含有紫甘藍提取物的肉雞配合飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于禽畜飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含有紫甘藍提取物的肉雞配合飼料 及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，抗生素和化學(xué)藥物對動物的危害越來越受到人們的重視， 在飼料中減少或替代原有的抗生素及化學(xué)制劑將是未來發(fā)展的必然趨勢。植物提取物作為 飼料添加劑正是以效果好、低殘留、不易產(chǎn)生抗藥性以及無污染而成為一種理想的飼料添 加劑，為研發(fā)優(yōu)質(zhì)、高效、安全的飼料打下了基礎(chǔ)。
[0003] 紫甘藍屬十字花科蕓墓屬，又名紫卷心菜，為食用性蔬菜。紫甘藍營養(yǎng)價值很高， 含豐富的胡蘿卜素、維生素B、維生素C、糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。紫 甘藍葉中含花青素和其它成分，具有抗氧化、抗突變、保護肝臟和修復(fù)腸道等多種生理功 能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 根據(jù)以上情況，本發(fā)明提供一種含有紫甘藍提取液的肉雞配合飼料，能夠提高肉 雞的抗氧化能力，并保護腸道健康，有利于提高飼料利用率和肉雞的日增重，本發(fā)明還公開 了該配合飼料操作簡便、成本低廉的制備方法。
[0005] 為解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)： 設(shè)計一種含有紫甘藍提取液的肉雞配合飼料，包括以下重量份的原料：玉米58~60 份、豆柏22~24份、棉籽柏2~4份、玉米蛋白粉2~4份、植物油2~4份、次粉3~5 份、食鹽0. 3~0. 35份、麥飯石(天然的硅酸鹽礦物)0. 2~0. 4份、石粉(可由石灰石制成， 主要成分為碳酸鈣)1. 2~1. 5份、磷酸氫鈣1. 5~1. 6份、肉雞預(yù)混料0. 8~1. 2份，以及 按100~200mL/kg上述混合料的量加入的紫甘藍提取物。
[0006] 上述紫甘藍提取物可經(jīng)由以下方法制得： (1) 取新鮮的紫甘藍剪碎，在55~65°C的溫度條件下烘干并粉碎，優(yōu)選粉碎至40~ 60目； (2) 將粉碎的紫甘藍按1:20~30的質(zhì)量比加入水中，在45~55°C的溫度條件下， 以20~40KHZ的超聲波輻照提取40~60min，然后過濾；將所得濾渣重復(fù)提取2-3次，合 并濾液，得到紫甘藍提取物。
[0007] 上述提取方法能最大限度的保持紫甘藍的有效成分不被破壞，提取的營養(yǎng)成分全 面、充分，且提取步驟操作簡便，成本低廉。
[0008] 其中，所述肉雞預(yù)混料包括以下重量份的原料：賴氨酸15份、蛋氨酸4份、復(fù)合多 維3份、硫酸銅0. 7份、硫酸亞鐵4. 8份、硫酸鋅3. 1份、硫酸錳4. 2份、1%亞硒酸鈉1. 8份、 1%碘化鉀1. 1份、糠殼粉25份、麥飯石粉37. 3份。
[0009] 所述硫酸銅為五水合硫酸銅；所述硫酸亞鐵為一水合硫酸亞鐵；所述硫酸鋅為一 水合硫酸鋅；所述硫酸錳為一水合硫酸錳。
[0010] 所述1%亞硒酸鈉為含硒重量百分比1%的常規(guī)飼料添加劑，所述1%碘化鉀為含碘 化鉀重量百分比1%的常規(guī)飼料添加劑。
[0011] 上述含有紫甘藍提取物的肉雞配合飼料，其制備方法包括以下步驟： (1) 將新鮮的紫甘藍剪碎，在55~65°C條件下烘干后再進行粉碎，采用超聲波輔助法 提取，然后過濾；將所得濾渣重復(fù)提取兩次，合并濾液，得到紫甘藍提取物； (2) 將所述玉米、豆柏、棉籽柏、玉米蛋白粉、植物油、次粉、食鹽、麥飯石、石粉、磷酸氫 鈣、預(yù)棍料混合攪拌均勻，然后加入所得紫甘藍提取液，攪拌混合均勻，即得本發(fā)明肉雞配 合飼料。
