本發(fā)明涉及奶山羊飼料，具體涉及一種可獲富含單不飽和脂肪酸的天然功能羊奶的奶山羊全混合日糧及其應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、中醫(yī)古籍《本草綱目》記載：“羊乳甘溫?zé)o毒，可益五臟、補腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺；治消渴、療虛勞；利皮膚、潤毛發(fā)；和小腸、利大腸”。但我們研究發(fā)現(xiàn)目前市售液態(tài)羊乳和羊奶粉均未確切證實針對上述疾病可發(fā)揮顯著療效，我們認為當(dāng)前奶山羊多采用規(guī)?；叙B(yǎng)殖，而所采用的奶山羊全混合日糧（tmr）主要以保證奶山羊日需能量和日產(chǎn)奶量為關(guān)鍵目標，存在攝入食物組成相對單一的問題，故而所產(chǎn)羊乳中的醫(yī)學(xué)效用成份較古時期奶山羊的散養(yǎng)方式有較大的區(qū)別，失去了《本草綱目》記載所具備的相關(guān)慢病療愈功效。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、針對上述背景技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題：在兼顧規(guī)?；B(yǎng)殖基礎(chǔ)上最大程度模擬奶山羊散養(yǎng)食百草的飲食習(xí)慣特征，實現(xiàn)乳汁富含多種“藥食同源”牧草相關(guān)生物活性成分、腸道菌相關(guān)代謝生物活性成分及乳腺細胞合成分泌的多種有益營養(yǎng)成分，使得羊乳產(chǎn)品具備天然醫(yī)學(xué)功能，同時因改變的短鏈揮發(fā)性脂肪酸和中長鏈脂肪酸的含量和比例，使羊乳去膻并富含高級乳脂香。

2、本發(fā)明提供一種可獲富含單不飽和脂肪酸的天然功能羊奶的奶山羊全混合日糧及其應(yīng)用。該奶山羊全混合日糧能夠顯著改變奶山羊瘤胃菌和全身生理代謝，相關(guān)奶山羊所分泌的羊乳單不飽和脂肪酸總含量顯著升高，而飲用富含單不飽和脂肪酸的羊奶將實現(xiàn)《本草綱目》記載的相關(guān)醫(yī)學(xué)功效。

3、本發(fā)明第一個目的是提供一種可獲富含單不飽和脂肪酸的天然功能羊奶的奶山羊全混合日糧，包括以下質(zhì)量百分比組分：

4、粗飼料20-50%、精飼料10-20%、馬齒莧干粉5-15%、白三葉干粉3~8%、串葉松香草干粉4~6%、燕麥草干粉2~7%、紫蘇干粉4~8%、辣蓼草干粉3~7%、食鹽0.1~1%、磷酸氫鈣0.1~1%、預(yù)混料2~6%，合計100%；

5、所述粗飼料包括青貯玉米和/或干草；

6、所述精飼料包括黃玉米、豆粕、麥麩中的一種或多種；

7、所述預(yù)混料包括復(fù)合維生素、復(fù)合金屬鹽離子以及甜味劑。

8、優(yōu)選的，包括以下質(zhì)量百分比組分：粗飼料20-50%、精飼料10-20%、馬齒莧干粉5-15%、白三葉干粉5%、串葉松香草干粉5%、燕麥草干粉5%、紫蘇干粉5%、辣蓼草干粉5%、食鹽0.5%、磷酸氫鈣0.5%、預(yù)混料4%，合計100%。

9、優(yōu)選的，還包括質(zhì)量百分比的亞麻籽5-10%、香菇粉2~6%、羊膽粉2~8%中的一種或多種。

10、優(yōu)選的，包括以下質(zhì)量百分比組分：粗飼料20-50%、精飼料10-20%、馬齒莧干粉5-15%、白三葉干粉5%、串葉松香草干粉5%、燕麥草干粉5%、紫蘇干粉5%、亞麻籽5-10%、辣蓼草干粉5%、香菇粉5%、羊膽粉5%、食鹽0.5%、磷酸氫鈣0.5%、預(yù)混料4%，合計100%；

11、所述粗飼料包括青貯玉米和干草，其質(zhì)量比為1:1；

12、所述精飼料包括黃玉米、豆粕以及麥麩，其質(zhì)量比為1:1:1；

13、所述復(fù)合維生素、復(fù)合金屬鹽離子以及甜味劑的質(zhì)量為2:1:2。

14、本發(fā)明第二個目的是提供一種可獲富含單不飽和脂肪酸的天然功能羊奶的奶山羊全混合日糧的制備方法，包括以下步驟：

15、按照質(zhì)量百分比稱取原料包括：粗飼料20-50%、精飼料10-20%、馬齒莧干粉5-15%、白三葉干粉5%、串葉松香草干粉5%、燕麥草干粉5%、紫蘇干粉5%、亞麻籽5-10%、辣蓼草干粉5%、香菇粉5%、羊膽粉5%、食鹽0.5%、磷酸氫鈣0.5%、預(yù)混料4%；

16、將原料經(jīng)飼料攪拌機充分混合后，即得奶山羊全混合日糧。

17、本發(fā)明第三個目的是提供一種奶山羊全混合日糧在制備富含單不飽和脂肪酸的天然功能羊奶中的應(yīng)用。

18、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

19、本發(fā)明提供了一種可獲富含單不飽和脂肪酸的天然功能羊奶的奶山羊全混合日糧及其應(yīng)用，該全混合日糧的粗飼料和精飼料保證每日基本能量和營養(yǎng)物質(zhì)供給；香菇粉調(diào)節(jié)奶山羊瘤胃菌，實現(xiàn)乳汁短鏈脂肪酸的含量增加；馬齒莧干粉協(xié)助香菇粉調(diào)節(jié)腸道菌，實現(xiàn)乳汁中長鏈不飽和脂肪酸的含量增加和有特殊活性次生代謝產(chǎn)物的增加；同時馬齒莧干粉、白三葉干粉、串葉松香草干粉、燕麥草干粉、紫蘇干粉等增加奶山羊中長鏈不飽和脂肪酸合成的底物，實現(xiàn)奶山羊各類不飽和脂肪酸的合成；羊膽粉能夠很好的幫助奶山羊?qū)崿F(xiàn)富含脂肪酸牧草的充分消化和吸收；預(yù)混料實現(xiàn)奶山羊日常微量元素和適口性的調(diào)節(jié)。

