一種畜禽用飼料添加劑的制作方法
【技術領域】：
[0001] 本發(fā)明屬于飼料領域，尤其涉及飼料添加劑。
【背景技術】：
[0002] 現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖過程中，為了預防和治療動物疾病，常使用過量抗生素產(chǎn)品來確保 動物健康，但過量抗生素的使用常導致動物肉制品及其產(chǎn)物的品質(zhì)下降和抗生素耐性增 強，通過食物鏈的傳遞導致人類健康也受到抗生素問題的嚴重影響。
[0003] 源自自然界的一些天然物質(zhì)不僅具有良好的營養(yǎng)特性，同時還具有抗病毒、消炎、 抗氧化、調(diào)節(jié)機體免疫功能等作用，具有廣闊的應用前景。
[0004] 蜂膠的主要成分是黃酮類化合物、酚類、內(nèi)酯、香豆精類、醛酮，少量的鐵、鈣、硅、 錳、鉛、鎳、鋁、銅、鋅等微量元素及維生素B族、維生素A，以及多種氨基酸、酶、多糖類及豐 富的阿散酸等。蜂膠還是國內(nèi)外專家公認的"天然抗生物質(zhì)"，因為它不僅具有防御外來的 入侵者及感染病原菌擴散的作用，還具有抗病毒、消炎、抗氧化、調(diào)節(jié)機體免疫功能等作用。
[0005] 杜仲是我國特有的經(jīng)濟林樹種，杜仲的皮、葉、果、花含有許多對動物健康有益的 藥用和營養(yǎng)成分，是重要的中藥材料。現(xiàn)代研料成果表明：以杜仲作為動物飼料的添加劑， 對增強動物免疫力，改善營養(yǎng)物在動物體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)化功能有著積極的意義。
[0006] 據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所研究測定，杜仲葉粉粗蛋白質(zhì)含量平均為11. 60% (根據(jù)杜仲葉產(chǎn)地和采摘時間的不同其含量水平呈差異性），高于玉米、高粱、稻谷籽實（一 般為7~9% );其粗脂肪平均含量達7. 96%，比所有普通谷物籽實的含量（一般為2~ 4%)都高；杜仲葉還含有豐富的鈣（平均含量為1.73%)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。此 外，杜仲還具有增加肝腎功能，解除體內(nèi)毒素，從而增強肌體的免疫功能，降低血液中的膽 固醇，減少中性脂肪（皮下脂肪），并促進膠原蛋白的合成與代謝的功效。因此，以杜仲葉作 飼料是極為適宜的。
[0007] 苜蓿是一種優(yōu)質(zhì)的豆科牧草，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、適應性強、適口性好喝易于畜 禽消化等特點。苜蓿草粉中保留了青綠苜蓿中的絕大多數(shù)營養(yǎng)成分，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、 維生素和色素，且含有異黃酮類物質(zhì)及多種未知生長和繁殖銀子，如皂苷和黃酮類化合物 有降低血清膽固醇和甘油三酯，預防并減輕動脈粥樣硬化等心血管疾病的作用。因此，飼料 中添加適宜比例的苜蓿草粉對提高動物的生產(chǎn)性能、繁殖性能、免疫機能和產(chǎn)品質(zhì)量都有 促進作用。
[0008] 抗菌肽是一類具有抗菌活性的生物小肽，是動物天然免疫防御系統(tǒng)的重要組成 部分?？咕牡睦砘再|(zhì)穩(wěn)定，相對分子質(zhì)量小，抗菌譜廣，抗菌機制獨特。與傳統(tǒng)抗生 素相比，具有抗菌活性強、無耐藥性、無殘留和毒性小的優(yōu)點。近年來，抗菌肽作為抗生素 的理想替代品一直是研究的熱點。據(jù)報道，抗菌肽作為添加劑飼喂動物，具有提高免疫性 能、減少疾病的發(fā)生和提高成活率的作用。同時，抗菌肽對動物有良好的促生長作用，可提 高動物的生長性能，降低料肉比。因此，抗菌肽具有成為綠色安全飼料添加劑的潛力。
