竹簽夾持機(jī)構(gòu)及其組成的熱狗腸穿簽機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工器械領(lǐng)域，具體涉及一種竹簽夾持機(jī)構(gòu)及其組成的熱狗腸穿簽機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]黃金熱狗腸由于其外焦內(nèi)嫩、金黃色的外表而色香味俱佳，深受消費(fèi)者尤其是青少年消費(fèi)人群的青睞。黃金熱狗腸是熱狗腸產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，它品種繁多，生產(chǎn)工藝也比較復(fù)雜。其生產(chǎn)工藝大致分為殺菌蒸煮、穿簽、涂面糊和油炸幾個步驟。傳統(tǒng)的方法是人工一個個的把竹簽插入蒸煮過的熱狗腸里，熱狗腸穿簽完畢后，還需要手工一個個拎起熱狗腸，手動涂面糊，再丟入油鍋中油炸。存在機(jī)械化程度低、勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、廢品率高等等諸多不足。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，本發(fā)明提供了一種機(jī)械化程度高、結(jié)構(gòu)簡潔、系統(tǒng)穩(wěn)定、能夠顯著降低勞動強(qiáng)度、提高生產(chǎn)效率的竹簽夾持機(jī)構(gòu)及其組成的熱狗腸穿簽機(jī)。
[0004]應(yīng)當(dāng)明確的是，本發(fā)明中的熱狗腸泛指所有需要穿簽的腸類食品，顯而易見的，本發(fā)明的技術(shù)方案亦可應(yīng)用于火腿腸、香腸、火腿等等腸類食品。同理的，本發(fā)明的技術(shù)方案亦可應(yīng)用于肉串等食品。
[0005]應(yīng)當(dāng)明確的是，本發(fā)明中提及的竹簽僅是對簽類工具的泛指，顯而易見的，同類別的木簽或鐵簽類金屬簽均不影響本發(fā)明技術(shù)方案的實(shí)施。
[0006]本發(fā)明的竹簽夾持機(jī)構(gòu)包括兩個正對設(shè)置的固定架，其中一個固定架與彈簧的一端固定連接，另一個固定架上設(shè)置有偏心輪，所述彈簧的另一端與第二活動板的一端固定連接，所述第二活動板的另一端貼近所述偏心輪；所述竹簽夾持機(jī)構(gòu)還包括貼近所述第二活動板固定設(shè)置的第二固定板，所述第二固定板貼近所述第二活動板的側(cè)面開設(shè)有多個竹簽夾持孔，所述竹簽夾持孔在其沿彈簧伸縮方向的側(cè)壁上開設(shè)有頂持件滑槽；所述第二活動板對應(yīng)所述竹簽夾持孔的位置設(shè)置有伸入所述竹簽夾持孔內(nèi)部的頂持件，所述頂持件通過滑入頂持件滑槽解除對竹簽夾持孔內(nèi)竹簽的鎖止。
[0007]優(yōu)選的，所述頂持件為彈性壓片。優(yōu)選的，所述偏心輪固定連接有手動轉(zhuǎn)柄。優(yōu)選的，所述固定架包括與其固定連接設(shè)置的固定塊，所述彈簧的一端與所述固定塊固定連接。優(yōu)選的，所述第二活動板的兩端分別固定設(shè)置有連接塊一和連接塊二，所述第二活動板通過所述連接塊一與所述彈簧固定連接。優(yōu)選的，所述竹簽夾持機(jī)構(gòu)還包括包裹所述固定塊、彈簧、連接塊一、第二固定板、第二活動板、連接塊二和偏心輪的外殼體，外殼體上設(shè)置有與竹簽夾持孔相對應(yīng)供竹簽穿行通過的通孔。
