一種減少畜禽糞便中重金屬排放的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種減少畜禽糞便中重金屬排放的方法，屬于畜牧業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 畜禽糞便已經(jīng)成為農(nóng)田土壤重金屬污染的重要來(lái)源之一。隨著我國(guó)規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè) 的快速發(fā)展，畜禽糞中銅、鋅、砷等重金屬有害污染物逐漸增加，成為影響農(nóng)田土壤健康功 能的關(guān)鍵限制因素。張樹清（2004)發(fā)現(xiàn)一些豬糞中銅含量已經(jīng)達(dá)到1591mg/kg，鋅達(dá)到了 8710mg/kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奠便堆肥重金屬無(wú)害化處理銅最高含量500mg/kg、鋅含量為lOOOmg/ kg的標(biāo)準(zhǔn)。糞便中超標(biāo)的重金屬不但污染土壤，而且經(jīng)食物鏈在植物體內(nèi)富集，影響人類的 食品安全和生命健康，并且進(jìn)一步導(dǎo)致大氣和水環(huán)境的進(jìn)一步惡化。
[0003]目前普遍認(rèn)為飼料是畜禽糞便重金屬污染的源頭?，F(xiàn)有技術(shù)包括我國(guó)的動(dòng)物營(yíng) 養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、NRC營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)只是從動(dòng)物機(jī)體安全角度規(guī)定了銅、鋅等重金屬在飼料中的最高允 許添加劑量，并沒(méi)有考慮環(huán)保效應(yīng)。我國(guó)豬營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T65-2004)中規(guī)定體重35-60kg、 60-90kg豬對(duì)飼料中銅、鐵、鋅、猛的需要量分別為4. 00mg/kg、60mg/kg、60mg/kg 3. 50mg/ kg，3. 5mg/kg、50mg/kg、50mg/kg、2. 00mg/kg。實(shí)際生產(chǎn)中在豬飼料中銅、鐵、猛、鋅的添加量 遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需要量，銅、鐵、錳、鋅的添加量常常皆超過(guò)l〇〇mg/kg。超量添加的 原因，其一，理論認(rèn)為玉米、豆柏等飼料原料中銅、鐵、錳、鋅的含量微量且利用率低，不能滿 足動(dòng)物的需要，需要在飼料中額外添加大劑量的銅、鐵、錳、鋅等微量元素。理論認(rèn)為玉米、 豆柏等原料中銅、鐵、錳、鋅的含量為微量，原料中銅、鐵、錳、鋅的含量可以忽略不計(jì)。另外 原料中的銅、鐵、鋅、錳包含在籽實(shí)中，飼料干粉料飼喂時(shí)動(dòng)物難以消化利用，比如鐵的利用 率不足3. 0 %，錳的利用率低于7 %。將飼料原料粉碎，可以破壞籽實(shí)結(jié)構(gòu)，可以提高飼料中 氮、磷、銅、鋅等的利用率，但飼料粉碎過(guò)細(xì)容易造成飼料適口性差，動(dòng)物咳嗽且易患消化道 潰瘍。一般飼料粉碎的粒度為0.8-1. 5毫米。其二，為了提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，需要大劑量 額外添加銅、鐵、錳、鋅等微量元素添加劑。例如飼料中添加250mg/kg的硫酸銅或2000mg/ kg的氧化鋅可以減少仔豬的腹瀉，促進(jìn)豬的生長(zhǎng)。高劑量銅、鐵、錳、鋅等微量元素的添加， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了豬的營(yíng)養(yǎng)需要，導(dǎo)致了糞便中重金屬的污染。
