一種大眾營養(yǎng)補(bǔ)充食品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及營養(yǎng)保健食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種大眾營養(yǎng)補(bǔ)充食品。
【背景技術(shù)】
[0002]營養(yǎng)對于保障身體健康和預(yù)防疾病起著關(guān)鍵作用。隨著人民生活水平的不斷提高，完善合理的膳食適應(yīng)人們營養(yǎng)需要，研究符合人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，才能實(shí)現(xiàn)人們的營養(yǎng)均衡吸收，有利于提高人體免疫力和抵御疾病的能力，保持健康長壽。如今患有“三高”富貴病的人越來越多，大眾健康的主要問題已經(jīng)由營養(yǎng)不足轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)過剩與綜合營養(yǎng)素缺乏并存，心腦血管等慢性病已經(jīng)成為社會(huì)和家庭負(fù)擔(dān)，回歸自然已成為現(xiàn)代文明社會(huì)人們對飲食返璞歸真的渴望與追求。
[0003]人每天在調(diào)節(jié)功能的基礎(chǔ)上，需要得到一定的營養(yǎng)量，但是只有一日三餐是不夠的。許多營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為:通常人們盡可能從日常的食物中攝取到他所需要的養(yǎng)分，然而，如果他們不食用維生素或微量元素營養(yǎng)補(bǔ)充的話，那么大多數(shù)人還是會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不足的現(xiàn)象，理論上食物中可以汲取到你所需要維生素和微量元素，但實(shí)際上是不可能的，比如你想從每日三餐中攝取到額外的500毫克維生素C的話，就需要喝6?7杯葡萄原汁，僅僅單一補(bǔ)充某種食物是無法滿足平衡維生素和微量元素的補(bǔ)充需求。目前市售的各種營養(yǎng)食品如八寶粥、黑芝麻糊、豆奶粉、核桃粉等，其營養(yǎng)成分較為單一，不能滿足人體均衡營養(yǎng)的需要，并且在加工時(shí)往往添加了各種添加劑，如防腐劑、調(diào)味劑、分散劑、增稠劑等，添加劑的使用使得食品失去了自然風(fēng)味，并且可能對人體產(chǎn)生不利的影響。因此研制一種營養(yǎng)豐富、其成分搭配合理、提高人體抗病機(jī)能、特別適于心腦血管等慢性病的營養(yǎng)食品至關(guān)重要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是針對人體的營養(yǎng)需求，根據(jù)四季氣候的變化，采用天然五谷雜糧組配一種大眾營養(yǎng)補(bǔ)充食品。該補(bǔ)充食品營養(yǎng)全面、其成分搭配合理且能滿足人體對維生素和微量元素的補(bǔ)充需求，提高人體免疫抗病機(jī)能。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明所提供的技術(shù)方案是:一種大眾營養(yǎng)補(bǔ)充食品，其特征在于:該營養(yǎng)補(bǔ)充食品在春季的原料組分重量配比為:紅高粱I?3份，大黃米8?10份，江米9?11份，黃玉米I?2份，白玉米0.3?0.5份，小麥2?3份，黃谷子0.3?0.5份，白谷子0.8?I份，腎豆0.4?0.6份，大豆4?5份，綠豆3?4份，白豆3?5份，黑蕓豆3?4.5份，蕎麥米2?3份；
[0006]將上述配量的原料組分粉碎成80?120目面粉，食用時(shí)先用水調(diào)成稀糊狀，再入鍋蒸制10?15min即可。
[0007]本發(fā)明營養(yǎng)補(bǔ)充食品在夏季的原料組分重量配比為:紅高粱5?6份，白高粱I?3份，江米6?8份，糙米6?7份，麥麩7?8份，小麥0.2?0.5份，蠶豆7?8份，蘇綠豆0.1?0.3份，大豆0.8?I份，苦蕎麥米0.6?2份，斑馬豆7?8份，小眉豆0.8?I份，蕎麥米I?2份，黑大麥米2?3份；