[0008]本發(fā)明提供的竹簽夾持機(jī)構(gòu)，待竹簽穿入熱狗腸完畢后，仍有部分竹簽停留在竹簽夾持孔內(nèi)，可通過竹簽鎖止機(jī)構(gòu)將竹簽夾持孔內(nèi)的竹簽鎖止。進(jìn)而通過機(jī)械化移動控制竹簽夾持機(jī)構(gòu)，即可完成多個熱狗腸的涂面糊和油炸操作。機(jī)械自動化程度高、生產(chǎn)效率高、顯著降低了勞動強(qiáng)度和減小了生產(chǎn)成本。同時，本發(fā)明提供的竹簽夾持機(jī)構(gòu)的優(yōu)選方案結(jié)構(gòu)簡潔，對竹簽的夾持效果穩(wěn)固，竹簽的鎖止和解鎖止操作都更為方便。本發(fā)明的竹簽夾持機(jī)構(gòu)優(yōu)選方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案中:“彈性壓片”由于其彈性力的存在，可以使得在穩(wěn)固夾持竹簽的同時，能夠保證竹簽的完整度，避免過大的夾持力將竹簽局部壓碎壓裂；“手動轉(zhuǎn)柄”的設(shè)計(jì)使得偏心輪的轉(zhuǎn)動更為省力，進(jìn)而使得竹簽的鎖止和解鎖止更為方便快捷；“固定塊、連接塊一和連接塊二”的設(shè)計(jì)相互配合使得竹簽夾持機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)更為穩(wěn)定；“外殼體”在起到將彈簧等細(xì)節(jié)部件與外界隔絕的同時，還能夠?qū)Φ诙顒影逖貜椈缮炜s方向的滑動起到一定的導(dǎo)向作用。
[0009]本發(fā)明還提供了一種熱狗腸穿簽機(jī)，包括:將熱狗腸固定定位的熱狗腸固定機(jī)構(gòu)，所述熱狗腸固定機(jī)構(gòu)的一端并列設(shè)置有多個熱狗腸固定槽；輸送竹簽的竹簽壓送機(jī)構(gòu)，所述竹簽壓送機(jī)構(gòu)上設(shè)置有與所述熱狗腸固定槽相對應(yīng)的竹簽滑槽；將所述竹簽滑槽內(nèi)竹簽推入所述熱狗腸固定槽內(nèi)熱狗腸的穿簽動力機(jī)構(gòu)；前述本發(fā)明的竹簽夾持機(jī)構(gòu)，所述竹簽夾持機(jī)構(gòu)位于所述熱狗腸固定機(jī)構(gòu)和所述竹簽壓送機(jī)構(gòu)之間，所述竹簽夾持機(jī)構(gòu)的竹簽夾持孔與所述竹簽滑槽相對應(yīng)。
[0010]本發(fā)明的熱狗腸穿簽機(jī)憑依穿簽動力機(jī)構(gòu)提供動力，機(jī)械自動化完成熱狗腸的穿簽操作以代替現(xiàn)有的人工穿簽操作。具備自動化程度高、顯著降低勞動強(qiáng)度和廢品率、提高生產(chǎn)效率等優(yōu)點(diǎn)。
[0011]本發(fā)明的熱狗腸穿簽機(jī)中的熱狗腸固定機(jī)構(gòu)的一種優(yōu)選方案為:熱狗腸固定機(jī)構(gòu)包括第一固定板和蓋合所述第一固定板的活動壓板，所述活動壓板通過轉(zhuǎn)軸與所述第一固定板鉸接，所述第一固定板遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)軸的一側(cè)并列設(shè)置有多個熱狗腸固定槽。該優(yōu)選方案的熱狗腸固定機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡潔，能夠快捷的固定多個熱狗腸以供使用。穿簽完畢后，打開活動壓板，即可快捷取出穿簽好的熱狗腸。與前述竹簽夾持機(jī)構(gòu)相互配合，能夠大大提高生產(chǎn)效率。
[0012]應(yīng)當(dāng)明確的是，本發(fā)明提供的熱狗腸固定機(jī)構(gòu)的優(yōu)選方案是獨(dú)立存在的，其實(shí)施不依賴于本發(fā)明的熱狗腸穿簽機(jī)。其不僅僅能夠應(yīng)用于本發(fā)明的熱狗腸穿簽機(jī)，還能夠應(yīng)用于其他任何需要對熱狗腸快速固定及解除固定的場合。
[0013]本發(fā)明的熱狗腸穿簽機(jī)中的竹簽壓送機(jī)構(gòu)的一種優(yōu)選方案為:所述竹簽壓送機(jī)構(gòu)包括導(dǎo)向底板和兩個竹簽夾板，所述導(dǎo)向底板上表面設(shè)置有與所述熱狗腸固定槽相對應(yīng)的竹簽滑槽，兩個所述竹簽夾板分別固定設(shè)置在所述導(dǎo)向底板的兩端，兩個所述竹簽夾板在其相互靠近的側(cè)面豎直設(shè)置有與所述竹簽滑槽相對應(yīng)的配重塊滑槽，任意兩個正對的所述配重塊滑槽之間設(shè)置有可沿所述配重塊滑槽上下滑動的配重塊。
