調(diào)理型速溶植物調(diào)味塊的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及調(diào)味品技術領域，具體涉及一種調(diào)理型速溶植物調(diào)味塊。
【背景技術】
[0002]目前，我國60歲以上人口 1.78億，并且每年遞增500萬以上的人口。隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們對幸福指數(shù)的追求，提高老年人的免疫力、有效地提高老年人抵抗疾病的能力、延緩衰老、健康長壽的飲食消費市場潛力是非常巨大的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種組分簡單，飲用安全的調(diào)理型速溶植物調(diào)味塊。
[0004]本發(fā)明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現(xiàn):
[0005]一種調(diào)理型速溶植物調(diào)味塊，由以下重量份的原料制成:莧菜籽8-12份、姜黃素2-4份、洋蔥2-4份、紫薯2-4份、葡萄干2-4份、油菜花2_4份、魚鱗0.5-1份、藿香2_4份、螺螄肉2-4份、辣椒籽2-4份、天南星1-3份、棗核2-4份、菱角殼1_3份、豬皮2_4份、雪蓮花1-3份、調(diào)味酒2-4份、毛豆殼2-4份、菊花2-4份、良姜1_3份、甘草2_4份、驢血2_4份、韭葉蕓香草2-4份、蓮肉2-4份、白茅根2-4份。
[0006]各原料藥的優(yōu)選重量份為:莧菜籽10份、姜黃素3份、洋蔥3份、紫薯3份、葡萄干3份、油菜花3份、魚鱗0.5份、藿香3份、螺螄肉3份、辣椒籽3份、天南星2份、棗核3份、菱角殼2份、豬皮3份、雪蓮花2份、調(diào)味酒3份、毛豆殼3份、菊花3份、良姜2份、甘草3份、驢血3份、韭葉蕓香草2份、蓮肉2份、白茅根2份。
[0007]所述調(diào)味酒是用五十度以上的濃香型白酒1000克浸泡丁香200克、桂皮20克、冰糖10克、桑葉20克、酸棗仁10克、甘松5克、蓮藕10克、遠志5克、梔子6克、北細辛4克、烏梅10克、肉桂5克及陳皮5克，浸泡15-30天制成；使用時，提取浸泡液即可。
[0008]本發(fā)明的另一個目的是提供一種調(diào)理型速溶植物調(diào)味塊的制備方法，包括如下步驟，
[0009]I)按組分配比稱取原料，將莧菜籽、洋蔥、紫薯、葡萄干、油菜花、魚鱗、藿香、螺螄肉、辣椒籽、天南星、棗核、菱角殼、豬皮、雪蓮花、毛豆殼、菊花、甘草、韭葉蕓香草、良姜、蓮肉及白茅根分類分批送入烘炒機內(nèi)，烘炒時間根據(jù)不同組分的濕度控制在5-20分鐘，烘炒至完全干透即可；
[0010]2)烘炒后的物料送入超聲波提取設備中進行超聲提取，逆流提取2次，合并提取液；采用超聲提取可以提高收得率和利用度，更好的保留不耐熱的生物活性成分及營養(yǎng)成分;
[0011]3)將姜黃素和驢血利用球磨機球磨至400目，混勻制得混合料待用；
[0012]4)將調(diào)味酒加入步驟2)中的提取液中混勻，將該混合液在真空環(huán)境下進行噴霧干燥，制得固體提取物；
[0013]5)將步驟3)中的混合料與步驟4)中的固體提取物利用球磨機球磨至800目，混勻，壓塊，包裝，入庫即可。
[0014]沖服時取適量粉體溶入溫水中，常喝具有補充鈣質(zhì)吸收，強壯骨骼，增強免疫力，調(diào)料腸胃等功效，制成沖劑可以提高吸收效率。
[0015]本發(fā)明沖劑進行了大量的動物急性毒性試驗、動物長期毒性試驗以及治療疾病的大量臨床試驗，對該沖劑投入治療疾病的使用環(huán)節(jié)提供了科學而客觀的依據(jù)。其試驗方法和試驗結果分別如下:
[0016]I)對本發(fā)明制備的沖劑進行動物急性毒性試驗:
[0017]試驗動物:小白鼠，體重在50g左右，雌雄隨機選擇，由市場購買。
[0018]方法和結果:取小白鼠30只，饑餓20小時左右，按每只每天分多次灌喂50ml沖劑，連續(xù)喂一周，觀察10天，小鼠活動正常，無毒性反應，無死亡。表明口服液無急性毒性，臨床用藥劑量安全。
[0019]2)對本發(fā)明制備的沖劑進行動物長期毒性試驗:
