一種節(jié)糧抗病促生長(zhǎng)雞飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及動(dòng)物飼料制備領(lǐng)域，具體涉及一種節(jié)糧抗病促生長(zhǎng)雞飼料及其制備方 法。
【背景技術(shù)】
[0002] 糧食是飼料工業(yè)的重要原料，是決定發(fā)展飼料工業(yè)的基礎(chǔ)。發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)占農(nóng) 業(yè)總產(chǎn)值的比重一般達(dá)60%，我國(guó)不足28%，發(fā)達(dá)國(guó)家人均占有量多數(shù)比我國(guó)高一倍以 上。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別每年1500萬(wàn)人口的持續(xù)增長(zhǎng)以及人民群眾對(duì)動(dòng)物性食品的 需求迅速提高，要保證養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，飼料工業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。近年來國(guó)際糧 價(jià)持續(xù)上漲，僅2002年到2008年，糧食價(jià)格漲幅就已達(dá)140%，這對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)而言，無(wú)疑 是一項(xiàng)沉痛的打擊，因此，大力開發(fā)節(jié)糧型資源作為飼料工業(yè)原料一部分是我國(guó)發(fā)展畜牧 業(yè)的迫切要求。
[0003] 菹草亦稱"蝦藻"或"扎草"，屬眼子菜科，多年生水草，莖多分枝，側(cè)枝頂端常結(jié)芽 孢，脫落后能長(zhǎng)成新植物，葉沉在水中，狹長(zhǎng)形，邊緣常成波狀皺曲，夏季開花，小花排成穗 狀花序。生于靜水池沼或緩流的流水中，分布幾乎遍及全球，我國(guó)各地都有?，F(xiàn)代研宄表明 菹草中含有粗蛋白10. 96%、粗脂肪0. 79%、粗纖維14. 05%、總磷1. 52%、鈣0. 57%，稻谷 中含有粗蛋白8. 30%、粗脂肪1. 50%、粗纖維8. 50%、總磷0. 07%、鈣0. 28%，可見，菹草與 稻谷的營(yíng)養(yǎng)成分十分相似，其粗蛋白、粗纖維、總磷、鈣這四項(xiàng)指標(biāo)均明顯高于稻谷，因此利 用菹草代替部分糧食的做法是切實(shí)可行的。而且菹草野生能力強(qiáng)，資源豐富，容易采集，具 有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可見，開發(fā)和利用菹草的前景是非常可觀的。
[0004] 當(dāng)前，菹草在飼料工業(yè)中一般只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的粉碎處理，尚未進(jìn)行深入地加工，由 于雞的腸道較短，食物在腸道中停留的時(shí)間也很短，如果僅僅對(duì)菹草進(jìn)行粉碎處理，那么菹 草中只有大約30%的營(yíng)養(yǎng)能被吸收，其余的大部分營(yíng)養(yǎng)從直腸排出體外。因此，對(duì)菹草進(jìn)行 精細(xì)化加工，提高菹草的消化率，提高菹草中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶出率對(duì)于我國(guó)發(fā)展節(jié)糧型畜牧 業(yè)具有重要的推動(dòng)作用。
[0005] 除了糧食危機(jī)外，我國(guó)還面臨著添加劑的濫用問題，大量激素、抗生素類添加劑的 使用嚴(yán)重影響蛋肉制品的質(zhì)量安全。隨著人們生活水平和食品安全意識(shí)的提高，對(duì)蛋肉品 質(zhì)的要求也發(fā)生了改變，迫切希望綠色、無(wú)公害的蛋肉品質(zhì)上市。因而開發(fā)生產(chǎn)綠色飼料飼 喂動(dòng)物，其蛋肉制品安全、營(yíng)養(yǎng)，無(wú)激素、無(wú)抗生素殘留，深受市民們喜愛，銷售效益也比普 通蛋肉制品尚。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 為了促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)向節(jié)糧型發(fā)展，減少飼料工業(yè)中激素、抗生素類添加劑的使 用，促進(jìn)雞的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)度，縮短雞的生長(zhǎng)期，減少耗料量，提高養(yǎng)殖效益，本發(fā)明提供了一 種節(jié)糧抗病促生長(zhǎng)雞飼料及其制備方法，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
[0007] 一種節(jié)糧抗病促生長(zhǎng)雞飼料，其主要組成原料及重量份為：玉米38-46、小麥 20-30、菹草22-32、小麥麩10-18、細(xì)米糠5-9、魚粉2-5、玉米蛋白粉12-16、青蔥粉4-8、食 鹽0. 5-1、艾葉粉2-4、麥飯石粉0. 5-1、甘薯淀粉13-16、膨化豆柏粉7-10、麻油適量。