20、本發(fā)明提供的全混合日糧（tmr）配方飼喂奶山羊2周，羊乳中的活性成分開始有改變，持續(xù)飼喂6周以上能夠顯著改變奶山羊瘤胃菌和全身生理代謝，相關(guān)奶山羊所分泌的羊乳單不飽和脂肪酸總含量顯著升高、同時富含多種腸道菌及藥食同源牧草來源的活性代謝物，而飲用該羊奶可實現(xiàn)《本草綱目》記載的相關(guān)醫(yī)學(xué)功效。

21、本發(fā)明提供的tmr配方飼喂的奶山羊乳中近3倍升高的c24:1n9（神經(jīng)酸）是人體自身難以合成的單不飽和脂肪酸，能夠發(fā)揮抗衰老改善記憶及帕金森癥狀等功效；近6倍升高的c14:1n5（肉豆蔻烯酸）能夠發(fā)揮養(yǎng)肝護肝、降糖血脂、減肥抗炎和延緩衰老等多種特殊醫(yī)學(xué)功能。

22、本發(fā)明分析奶山羊瘤胃發(fā)酵參數(shù)發(fā)現(xiàn)，試驗第4周時，lf組的nh3-n的水平顯著低于con組（p＜0.05）；第8周時，lf組的丙酸、異丁酸、丁酸、戊酸均顯著高于con組（p＜0.05）。16s?rdna測序結(jié)果表明，在第8周時，lf組與hf組有害菌desulfobacterota、desulfovibrio、[eubacterium]_ruminantium_group的相對豐富度顯著下降（p＜0.05）。以上結(jié)果表明新型tmr可以改善奶山羊的瘤胃內(nèi)菌群環(huán)境，增益奶山羊自身，同時可增加乳汁中丁酸含量，使羊乳兼具抗炎功效。

23、本發(fā)明分析奶山羊血清生化指標發(fā)現(xiàn)，試驗第4周時lf組與hf組的bun、alt、?got、alp顯著低于con組（p＜0.05）；試驗期第8周時，lf組和hpuf組的nefa?和alb水平顯著高于con組（p＜0.05）。在免疫指標方面，試驗第8周時，lf和?lf組的igg水平顯著高于con組（p＜0.05）。在抗氧化指標方面，試驗第56?d時，lf組和hf組的gsh-px、sod、cat水平顯著高于con組（p＜0.05）。根據(jù)spearman相關(guān)性分析顯示，desulfobacterota和desulfovibrio均與mda顯著正相關(guān)；?[eubacterium]_ruminantium_group與alb、igg、gsh-px、sod之間存在顯著負相關(guān)。這表明馬齒莧可以通過瘤胃微生物改善血清生化、抗氧化和免疫相關(guān)指標，對奶山羊具有良好的預(yù)防保健作用。

24、本發(fā)明分析羊乳成分、乳中免疫球蛋白以及馬齒莧化學(xué)成分發(fā)現(xiàn)，馬齒莧對產(chǎn)奶量、乳脂、乳蛋白、乳糖均無顯著影響。然而，在試驗第28d時，lf組與hf組的iga、igg顯著高于con組（p＜0.05）；試驗第8周時，lf組與hf組的乳中iga與igm的含量均顯著高于con組（p＜0.05）。spearman相關(guān)性分析表明，[eubacterium]_ruminantium_group、desulfobulbus與iga呈顯著負相關(guān)；desulfobulbus與igm呈顯著負相關(guān)。鑒于lf組中奶山羊機體健康及泌乳性能的改善情況優(yōu)于hf組，進一步對lf組羊乳中的馬齒莧化學(xué)成分進行鑒定分析，在第4周時，羊乳樣品中含有的馬齒莧成分共計62個，第8周時含有的馬齒莧成分共計14個。結(jié)果表明馬齒莧作為tmr添加劑可使羊乳具有一定的免疫功效。

25、本發(fā)明將lf組乳汁收集后在小鼠上驗證含有馬齒莧化學(xué)物質(zhì)的乳汁具有減脂和抗衰的潛在功效，取20只4周齡普通昆白雌性小鼠分為2個處理，即乳汁組（milk?group，mg）和馬齒莧乳汁組（portulaca?oleracea?l?milk?group，pmg）。經(jīng)4周灌喂分析其血清生化及大腦組織切片發(fā)現(xiàn)，pmg組的小鼠血清中瘦素的含量與mg組相比顯著增高（p＜0.05），pmg組海馬體周圍的神經(jīng)元細胞數(shù)量與mg組相比明顯增加。結(jié)果證實此功能羊奶具備減脂抗衰的功效。

26、本發(fā)明從醫(yī)學(xué)角度出發(fā)為現(xiàn)代奶山羊畜牧養(yǎng)殖研究提供全新思路，通過新型tmr配方的持續(xù)研發(fā)，為我省乃至全國奶山羊產(chǎn)業(yè)鏈的特殊醫(yī)學(xué)功能天然羊奶的標準化制備和檢測標準制定奠定基礎(chǔ)。