[0020]試驗動物:大白鼠，體重在120_130g，雌雄隨機選擇，由市場購買。
[0021]方法和結果:取大白鼠20只，分成2組，每組10只，其中第I組作為給藥組，按每只每天分多次灌喂40-50ml，第2組正常喂食作為對照組，每日一次，連續(xù)灌喂90天，測體重，于最后一次給藥后24小時斷頭處死，測血、尿常規(guī)、肝功能、腎功能，取心、腎等內(nèi)臟，觀察組織形態(tài)的變化，觀察劑量的作用，觀察飲食、活動的變化，實驗證明給藥組與對照組比較無顯著變化，均無毒性反應，是一種安全的沖劑。
[0022]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明依據(jù)藥食同源理論，結合飲茶是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡牧晳T，輔以藥食兩用植物，配制成速溶茶飲沖服，經(jīng)試驗證明，本沖劑具有補充鈣質(zhì)吸收，強壯骨骼，增強免疫力，調(diào)料腸胃等功效；由于寓藥于茶中，既有飲茶的芬芳，卻無服藥的苦感，又能達到保健療疾的作用，極受消費者歡迎，長期服用無副作用。
【具體實施方式】
[0023]為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發(fā)明。
[0024]實施例1
[0025]—種調(diào)理型速溶植物調(diào)味塊，由以下重量份的原料制成:莧菜籽10份、姜黃素3份、洋蔥3份、紫薯3份、葡萄干3份、油菜花3份、魚鱗0.5份、藿香3份、螺螄肉3份、辣椒籽3份、天南星2份、棗核3份、菱角殼2份、豬皮3份、雪蓮花2份、調(diào)味酒3份、毛豆殼3份、菊花3份、良姜2份、甘草3份、驢血3份、韭葉蕓香草2份、蓮肉2份、白茅根2份。
[0026]所述調(diào)味酒是用五十度以上的濃香型白酒1000克浸泡丁香200克、桂皮20克、冰糖10克、桑葉20克、酸棗仁10克、甘松5克、蓮藕10克、遠志5克、梔子6克、北細辛4克、烏梅10克、肉桂5克及陳皮5克，浸泡15-30天制成；使用時，提取浸泡液即可。
[0027]制備方法如下:
[0028]I)按組分配比稱取原料，將莧菜籽、洋蔥、紫薯、葡萄干、油菜花、魚鱗、藿香、螺螄肉、辣椒籽、天南星、棗核、菱角殼、豬皮、雪蓮花、毛豆殼、菊花、甘草、韭葉蕓香草、良姜、蓮肉及白茅根分類分批送入烘炒機內(nèi)，烘炒時間根據(jù)不同組分的濕度控制在5-20分鐘，烘炒至完全干透即可；
[0029]2)烘炒后的物料送入超聲波提取設備中進行超聲提取，逆流提取2次，合并提取液；采用超聲提取可以提高收得率和利用度，更好的保留不耐熱的生物活性成分及營養(yǎng)成分;
[0030]3)將姜黃素和驢血利用球磨機球磨至400目，混勻制得混合料待用；
[0031]4)將調(diào)味酒加入步驟2)中的提取液中混勻，將該混合液在真空環(huán)境下進行噴霧干燥，制得固體提取物；
[0032]5)將步驟3)中的混合料與步驟4)中的固體提取物利用球磨機球磨至800目，混勻，壓塊，包裝，入庫即可。
[0033]實施例2
[0034]一種調(diào)理型速溶植物調(diào)味塊，由以下重量份的原料制成:莧菜籽12份、姜黃素2份、洋蔥4份、紫薯2份、葡萄干4份、油菜花2份、魚鱗I份、藿香2份、螺螄肉4份、辣椒籽2份、天南星3份、棗核2份、菱角殼3份、豬皮2份、雪蓮花3份、調(diào)味酒2份、毛豆殼4份、菊花2份、良姜3份、甘草2份、驢血4份、韭葉蕓香草2份、蓮肉4份、白茅根2份。
[0035]所述調(diào)味酒是用五十度以上的濃香型白酒1000克浸泡丁香200克、桂皮20克、冰糖10克、桑葉20克、酸棗仁10克、甘松5克、蓮藕10克、遠志5克、梔子6克、北細辛4克、烏梅10克、肉桂5克及陳皮5克，浸泡15-30天制成；使用時，提取浸泡液即可。
[0036]制備方法如下:
[0037]I)按組分配比稱取原料，將莧菜籽、洋蔥、紫薯、葡萄干、油菜花、魚鱗、藿香、螺螄肉、辣椒籽、天南星、棗核、菱角殼、豬皮、雪蓮花、毛豆殼、菊花、甘草、韭葉蕓香草、良姜、蓮肉及白茅根分類分批送入烘炒機內(nèi)，烘炒時間根據(jù)不同組分的