一種改善睡眠保健羹及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種改善睡眠保健羹及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]睡眠是人生命必須的過(guò)程，是健康不可缺少的部分，人的大腦需要睡眠，人如果喪失睡眠則人體神經(jīng)元、有關(guān)組織的修復(fù)重建和再生就難以完成。人一生中有三分之一的時(shí)間是在睡眠，可見(jiàn)睡眠對(duì)人體是何等重要。所謂失眠癥，通常指患者對(duì)睡眠時(shí)間和或質(zhì)量不滿足并影響白天社會(huì)功能的一種主觀體驗(yàn)。失眠是最常見(jiàn)的睡眠障礙，是指各種原因引起的睡眠不足，入睡困難、早醒，患者常有精神疲勞、頭昏眼花、頭痛耳鳴、心t季氣短、記憶力不集中、工作效率下降等表現(xiàn)。晚上失眠的人第二天就會(huì)感到頭昏、頭暈、乏力，人的整體表現(xiàn)也差，如精神差、運(yùn)動(dòng)速度、對(duì)事物的反應(yīng)速度也會(huì)減慢，白天精神不振、昏昏沉沉，注意力不集中。如果長(zhǎng)時(shí)間睡眠不足，大腦得不到足夠的休息，除頭痛、頭暈、食欲不振外，由于記憶編碼也會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤，故會(huì)引起記憶力明顯減退。失眠也會(huì)損害人的免疫能力，引發(fā)易患疾病等問(wèn)題。失眠還會(huì)明顯降低人的生命質(zhì)量，如面部過(guò)早出現(xiàn)皺紋、皮膚色素加深，顯得過(guò)早衰老，壽命也會(huì)縮短。
[0003]食療又稱食治，即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認(rèn)為，食物是為人體提供生長(zhǎng)發(fā)育和健康生存所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說(shuō)，食物最主要的是營(yíng)養(yǎng)作用。其實(shí)不然，中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對(duì)癥病自漸愈，即不對(duì)癥，亦無(wú)他患”?？梢?jiàn)，食物本身就具有“養(yǎng)”和“療” 二方面的作用。而中醫(yī)則更重視食物在“養(yǎng)”和“治”方面的特性。食療是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過(guò)飲食達(dá)到調(diào)理身體，強(qiáng)壯體魄的目的，因此，尋求一種即能發(fā)揮中醫(yī)特色又大眾化的改善睡眠保健羹是能迎合大眾心理、易于被消費(fèi)者接受的。
[0004]公開(kāi)于該【背景技術(shù)】部分的信息僅僅旨在增加對(duì)本發(fā)明的總體背景的理解，而不應(yīng)當(dāng)被視為承認(rèn)或以任何形式暗示該信息構(gòu)成已為本領(lǐng)域一般技術(shù)人員所公知的現(xiàn)有技術(shù)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種改善睡眠保健羹，在保健羹中加入具有安神養(yǎng)肝、滋陰降火、利水健腎的雜糧和中藥成分，以改善睡眠質(zhì)量。
[0006]本發(fā)明的另一目的在于提供一種改善睡眠保健羹的制作方法。
[0007]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種改善睡眠保健羹，按重量份數(shù)計(jì)包括以下組份:蘆薈葉85?100份，黑豆55?60份，花生40?50份，黑芝麻25?30份，葵花子30?35份，核桃仁30?35份，桑葉6?9份，艾草葉3?6份，夏枯草2?5份，麥冬6?8份，桑葚子2?3份，茯神15?18份，蜂蜜30?50份。
[0008]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述的改善睡眠保健羹，按重量份數(shù)計(jì)包括以下組份:蘆薈葉90份，黑豆60份，花生50份，黑芝麻30份，葵花子35份，核桃仁35份，桑葉9份，艾草葉5份，夏枯草3份，麥冬7份，桑葚子2份，茯神18份，蜂蜜40份。
[0009]一種改善睡眠保健羹的制作方法，包括以下步驟:
[0010](I)將所述的黑豆、花生、黑芝麻、葵花子、核桃仁分別置入炒鍋炒干炒熟后，混合，制粉，得雜糧粉；
[0011](2)將所述的桑葉、艾草葉、夏枯草、麥冬、桑葚子、茯神混合，洗凈，浸泡，加入清水，武火燒開(kāi)轉(zhuǎn)文火熬煮，熬至清水已濃縮為原體積的1/2再關(guān)火，過(guò)濾棄渣，得煎煮液；
[0012](3)將所述蘆薈葉洗凈，去掉外皮后把透明的肉切成丁狀，將清水和步驟(2)制得的煎煮液一起置入鍋中燒沸，將火調(diào)成中火，放入蘆薈葉丁煮至溶解狀態(tài)時(shí)，加入步驟(I)制得的雜糧粉，再加入蜂蜜拌勻即得到改善睡眠保健羹，然后裝罐，滅菌，得到成品。
