1.一種復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，由內(nèi)到外依次包括水凝膠顆粒、內(nèi)包埋層和外包埋層；所述內(nèi)包埋層包括功能性成分和水溶性成膜基質(zhì)，所述外包埋層包括非水溶性成膜基質(zhì)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，所述水凝膠顆粒包括化學(xué)交聯(lián)水凝膠顆粒和/或物理交聯(lián)水凝膠顆粒；
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，所述水凝膠顆粒由羧甲基纖維素鈉與果膠物理交聯(lián)而成；和/或，所述水凝膠顆粒由羧甲基纖維素鈉與蘋果酸化學(xué)交聯(lián)而成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，所述內(nèi)包埋層質(zhì)量為復(fù)合水凝膠包埋顆?？傎|(zhì)量的1％-30％；和/或，所述外包埋層質(zhì)量為復(fù)合水凝膠包埋顆?？傎|(zhì)量的1％-30％。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，所述內(nèi)包埋層質(zhì)量為復(fù)合水凝膠包埋顆粒總質(zhì)量的8％-12％；和/或，所述外包埋層質(zhì)量為復(fù)合水凝膠包埋顆粒總質(zhì)量的12％-18％。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，所述水溶性成膜基質(zhì)的質(zhì)量為內(nèi)膜層質(zhì)量的50％-99.99％，所述功能性成分質(zhì)量為內(nèi)膜層質(zhì)量的0.01％-50％；和/或，所述非水溶性成膜基質(zhì)質(zhì)量為外包埋層質(zhì)量的50％-100％。
7.根據(jù)權(quán)利要求1、2或6所述的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，所述內(nèi)包埋層還包括第一增塑劑，第一增塑劑質(zhì)量為內(nèi)包埋層質(zhì)量的0％-50％；和/或，所述外包埋層還包括第二增塑劑、遮光劑、抗氧化劑和/或矯味劑中的一種或多種。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，所述水溶性成膜基質(zhì)質(zhì)量為內(nèi)包埋層質(zhì)量的67.625％-72.67％，所述第一增塑劑質(zhì)量為內(nèi)包埋層質(zhì)量的18.16％-27.50％，所述功能性成分質(zhì)量為內(nèi)包埋層質(zhì)量的4.875％-9.17％。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，所述第一增塑劑選自聚乙二醇和/或甘油；
10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，所述第二增塑劑質(zhì)量為外包埋層質(zhì)量的0-50％，所述遮光劑質(zhì)量為外包埋層質(zhì)量的0％-20％，所述抗氧化劑質(zhì)量為外包埋層質(zhì)量的0％-20％，所述矯味劑質(zhì)量為外包埋層質(zhì)量的0％-50％。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，其特征在于，所述非水溶性成膜基質(zhì)質(zhì)量為外包埋層質(zhì)量的75.91％-92.78％，所述第二增塑劑質(zhì)量為外包埋層質(zhì)量的0％-18.25％，所述遮光劑質(zhì)量為外包埋層質(zhì)量的4.16％-5.56％，所述抗氧化劑質(zhì)量為外包埋層質(zhì)量的0％-1.67％，所述矯味劑質(zhì)量為外包埋層質(zhì)量的0％-2.5％。
12.權(quán)利要求1-11任意一項(xiàng)所述復(fù)合水凝膠包埋顆粒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)或(3)所述的包埋工藝的條件獨(dú)立地為：進(jìn)風(fēng)溫度45-80℃，霧化壓力0.1-0.4mpa，風(fēng)機(jī)頻率20-60hz，漿液流速5-20g/min。
14.權(quán)利要求1-11任意一項(xiàng)所述復(fù)合水凝膠包埋顆粒或權(quán)利要求12-13任意一項(xiàng)所述制備方法制備得到的復(fù)合水凝膠包埋顆粒在制備具有胃部填充、體重控制、血糖控制作用的食品、藥品或保健品中的應(yīng)用。
15.一種體重控制組合物，其特征在于，包括權(quán)利要求1-11任意一項(xiàng)所述復(fù)合水凝膠包埋顆?；驒?quán)利要求12-13任意一項(xiàng)所述制備方法制備得到的復(fù)合水凝膠包埋顆粒，和輔料。