一種富硒鵪鶉蛋飼料添加劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及禽類(lèi)飼料領(lǐng)域，尤其涉及一種富硒鵪鶉蛋飼料添加劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 硒在人體內(nèi)來(lái)說(shuō)屬于生命元素，具有巨大的生物學(xué)活力，硒對(duì)于白內(nèi)障、衰老過(guò) 程、炎癥、胃癌、肝癌、肺癌、血癌、淋巴癌等疾病都有預(yù)防和治療作用，以肝病為例：肝病患 者病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒濃度量顯著比正常人低，因?yàn)楫?dāng)人攝入的硒含 量不足時(shí)，肝臟中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性就會(huì)急劇下降，使得肝臟代謝活動(dòng)中產(chǎn)生的 有害過(guò)氧化物不能及時(shí)清除，致使肝臟出現(xiàn)種種病癥。如定量補(bǔ)硒，可及時(shí)清除肝臟內(nèi)的代 謝產(chǎn)物，幫助肝臟分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好轉(zhuǎn)，而且又是防止肝臟癌變的有 利措施之一。
[0003] 據(jù)相關(guān)部門(mén)調(diào)查全國(guó)各省居民的飲食結(jié)構(gòu)中，硒的成年人日攝入量大約在50? 60微克范圍，僅能滿足最低生理需要量，與營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的推薦值50?240微克相差甚 遠(yuǎn)。因此，專(zhuān)家們提倡通過(guò)食物補(bǔ)硒，為此需要有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)富硒食物，以提高居民硒的攝 入量，爭(zhēng)取達(dá)到防病抗病對(duì)硒的需求。
[0004] 從調(diào)查的全面數(shù)據(jù)來(lái)看，蔬菜、水果中硒含量很少，而動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、魚(yú)、蛋、肉 類(lèi)等硒含量不是較少就是膽固醇含量高，不易多吃，比如：咸鴨蛋、雞蛋，由于其個(gè)體較大， 且膽固醇含量偏高，人們?yōu)榱俗非蟾哔|(zhì)量的生活，一天最多限量吃1-2個(gè)。鵪鶉蛋是有機(jī)活 性硒含量高的產(chǎn)品，而且鵪鶉蛋個(gè)體小，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，如經(jīng)特定的處理方法，通過(guò)鵪鶉 體內(nèi)生物轉(zhuǎn)化作用，能較大效率的將硒元素轉(zhuǎn)化成便于人體吸收的有機(jī)活性硒，便可成功 地解決以上難題，富硒鵪鶉將是人們補(bǔ)硒最佳食品，即可通過(guò)食補(bǔ)便可達(dá)到日常所需。
[0005] 目前，傳統(tǒng)的補(bǔ)硒方法是在飼料中添加亞硒酸鈉，如中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利CN102415513B 中公開(kāi)了一種蛋鵪鶉用預(yù)混料及其復(fù)合飼料，預(yù)混料中加入了亞硒酸鈉來(lái)提高鵪鶉蛋中的 硒含量，但是由于亞硒酸鈉利用率低，毒性大，而且對(duì)環(huán)境會(huì)造成潛在的污染，因此一些國(guó) 家已經(jīng)限制或禁止使用亞硒酸鈉作為硒的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
[0006] 中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利申請(qǐng)CN103689233A中公開(kāi)了一種產(chǎn)出富硒鵪鶉蛋的飼料，其在飼 料增添了含硒量高的大蒜、干蘑菇粉及黃芪等中藥，以提高鵪鶉產(chǎn)蛋的硒元素含量，但是， 大蒜、干蘑菇中硒的吸收率很低，往往難以達(dá)到預(yù)期效果，而且飼料中所含硒酵母自身急性 毒性較高，添加量控制在很低的范圍內(nèi)，導(dǎo)致最終鵪鶉蛋的硒含量不理想。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明目的在于提供一種富硒鵪鶉蛋飼料添加劑，將微量元素硒按一定配比添加 到鵪鶉的飼料中，配制出一種含硒的飼料，通過(guò)飼養(yǎng)途徑，經(jīng)生物轉(zhuǎn)化，將有機(jī)硒轉(zhuǎn)移到鵪 鶉蛋內(nèi)和體內(nèi)，富硒鵪鶉蛋比普通鵪鶉蛋含硒量高達(dá)9倍，富硒鵪鶉每只比普遍鵪鶉每只 硒含量高出4. 9倍。
[0008] 本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種富硒鵪鶉蛋飼料添加劑由以下組份按質(zhì)量 份數(shù)比組成：
[0009] 玉米粉50?200份，
[0010] 蕎麥粉40?150份，
[0011] 復(fù)合硒3?25份，
[0012] 殼聚糖2?20份，