[0008]將上述配量的原料組分粉碎成80?120目面粉，食用時(shí)先用水調(diào)成稀糊狀，再入鍋蒸制10?15min即可。
[0009]本發(fā)明營養(yǎng)補(bǔ)充食品在秋季的原料組分重量配比為:大黃米0.1?0.3份，白高粱8?9份，粘谷子0.6?I份，粗江米0.9?1.2份，白玉米2?3份，小麥I?2份，麥麩8?9份，綠豆7?8份，花蕓豆4?5份，紅小豆0.5?I份，里小豆2?3份，小眉豆7?8份，黑蕓豆7?8份，黑大麥米0.5?I份，黑糯米0.9?1.5份，粳米2?2.5份，紅米0.5?I份，白香米I?1.5份，燕麥0.6?1.2份；
[0010]將上述配量的原料組分粉碎成80?120目面粉，食用時(shí)先用水調(diào)成稀糊狀，再入鍋蒸制10?15min即可。
[0011]本發(fā)明營養(yǎng)補(bǔ)充食品在冬季的原料組分重量配比為:大黃米0.9?1.2份，白高粱6?7份，粘谷子7?7.5份，糙米I?2份，白玉米4?5份，小麥7?8份，麥麩7?7.5份，綠豆0.9?1.2份，白豆2?3份，大麥0.7?I份，大豆7?8份，蕎麥米0.8?I份，黑大麥米7?8份，黑糯米28?30份，粳米0.6?I份，黑小米0.4?I份，燕麥0.2?1.5 份；
[0012]將上述配量的原料組分粉碎成80?120目面粉，食用時(shí)先用水調(diào)成稀糊狀，再入鍋蒸制10?15min即可。
[0013]本發(fā)明采用多種糧食配制成面粉，不加任何添加劑，具有自然食品原有的味道，食用時(shí)再調(diào)成稀糊狀入鍋蒸制；根據(jù)四季氣候的變化進(jìn)行科學(xué)組配，能夠滿足人體均衡營養(yǎng)的需要，滿足平衡維生素和微量元素的補(bǔ)充需求；本發(fā)明配方食品中含有維生素、微量元素和膳食纖維三大營養(yǎng)素，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、輔酶b、鈣、鎂、磷、鐵、鋅鉀、銅、氯、碘、鉬、鈷、絡(luò)、猛、砸、木質(zhì)素、糖、鈉、硫、VA、Vb族、VD2、VD3、Vp、VE、煙酸、葉酸、泛酸、胱氨酸、a亞油酸、尼克酸、精氨酸、色氨酸、LI組氨酸、LI?；前匪帷I甲硫氨基酸、賴氨酸、苯丙氨酸、絡(luò)氨酸、蘇氨酸、異丙氨酸、蘋果酸、檸檬酸、胡羅卜素、碳水化合物等五十余種元素，能夠有效補(bǔ)充營養(yǎng)，經(jīng)常食用可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使身體細(xì)膩、體力充沛免疫力提高，調(diào)節(jié)人體新陳代謝；配方中除了有各種豆類，還含有各種帶皮谷物，以提高食料中B族維生素等有益成分的含量；本產(chǎn)品為純天然健康食品，每日食用約150克即可滿足人體一天的營養(yǎng)需求，既可以充饑又可以起到補(bǔ)氧補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、增強(qiáng)血管彈性的作用；對高血壓、低血壓、冠心病、心絞痛、貧血癥、動(dòng)脈硬化等各種心腦血管系統(tǒng)的疾病具有預(yù)防和緩解作用，對人體營養(yǎng)的吸收全面均衡，能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，具有較高的營養(yǎng)抗病功效，長期食用有利于人體健康。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
[0015]實(shí)施例1
[0016]本營養(yǎng)食品按照四季氣候變化分為春、夏、秋、冬四組配方，其中春季原料組分的重量配比為:紅高粱I份，大黃米8份，江米9份，黃玉米I份，白玉米0.3份，小麥2份，黃谷子(帶殼)0.3份，白谷子(帶殼)0.8份，腎豆0.4份，大豆4份，綠豆3份，白豆3份，黑蕓豆3份，蕎麥米2份。
[0017]將上述配量的各原料組分混合粉碎成80?120目面粉，食用時(shí)按每次用量先調(diào)成稀糊狀，再入鍋蒸制10?15min即可食用；每日食用一次，每次100克面粉。
[0018]夏季原料組分的重量配比為:紅高粱(帶殼)6份，白高粱(帶殼)3份，江米8份，糙米6份，麥麩7份，小麥