吸收，且犢牛腹瀉發(fā) 生也少。使用植物來源脂肪代替50%乳脂肪，可以降低代乳粉中乳脂肪的單位成本。且可 以提高代乳粉中脂肪含量。
[0025] 3)本發(fā)明強(qiáng)化了代乳品微生態(tài)酶制劑和酸化劑復(fù)合物中蛋白酶、脂肪酶的生物活 性，促進(jìn)高蛋白代乳品中蛋白質(zhì)的消化吸收。
[0026] 研究發(fā)現(xiàn)，3周齡內(nèi)的犢牛其胰蛋白酶和糜蛋白酶的分泌量較少，且降解蛋白的活 性較低，2月齡后才逐漸上升，因此影響了初生犢牛對非乳蛋白的消化吸收。本發(fā)明為了滿 足犢?？焖偕L所需要的高濃度蛋白質(zhì)，強(qiáng)化代乳品中蛋白酶的含量可以提高蛋白質(zhì)的消 化吸收率，減少犢牛由于蛋白消化不良而引起的營養(yǎng)性腹瀉。
[0027] 本實(shí)施例提供的代乳品具有以下特點(diǎn)：
[0028] 1)初生犢牛吃完初乳后，3日齡即可使用本代乳品飼喂直至60日齡完全斷奶，采 食固體飼料。全期的強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品中，蛋白質(zhì)的含量為26~30%，植物來源蛋白 質(zhì)占總蛋白質(zhì)45-55%。
[0029] 2)初生犢牛吃完初乳后，3日齡即可使用代乳品飼喂直至60日齡完全斷奶，采食 固體飼料。全期的強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品中，脂肪的含量為15~20%，包含乳脂肪和植物 脂肪。
[0030] 3)初生犢牛吃完初乳后，3日齡即可使用本代乳品飼喂直至60日齡完全斷奶，采 食固體飼料。全期的強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品中，大米蛋白粉占5-10%、小麥蛋白粉占3~ 7%，占植物來源蛋白質(zhì)25%左右，且含有1~2%谷氨酰胺。
[0031] 4)初生犢牛吃完初乳后，3日齡即可使用本代乳品飼喂直至60日齡完全斷奶，采 食固體飼料。全期的強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品中，使用以椰子油和棕櫚油為主要油脂組成的 脂肪粉8~14%，占總脂肪含量6~12%。
[0032] 5)強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品中同時強(qiáng)化其它營養(yǎng)物質(zhì)的需求，滿足快速生長犢牛對 乳糖、氨基酸、維生素、常量和微量礦物元素等的需要。
[0033] 6)優(yōu)化了微生物酶制劑和酸化劑復(fù)合物組成，強(qiáng)化3~60日齡蛋白酶、脂肪酶酶 活及組成。
[0034] 彌補(bǔ)犢牛出生后，消化系統(tǒng)蛋白酶、脂肪酶分泌少的缺陷，強(qiáng)化高蛋白代乳品中， 促進(jìn)蛋白質(zhì)脂肪的消化吸收。
[0035] 下面以具體實(shí)例作進(jìn)一步說明：
[0036] 強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品配方。
[0037] 1、組成：見表1
[0038] 表1、強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品的組成
[0039]
[0040] 1)所述維生素復(fù)合物的組成為：見表2
[0041] 表2、維生素復(fù)合物的組成

[0044] 2)所述微量元素和礦物質(zhì)復(fù)合物組成為：見表3
[0045] 表3、微量元素和礦物質(zhì)復(fù)合物組成

[0048] 3)所述微生物酶制劑及酸化劑復(fù)合物組成
[0049] 組成：小麥蛋白粉200kg、葡萄糖150kg、復(fù)合微生物（酵母菌、植物乳桿菌、枯草芽 皰桿菌按照重量比2 :1 :1配制）150kg、復(fù)合酶（由木聚糖酶、蛋白酶和脂肪酶按照重量比 10 :20 :10組成）100kg、復(fù)合酸化劑（檸檬酸、富馬酸按照重量比1 :1配制）400kg。
[0050] 2、制備方法
[0051] 按各原料比例混合均勻后，即得該代乳品。
[0052] 3、使用方法