[0008] 所述的節(jié)糧抗病促生長(zhǎng)雞飼料，其制備方法是：
[0009] (1)將玉米、小麥采用錘式粉碎機(jī)粉碎成50-200目的細(xì)粉末，加入所得粉末重 量2-2. 5倍80-90°C的熱水充分?jǐn)嚢枋钩珊隣?，然后放?5-60°C的環(huán)境中保溫3-4h使淀 粉糖化，再將糖化液轉(zhuǎn)至80-90°C的環(huán)境中脫水干燥，將所得干燥物再次粉碎，粉碎細(xì)度為 100-200 目；
[0010] (2)將菹草放入質(zhì)量濃度為1-3%的尿素溶液中浸泡5-8h，撈出，漂洗干凈，放于 陰涼通風(fēng)處晾干，然后采用主軸轉(zhuǎn)速3000-3500r/min，篩底直徑2-4mm的組合刀片式粉碎 機(jī)粉碎成粉，加入菹草粉重量0. 01-0. 1 %的纖維素酶充分?jǐn)嚢枋蛊浠旌暇鶆?，再調(diào)成含水 量為40-65 %的濕料，放于室溫下酶處理3-6h ;
[0011] ⑶將小麥麩、細(xì)米糠混合，用質(zhì)量濃度為1-5%的白醋溶液中浸泡2-8h，撈出，加 入魚粉、玉米蛋白粉攪拌均勻制成軟材，再擠壓制成丸狀的顆粒，放入干燥機(jī)內(nèi)干燥；
[0012] (4)將青蔥粉與食鹽拌勻，加水拌濕物料，放置24-36h，再將艾葉粉、麥飯石粉、甘 薯淀粉加入與之拌勻，加少量水制成軟材，再擠壓制成丸狀的顆粒，放入干燥機(jī)內(nèi)干燥；
[0013] (5)將以上步驟所得物料與除麻油以外的原料進(jìn)行充分混合，使之達(dá)到均勻度要 求，然后送入造粒機(jī)內(nèi)進(jìn)行造粒；
[0014] (6)在油脂噴涂機(jī)內(nèi)加入適量的麻油，對(duì)造好的顆粒飼料進(jìn)行噴涂，將噴涂后的飼 料再送入干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥處理；
[0015] (7)將干燥后的噴涂飼料稱量包裝，得到成品飼料。
[0016] 本發(fā)明的有益效果：
[0017] 1、本發(fā)明具有節(jié)糧、無(wú)抗、促生長(zhǎng)等積極作用，能促進(jìn)雞的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)度，縮短雞 的生長(zhǎng)期，提高雛雞成活率，增加蛋雞產(chǎn)蛋量，促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)增重，提高雞的消化率，減少飼 料消耗，增強(qiáng)雞的抗病力，并能改善雞蛋、雞肉的口感風(fēng)味，提高蛋、肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
[0018] 2、本發(fā)明能夠減少飼料工業(yè)中激素、抗生素類添加劑的使用，減少有害物質(zhì)殘留 對(duì)人體造成危害，保障人民的身體健康。本發(fā)明還能夠促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)向節(jié)糧型發(fā)展，本發(fā) 明使用菹草代替部分糧食有以下優(yōu)點(diǎn)：一是菹草含有大量的粗蛋白和粗脂肪，可以有效減 少糧食使用，緩解糧食危機(jī)，降低飼料單價(jià)，減少養(yǎng)殖者的投入成本，有利于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖 業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大和加快發(fā)展。二是菹草含有豐富的B族維生素，胡蘿卜素的含量也高于玉米、 麥麩，是良好的維生素補(bǔ)充料，能夠改善蛋肉制品的口感風(fēng)味，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
[0019] 3、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理證明艾草是一種抗菌抗病毒的藥物，艾葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、多 種必需氨基酸、礦物質(zhì)及豐富的葉綠素和未知生長(zhǎng)素，能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高飼料利用率， 增強(qiáng)動(dòng)物的防病和抵抗能力，還能夠改善蛋肉制品的口感風(fēng)味，加深蛋黃顏色，增鮮肉味。
[0020] 4、在工藝上，本發(fā)明對(duì)菹草實(shí)施尿素溶液浸泡、機(jī)械粉碎、纖維素酶酶解這一系列 加工處理，其中尿素溶液浸泡處理可以提高菹草中的氮含量，初步提高粗纖維的消化率，機(jī) 械粉碎可以使菹草細(xì)化，進(jìn)一步提高粗纖維的消化率，纖維素酶酶解處理可以使菹草組織 軟化膨松，再次提高粗纖維的消化率，提高菹草中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶出率，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 利用，并能改良菹草的口感。
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