降低膽固醇，促進兒童身體發(fā)育，并提高人體免疫力預(yù)防多種疾?。缓诿缀?有多種礦物質(zhì)，維生素，其中Vc與鐵搭檔更是有補鐵補血的作用，黑米自古被視為滋陰補 腎佳品，對于女性活血補血也有較好的功效；玉米糝是主要的能量來源，其纖維含量較為豐 富，結(jié)合豐富的錳元素，可有效促進胃腸蠕動，改善腸道功能，其中的低聚糖也是腸道益生 菌的有益養(yǎng)分，最新研宄表明玉米更是有著防癌抗衰老的功效；黃米含有豐富的B族維生 素，具有保護神經(jīng)的功效，具有滋陰去燥，平緩神經(jīng)，促進睡眠的作用；圓江米含有多種維生 素、礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，具有補氣養(yǎng)胃，健脾助消化的作用；紫a豆含有較為豐富的蛋白質(zhì)， 與江米具有相似的補氣養(yǎng)胃功效，但更突出解毒的作用，同時較江米性平不易上火。薏米： 含有較豐富不飽和必須脂肪酸以及必需氨基酸，具有除濕的作用，可利尿解水腫，同時也具 有補氣強身的作用；燕麥米低糖高營養(yǎng)，含有種類豐富的維生素，尤以B族維生素豐富而出 名，其膳食纖維含量同樣突出，具有"降三高"，保護心腦血管，預(yù)防心腦血管疾病的功效；小 香米其B族維生素含量在谷物中名列前茅，其中的礦物質(zhì)含量同樣突出，具有清熱、利尿、 解毒、促進胃腸功能，補氣益血，改善膚質(zhì)等功效；大米的營養(yǎng)素種類較為豐富，含量較為均 衡，屬于中庸性主食，與其他食物有著很高的兼容性，并且可以放大其他食物的營養(yǎng)功能， 因而長久以來大米都是不可或缺的一種主食。本配方營養(yǎng)豐富、比例合理，豐富的膳食纖維 對于腸胃功能有著很好的保護作用，經(jīng)常食用能提高人體免疫力，預(yù)防腸胃疾病、高血壓、 糖尿病等疾病，適合老年人、發(fā)育期兒童、產(chǎn)婦、術(shù)后恢復患者等人群。
【具體實施方式】
[0029] 以下用實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步的說明，將有助于對本發(fā)明的技術(shù)方 案的優(yōu)點，效果有更進一步的了解，實施例不限定本發(fā)明的保護范圍，本發(fā)明的保護范圍由 權(quán)利要求來決定。
[0030] 實施例一
[0031] 養(yǎng)生粥熬制步驟：
[0032] 1、放材料一，加入足量的水，大火熬制，當粥沸騰溫度達到100攝氏度后，大火熬 煮10-20分鐘；
[0033] 2、將材料二放入上述混合物中，繼續(xù)大火熬制15-25分鐘后將煤氣灶調(diào)至小火， 溫度達到50-40攝氏度；
[0034] 3、將放材料三放入上述混合物中，小火熬制40-50分鐘?？偘局髸r間65分鐘至95 分鐘。
[0035] 4、熬好出鍋時，可選擇性放入材料四增加口感，即可食用。
[0036] 其中，大火即煤氣灶所有圈火均打著，小火即僅有內(nèi)圈火苗。
[0037] 本發(fā)明已由上述相關(guān)實施例加以描述，然而上述實施例僅為實施本發(fā)明的范例。 必需指出的是，已揭露的實施例并未限制本發(fā)明的范圍。相反地，在不脫離本發(fā)明的精神和 范圍內(nèi)所作的更動與潤飾，均屬本發(fā)明的專利保護范圍。
[0038] 實驗例一
[0039] 下面通過實驗進一步說明本發(fā)明的養(yǎng)生粥配方對血壓值、血清總膽固醇值、全血 血糖及腸胃類疾病的顯著改善作用。本實驗里采用的養(yǎng)生粥配方及制作方法為實施例制備 的養(yǎng)生粥。
[0040] 1、實驗對象：選取100人作為試驗人群，其中男性50人，女性50人，年齡分布在 30-60歲之間。
[0041] 2、實驗方式：在服用養(yǎng)生粥之前，分別測量100人的空腹血壓值、空腹血清總膽固 醇值、空腹全血血糖及是否有腸胃類疾病，并測出100人空腹下血壓值、空腹下血清總膽固 醇值、空腹下全血血糖值的平均值。分別對100人進行7個月的實驗，每天服用兩次實施例 中的養(yǎng)生粥，早、晚各一次，每服用一個月對100人的空腹下血壓值、空腹下血清總膽固醇 值、空腹下全血血糖值進行測量，并計算出平均值。
[0042] 3、實驗結(jié)果：
【主權(quán)項】
1. 一種養(yǎng)生粥，由十種五谷雜糧為原料，其特征在于；包括薏米、黑米、紫豇豆、花生、 黃米、玉米糝、燕麥、小米、大米、江米；其中十種五谷雜糧的配比為：薏米2-3重量份，黑米 2 -3重量份，紫Slii15_17重量份，花生4_5重量份，黃米8_10重量份，玉米慘5_8重量份， 燕麥8-10重量份，小米13-15重量份，大米13-15重量份，江米20-25重量份，可配以輔料： 葡萄干2_3重量份，紅賽2_3重量份，核桃仁1_3重量份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)生粥，其特征在于將十種五谷雜糧分為四組。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)生粥，其特征在于第一組材料為薏米，黑米，紫豇豆， 花生；第二組材料為黃米，玉米糝，燕麥；第三組材料為小米，大米，江米；第四組材料為葡 萄干，紅棗，核桃仁。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種養(yǎng)生粥的熬制方法，其特征在于首先放第一組材料， 加入足量的水，大火熬制，當粥沸騰溫度達到100攝氏度后，大火熬煮10-20分鐘；其次將 第二組材料放入上述混合物中，繼續(xù)大火熬制15-25分鐘后將煤氣灶調(diào)至小火，溫度達到 50-40攝氏度；然后將第三組材料放入上述混合物中，小火熬制40-50分鐘?？偘局髸r間65 分鐘至95分鐘；最后熬好出鍋時，放入第四組材料即可。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種養(yǎng)生粥的熬制方法，其特征在于十種谷物混合后與水的 比例為 1 : 25-1 : 30。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種養(yǎng)生粥的熬制方法，其特征在于采用煤氣罩或燃氣液化 器進行熬制，大火即煤氣灶所有圈火均打著，小火即僅有內(nèi)圈火苗。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種養(yǎng)生粥，它是由薏米、黑米、紫豇豆、花生、黃米、玉米糝、燕麥、小米、大米、江米按照一定比例制成，主要以十種五谷雜糧為原料，含有豐富的B族維生素、微量元素、生物素、抗氧化物等，營養(yǎng)豐富、比例合理，豐富的膳食纖維對于腸胃功能有著很好的保護作用，經(jīng)常食用能提高人體免疫力，預(yù)防腸胃疾病、高血壓、糖尿病等疾病，適合老年人、發(fā)育期兒童、產(chǎn)婦、術(shù)后恢復患者等人群。
【IPC分類】A23L1-10, A23L1-29
【公開號】CN104839550
【申請?zhí)枴緾N201510264552
【發(fā)明人】劉三堂
【申請人】內(nèi)蒙古蒙清農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年5月22日