[0012] 所述超聲波輔助法為：將粉碎的紫甘藍加入水中，二者質(zhì)量比為1:20~30,在 45~55。C條件下，以20~40KHZ的超聲波輻照提取40~60min。
[0013] 本發(fā)明具有積極有益的效果： 1.本發(fā)明原料成分搭配合理、均衡，所采用的原料來源廣泛、成本較低、效果顯著，有 利于在禽畜生產(chǎn)中廣泛使用。
[0014] 2.本發(fā)明肉雞配合飼料可提高肉雞的生產(chǎn)性能，提高飼料轉(zhuǎn)化率。
[0015] 3.本發(fā)明肉雞配合飼料中所添加的紫甘藍提取物中含有大量的花青素、Vu、糖、 蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)及一些未知促生物質(zhì)，其中，花青素是重要的生 物活性物質(zhì)，能刺激、增強禽只的腸道內(nèi)免疫功能，能增強畜禽抗氧化能力；Vu能促進動物 腸道健康，促進生長，提高禽只日增重，改善禽只產(chǎn)品的質(zhì)量。
[0016] 4.本發(fā)明所添加的紫甘藍提取物不但能改善飼料的口感(低溫烘干過程產(chǎn)生香味 物質(zhì)），增強禽只食欲，還能促進禽只腸道對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，提升飼料利用率，有 效降低料肉比，降低養(yǎng)殖成本。
[0017] 5.本發(fā)明肉雞配合飼料中還合理搭配有多種氨基酸、維生素及促生物質(zhì)，能減少 氨及其它腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，阻礙有害物質(zhì)及廢物的吸收，減少對養(yǎng)殖環(huán)境的危害。
【具體實施方式】
[0018] 以下結(jié)合具體實施例進一步闡述本發(fā)明。下述實施例中所涉及的試驗方法或分析 方法，如無特別說明，均為常規(guī)方法，所用試劑如無特別說明，均為市售。
[0019] 實施例1 一種含有紫甘藍提取物的肉雞配合飼料，包括以下重量份的原料：玉米58份、豆柏24 份、棉籽柏3份、玉米蛋白粉3份、植物油3份、次粉5份、食鹽0. 32份、麥飯石0. 4份、石粉 1. 4份、磷酸氫鈣1. 6份、預(yù)混料1. 1份，以及按以上原料混合料每Kg添加的100mL紫甘藍 提取物。其中，所述肉雞預(yù)混料包括以下重量份的原料：賴氨酸15份、蛋氨酸4份、復(fù)合多 維3份、五水合硫酸銅0. 7份、一水合硫酸亞鐵4. 8份、一水合硫酸鋅3. 1份、一水合硫酸錳 4. 2份、1%亞硒酸鈉1. 8份、1%碘化鉀1. 1份、糠殼粉25份、麥飯石粉37. 3份。
[0020] 其制備方法包括以下步驟： (1) 取新鮮的紫甘藍剪碎，在60°C的溫度條件下烘干并粉碎； (2) 將粉碎的紫甘藍按1:25的質(zhì)量比加入水中，在50°C的溫度條件下，以30KHZ的超 聲波輻照提取50min，然后過濾；將所得濾渣重復(fù)提取2次，合并濾液，得到紫甘藍提取物； (3)將所述玉米、豆柏、棉籽柏、玉米蛋白粉、植物油、次粉、食鹽、麥飯石、石粉、磷酸氫 鈣、預(yù)棍料混合攪拌均勻，然后加入所得紫甘藍提取液，攪拌混合均勻，即得。
[0021] 實施例2 一種含有紫甘藍提取物的肉雞配合飼料，包括以下重量份的原料：玉米60份、豆柏23份、棉籽柏2份、玉米蛋白粉4份、植物油2份、次粉5份、食鹽0. 30份、麥飯石0. 2份、石粉 1. 2份、磷酸氫鈣1. 5份、預(yù)混料1份，以及按以上原料混合料每Kg添加的150mL紫甘藍提 取物。其中，所述肉雞預(yù)混料與實施例1相同。
[0022] 其制備方法包括以下步驟： (1) 取新鮮的紫甘藍剪碎，在55°C的溫度條件下烘干并粉碎； (2) 將粉碎的紫甘藍按1:20的質(zhì)量比加入水中，在45°C的溫度條件下，以20KHZ的超 聲波輻照提取40min，然后過濾；將所得濾渣重復(fù)提取2次，合并濾液，得到紫甘藍提取物； (3) 將所述玉米、豆柏、棉籽柏、玉米蛋白粉、