一種馬鈴薯機械去皮裝置的制造方法
【專利說明】一種馬鈴薯機械去皮裝置
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及一種馬鈴薯機械去皮裝置，屬于食品機械技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0003]隨著人們生活水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)在食品行業(yè)占有越來越重要的地位，馬鈴薯深加工正受到人們的高度重視并不斷發(fā)展。我國作為世界上第一大馬鈴薯生產(chǎn)國，但其制品的質(zhì)量趕不上國外水平，產(chǎn)量也遠遠滿足不了市場的要求，因而加快我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高馬鈴薯的附加值，不僅能滿足消費者需要，而且也是加快我國貧困地區(qū)，特別是西部馬鈴薯產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的一條重要途徑。不論馬鈴薯的何種制品，其加工工藝都要求必須對原料馬鈴薯進行去皮處理，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量。
[0004]國內(nèi)外對馬鈴薯去皮的方式方法主要有機械去皮、蒸汽去皮、化學方法去皮，無論那種方法，均存在一定的局限性。機械去皮法對馬鈴薯的外形有一定的要求，要求卵圓形牙眼淺；蒸汽去皮法對蒸汽溫度和加熱時間把握不當時會出現(xiàn)因蒸煮過度使表面熟化層過厚，同時蒸汽去皮設(shè)備造價昂貴；化學方法去皮，沖洗時需要大量的清水，排出的廢液污染環(huán)境。目前，國內(nèi)馬鈴薯去皮主要以機械離心去皮方法為主，存在去皮不完全的不足。如何設(shè)計一種優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能、環(huán)保的馬鈴薯去皮裝置，已成為馬鈴薯加工過程中迫切需要解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了克服現(xiàn)有馬鈴薯機械去皮裝置存在去皮不完全的不足，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種雙軸驅(qū)動結(jié)構(gòu)的馬鈴薯機械去皮裝置，由雙軸驅(qū)動底盤和偏心筒體，使馬鈴薯得到充分翻動，實現(xiàn)機械摩擦式和機械離心式去皮，去皮完全徹底，原料損耗少、制作成本低、裝置結(jié)構(gòu)簡潔緊湊，操作方便。
[0006]為達到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:
一種馬鈴薯機械去皮裝置，包括機架，所述的機架上安裝有主筒體、偏心筒機構(gòu)、底盤機構(gòu)、驅(qū)動減速裝置；所述的偏心筒機構(gòu)和底盤機構(gòu)分別與驅(qū)動減速裝置相連；所述的主筒體包括與機架固定安裝的圓柱筒，所述的圓柱筒內(nèi)壁面上固定安裝有彈簧片；所述的偏心筒機構(gòu)包括橡膠輥或毛刷輥制成的偏心筒體，所述的偏心筒體內(nèi)安裝有臺階長軸，所述的臺階長軸上安裝有第一齒輪，所述的第一齒輪與驅(qū)動減速裝置相連；所述的底盤機構(gòu)包括安裝在略高于圓柱筒下端面位置的帶有波紋面的圓形底盤，所述的帶有波紋面的圓形底盤底部安裝有中空的臺階短軸，所述的中空的臺階短軸上安裝有第二齒輪，所述的第二齒輪與驅(qū)動減速裝置相連。
[0007]所述的圓柱筒內(nèi)壁面上沿軸線方向均布通過鉚釘鉚接有弧形條狀結(jié)構(gòu)的彈簧片，且所述的圓柱筒外壁面與機架固連；所述的圓柱筒外壁面上還開設(shè)有方便啟閉的卸料口，所述的卸料口與卸料裝置相連。鉚接后的彈簧片伸向筒體內(nèi)，呈棘爪形分布，對甩向四周的馬鈴薯具有刮擦并兼具回彈作用。
[0008]所述的帶有波紋面的圓形底盤的底面通過螺釘安裝有中空的臺階短軸，所述的機架上安裝有第一軸承座，所述的第一軸承座內(nèi)安裝有推力球軸承，所述的推力球軸承內(nèi)套裝有中空的臺階短軸；所述的中空的臺階短軸通過平鍵與第二齒輪固連；所述的帶有波紋面的圓形底盤的圓周與圓柱筒內(nèi)壁面之間留有間隙。所述的間隙也是皮肩和水的排出口。