[0014]對該竹簽壓送機(jī)構(gòu)優(yōu)選方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案是:優(yōu)選的，兩個所述竹簽夾板的上端通過定位桿可拆卸的固定連接，所述定位桿的長度等于兩個所述竹簽夾板底端的距離長度。更優(yōu)選的，所述定位桿為兩個，分別位于所述竹簽夾板上端的兩側(cè)。優(yōu)選的，所述竹簽夾板上開設(shè)有透視窗。優(yōu)選的，所述透視窗位于相鄰的兩條配重塊滑槽之間。
[0015]送簽速度是影響本發(fā)明熱狗腸穿簽機(jī)穿簽效率的一大制約因素。本發(fā)明提供的竹簽壓送機(jī)構(gòu)的優(yōu)選方案具體實(shí)施中，將竹簽橫向預(yù)置進(jìn)入正對的兩個配重塊滑槽內(nèi)，竹簽上方加壓配重塊。竹簽滑槽內(nèi)的竹簽被穿簽動力裝置推出竹簽滑槽之后，在配重塊的重力作用下，位于竹簽滑槽上方配重塊滑槽內(nèi)的竹簽迅速下落，完成新一輪竹簽的快速輸送。由此，大大提高竹簽輸送效率，進(jìn)而提高本發(fā)明熱狗腸穿簽機(jī)的穿簽效率。本發(fā)明的竹簽壓送機(jī)構(gòu)優(yōu)選方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案中:竹簽夾板的豎直正確放置是影響竹簽從配重塊滑槽內(nèi)順利滑落的重要前提，然而，竹簽夾板的具體安裝過程中，緊緊憑依肉眼無法準(zhǔn)確判定竹簽夾板是否準(zhǔn)確豎直放置，“定位桿”的設(shè)計(jì)使得不需要附加的精確測量，即可輕松保證竹簽夾板的豎直正確放置；“兩個定位桿”的設(shè)計(jì)不僅能定位竹簽夾板，還能夠起到穩(wěn)固竹簽夾板，增強(qiáng)設(shè)備穩(wěn)定性的作用；竹簽夾板上常常需要設(shè)置多個配重塊滑槽，多個配重塊滑槽內(nèi)常常需要同時安裝多組竹簽，位于竹簽夾板中部的竹簽被竹簽夾板兩端的竹簽所遮擋，使得觀察竹簽夾板內(nèi)部的竹簽的運(yùn)行狀態(tài)極為不易，“透視窗”的設(shè)計(jì)很好的解決了前述問題，能夠使操作人員從外部即可方便的關(guān)注竹簽夾板內(nèi)部竹簽的運(yùn)行狀態(tài)是否異常。
[0016]應(yīng)當(dāng)明確的是，本發(fā)明提供的竹簽壓送機(jī)構(gòu)、該竹簽壓送機(jī)構(gòu)優(yōu)選方案、以及該竹簽壓送機(jī)構(gòu)優(yōu)選方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案均是獨(dú)立存在的，其實(shí)施不依賴于本發(fā)明的熱狗腸穿簽機(jī)。其不僅僅能夠應(yīng)用于本發(fā)明的熱狗腸穿簽機(jī)，還能夠應(yīng)用于其他任何需要快速輸送竹簽的場合。
[0017]本發(fā)明的熱狗腸穿簽機(jī)中的穿簽動力機(jī)構(gòu)的一種優(yōu)選方案為:所述穿簽動力機(jī)構(gòu)包括與所述竹簽滑槽相對應(yīng)的頂針和控制所述頂針推入及抽出所述竹簽滑槽的動力裝置。
[0018]對該穿簽動力機(jī)構(gòu)優(yōu)選方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案是:所述動力裝置包括與所述頂針固定連接的推桿和氣缸，所述氣缸的輸出端與所述推桿固定連接。優(yōu)選的，所述穿簽動力機(jī)構(gòu)還包括使所述頂針沿所述竹簽滑槽方向運(yùn)動導(dǎo)向機(jī)構(gòu)。優(yōu)選的，所述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)包括固定座和一端與所述固定座固定連接的導(dǎo)向柱，所述導(dǎo)向柱的另一端穿過所述推桿上設(shè)置的通孔與所述氣缸的氣缸本體固定連接。所述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)包括兩個導(dǎo)向柱，兩個導(dǎo)向柱分別位于所述輸出端的兩側(cè)。
