本發(fā)明涉及寵物食品，具體涉及一種中老年寵物抗衰延壽的細(xì)胞營養(yǎng)素及制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、中國養(yǎng)寵熱潮的興起集中在2015-2017年，至2023年我國寵物犬貓年齡分布在中、老年期規(guī)模已經(jīng)分別達(dá)到600萬、140萬，中老年寵物占比6％-8％，未來進(jìn)入中老年期(>8歲)的寵物會爆發(fā)式增長，預(yù)估2024年將達(dá)到1300萬+。在寵物抗衰延壽方面的寵物保健食品會得到更多關(guān)注。

2、自由基理論認(rèn)為，衰老是由過量的自由基對細(xì)胞成分造成的損傷引起的。寵物步入老年期，機體凈化自由基能力就會開始下降，自由基開始過量堆積，造成細(xì)胞毒性、磷脂損傷、端?？s短、炎癥產(chǎn)生以及出現(xiàn)線粒體功能障礙最終導(dǎo)致機體衰老死亡，從骨骼內(nèi)臟大腦到皮膚頭發(fā)眼睛，所有器官無一幸免，機體免疫力下降，心臟、泌尿系統(tǒng)等疾病進(jìn)入爆發(fā)期。

3、為了對抗這些自由基的破壞，我們的體內(nèi)有一套復(fù)雜的抗氧化防御系統(tǒng)，抗氧化作用可以定義為除去生物體內(nèi)剩余產(chǎn)生的活性氧種類或自由基的能力，或者可以抑制這些能力對生物的不良影響。目前通常通過提高機體的抗氧化作用以達(dá)到抗衰防老的效果。

4、專利cn?118236304a公開了一種貓爪豆乙醇提取物抗衰老制劑及其制備方法和應(yīng)用。以貓爪豆乙醇提取物作為主要功效成分，利用貓爪豆乙醇提取物與nmn(β-煙酰胺單核苷酸)之間的協(xié)同效應(yīng)，通過調(diào)整二者的添加比例將貓爪豆乙醇提取物與nmn的抗衰老作用發(fā)揮到最大。該發(fā)明的貓爪豆本身還有生物堿，處理不好容易引起寵物中毒，長期食用安全性得不到保障。

5、專利cn?116440162a提供了一種具有哺乳動物心臟系統(tǒng)抗衰作用的生物制品及其制備方法。該生物制品中包含有從血液中提取的外泌體以及mirna，且來源簡單、廣泛，有利于長期、重復(fù)、大量的使用。該發(fā)明為生物制品，主要是靜脈注射用，對寵物來說其成本過高。

6、專利cn?117204517?a公開了一種高蛋白貓糧及其制備方法。使貓糧能改善老年貓的抵抗力，起到延緩老年貓衰老的作用，此方法從提高蛋白增加老年寵物的方法切入，增加其營養(yǎng)性，同時補充維生素e、孢子油及迷迭香提取物提升抗氧化作用。該發(fā)明為僅從補充營養(yǎng)如提高蛋白，所用的抗氧化劑穩(wěn)定性差極容易被氧化。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、為了解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種中老年寵物抗衰延壽的細(xì)胞營養(yǎng)素及其制備方法和應(yīng)用，本發(fā)明的中老年寵物抗衰延壽的細(xì)胞營養(yǎng)素對比常用的抗氧化劑性能優(yōu)越，取材方便，而且穩(wěn)定性好、安全性高，在中老年寵物抗衰延壽上有較高的應(yīng)用價值，可在配料工段直接添加。

2、本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案：

3、本發(fā)明提供一種中老年寵物抗衰延壽的細(xì)胞營養(yǎng)素，包括以下重量份數(shù)的組分：食用菌麥角硫因提取物1-10份、磷蝦油1-10份、膠原蛋白肽0.5-5份、抗氧化活性成分0.5-5份。

4、進(jìn)一步地，所述的食用菌麥角硫因提取物的制備方法包括以下步驟：

5、(1)真空冷凍干燥：將新鮮食用菌在溫度-50℃以下，真空度20pa以下的條件下進(jìn)行冷凍干燥，粉碎篩分后得到食用菌粉；

6、(2)麥角硫因提取純化：將食用菌粉與質(zhì)量濃度為40-70％的乙醇溶液按質(zhì)量比為1:(20-30)混合，在水溫為45-65℃的條件下恒溫水浴提取20-40min；再在60-70℃下微波處理3-8min；然后超聲提取3-8min，得到提取物；將提取物在常溫下離心，收集上清液并進(jìn)行純化過濾，得到食用菌麥角硫因純化液；

7、(3)麥角硫因干燥：將食用菌麥角硫因純化液進(jìn)行負(fù)壓濃縮到掛壁狀態(tài)，再轉(zhuǎn)移到真空冷凍干燥箱繼續(xù)進(jìn)行冷凍干燥得到結(jié)晶，再將結(jié)晶研磨得到食用菌麥角硫因提取物。

8、進(jìn)一步地，所述的食用菌麥角硫因提取物的制備方法中，步驟(1)還包括先將食用菌切片并使其降溫至-10℃以下，取出后快速將其平放在已預(yù)冷的真空冷凍干燥機的物料架上，再對其進(jìn)行真空冷凍干燥。