[0013]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述步驟(3)中的裝罐和滅菌為，將制作好的改善睡眠保健羹計(jì)量、裝入經(jīng)滅菌處理的200g/桶的易拉食品罐內(nèi)，采用封罐機(jī)封罐，再放入壓力滅菌鍋內(nèi)在100?120°C下保溫20分鐘。
[0014]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述步驟(2)中加入清水的量按體積計(jì)為所需煎煮原料的2?4倍。
[0015]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述步驟⑴中制得的粉為過(guò)80目篩的粉末。
[0016]本發(fā)明改善睡眠保健羹原料的藥性如下:
[0017]蘆薈葉:瀉火，通經(jīng)，殺蟲，解毒；治白濁，尿血，婦女經(jīng)閉、帶下，小兒驚癇、疳積，燙傷，痔瘡，擠瘡，癰腫。
[0018]黑豆:能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒。
[0019]花生:具有和胃、潤(rùn)肺、化痰、補(bǔ)氣、生乳、滑腸之功，經(jīng)常食用可治營(yíng)養(yǎng)不良、咳嗽痰多、產(chǎn)后缺乳等癥，對(duì)慢性腎炎、腹水、聲音撕?jiǎn)〉炔∫灿休o助治療作用。
[0020]黑芝麻:補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥，用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。
[0021]葵花子:可以防止貧血，治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用，對(duì)癌癥、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱有一定預(yù)防功效。
[0022]核桃仁:補(bǔ)腎，溫肺，潤(rùn)腸。用于腰膝酸軟，陽(yáng)瘺遺精，虛寒喘嗽，大便秘結(jié)。
[0023]桑葉:疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目。用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
[0024]艾草葉:散寒止痛，溫經(jīng)止血。用于少腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕，吐血，衄血，崩漏經(jīng)多，妊娠下血；外治皮膚瘙癢。醋艾炭溫經(jīng)止血。用于虛寒性出血。
[0025]夏枯草:清火，明目，散結(jié)，消腫。用于目赤腫痛，目珠夜痛，頭痛眩暈。
[0026]麥冬:養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳。虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘；咽白喉。
[0027]桑葚子:滋陰養(yǎng)血；生津；潤(rùn)腸。主肝腎不足和血虛精虧的頭暈?zāi)垦?；腰酸耳鳴；須發(fā)早白；失眠多夢(mèng)；津傷口渴;消渴;腸燥便秘。
[0028]茯神:寧心安神，適用于心悸怔忡、失眠健忘等癥。
[0029]蜂蜜:補(bǔ)中，潤(rùn)燥，止痛，解毒。用于脘腹虛痛，肺燥干咳，腸燥便秘；外治瘡瘍不斂，水火燙傷。
[0030]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果:本發(fā)明改善睡眠保健羹，香甜爽口，口感香濃，原料中的蘆薈在古代就被當(dāng)作安眠劑，因其有安定神經(jīng)的作用，能調(diào)節(jié)自律神經(jīng)使之恢復(fù)正常。并且本發(fā)明產(chǎn)品還加入了多種具有安神養(yǎng)肝、滋陰降火、利水健腎的雜糧和中藥成分，具有很好的改善睡眠質(zhì)量的功效，且營(yíng)養(yǎng)豐富，能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。迎合廣大失眠患者的消費(fèi)心理。本發(fā)明改善睡眠保健羹的制備方法簡(jiǎn)單，便于操作，易于掌握。
【具體實(shí)施方式】
[0031]下面結(jié)合具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】進(jìn)行詳細(xì)描述，但應(yīng)當(dāng)理解本發(fā)明的保護(hù)范圍并不受【具體實(shí)施方式】的限制。
[0032]實(shí)施例1
[0033]一種改善睡眠保健羹的制作方法，包括以下步驟:
[0034](I)準(zhǔn)備生產(chǎn)所需的原料，按重量份數(shù)計(jì)包括以下組份:蘆薈葉90份，黑豆60份，花生50份，黑芝麻30份，葵花子35份，核桃仁35份，桑葉9份，艾草葉5份，夏枯草3份，麥冬7份，桑葚子2份，茯神18份，蜂蜜40份；
[0035](2)將所述的黑豆、花生、黑芝麻、葵花子、核桃仁分別置入炒鍋炒干炒熟后，混合，上制粉機(jī)制粉，過(guò)80目篩，得雜糧粉；
[0036](3)將所述的桑葉、艾草葉、夏枯草、麥冬、桑葚子、茯神混合，洗凈，浸泡30分鐘后，加入清水量按體積計(jì)為所需煎煮原料的2倍，