本發(fā)明涉及蛋卷機，具體為全自動威化蛋卷機。

背景技術(shù)：

1、威化蛋卷機是專門用于制作威化蛋卷的電器設(shè)備，它通過加熱面糊，使其在加熱板之間烘烤，形成薄脆的蛋卷；

2、現(xiàn)有技術(shù)中，常規(guī)生產(chǎn)的蛋卷長度色澤不易，在后續(xù)的生產(chǎn)過程中還需要進行再次處理，較為繁瑣，對于口感產(chǎn)生影響；

3、為了克服上述不足，現(xiàn)有技術(shù)(公開號cn221449633u)的中國專利公開了一種全自動威化蛋卷機，輸送管內(nèi)轉(zhuǎn)動安裝有軸桿。本發(fā)明通過軸桿轉(zhuǎn)動帶動螺旋攪拌葉轉(zhuǎn)動，在第二支架的連接作用下帶動弧形刮片同步轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)動的弧形刮片與攪拌罐內(nèi)壁發(fā)生相對滑動，可將攪拌罐內(nèi)壁粘附的蛋液刮掃下來，同時攪拌罐呈漏斗狀設(shè)計，保證被刮下的蛋液能沿攪拌罐內(nèi)壁向設(shè)在攪拌罐底部的排出口處匯流，并流入輸送管內(nèi)，進而避免蛋液過度殘留導(dǎo)致蛋液浪費，提高蛋卷產(chǎn)量；

4、為了克服上述不足，現(xiàn)有技術(shù)(公開號cn216088533u)的中國專利公開了一種蛋卷制作用威化蛋卷機，工作桌面的底部對稱分布有支撐柱，所述連接座遠離調(diào)節(jié)繩索的一側(cè)設(shè)有頂蓋手柄，所述工作桌面的側(cè)壁設(shè)有按鍵箱，所述工作桌面的底部設(shè)有調(diào)節(jié)件，且所述調(diào)節(jié)件位于兩個支撐柱之間，所述機器頂蓋的頂部設(shè)有連接座；機器頂蓋可通過調(diào)節(jié)繩索、腳踏板進行打開，避免了手接觸機器頂蓋后再接觸蛋卷的情況，使得工作人員可直接將做好的蛋卷取下，減少了機器表面的灰塵沾在蛋卷的情況，使得蛋卷食用較為安全，同時使用簡單、方便；

5、現(xiàn)有技術(shù)雖然可以克服上述提出的不足，但是在其運行過程中還存在其他問題，如：若使用裝置進行生產(chǎn)蛋卷時，烘烤的溫度容易產(chǎn)生偏差，偏差的溫度容易導(dǎo)致蛋卷烤焦，較為不便，不利于工作人員的使用操作。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供全自動威化蛋卷機，以解決上述背景技術(shù)中提出使用裝置進行生產(chǎn)蛋卷時，烘烤的溫度容易產(chǎn)生偏差，偏差的溫度容易導(dǎo)致蛋卷烤焦，較為不便，不利于工作人員的使用操作的問題。

2、為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：全自動威化蛋卷機，包括機架以及機架的內(nèi)部固定安裝有傳動組件與燃燒系統(tǒng)，且所述機架的四周固定安裝有外封板，并且外封板的四周和頂部固定安裝有保溫層，所述機架中心位置固定安裝有操作臺，所述操作臺的下端設(shè)置有呈品字形安裝的掛漿機構(gòu)，且操作臺的上端左側(cè)設(shè)置有三組旋切機構(gòu)，并且操作臺的上端右側(cè)設(shè)置有成型機構(gòu)，而且操作臺的上方設(shè)置有鏟刀機構(gòu)，所述三組旋切機構(gòu)的左側(cè)設(shè)置有滑槽，所述機架的正面右上方設(shè)置有懸臂電箱，且所述機架的正面左上方設(shè)置有水箱，并且機架的正上方設(shè)置有排濕氣罩子，而且所述保溫層的上方設(shè)置有煙囪；

3、所述傳動組件設(shè)置有烤輪，且烤輪安裝在機架的中間偏前的位置，并且烤輪中間安裝有烤輪軸，而且烤輪軸的右邊安裝有鎖緊螺母，所述烤輪軸的左右兩邊分別安裝有軸承座，且軸承座與機架通過軸承安裝板安裝固定，并且烤輪軸的右端安裝有大鏈輪，所述電箱的上端設(shè)置有電機，且電機與減速機安裝，并且減速機的輸出軸上安裝有小鏈輪，而且大鏈輪與小鏈輪之間嚙合連接有鏈條，所述減速機安裝在機架的安裝板，所述電箱安裝在減速機的正下方與機架固定；

4、所述燃燒系統(tǒng)的內(nèi)部設(shè)置有燃燒管路，且燃燒管路由底火管支撐和燃氣進管支撐與機架固定，并且機架的上端固定安裝有面火板與面火板支撐，而且并且機架的上端固定安裝有風(fēng)機和風(fēng)機支撐板，所述機架通過點火針固定架與點火燃燒頭固定安裝，且所述機架通過點火針安裝板與點火針固定安裝，并且所述機架與點火器固定連接，所述燃燒系統(tǒng)的后方設(shè)置有面火管支撐。

5、進一步的，所述燃燒管路內(nèi)設(shè)置有燃氣分流管a，且燃氣分流管a的內(nèi)部連通有燃氣分流管b，并且所述燃燒管路的內(nèi)部設(shè)置有空氣分流管b。