[0009]靈芝[Ganoderemalucidum(LeyssexFr. )karst]，又稱靈芝草，屬擔子菌亞門、 多孔菌目、靈芝科、靈芝屬。歷代的醫(yī)典把靈芝歸位于"上上藥"，其排位在人參之前?！渡褶r(nóng) 本草經(jīng)》、《本草綱目》記載，靈芝可明目、補肝氣、安神、益精、益心氣、益脾氣、益肺氣、益腎 氣、通九竅、耳聰、目明、利關節(jié)、利尿、養(yǎng)顏美容，是上好的滋補佳品。靈芝多糖能促進蛋白 質(zhì)、核酸的合成，對血清、肝臟及骨髓細胞蛋白質(zhì)或核酸的更新、合成有促進作用，它是靈 芝扶正固本的主要有效成分之一。靈芝多糖主要存在于靈芝真菌子實體、菌核、菌絲體或發(fā) 酵液中；存在于靈芝中的靈芝酸有止痛、鎮(zhèn)靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞 的功用，是靈芝的主要有效成分之一。
[0010] 此外，在動物飼料領域中，多以硫酸銅等無機銅作為銅元素的來源，但是無機銅存 在吸收率低，與其他營養(yǎng)物質(zhì)存在拮抗作用等問題，而螯合銅則可以很好的解決上述問題， 它能夠減輕與其他營養(yǎng)物質(zhì)的拮抗，促進銅和其他礦物質(zhì)元素的利用，促進動物的生長發(fā) 育，提尚伺料利用率，改善脳體品質(zhì)，提尚繁殖性能，同時還具有抗生物氧化和免疫以及良 好的穩(wěn)定性等一系列功能，能夠帶來較佳的經(jīng)濟效益。
[0011] 類胡蘿卜素是一類呈黃色、橙色或紅色的多烯類化合物，它是自然界中最普遍存 在也是最穩(wěn)定的天然色素，廣泛存在于許多動植物中。類胡蘿卜素作為一種優(yōu)良的添加劑 和改善營養(yǎng)的營養(yǎng)增補劑，它的優(yōu)良品質(zhì)和效果，很久以來就被世界各國所公認，被譽為最 有希望的抗氧化劑。目前，類胡蘿卜素被廣泛應用于飼料添加劑行業(yè)中，由于其良好的應用 前景及卓越的功能，長久以來倍受人們青睞。如何有效開發(fā)以天然植物以及真菌獲得綠色 飼料添加劑產(chǎn)品對飼料添加劑行業(yè)發(fā)展具有重要意義。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0012] 本發(fā)明提供一種畜禽用飼料添加劑；
[0013] 飼料添加劑重量分數(shù)組成如下：
[0014] 抗菌肽5-10份，蜂膠10-15份，杜仲葉提取物5-10份，紅酵母培養(yǎng)物15-30份，靈 芝菌固體發(fā)酵培養(yǎng)物20-40份，玉米蜂花粉提取物10-25份，苜蓿草粉5-10份，羊肚菌酶解 粉20-40份，谷氨酸鈉0. 05-0. 1份，茶多酚0. 01-0. 02份；
[0015] 本發(fā)明所使用的紅酵母，為一株高產(chǎn)類胡蘿卜素的富銅海洋紅酵母WYN1， 所述菌株已于2014年11月25日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心（地址：中國.武 漢.武漢大學，郵編430072)，保藏編號為：CCTCCNo:M2014592,分類命名：海洋紅酵母 WYN1(Rhodotorulasp.WYN1)。
[0016] 所述抗菌肽及蜂膠、谷氨酸鈉、茶多酚、苜蓿草粉均為市售產(chǎn)品；
[0017] 所述杜仲葉提取物的制備方法如下：
[0018] 杜仲葉粉碎后加入5-8倍軟水，用粗磨研磨，并加入板藍根，加入量以杜仲重量的 1-2%，混合后經(jīng)膠體磨研磨，調(diào)整膠體磨定子與轉(zhuǎn)子的間隙為50~100微米，膠體磨流量 控制為〇. 1~〇. 5噸/小時，之后漿液加入混合酶進行酶解，pH5. 2-5. 5,溫度45-50°C，酶 解時間3-4hr，所述混合酶用量為漿液重量的0. 05-0. 2%，所述混合酶重量份數(shù)組成為：果 膠酶4份、葡聚糖酶1份、蛋白酶2份和纖維素酶2份。酶解液滅酶、過濾，冷凍濃縮、 冷凍干燥后粉碎既得杜仲提取物。
