一種調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境，改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的營養(yǎng)包的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境，改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的營養(yǎng)包。
【背景技術(shù)】
[0002] 嬰幼兒處于快速成長期，細胞分裂合成極快，所需營養(yǎng)物質(zhì)較多，但自身調(diào)節(jié)能力 有限，且因?qū)殞毾芰Σ唤∪?、各器官的發(fā)育程度不完善、排毒解毒能力差、免疫能力低 下等生理特點，在食用普通奶粉和米粉等食物時容易引起消化不良，食欲不振、濕疹、便秘、 大便干結(jié)、小便短黃、拉肚子、口舌生瘡、皮膚干燥、煩躁、哭鬧、睡眠不安等不適癥狀，而寶 寶身體不適則會產(chǎn)生煩躁、好動、鬧夜等不良反應(yīng)，若長期未得有效調(diào)理，會影響寶寶正常 起居，不利于生長發(fā)育。因此，研制出能改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的食品非常重要。
[0003] 《中華人民共和國藥典》（2010年版一部）記載：麥芽為禾本科植物大麥Hordeum vulgare L.的成熟果實經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品，氣微、味微甘，功能與主治：行氣消食、 健脾開胃，用于食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少、肝郁脅痛、脾胃氣痛等；薏苡仁為禾本科植 物薏該 Coix lacryma-jobi L. var. ma_yuen(Roman. )Stapf 的干燥成熟種仁，氣微、味微 甜，功能與主治：利水滲濕、健脾止瀉、除痹、排膿、解毒散結(jié)，用于水腫、腳氣、小便不利、脾 虛泄瀉、濕痹拘攣、肺癰、腸癰、贅疏、癌腫。百合為百合科植物卷丹Lilium Iancifolium Thund?、百合 Lilium brownii F. E. Brown var. viridulum Baker 或細葉百合 Lilium pumilum DC?的干燥肉質(zhì)鱗葉，氣微、味微苦，功能與主治：養(yǎng)陰潤肺、清心安神，用于陰虛 燥咳、勞嗽咳血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚。茯苓為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw. ) Wolf的干燥菌核，氣微、味淡，功能與主治：利水滲濕、健脾、寧心，用于水腫尿 少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠。蓮子為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子，氣微、味甘、微濕，功能與主治：補脾止瀉、止帶、益腎濕 精、養(yǎng)心安神，用于脾虛泄瀉、帶下、遺精、心悸失眠。
[0004] 益生元，是指可以選擇性刺激腸道中已定植的有益菌群的繁殖或活性的一種膳 食補充劑，在通過上消化道時，大部分不被消化而能被腸道菌群所發(fā)酵，它只刺激有益菌 群的生長，而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌。
[0005] 常見的益生元有低聚異麥芽糖（頂〇 )、低聚果糖（FOS )、低聚半乳糖（GOS )等。低聚異麥芽糖（頂〇)屬于非消化性低聚糖類，主要成分為異麥芽糖、潘糖、異麥芽三 糖及異麥芽四糖等，低聚異麥芽糖難以被胃酶消化，甜度低、熱量低。低聚果糖（FOS)是指 以2~5個果糖基為鏈節(jié)，以一個葡萄糖基為鏈的端基，以果糖基一果糖連接鍵為主體骨架 連接而成的碳水化合物，即指1~4個果糖基以P -2, 1糖苷鍵連接在蔗糖的D-果糖基上 而形成的蔗果三糖（GF2)、蔗果四糖（GF3)、蔗果五糖（GF 4)和蔗果六糖（GF5)的混合物，其 中蔗果六糖含量不得超過低聚果糖總含量的5%。低聚半乳糖（GOS)是大量存在于動物的 乳汁和乳清中的一組功能性低聚糖，具有低分子量水溶性膳食纖維的特點，黏度低，水溶性 好，不結(jié)合礦物質(zhì)，口感清爽，熱值較低。低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等在進入大 腸后，都能被腸道菌群選擇性地發(fā)酵（主要是被雙歧桿菌與乳酸菌所利用，不被有害菌 利用），進而促進腸道益生菌的生長和增殖，從而改善腸道微生態(tài)平衡，增強免疫力；低聚 異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖還具有維持腸道功能、改善便秘和腹瀉等功能。