[0053] 初生犢牛飼喂初乳后，即可飼喂本發(fā)明代乳品。3~5天的時間內(nèi)逐步過渡到只喂 本發(fā)明代乳品。將燒開的水冷卻到50_60°C時，按照干物質(zhì)含量14~16%的比例沖泡成乳 液，混合均勻，39°C左右時飼喂?fàn)倥?。每天?~3次飼喂，飼喂完后，及時對奶瓶、盆等用 具進(jìn)行清洗消毒。日飼喂量為犢牛體重的1. 5~1. 7%，并隨犢牛體重增長每周調(diào)整一次。 同時犢牛可自由飲水及采食開食料。當(dāng)犢牛每日采食的開食料達(dá)到Ikg時，逐步減少代乳 品喂量直至完全停止使用。
[0054] 強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品效果驗(yàn)證。
[0055] 用初生的犢牛吃完初乳后，開展?fàn)倥Ｔ缙跀嗄淘囼?yàn)，強(qiáng)化代乳品中含有優(yōu)質(zhì)高蛋 白質(zhì)的大米蛋白粉、小麥蛋白粉；以椰子油和棕櫚油為主要脂肪來源的脂肪粉等。犢牛自出 生后第3天飼喂上述強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品直到60日齡斷奶，然后改用開食料和干草。試 驗(yàn)結(jié)果如下：
[0056] 試驗(yàn)結(jié)果表4表明，飼喂強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品的犢牛，全程犢牛腹瀉率與鮮奶 組和常規(guī)代乳品組沒有顯著差異。
[0057] 試驗(yàn)結(jié)果表4說明，飼喂強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品的犢牛，60日齡斷奶時，犢牛日增 重顯著高于鮮奶組和常規(guī)代乳品組；且60日齡斷奶時，飼喂強(qiáng)化犢牛代乳品的犢牛的體重 顯著高于飼喂鮮奶組和常規(guī)代乳品組。
[0058] 表4、強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品對犢牛增重以及腹瀉的影響
[0059]
[0060]數(shù)據(jù)表示方法為平均數(shù)土標(biāo)準(zhǔn)差。大寫字母相同表示同一行數(shù)字間差異不顯著， 下同。
[0061] 腹瀉率計算方法：
[0062] 腹瀉率=〔（腹瀉犢牛頭數(shù)X腹瀉天數(shù)V(試驗(yàn)犢牛數(shù)X正式試驗(yàn)天 數(shù)）〕X100%〇
[0063] 試驗(yàn)結(jié)果表5說明，在30~45日齡期間，飼喂強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品的犢牛，其 營養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)物、粗脂肪和鈣磷等表觀消化率和鮮奶組及常規(guī)代乳品組比較沒有顯著差 異。粗蛋白表觀消化率和鮮奶組也沒有顯著差異，但顯著高于飼喂常規(guī)代乳品組。
[0064]表5、強(qiáng)化高蛋白犢牛代乳品對犢牛營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率（％)的影響
[0065]
[0066] 上文所列出的一系列的詳細(xì)說明僅僅是針對本發(fā)明的可行性實(shí)施方式的具體說 明，它們并非用以限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡未脫離本發(fā)明技藝精神所作的等效實(shí)施方式 或變更均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0067]對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在 不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論 從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán) 利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有 變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品，其特征在于，按質(zhì)量百分比由以 下成分構(gòu)成：大米蛋白粉5-10 %、小麥蛋白粉3-7 %、全脂大豆粉10-30 %、濃縮乳清蛋 白4-10%、全脂奶粉10-30%、高蛋白乳清粉10-25%、脂肪粉8-14%、維生素復(fù)合物 0. 