[0004] 如何在既能滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需要、促進(jìn)豬生長(zhǎng)的同時(shí)，又要減少糞便中重金屬的排 放、減少消化道潰瘍的發(fā)生、減少糞肥重金屬污染，目前尚沒(méi)有良好的方案。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 針對(duì)以上不足，本發(fā)明提供一種減少畜禽糞便中重金屬排放的方法。該發(fā)明采用 鋅與微生物的混合型飼料添加劑，發(fā)酵濕喂細(xì)顆粒度的飼料，提高飼料原料中銅、鐵、鋅、錳 的利用率，生豬飼料中不需要添加微量元素銅、錳、鐵，即可減少胃潰瘍疾病的發(fā)生，并且改 善飼料的適口性。因此本發(fā)明在提高動(dòng)物生產(chǎn)性能的同時(shí)，減少糞中銅、鐵、鋅、錳等元素的 排放。
[0006] 本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種減少畜禽糞便中重金屬排放的方法，其特征是，
[0007] (1)生產(chǎn)混合型飼料添加劑
[0008] 混合型飼料添加劑由微生物、微量元素鋅和載體組成；其中微生物為黑曲霉、遲緩 芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、植物乳桿菌中的4-5種，其在混合型飼料添加 劑中的含量為：黑曲霉含量彡l.〇X10 9cfu/g、遲緩芽孢桿菌含量彡1.0X108cfu/g、枯草 芽孢桿菌含量多l(xiāng).〇X10 9cfu/g、解淀粉芽孢桿菌含量多1.0X108cfu/g、植物乳桿菌含量 多1. 0X109cfu/g ;鋅為硫酸鋅、乙酸鋅、氯化鋅、丙酸鋅、乳酸鋅、蛋氨酸鋅絡(luò)（螯）合物、氨 基酸鋅絡(luò)合物（來(lái)源于水解植物蛋白）、蛋白鋅、甘氨酸鋅、蘇氨酸鋅螯合物中的一種或兩 種，鋅的濃度為30_45g/kg;載體為稻殼粉或玉米芯粉；
[0009] (2)生產(chǎn)全價(jià)配合飼料干粉料
[0010] 全價(jià)配合飼料包括粉碎的粗飼料原料、粉碎的蛋白飼料原料、粉碎的能量飼料原 料、維生素、礦物元素和混合型飼料添加劑，將上述原料混合后得到全價(jià)配合飼料干粉料； 其中粉碎的能量飼料原料、蛋白飼料原料和粗飼料粉碎后的顆粒粒度為〇. 4-0. 7毫米；混 合型飼料添加劑在全價(jià)混合飼料中的添加量為0. 09-0. 11% ;
[0011] 其中能量飼料原料：玉米或小麥；粗飼料原料：麩皮或米糠；蛋白飼料原料：豆柏、 棉柏或菜籽柏；
[0012] (3)將全價(jià)配合干粉料加水至含水量為40-50 %，室溫下厭氧發(fā)酵3-5天，發(fā) 酵成熟后濕喂畜禽；發(fā)酵飼料成熟的判定標(biāo)準(zhǔn)為P H (5 %水溶液）3. 5 - 4. 5，乳酸菌含量 ^ lX109cfu/g〇
[0013] 本發(fā)明所用的菌種黑曲霉、枯草芽孢桿菌、遲緩芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、植物 乳桿菌，這5種菌種皆在國(guó)家飼料添加劑目錄（2013)范圍內(nèi)。其中黑曲霉可以分泌：果膠 酶、淀粉酶、葡聚糖酶、a-半乳糖苷酶、纖維素酶、木聚糖酶、蛋白酶；遲緩芽孢桿菌可 以分泌甘露聚糖酶；解淀粉芽孢桿菌可以分泌葡聚糖酶；枯草芽孢桿菌可以分泌 淀粉酶、蛋白酶、葡聚糖酶等。