[0019] 所述靈芝菌固體發(fā)酵培養(yǎng)物制備方法如下：
[0020] 斜面菌種活化培養(yǎng)：將保藏的靈芝斜面菌種轉(zhuǎn)接到斜面培養(yǎng)基上，22-28°C培養(yǎng) 96-120小時左右，至菌絲長滿斜面即可；最佳培養(yǎng)溫度25°C;
[0021] 1.液體一級種子培養(yǎng)：將上述靈芝斜面菌種挑取一塊接入裝有100毫升培養(yǎng)基 的500毫升搖瓶中進行一級種子培養(yǎng)，培養(yǎng)條件：旋轉(zhuǎn)式搖床80-180轉(zhuǎn)/分，22-28°C培養(yǎng) 96-130小時左右；旋轉(zhuǎn)式搖床150轉(zhuǎn)/分為宜，培養(yǎng)溫度以25°C為宜；
[0022] 2.液體二級種子培養(yǎng)：將一級搖瓶種子以5-20 %接種量接入裝有100毫升培養(yǎng)基 的500毫升搖瓶中進行二級種子培養(yǎng)，培養(yǎng)條件：旋轉(zhuǎn)式搖床80-180轉(zhuǎn)/分，22-28°C培養(yǎng) 96-130小時左右；合適接種量為10%，旋轉(zhuǎn)式搖床150轉(zhuǎn)/分為宜，培養(yǎng)溫度以25°C為宜；
[0023] 3.固體發(fā)酵培養(yǎng)：將二級搖瓶種子以5-10%接種量接入裝有滅菌后固體發(fā)酵培 養(yǎng)基的500L固體發(fā)酵罐中，培養(yǎng)條件：裝料量50%，培養(yǎng)溫度20-27 °C，濕度75-90%，通風 量0. 3-1. 0 (V/V)，培養(yǎng)時間15-40天。每隔3-10天開啟攪拌10分鐘。采用SGF固體發(fā)酵 罐；
[0024] 4.發(fā)酵培養(yǎng)結束，選擇流化床等多種干燥方法，將物料干燥到水分含量在7 %以 下，對固體發(fā)酵物料進行粉碎既得靈芝菌固體發(fā)酵培養(yǎng)物。
[0025] 本發(fā)明固體發(fā)酵培養(yǎng)基的碳源主要選擇麩皮、葡萄糖、蔗糖、淀粉、玉米粉、玉米芯 (粉碎后）等常用原料，氮源可以選擇花生餅粉、蛋白胨、脫脂大豆蛋白粉、豆餅粉、酵母粉 等；需要添加的無機鹽有磷酸二氫鉀，硫酸鎂。
[0026] 優(yōu)選的，在上述固體發(fā)酵培養(yǎng)基中添加有質(zhì)量比為2-6%粉碎后，過40-50目的當 歸、3-8 %的粉碎后，過40-50目的板藍根，2-5 %粉碎后，過40-50目的麝香草。
[0027] 所述玉米蜂花粉提取物的制備方法包括如下步驟：按質(zhì)量比30-50:3-5:2-4分 別稱取玉米蜂花粉、糯玉米須和脫脂玉米粉，首先將玉米蜂花粉、糯玉米須分別置裝有 0. 2-0. 4%碳酸氫鈉溶液的超聲波清洗機中，室溫下于200W、40KHz清洗3-5min，瀝干，然后 與脫脂玉米粉混合，加入原玉米蜂花粉質(zhì)量3-5倍的水，用乳酸調(diào)節(jié)pH值為4-6,于電場強 度20-40kV/cm，脈沖時間400-500ys，脈沖頻率200-300HZ條件下進行高壓脈沖電場處 理，然后室溫400W、40KHz條件超聲處理10-15min;升溫至30-40°C，加入原玉米蜂花粉質(zhì)量 3-10%的酶制劑，攪拌均勻，酶解15-20min，酶解液液經(jīng)100-300目篩網(wǎng)過濾，濾液經(jīng)超濾、 減壓濃縮、冷凍干燥即得玉米蜂花粉提取物；
[0028] 所述酶制劑的質(zhì)量組成為：蛋白酶：糖化酶：果膠酶：纖維素酶：脂肪酶= 11-13:5-10:4-6:3-5:1-3。
[0029] 所述羊肚菌酶解粉的制備方法如下：
[0030] (1)羊肚菌子實體干燥粉碎；
[0031] (2)水溶均質(zhì)：將粉碎后的羊肚菌子實體加入不銹鋼筒中，加入子實體質(zhì)量3-6倍 的水，浸泡3-