[0019]熱狗腸穿簽過程中的穿簽動力裝置是制約穿簽效率的一大重要因素，傳統(tǒng)的熱狗腸均為手工穿簽，效率低下。本發(fā)明提供的穿簽動力機(jī)構(gòu)的優(yōu)選方案，通過與多個竹簽滑槽的對應(yīng)的多個頂針一次性便捷的完成多個竹簽的穿送，能夠顯著的提升穿簽效率。同時，本發(fā)明的穿簽動力機(jī)構(gòu)優(yōu)選方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案中:通過“氣缸” “輸出端”的往復(fù)運(yùn)動，即可使頂針推入及抽出竹簽滑槽，進(jìn)而迅捷的完成熱狗腸中竹簽的穿送，機(jī)械化程度更高，能夠顯著提升穿簽效率，進(jìn)一步降低勞動強(qiáng)度；“導(dǎo)向機(jī)構(gòu)”的設(shè)計(jì)使得頂針能夠維持頂針沿竹簽滑槽方向運(yùn)動而不發(fā)生偏斜，進(jìn)而增強(qiáng)設(shè)備穩(wěn)定性；“導(dǎo)向柱及固定座”的優(yōu)選導(dǎo)向機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)簡潔，操作方便，成本低廉，易于推廣；“兩個導(dǎo)向柱分別位于所述輸出端的兩偵Γ的設(shè)計(jì)能夠進(jìn)一步增強(qiáng)設(shè)備穩(wěn)定性，保障穿簽動力機(jī)構(gòu)的平穩(wěn)高效運(yùn)行。
[0020]應(yīng)當(dāng)明確的是，本發(fā)明提供的穿簽動力機(jī)構(gòu)、該穿簽動力機(jī)構(gòu)優(yōu)選方案、以及該穿簽動力機(jī)構(gòu)優(yōu)選方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案均是獨(dú)立存在的，其實(shí)施不依賴于本發(fā)明的熱狗腸穿簽機(jī)。其不僅僅能夠應(yīng)用于本發(fā)明的熱狗腸穿簽機(jī)，還能夠應(yīng)用于其他任何需要準(zhǔn)確高效穿簽的場合。
[0021]綜上所述，本發(fā)明的熱狗腸固定機(jī)構(gòu)、竹簽夾持機(jī)構(gòu)、竹簽壓送機(jī)構(gòu)、穿簽動力機(jī)構(gòu)以及可選擇性的包含前述四種機(jī)構(gòu)的熱狗腸穿簽機(jī)具備以下有益效果:機(jī)械自動化程度高；結(jié)構(gòu)簡潔、制造成本低、易于推廣；系統(tǒng)穩(wěn)定；能夠顯著降低勞動強(qiáng)度和廢品率；顯著提升提高生產(chǎn)效率；等等。
【附圖說明】
[0022]圖1是本發(fā)明的穿簽機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0023]圖2是本發(fā)明的竹簽壓送機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0024]圖3是本發(fā)明的竹簽夾持機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]圖4是圖3所示竹簽夾持機(jī)構(gòu)中竹簽夾持孔22鎖止竹簽34的狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0026]圖5是圖3所示竹簽夾持機(jī)構(gòu)中竹簽夾持孔22未鎖止竹簽34的狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0027]圖中:I為熱狗腸固定機(jī)構(gòu)，11為活動壓板，12為第一固定板，13為熱狗腸固定槽；2為竹簽夾持機(jī)構(gòu)，21為偏心輪，22為竹簽夾持孔，23為第二固