕉采后炭疽病的侵染，有利于芒果、香蕉在儲(chǔ)運(yùn)期間保鮮和有效的延長(zhǎng)其貨架期，具有很好的推廣價(jià)值。