[0013] 葡萄糖6?20份，
[0014] 螺旋藻2?10份，
[0015] 甘草粉1?8份，
[0016] 海帶粉2?10份，
[0017] 山楂粉2?15份，
[0018] 植酸酶1?3份；
[0019] 所述的復(fù)合硒由活性硒制劑、硒促進(jìn)劑及硒分散進(jìn)劑按照質(zhì)量比：1?2:1? 3:0. 5?2組成，所述的活性硒制劑為納米硒，所述的硒促進(jìn)劑為EM菌發(fā)酵液，所述的EM菌 發(fā)酵液組成為EM菌：紅糖：水=2 :2 :30,所述的硒分散進(jìn)劑為卵磷脂。
[0020] 作為優(yōu)選，所述的鵪鶉蛋飼料添加劑由以下組份按質(zhì)量份數(shù)比組成：
[0021] 玉米粉150份，
[0022] 蕎麥粉80份，
[0023] 復(fù)合硒20份，
[0024] 殼聚糖15份，
[0025] 葡萄糖15份，
[0026] 螺旋藻6份，
[0027] 甘草粉3份，
[0028] 海帶粉5份，
[0029] 山楂粉5份，
[0030] 植酸酶1份；
[0031] 其中，復(fù)合硒組成為納米硒：EM菌發(fā)酵液：卵磷脂=2:1:1。
[0032] 本發(fā)明還要求保護(hù)一種富硒鵪鶉蛋飼料添加劑的制備方法，通過(guò)以下步驟實(shí)現(xiàn)：
[0033] (1)干燥處理：將原料在真空烘箱中干燥8?24小時(shí)，將玉米粉、蕎麥粉過(guò)篩備 用；
[0034] (2)共混：依次將殼聚糖，葡萄糖，螺旋藻，甘草粉，海帶粉，山楂粉，植酸酶混合均 勻；
[0035] (3)復(fù)合硒制備：所述的EM菌發(fā)酵液組成為EM菌：紅糖：水=2 :2 :30,將紅糖用 30?40°C水溶解后，加入EM菌制成混合稀釋液，將稀釋液于密封環(huán)境下于光照，25?35°C 溫度下反應(yīng)3?5天，得到EM菌發(fā)酵液，將納米硒、EM菌發(fā)酵液和卵磷脂按照比例攪拌均 勻混合；
[0036] (4)將步驟（2)和（3)所得料按配比攪拌均勻混合，即得富硒鵪鶉飼料添加劑。
[0037] 納米硒具有獨(dú)特的性能，其與動(dòng)物機(jī)體細(xì)胞膜具有高效的相互作用界面，使黏膜 通透性增加，促進(jìn)動(dòng)物的吸收，可改進(jìn)腸道對(duì)硒的吸收。將納米硒與EM菌發(fā)酵液通過(guò)協(xié)同 作用，與卵磷脂形成新的復(fù)合硒，該復(fù)合硒的吸收效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于單一添加納米硒。
[0038] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明利用納米硒、EM菌發(fā)酵液和卵磷 脂的協(xié)同作用與配料按一定比例添加到飼喂鵪鶉的飼料中，利用鵪鶉體內(nèi)生物轉(zhuǎn)化作用將 硒轉(zhuǎn)入鵪鶉蛋內(nèi)，產(chǎn)生具有醫(yī)療保健作用的富硒鵪鶉蛋，富硒鵪鶉蛋含有多種氨基酸及鈣、 磷、鋅、鐵等，富硒鵪鶉蛋每枚比普遍鵪鶉蛋硒含量高出9倍，富硒鵪鶉每只比普遍鵪鶉硒 含量高出4. 9倍，具有很好的商業(yè)價(jià)值。
【具體實(shí)施方式】
[0039] 下面以具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步的說(shuō)明，但本發(fā)明不以任何形式 受限于實(shí)施例內(nèi)容。實(shí)施例中所述實(shí)驗(yàn)方法如無(wú)特殊說(shuō)明，均為常規(guī)方法，實(shí)施例中所述的 原料如無(wú)特殊說(shuō)明均市售可得。其中，所述葡萄糖、殼聚糖、螺旋藻、植酸酶等均為食品級(jí)， 作為優(yōu)選，本發(fā)明EM菌由康源綠洲生物科技有限公司提供，微生物含量200億/ml，pH值 4. 0以下。
[0040] 實(shí)施例1
[0041] 原料配方按質(zhì)量分?jǐn)?shù)比如下：
[0042] 玉米粉200份，
[0043] 蕎麥粉150份，
[0044] 復(fù)合硒25份，
[0045] 殼聚糖20份，
[0046] 葡萄糖20份，
[0047] 螺旋藻10份，
[0048] 甘草粉8份，
[0049] 海帶粉10份，
[0050] 山楂粉15份，
[0051] 植酸酶3份；
[0052] (1)干燥處理：將原料在真空烘箱中干燥8?24小時(shí)，將玉米粉、蕎麥粉過(guò)篩備 用；
[0053] (2)共混：依次將殼聚糖，葡萄糖，螺旋藻，甘草粉，海帶粉，山楂粉，植酸酶混合均 勻；
[0054] (3)復(fù)合硒制備：所述的EM菌發(fā)酵液組成為EM菌：紅糖：水=2 :2 :30,將紅糖用 40°C水溶解后，加入EM菌制成混合稀釋液，將稀釋液于密封環(huán)境下于光照，35°C溫度下反 應(yīng)5天，得到EM菌發(fā)酵液，將納米硒、EM菌發(fā)酵液和卵磷脂按照質(zhì)量比2 :1 :0. 5攪拌均勻 混合；
[0055] (4)將步驟（2)和（3)所得料按比例攪拌均勻混合，即得富硒鵪鶉飼料添加劑。
[0056] 實(shí)施例2
[0057] 原料配方按質(zhì)量分?jǐn)?shù)比如下：
[0058] 玉米粉100份，
[0059] 蕎麥粉100份，
[0060] 復(fù)合硒15份，