[0009]所述的偏心筒體內(nèi)的臺階長軸通過第一軸套與機架連接，所述的偏心筒體內(nèi)的臺階長軸還通過第二軸套與帶有波紋面的圓形底盤連接；所述的機架上還安裝有第二軸承座，所述的第二軸承座內(nèi)安裝有圓錐滾子軸承，所述的圓錐滾子軸承內(nèi)安裝有臺階長軸；所述的臺階長軸通過平鍵與第一齒輪固連；所述的臺階長軸空套在中空的臺階短軸的內(nèi)孔中，并與中空的臺階短軸的內(nèi)孔保持有間隙。保證兩軸旋轉(zhuǎn)時不產(chǎn)生干涉。
[0010]所述的驅(qū)動減速裝置包括安裝在機架上的電機和減速箱，所述的電機通過電機軸與減速箱相連，所述的減速箱與驅(qū)動軸相連，所述的驅(qū)動軸上安裝有第三齒輪和第四齒輪；且所述的第三齒輪與第一齒輪嚙合相連；所述的第四齒輪與第二齒輪嚙合相連；驅(qū)動軸旋轉(zhuǎn)時驅(qū)動中空的臺階短軸和臺階長軸以不同的速度旋轉(zhuǎn)。
[0011]所述的帶有波紋面的圓形底盤下方的機架上安裝有集肩盤，所述的集肩盤底部開設(shè)有卸肩口。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明裝置的底盤機構(gòu)和偏心筒機構(gòu)上安裝的齒輪分別與驅(qū)動減速裝置驅(qū)動軸上的齒輪相嚙合，形成兩對齒輪副，當驅(qū)動軸轉(zhuǎn)動時，通過齒輪傳動帶動中空的臺階短軸和臺階長軸以不同的速度旋轉(zhuǎn)，底盤和偏心筒體間轉(zhuǎn)動的速度差使主筒體內(nèi)的馬鈴薯得到充分的翻動。一方面，偏心筒機構(gòu)的橡膠輥或毛刷輥制成的偏心筒體旋轉(zhuǎn)過程中，不斷翻動馬鈴薯，同時與馬鈴薯間產(chǎn)生摩擦達到摩擦去皮的目的；另一方面，馬鈴薯在離心力的作用下被甩向四周，并不斷滾動，而主筒體內(nèi)軸向均布的彈簧片具有將馬鈴薯撞離外周的趨勢，促進馬鈴薯的翻滾，馬鈴薯在主筒體的彈簧片和帶有波紋面的圓形底盤在旋轉(zhuǎn)和底盤波紋面的共同作用下，被均勻地刮擦去除外皮。本發(fā)明將機械摩擦去皮和機械離心去皮方式集為一體，可高效地實現(xiàn)去皮的目的，同時根據(jù)需要，可方便地調(diào)整嚙合齒輪副實現(xiàn)臺階長、短軸間的旋轉(zhuǎn)速度差。本發(fā)明的馬鈴薯機械去皮裝置結(jié)構(gòu)簡潔緊湊、操作方便、制作成本低，去皮完全徹底、原料損耗少。
【附圖說明】
[0013]圖1為本發(fā)明的基本結(jié)構(gòu)圖；
圖2為圖1的A-A剖面圖。
【具體實施方式】
[0014]如圖1、2所示，本實施例的一種馬鈴薯機械去皮裝置，包括機架23，所述的機架23上安裝有主筒體、偏心筒機構(gòu)、底盤機構(gòu)、驅(qū)動減速裝置；所述的偏心筒機構(gòu)和底盤機構(gòu)分別與驅(qū)動減速裝置相連；所述的主筒體包括與機架23固定安裝的圓柱筒1，所述的圓柱筒I內(nèi)壁面上通過鉚釘3固定安裝有彈簧片2 ;所述的偏心筒機構(gòu)包括橡膠輥或毛刷輥制成的偏心筒體9，所述的偏心筒體9內(nèi)安裝有臺階長軸10，所述的臺階長軸10上安裝有第一齒輪13，所述的第一齒輪13與驅(qū)動減速裝置相連；所述的底盤機構(gòu)包括安裝在略高于圓柱筒I下端面位置的帶有波紋面的圓形底盤4，所述的帶有波紋面的圓形底盤4底部安裝有中空的臺階短軸5，所述的中空的臺階短軸5上安裝有第二齒輪8，所述的第二齒輪8與驅(qū)動減速裝置相連。
[0015]所述的圓柱筒I內(nèi)壁面上沿軸線方向均布鉚接有弧形條狀結(jié)構(gòu)的彈簧片2，且所述的圓柱筒I外壁面與機架23固連；所述的圓柱筒I外壁面上還開設(shè)有方便啟閉的卸料口，所述的卸料口與卸料裝置22相連。鉚接后的彈簧片伸向筒體內(nèi)，呈棘爪形分布，對甩向四周的馬鈴薯具有刮擦并兼具回彈作用。
[0016]所述的帶有波紋面的圓形底盤4的底面通過螺釘安裝有中空的臺階短軸5，所述的機架23上安裝有第一軸承座7，所述的第一軸承座7內(nèi)安裝有推力球軸承6，所述的推力球軸承6內(nèi)套裝有中空的臺階短軸5 ;所述的中空的臺階短軸5通過平鍵與第二齒輪8固連，第二齒輪8與中空的臺階短軸5的軸向由雙螺母固定；所述的帶有波紋面的圓形底盤4的圓周與圓柱筒I內(nèi)壁面之間留有間隙。該間隙提供旋轉(zhuǎn)及皮肩、水的排出口。
[0017]所述的偏心筒體9內(nèi)的臺階長軸10通過第一軸套11與機架23連接，所述的偏心筒體9內(nèi)的臺階長軸10還通過第二軸套12與帶有波紋面的圓形底盤4連接；所述的機架23上還安裝有第二軸承座15，所述的第二軸承座1