[0014]本發(fā)明的原理是：本發(fā)明充分利用飼料原料本身含有的銅、鐵、鋅、錳等元素，根 據(jù)動(dòng)物機(jī)體盈虧規(guī)律外源補(bǔ)充鋅的含量，不再在全價(jià)配合飼料中額外補(bǔ)充銅、鐵、錳微量元 素，減少糞中銅、鐵、鋅、錳元素的排放。本發(fā)明還增加飼料原料的粉碎細(xì)度，變干粉料飼喂 為發(fā)酵濕料飼喂，使細(xì)的飼料顆粒吸水膨脹，提高飼料原料的顆粒體積，減少胃潰瘍疾病的 發(fā)生；同時(shí)在發(fā)酵微生物及其分泌的酶、酸化劑等物質(zhì)共同作用下，改善飼料的適口性，加 速吸水膨脹飼料顆粒的破解，提高飼料原料中銅、鐵、鋅、錳的利用率，減少糞中銅、鐵、錳、 鋅元素的排放。
[0015] 本發(fā)明的有益效果是：
[0016] (1)本發(fā)明在全價(jià)配合飼料中不再添加微量元素銅、錳、鐵，而是通過(guò)增加飼料原 料的粉碎細(xì)度，變干粉料飼喂為發(fā)酵濕料飼喂，并在混合型飼料添加劑的微生物作用下，提 高原料中銅、鐵、鋅、錳的利用率；從而達(dá)到減少糞便中重金屬的排放的目的；
[0017] (2)本發(fā)明變干粉料飼喂為發(fā)酵濕料飼喂，使細(xì)的飼料顆粒吸水膨脹，提高飼料原 料的顆粒體積，減少胃潰瘍疾病的發(fā)生；同時(shí)在發(fā)酵微生物及其分泌的酶、酸化劑等物質(zhì)共 同作用下，改善飼料的適口性；
[0018] (3)本發(fā)明黑曲霉、遲緩芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、植物乳桿菌在 發(fā)酵過(guò)程中分泌葡聚糖酶、a-半乳糖苷酶、纖維素酶、木聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶及乳 酸等，在外源酶、酸化劑、益生菌的作用下，粒度較小的飼料原料被體外降解，體外被降解的 飼料被生豬采食后再在豬體內(nèi)內(nèi)源酶等的作用下，銅、鐵、鋅、錳以及蛋白、纖維等的利用率 提尚，從而提尚豬的生廣性能。
【具體實(shí)施方式】
[0019] 實(shí)例 1.
[0020] 根據(jù)體重、日齡及性別比例相近的原則選擇體重60. 10±0. 50kg的杜X大X長(zhǎng) 三元雜交生長(zhǎng)豬60頭，隨機(jī)均分為對(duì)照組、試驗(yàn)I組和試驗(yàn)II組，每組4個(gè)重復(fù)，每重復(fù)5 頭。對(duì)照組日糧為飼料粉碎粒度為0. 90mm的玉米-豆柏型干粉料日糧，試驗(yàn)I組日糧為飼 料粉碎粒度為〇. 70mm的玉米-豆柏型干粉料日糧，試驗(yàn)II組為飼料粉碎粒度為0. 70mm的 玉米-豆柏型發(fā)酵濕喂日糧。正式試驗(yàn)時(shí)間為42天。結(jié)束前3d開始在飼料中添加0. 3% 的Cr203，以重復(fù)為單位連續(xù)3d收集糞樣，用于測(cè)定豬糞中銅、鐵、鋅、錳的含量及玉米、豆 柏、麩皮中的銅、鐵、鋅、錳利用率。試驗(yàn)開始后每周一早8:00至9:00統(tǒng)計(jì)各組生豬的咳嗽 次數(shù)及頭數(shù)。試驗(yàn)在濟(jì)南綠環(huán)豬場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)開始前后空腹稱重，每周以重復(fù)為單位記錄 采食量。生豬自由采食，各組生豬飼養(yǎng)管理一致。
[0021] 對(duì)照組日糧：對(duì)照組日糧配方為玉米67.9%，豆柏17.0%，麩皮13.0%，石粉 0. 95 %，磷酸氫鈣0. 60 %，食鹽0. 30 %，賴氨酸0. 05 %，復(fù)合維生素0. 10 %，復(fù)合微量元素 0. 10%，合計(jì)100.0%。根據(jù)對(duì)照組日糧配方，將玉米、豆柏、麩皮三種原料粉碎，粉碎的粒 度為0. 90_，然后將各種原料混勻成全價(jià)配合干粉料。復(fù)合維生素及復(fù)合微量元素皆由山 東華牧公司生產(chǎn)，其中復(fù)合微量元素中銅、鐵、鋅、錳的含量分別為100g/kg、80g/kg、150g/ kg、60g/kg，銅元素化合物為硫酸銅，鐵元素化合物為硫酸亞鐵，鋅元素