能。(7)降低血脂:大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。(8)預(yù)防耳聾:補充鐵質(zhì)可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效防止聽力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對預(yù)防老年人耳聾有一定作用。(9)輔助降壓:美國科學(xué)家研宄發(fā)現(xiàn)，高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少。攝入高鉀食物，可以促使體內(nèi)過多的鈉鹽排出，有輔助降壓的效果。黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達1503毫克。高血壓患者常吃黃豆，對及時補充體內(nèi)鉀元素很有幫助。
[0019]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
[0020]一種滋補益氣、均衡營養(yǎng)早餐糊及其制備方法，技術(shù)方案中在于:該糊是由燕麥、黑米、淮山、紅率、黑芝麻、核桃、花生、黃豆、冰糖組成。
[0021]具體包括如下步驟:
[0022]1、燕麥采集及處理:采集無霉變、色澤正常的燕麥為原料，然后將燕麥經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0023]2、黑米采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黑米為原料，然后將黑米經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0024]3、淮山采集及處理:采集無霉變、色澤正常的淮山為原料，然后將淮山經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0025]4、紅棗采集及處理:采集無變質(zhì)、色澤正常的紅棗為原料，然后將紅棗切分為二，并去除果核，最后把紅棗經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0026]5、黑芝麻采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黑芝麻為原料，然后將黑芝麻經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0027]6、核桃采集及處理:采集無霉變、色澤正常的核桃為原料，然后將核桃經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0028]7、花生采集及處理:采集無霉變、色澤正常的花生為原料，然后將花生經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0029]8、黃豆采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黃豆為原料，然后將黃豆經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0030]9、原料組成及配比:燕麥100公斤、黑米70公斤、淮山50公斤、紅棗70公斤、黑芝麻80公斤、核桃30公斤、花生20公斤、黃豆80公斤、冰糖180公斤。
[0031 ] 10、混料:將上述燕麥、黑米、淮山、紅棗、黑芝麻、核桃、花生、黃豆、冰糖混合起來并攪拌均勻得混合物料。
[0032]11、粉碎:將上述混合物料粉碎至能過120?200目得早餐糊原料。
[0033]12、包裝:將上述保健糊原料按量包裝起來得商品早餐糊。
[0034]本發(fā)明既有如下優(yōu)點:
[0035]1、本發(fā)明所提出營養(yǎng)早餐糊其制備方法不但構(gòu)思新穎，而且工藝方法措施獨特，制備工藝簡單、容易實施。
[0036]2、通過實施本發(fā)明，原料通過低溫烘焙，可以保障原料的養(yǎng)分不流失，同時沒有異味，而且香味更加濃郁，吃起來亦不上火。
[0037]3、通過實施本發(fā)明，所組成的各種原材料中，每一種原料營養(yǎng)都十分豐富，現(xiàn)將8種原料組合起來制備成米糊，其保健功效更顯著，使糊制品變成了一種極具特色、高品質(zhì)、營養(yǎng)均衡的早餐糊產(chǎn)品。
[0038]4、通過實施本發(fā)明，制備出來的糊制品成本低、口感好，廣泛適合于各種人群食用，可當(dāng)成消閑食品，也可作為主食，讓人們在習(xí)以為常的飲食過程中得以保健。由于本發(fā)明產(chǎn)品極具特色，市場前景非常好。
【具體實施方式】
[0039]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的方法進一步說明。
[0040]一種滋補益氣、均衡營養(yǎng)早餐糊及其制備方法，技術(shù)方案中在于:該糊是由燕麥、黑米、淮山、紅率、黑芝麻、核桃、花生、黃豆、冰糖組成。
[0041]【具體實施方式】如下:
