一種可自動攤料的煎餅機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工設備領域，尤其涉及一種可自動攤料的煎餅機。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的提高，人們對食品的要求也越來越高，需要多花樣多口味多款式，煎餅以其獨特的口味和營養(yǎng)價值備受大眾青睞。目前，煎餅機在攤餅時，都是采用人工手動將料糊攤涂在鏊子上的方式進行攤料。煎餅制作效率低。

【發(fā)明內容】

[0003]基于上述【背景技術】存在的技術問題，本發(fā)明提出一種可自動攤料的煎餅機，以替代人工攤餅的方式，提高工作效率。
[0004]本發(fā)明提出了一種可自動攤料的煎餅機，包括:上料機構、攤料機構、烘烤機構、下料裝置和輸送裝置；
[0005]上料機構位于攤料機構的一側用于向攤料機構輸送料糊；
[0006]攤料機構包括活動盤、刮料桿、第一驅動機構和第二驅動機構，活動盤與第一驅動機構連接并由第一驅動機構驅動左右傾斜擺動，活動盤上設有攤料孔；刮料桿可轉動的安裝在活動盤的盤面上，且刮料桿與活動盤的盤面接觸，刮料桿與第二驅動機構連接并由第二驅動機構驅動在活動盤上轉動，攤料孔位于刮料桿轉動區(qū)域內；
[0007]烘烤機構位于在攤料機構的一側，烘烤機構包括旋轉架、第三驅動機構和加熱裝置，旋轉架與第三驅動機構連接并由第三驅動機構驅動旋轉；加熱裝置固定在旋轉架上，加熱裝置上設有鏊子；鏊子位于攤料孔的下方，鏊子與攤料孔適配。
[0008]優(yōu)選地，鏊子的外徑小于攤料孔的內徑。
[0009]優(yōu)選地，攤料孔內靠近活動盤工作面的一端設有擋料圈，且擋料圈內徑小于鏊子的外徑，擋料圈距離活動盤工作面的距離為煎餅的厚度。
[0010]優(yōu)選地，上料機構包括導料管和盛料容器，導料管與盛料容器連接，且導料管設置在活動盤的一側，導料管的出料口位于活動盤的上方。
[0011]優(yōu)選地，活動盤為圓盤體，活動盤的圓心處設有轉軸，刮料桿可轉動的安裝在轉軸上，刮料桿與活動盤接觸的面上設有鋸齒槽。
[0012]優(yōu)選地，刮料桿包括支架桿和刮料板，支架桿的中心處設有安裝套，支架桿通過安裝套與轉軸的配合實現轉動連接，刮料板分別設置在支架桿的兩端；鋸齒槽設置在刮料板的刮料面上。
[0013]優(yōu)選地，支架桿包括第一支架桿和第二支架桿，第一支架桿和第二支架桿交叉固定連接，安裝套設置在第一支架桿和第二支架桿的交叉處。
[0014]優(yōu)選地，第一驅動機構設置在活動盤的下方，且第一驅動機構與活動盤的連接點位于活動盤的偏心位置處。
[0015]優(yōu)選地，第二驅動機構設置在活動盤的下方，第二驅動機構與轉軸連接。
[0016]本發(fā)明中，上料機構位于攤料機構的一側，用于向攤料機構輸送料糊；攤料機構包括活動盤、刮料桿、第一驅動機構和第二驅動機構，活動盤與第一驅動機構連接并由第一驅動機構驅動左右傾斜擺動，活動盤上設有攤料孔；刮料桿可轉動的安裝在活動盤的盤面上，且刮料桿與活動盤的盤面接觸，刮料桿與第二驅動機構連接并由第二驅動機構驅動在活動盤上轉動，攤料孔位于刮料桿轉動區(qū)域內；烘烤裝位于在攤料機構的一側，烘烤機構包括旋轉架、第三驅動機構和加熱裝置，旋轉架與第三驅動機構連接并由第三驅動機構驅動旋轉；加熱裝置固定在旋轉架上，加熱裝置上設有鏊子；鏊子位于攤料孔的下方，隨著旋轉架的轉動，鏊子不停從攤料孔的下方轉過，且每當鏊子轉到攤料孔的下方位置時，活動盤都由第一驅動機構驅動向攤料孔方向傾斜，同時，第二驅動機構驅動刮料桿動作，刮料桿刮動料糊從攤料孔上掃過，將料糊攤在鏊子上；該鏊子隨后轉出，下一個鏊子重新轉入，循環(huán)往復，不斷的完成煎餅的制作。
[0017]本發(fā)明整個攤并過程均采用機械動作，替代了人工攤餅的方式，提高工作效率，適用于批量化生產的需求。
【附圖說明】
[0018]圖1為本發(fā)明提出的一種可自動攤料的煎餅機的結構示意圖；
[0019]圖2為本發(fā)明提出的一種可自動攤料的煎餅機中所述攤料機構傾斜示意圖；
[0020]圖3為本發(fā)明提出的一種可自動攤料的煎餅機的俯視圖。
【具體實施方式】
[0021]下面，通過具體實施例對本發(fā)明的技術方案進行詳細說明。
[0022]如圖1-3所示，圖1為本發(fā)明提出的一種可自動攤料的煎餅機的結構示意圖；圖2為本發(fā)明提出的一種可自動攤料的煎餅機中所述攤料機構傾斜示意圖；圖3為本發(fā)明提出的一種可自動攤料的煎餅機的俯視圖。
[0023]參照圖1-3，本發(fā)明實施例提出的一種可自動攤料的煎餅機，包括:上料機構、攤料機構和烘烤機構，其中:
[0024]上料機構位于攤料機構的一側，上料機構包括導料管8和盛料容器9，導料管8與盛料容器9連接，料糊盛放在盛料容器9，由導料管8導入攤料機構中。
[0025]攤料機構包括活動盤1、刮料桿2、第一驅動機構3和第二驅動機構4，活動盤I與第一驅動機構3連接并由第一驅動機構3驅動左右傾斜擺動；活動盤I上設有攤料孔11 ;活動盤I為圓盤體，活動盤I的圓心處設有轉軸12 ;刮料桿2可轉動的安裝在轉軸12上，且刮料桿2與活動盤I的盤面接觸，刮料桿2包括支架桿21和刮料板22，支架桿21的中心處設有安裝套10，支架桿21通過安裝套10與轉軸12的配合實現轉動連接，刮料板22分別設置在支架桿21的兩端，刮料板22與活動盤I接觸的面上設有鋸齒槽，可以漏料，使料糊可以均勻的攤平；刮料桿2與第二驅動機構4連接并由第二驅動機構4驅動在活動盤I上轉動，攤料孔11位于刮料桿2轉動區(qū)域內。本發(fā)明中的攤料機構的傾斜擺動是為了與烘烤機構對接:當活動盤I向烘烤機構傾斜時，烘烤機構中的鏊子71位于攤料孔11內，烘烤機構停止轉動，刮料桿2開始攤料，當活動盤I向遠離烘烤機構的方向傾斜時，烘烤機構中的馨子71開始進行轉入、轉出的動作。
[0026]烘烤機構位于在攤料機構的一側，烘烤機構包括旋轉架5、第三驅動機構6和加熱裝置7，旋轉架5與第三驅動機構6連接并由第三驅動機構6驅動旋轉