6、進一步的，所述掛漿機構(gòu)內(nèi)部設(shè)置有掛漿軸，且掛漿軸兩端分別安裝有掛漿支撐板，并且掛漿軸的前端設(shè)置有掛漿板固定座，而且掛漿板固定座的上面安裝了掛漿板，所述掛漿板固定座的中間安裝有掛漿配重臂，且掛漿配重臂的兩端分別安裝掛掛漿鉤，并且掛漿鉤由定位螺絲固定；而且掛漿鉤的下面還安裝有調(diào)節(jié)螺絲與調(diào)節(jié)平衡栓，所述調(diào)節(jié)螺絲的尾部安裝了調(diào)節(jié)手柄，所述掛漿鉤掛在掛漿軸上，且掛漿鉤由鎖緊軸套定位，并且掛漿軸上還分別安裝有掛色漿管座與掛面漿管座，而且掛色漿管座上安裝了掛色漿管，所述掛色漿管的尾部安裝有dn8球閥，所述掛色漿管座上安裝有掛面漿管，三套所述掛漿機構(gòu)呈品字型布置安裝。

7、進一步的，所述鏟刀機構(gòu)的內(nèi)部設(shè)置有鏟刀架橫梁，且鏟刀架橫梁的兩端分別與操作臺安裝固定，并且鏟刀架橫梁兩邊安裝有鏟刀架立柱，而且鏟刀架立柱的外側(cè)通過安裝螺絲與鏟刀安裝橫梁固定安裝，所述鏟刀架橫梁上面安裝有鏟刀安裝板，且鏟刀安裝板的上面安裝有鏟刀，且鏟刀的下面安裝有鏟刀調(diào)節(jié)橫梁，并且鏟刀調(diào)節(jié)橫梁的兩端安裝有調(diào)節(jié)螺釘，而且鏟刀架橫梁上面安裝有廢渣擋板。

8、進一步的，所述成型機構(gòu)的內(nèi)部設(shè)置有成型部件，且三套所述成型機構(gòu)分三條線布置安裝。

9、進一步的，所述成型部件的內(nèi)部設(shè)置有支撐安裝板，且支撐安裝板的我測設(shè)置有支撐安裝板，并且支撐安裝板的上方設(shè)置有注芯軸右封蓋，所述成型部件的左側(cè)設(shè)置有注芯傳動軸左封蓋，且所述成型部件的下方設(shè)置有注芯傳動軸右封蓋。

10、進一步的，所述旋切機構(gòu)設(shè)置有底座板，且底座板的上端安裝有電機安裝板，并且電機安裝板的上方設(shè)置有伺服電機，所述旋切機構(gòu)通過刀輪軸軸承座螺釘安裝有切刀盤，所述旋切機構(gòu)的內(nèi)部設(shè)置有感應(yīng)器調(diào)節(jié)導(dǎo)槽。

11、進一步的，所述滑槽安裝在操作臺的操作臺板左端，且滑槽的上端接于掛漿機構(gòu)的蛋卷托板下面。

12、進一步的，所述水箱安裝在設(shè)備的正面左上方，且水箱下面接有三條出水管分別連接到三套成型機構(gòu)的卷桿位置。

13、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

14、1.該設(shè)備從點火、通過燃燒管路供烤輪加溫、面漿通過掛漿板將面漿厚薄寬度均勻的涂在烤輪表面上、烤輪旋轉(zhuǎn)一周面皮烤熟、鏟刀機構(gòu)的鏟刀將面皮鏟起、成型機構(gòu)將面皮卷制成圓柱狀、旋切機構(gòu)將卷制成型的圓柱形蛋卷切成統(tǒng)一長度、切好的蛋卷進入滑槽再進行包裝，每個環(huán)節(jié)銜接，動作連貫有序，可連續(xù)生產(chǎn)，確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品大小長度統(tǒng)一、色澤均勻、口感較佳的合格品；

15、進一步的，整機控制方面結(jié)合生產(chǎn)工藝流程需求采用懸臂電箱控制，懸臂電箱設(shè)計在操作臺右上方，可結(jié)合操作需要旋轉(zhuǎn)角度，懸臂電箱操作面板上有溫度顯示、烤輪轉(zhuǎn)速顯示、成型速度顯示，速度均采用變頻調(diào)速、結(jié)合產(chǎn)能靈活調(diào)節(jié)設(shè)備運行速度及溫度；啟動、運行、停止均采用旋鈕式隨意切換，操作簡單；

16、2.該設(shè)備整體外觀全部采用不銹鋼沖壓成型，棱角分明無死角，衛(wèi)生清理省時省力；

17、3.進一步的，該yt05-3型全自動威化蛋卷設(shè)備可以做出形體大小長短不一的圓柱形餅型，所卷制成型的蛋卷外形美觀，外表可以做出線形紋路的花色蛋卷，其蛋卷內(nèi)孔可注芯或不注芯、如巧克力味、花生醬味、牛奶味等多種口味；相比于傳統(tǒng)生產(chǎn)的威化蛋卷蛋卷，通過本設(shè)備生產(chǎn)的蛋卷大小長短更統(tǒng)一、溫度顏色更均勻、味道更松脆可口，具有省時省力、節(jié)省能耗、減少生產(chǎn)用地面積、并且操作簡單易懂。