一種解酒茶及其制備方法
【專利說明】
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明涉及一種解酒茶及其制備方法。
[0002]【【背景技術(shù)】】
酒是聚會聚餐時必不可少的飲料，在暢飲美酒時，美酒雖美，但酒精傷人，而解酒茶可以使人們在享受美酒的的同時保肝護腎。目前市場上解酒茶的主要成份一般為葛根、葛花、綠茶、桑葉和金銀花等，采用純天然植物提取，有抑制酒精吸收加速酒精排泄雙重功效，消除殘余的酒精在肝胃中的沉淀，達到醒酒護肝健胃、養(yǎng)生。
【
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明旨在提供一種解酒茶及其制備方法，采用藤茶、茉莉花和甜葉菊作為主要成份，具有良好的護肝作用，達到了快速解酒的目的。
[0003]為了解決以上的技術(shù)問題，本發(fā)明具體技術(shù)方案如下:
一種解酒茶，其特征在于，所述解酒茶的原料包括藤茶、茉莉花茶和甜葉菊，各組份的重量比如下:
茉莉花茶:15-30份；
藤茶:12-25份；
甜葉菊:5-12份。
[0004]優(yōu)選地，所述解酒茶的原料各組份的重量比如下:
茉莉花茶:20-30份；
藤茶:20-25份；
甜葉菊:5-10份。
[0005]優(yōu)選地，所述解酒茶的原料各組份的重量比如下:
茉莉花茶:15-25份；
藤茶:12-20份；
甜葉菊:10-12份。
[0006]優(yōu)選地，所述解酒茶的原料各組份的重量比如下:
茉莉花茶:25份；
藤茶:20份；
甜葉菊:10份。
[0007]優(yōu)選地，所述解酒茶的原料各組份的重量比如下:
茉莉花茶:30份；
藤茶:25份；
甜葉菊:5份。
[0008]優(yōu)選地，所述解酒茶的原料各組份的重量比如下:
茉莉花茶:15份；
藤茶:12份；
甜葉菊:12份。
[0009]優(yōu)選地，所述解酒茶的原料還包括山楂和葛根，各組份的重量比如下:
茉莉花茶:15-25份；
藤茶:12-20份；
甜葉菊:10-12份；
山楂:5-10份；
葛根:2_7份。
[0010]優(yōu)選地，所述解酒茶的原料還包括山楂和葛根，各組份的重量比如下:
茉莉花茶:25份；
藤茶:20份；
甜葉菊:10份；
山楂:8份；
葛根:5份。
[0011]上述解酒茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:
(I)將解酒茶飲料原料各組份按比例配好，分別采用山泉水清洗后浙干，后進行粉碎處理；
(2)將上述粉碎后的各組份分別溶入山泉水中并進行粗過濾、反滲透得到濃縮液；
(3)將各組份的濃縮液經(jīng)離心除渣、超濾和噴霧干燥得到各組份的超細粉末；
(4)將上述各組份的超細粉末混合后按0.Sg 一小包即成解酒茶成品。
[0012]采用上述制備方法得到的產(chǎn)品可最大限度地保留各種組份的有效成份，提高產(chǎn)品的解酒護肝等功效。
[0013]在使用時取一包倒入茶杯中，加入200ml-300ml的沸水沖泡，3秒鐘即可飲用，在飲酒前或飲酒時飲用效果最佳，重度醉酒者可根據(jù)實際情況適當(dāng)增加用量。
[0014]藤茶又叫茅巖莓茶，一種純天然保健茶，其主要成份為黃酮，黃酮類化合物具有抗氧化作用，能有效清除人體的自由基。而其中的雙氫楊梅樹皮素則能明顯減輕肝組織的變性和壞死，具有保肝降醇退黃之功效。
[0015]藤茶中含大量有益物質(zhì):黃酮。黃酮中有一個關(guān)鍵的解酒物質(zhì):二氫楊梅素。二氫楊梅素經(jīng)加州大學(xué)分析后，認定為是一種防治酒精中毒的藥物并認為在飲用中能中和急性酒精中毒，減少酒精耐受，焦慮增加和癲癇敏感性等癥狀。二氫楊梅素能顯著降低間歇性自愿攝入酒精模式的酒精消耗量；在細胞水平上，二氫楊梅素既能抵抗由酒精急性引起的GABAA受體增強(GABAA是指人體大腦急慢性酒精中毒的主要靶點)，也能抵抗因酒精暴露/戒酒引起的GABAA受體適應(yīng)，包括改變突觸外和突觸后GABAA受體對急性酒精的反應(yīng)，最重要的是，改變海馬和神經(jīng)元的GABAA受體α 4亞單元表達的增加。二氫楊梅素在酒精對行為和神經(jīng)元中毒的防治作用，是通過對氟馬西尼(體內(nèi)10mg/kg，體外lOMffl)，苯二氮(BZ)的拮抗作用來體現(xiàn)的。二氫楊梅素能完全抑制BZ[3H]位點與氟硝西泮的結(jié)合(IC50, 4.36Mm)，表明二氫楊梅素能夠影響酒精對GABAA受體的BZ位點的作用。藤茶具有解酒、抗氧化、消炎功效。
[0016]茉莉花茶是福州市的特產(chǎn)，是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。福州茉莉花茶曾內(nèi)銷全國各地，外銷40多個國家和地區(qū)，產(chǎn)量及出口量一度居全國之冠。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口。
[0017]茉莉花有理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
[0018]茉莉中含主要物質(zhì)茉莉花油，茉莉花油中主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇，安息香酸芳樟醇酯，物堿等。茉莉花油具有護肝、行氣止痛，解郁散結(jié)，提振精神等功效、緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀。
[0019]甜葉菊是一種多年生菊科草本植物，葉片中含有菊糖苷，其甜度為蔗糖的150?300倍，是一種極好的天然甜味劑。國外已用來代替糖精做低熱食品，不但無副作用，而且能治療某些疾病。
[0020]藤茶、茉莉花和甜葉菊中提取的二氫楊梅素、茉莉花油、甜菊糖苷相互作用，具有解酒功效、提高細胞活力、疏肝開郁，疏肝和胃，生津止渴的功效。
[0021]【【具