9、進(jìn)一步地，所述的食用菌麥角硫因提取物的制備方法中，純化過濾的步驟具體為先用300目的濾布進(jìn)行過濾，再使用孔徑為0.45μm的聚四氟乙烯微孔濾膜進(jìn)行純化過濾。

10、進(jìn)一步地，所述的食用菌選自牛肝菌、榆黃菇、杏鮑菇、金針菇、平菇、香菇、姬松茸、猴頭菇、茶樹菇、雙孢蘑菇中的至少一種。

11、進(jìn)一步地，所述的麥角硫因是唯一可以直接進(jìn)入線粒體和細(xì)胞核的天然抗氧化劑，可以保護線粒體在不被氧化損傷同時直接清除活性氧自由基，且麥角硫因能在機體組織和細(xì)胞中富集，可以通過轉(zhuǎn)運蛋白精準(zhǔn)轉(zhuǎn)運到所需的受損細(xì)胞及組織。麥角硫因還能夠與鐵和銅等二價金屬陽離子發(fā)生螯合反應(yīng)，從而降低或阻止這些金屬離子刺激氧化損傷的能力。此外，由于麥角硫因具有特殊的硫酮結(jié)構(gòu)和較高的氧化還原電勢，它在生理ph條件下不易發(fā)生自氧化，與其他硫醇類抗氧化劑(如：谷胱甘肽)相比更加穩(wěn)定，比其他常見的抗氧化劑如谷胱甘肽、維生素e類似物具有更好的自由基清除活性，同時具有很強的熱穩(wěn)定性。

12、進(jìn)一步地，所述的膠原蛋白肽的多肽分子量＜3000da。

13、進(jìn)一步地，所述的膠原蛋白肽選自鰩魚膠原肽、ⅱ型膠原蛋白肽、禽類軟骨膠原蛋白肽、鯊魚軟骨膠原蛋白肽、深海魚膠原蛋白肽中的一種。

14、進(jìn)一步地，所述的抗氧化活性成分選自白藜蘆醇、輔酶q10、谷胱甘肽、維生素c、花青素、蝦青素、槲皮素、葉黃素、迷迭香提取物、葡萄柚提取物中的至少一種。

15、進(jìn)一步地，所述的磷蝦油的總磷脂含量≥40％。

16、進(jìn)一步地，所述的磷蝦油與魚油相比，磷蝦油的ω3幾乎全部以磷脂(磷脂酰膽堿)的形式存在，自身具有乳化性，容易被直接吸收到細(xì)胞膜中，更有利于消化吸收。其次，磷蝦油的磷脂ω3通過門靜脈直接運輸?shù)礁闻K，迅速分布到體內(nèi)的所有細(xì)胞。此外，磷蝦油中還含有膽堿和蝦青素，膽堿是一種對神經(jīng)信號傳導(dǎo)至關(guān)重要的必需營養(yǎng)素，有助肝臟，大腦和肌肉功能；蝦青素是一種天然抗氧化劑，使磷蝦油具有如紅寶石般璀璨的顏色，并保護產(chǎn)品免受氧化，無需添加防腐劑。而魚油的ω3以甘油三酯形態(tài)，不能直接進(jìn)入肝臟，必須通過淋巴系統(tǒng)走更長的路線。

17、其次，本發(fā)明還提供一種上述中老年寵物抗衰延壽的細(xì)胞營養(yǎng)素的制備方法，包括以下步驟：

18、s1：將食用菌麥角硫因提取物、膠原蛋白肽、抗氧化活性成分按比例進(jìn)行攪拌混合，使其混合均勻，得到混合粉末；

19、s2：在40-60℃的溫水中邊攪拌邊加入混合粉末，使其充分溶解，得到水相a；混合粉末和溫水的質(zhì)量比為1:(3-4)；

20、s3：將水相a和磷蝦油混合，高速剪切乳化后得到乳液；

21、s4：將得到的乳液進(jìn)行高壓均質(zhì)處理得到中老年寵物抗衰延壽的細(xì)胞營養(yǎng)素。

22、此外，本發(fā)明還提供一種上述中老年寵物抗衰延壽的細(xì)胞營養(yǎng)素在寵物食品中的應(yīng)用。

23、最后，本發(fā)明還提供一種應(yīng)用上述中老年寵物抗衰延壽的細(xì)胞營養(yǎng)素制備得到的寵物食品，所述的中老年寵物抗衰延壽的細(xì)胞營養(yǎng)素的添加量為寵物食品質(zhì)量的0.5-5％。

24、進(jìn)一步地，所述的寵物食品選自寵物主糧、營養(yǎng)補充劑、寵物零食中的一種。

25、本發(fā)明具有以下技術(shù)效果：

26、本發(fā)明的細(xì)胞營養(yǎng)素中的抗氧化活性成分能與食用菌麥角硫因提取物形成協(xié)同作用，可以增強抗衰效果；麥角硫因與磷蝦油在體內(nèi)代謝及轉(zhuǎn)運路徑短，能直達(dá)寵物犬貓的受損細(xì)胞；本發(fā)明的細(xì)胞營養(yǎng)素可以由內(nèi)到外提升皮膚屏障、清除細(xì)胞自由基、保護線粒體、改善炎癥、提高免疫力、延長寵物壽命。