[0042]1、燕麥采集及處理:采集無霉變、色澤正常的燕麥為原料，然后將燕麥經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0043]2、黑米采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黑米為原料，然后將黑米經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0044]3、淮山采集及處理:采集無霉變、色澤正常的淮山為原料，然后將淮山經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0045]4、紅棗采集及處理:采集無變質(zhì)、色澤正常的紅棗為原料，然后將紅棗切分為二，并去除果核，最后把紅棗經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0046]5、黑芝麻采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黑芝麻為原料，然后將黑芝麻經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0047]6、核桃采集及處理:采集無霉變、色澤正常的核桃為原料，然后將核桃經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0048]7、花生采集及處理:采集無霉變、色澤正常的花生為原料，然后將花生經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0049]8、黃豆采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黃豆為原料，然后將黃豆經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0050]9、原料組成及配比:燕麥100公斤、黑米70公斤、淮山50公斤、紅率70公斤、黑芝麻80公斤、核桃30公斤、花生20公斤、黃豆80公斤、冰糖180公斤。
[0051 ] 10、混料:將上述燕麥、黑米、淮山、紅棗、黑芝麻、核桃、花生、黃豆、冰糖混合起來并攪拌均勻得混合物料。
[0052]11、粉碎:將上述混合物料粉碎至能過120?200目得早餐糊原料。
[0053]12、包裝:將上述保健糊原料按量包裝起來得商品早餐糊。
【主權(quán)項】
1.一種滋補益氣、均衡營養(yǎng)早餐糊及其制備方法，其特征在于:該糊是由燕麥、黑米、淮山、紅棗、黑芝麻、核桃、花生、黃豆、冰糖組成； 具體包括如下步驟: (1)燕麥采集及處理:采集無霉變、色澤正常的燕麥為原料，然后將燕麥經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (2)黑米采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黑米為原料，然后將黑米經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (3)淮山采集及處理:采集無霉變、色澤正常的淮山為原料，然后將淮山經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (4)紅棗采集及處理:采集無變質(zhì)、色澤正常的紅棗為原料，然后將紅棗切分為二，并去除果核，最后把紅棗經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (5)黑芝麻采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黑芝麻為原料，然后將黑芝麻經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (6)核桃采集及處理:采集無霉變、色澤正常的核桃為原料，然后將核桃經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (7)花生采集及處理:采集無霉變、色澤正常的花生為原料，然后將花生經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (8)黃豆采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黃豆為原料，然后將黃豆經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (9)原料組成及配比:燕麥100公斤、黑米70公斤、淮山50公斤、紅率70公斤、黑芝麻80公斤、核桃30公斤、花生20公斤、黃豆80公斤、冰糖180公斤； (10)混料:將上述燕麥、黑米、淮山、紅率、黑芝麻、核桃、花生、黃豆、冰糖混合起來并攪拌均勻得混合物料； (11)粉碎:將上述混合物料粉碎至能過120?200目得早餐糊原料； (12)包裝:將上述保健糊原料按量包裝起來得商品早餐糊。
【專利摘要】一種滋補益氣、均衡營養(yǎng)早餐糊及其制備方法，該糊是由燕麥、黑米、淮山、紅棗、黑芝麻、核桃、花生、黃豆、冰糖組成。制備過程是先將上述各種原材料通過低溫烘焙至熟透，然后再混合起來粉碎得到成品糊原料。通過實施本發(fā)明，原料通過低溫烘焙，可以保障原料的養(yǎng)分不流失，同時沒有異味，而且香味更加濃郁，吃起來亦不上火。上述各種原材料中，每一種原料營養(yǎng)都十分豐富，現(xiàn)將8種原料組合起來制備成米糊，其保健功效更顯著，使糊制品變成了一種極具特色、高品質(zhì)、營養(yǎng)均衡的早餐糊產(chǎn)品。同時，制備出來的糊制品成本低、口感好，廣泛適合于各種人群，可當(dāng)成消閑食品，也可作為主食，讓人們在習(xí)以為常的飲食過程中得以養(yǎng)生保健，市場前景非常好。
【IPC分類】A23L1-29, A23L1-212, A23L1-20, A23L1-164, A23L1-36, A23L1-214
【公開號】CN104872539
【申請?zhí)枴緾N201510220844
【發(fā)明人】黃秀英
【申請人】黃秀英
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年5月4日