05-0. 2%、微量元素和礦物質(zhì)復(fù)合物1-5%、賴氨酸鹽酸鹽0. 2-1%、蛋氨酸0. 1-0. 5%、 蘇氨酸〇. 1-1 %、色氨酸〇. 05-0. 3%、微生物酶制劑及酸化劑復(fù)合物0. 55-5. 0% ;其中，所 述小麥蛋白粉含有30-40%谷胺酰胺；所述脂肪粉由棕櫚油和椰子油制成。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品，其特征在于， 每1000 kg所述維生素復(fù)合物由以下原料組成：維生素AlO~18kg、維生素D34~10kg、維生 素E70~150kg、維生素K 1~4kg、維生素B11. 5~6kg、維生素B2L 5~5kg、維生素B62~ 6kg、泛酸f丐5~10kg、煙酸15~25kg、2%生物素3~7kg、葉酸0. 5~3kg、小麥蛋白粉 650~900kg。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品，其特征在于， 每1000 kg所述微量元素和礦物質(zhì)復(fù)合物由以下原料組成：五水硫酸銅0. 5~3kg、一水硫 酸亞鐵6~12kg、一水硫酸猛2~6kg、一水硫酸鋅3. 5~9kg、1%碘酸|丐1.5~5kg、1%亞 硒酸鈉〇. 8~2. 5kg、七水硫酸鎂18~40kg、碳酸|丐50~150kg、磷酸氫|丐150~400kg、 食鹽50~120kg、大米蛋白粉200~600kg。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品，其特征在于， 每1000 kg所述微生物酶制劑及酸化劑復(fù)合物由以下原料組成：復(fù)合微生物150kg、復(fù)合酶 100kg、復(fù)合酸化劑400kg、小麥蛋白粉200kg、葡萄糖150kg。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品，其特征在于， 所述復(fù)合微生物由酵母菌、植物乳桿菌、枯草芽皰桿菌按照重量比2 :1 :2配制而成；所述復(fù) 合酶由木聚糖酶、蛋白酶和脂肪酶按照重量比2 :5 :3組成；所述復(fù)合酸化劑由檸檬酸、富馬 酸按照重量比1 :1配制而成。6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品，其特征在于， 所述大米蛋白粉為200目以上，且粗蛋白不低于70%的食品級或飼料級原料。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品，其特征在于， 所述小麥蛋白粉為粗蛋白不低于80%的食品級或飼料級原料。8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品，其特征在于， 所述脂肪為脂肪含量不低于50%的食品級或飼料級原料。
【專利摘要】本發(fā)明屬于畜牧飼料領(lǐng)域，尤其涉及一種強(qiáng)化犢牛生長性能的高蛋白犢牛代乳品，其按質(zhì)量百分比由以下成分構(gòu)成：小麥蛋白粉3-7％、大米蛋白粉5-10％、全脂大豆粉10-30％、濃縮乳清蛋白4-10％、全脂奶粉10-30％、高蛋白乳清粉10-25％、脂肪粉8-14％、維生素復(fù)合物0.05-0.2％、微量元素和礦物質(zhì)復(fù)合物1-5％、賴氨酸鹽酸鹽0.2-1％、蛋氨酸0.1-0.5％、蘇氨酸0.1-1％、色氨酸0.05-0.3％、微生物酶制劑和酸化劑復(fù)合物0.55-5.0％；該小麥蛋白粉含有30-40％谷胺酰胺；該脂肪粉由棕櫚油和椰子油制成。本發(fā)明強(qiáng)化蛋白質(zhì)含量，提高了犢牛能量吸收率和免疫力；強(qiáng)化了維生素、微量元素及微生態(tài)酶制劑濃度；強(qiáng)化了蛋白酶的濃度及組成；提高了犢牛代乳品脂肪含量，提高犢牛生長速度，增加犢牛瘦肉組織，減少了體脂肪沉積，縮短了首次分娩的月齡。
【IPC分類】A23K1/165, A23K1/18, A23K1/00
【公開號】CN105192391
【申請?zhí)枴緾N201510655160
【發(fā)明人】杜紅芳, 張衛(wèi)兵, 刁其玉, 劉杰
【申請人】北京精準(zhǔn)動物營養(yǎng)研究中心
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年10月11日