[0006] 低聚異麥芽糖、低聚果糖和低聚半乳糖作為常見的膳食纖維，也常常用于嬰幼兒 產(chǎn)品。然而，單獨使用一種膳食纖維通常需要很大的量才能達到這種效果，而大量膳食纖維 的加入又會影響調(diào)制乳品的穩(wěn)定性、口感，當(dāng)消費者越來越不愿意使用大量添加劑時，膳食 纖維的存在也會常常帶來消費者的誤解。
[0007] 特別是用于嬰幼兒產(chǎn)品時，大量增加不能被嬰幼兒所消化的膳食纖維既不符合嬰 幼兒的消化需要，也影響嬰幼兒對于蛋白質(zhì)等其身體所急需營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，因此，更加不 易增加膳食纖維的攝入。然而，發(fā)明人意外的發(fā)現(xiàn)通過對膳食纖維的復(fù)配，可以在不提高膳 食纖維用量，甚至減少其使用總量的情況下，仍然達到較好的改善腸道微生態(tài)平衡，促進腸 道益生菌的生長和增殖的效果。
[0008] 以上所述物質(zhì)相互補益，起到一個調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、調(diào)理寶寶腸胃、改善寶寶 煩躁、好動、鬧夜的良好效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009] 本發(fā)明其目的就在于提供一種調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的 營養(yǎng)包。
[0010] 為實現(xiàn)上述目的而采取的技術(shù)方案是：一種調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、改善寶寶煩躁、 好動、鬧夜的營養(yǎng)包，該營養(yǎng)包是由下列原料混配而成：速溶豆粉(豆?jié){粉）20%~30% (指 質(zhì)量百分含量，下同)，大豆分離蛋白18. 8%~28. 2%，營養(yǎng)米粉16%~24%，麥芽糊精10%~ 15%，低聚異麥芽糖1. 2%~4. 5%，低聚果糖0. 8%~2. 2%，低聚半乳糖0. 4%~0. 8%，混合水果 粉1. 6%~2. 4%，麥芽提取物0. 8%~1. 2%，薏苡仁提取物0. 8%~1. 2%，百合提取物0. 8%~ 1. 2%，蓮子提取物0. 4%~0. 6%，茯苓提取物0. 4%~0. 6%，復(fù)配維生素0. 07%~0. 18%，復(fù)配 礦物質(zhì)2. 8%~4. 2%，碳酸鈣2. 1%~3. 1%。
[0011] 上述一種調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的營養(yǎng)包，所述營養(yǎng)米 粉是以大米為原料，經(jīng)膨化工藝加工而成。
[0012] 上述的一種調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的營養(yǎng)包，所述營養(yǎng) 包添加了低聚異麥芽糖、低聚果糖和低聚半乳糖三種益生元，且三種益生元添加比例為 5. 3 ：3. 5 ： 1 〇
[0013] 上述的一種調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的營養(yǎng)包，所述營養(yǎng) 包中添加的混合水果粉由菠蘿濃縮汁、桔子濃縮汁、芒果濃縮汁、檸檬濃縮汁、蘋果濃縮汁 加工而成。
[0014] 上述的一種調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的營養(yǎng)包，所述營養(yǎng) 包還含有一定量的維生素，以每日份營養(yǎng)包計，其含有：維生素A 205 yg~450 yg、維生素 0 4.111^~9.0 11^、維生素1310.411^~0.911^、維生素1320.411^~0.911^、維生素13 60.411^~ 0? 9mg、維生素 B12 0? 4 y g ~0? 9 y g、煙酸 2. 4mg ~6. Omg、葉酸 61. 8 y g ~150 y g。
[0015] 上述的一種調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的營養(yǎng)包，所述營養(yǎng) 包還含有一定量的礦物質(zhì)，以每日份營養(yǎng)包計，其含有：1丐164 mg~360 mg、鐵6. 2 mg~ 10. 8mg、鋅 4. Img ~7. Omg。
[0016] 本發(fā)明通過對可溶性膳食纖維的復(fù)配，得到了一種成本低、產(chǎn)品穩(wěn)定、口味良好， 易于消費者接受的調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的營養(yǎng)包。試驗證明，通 過對膳食纖維的復(fù)配，可以在不提高膳食纖維用量，甚至減少其使用總量的情況下，仍然達 到較好的，甚至比單獨使用一種產(chǎn)品更好的改善腸道微生態(tài)平衡，促進腸道益生菌的生長 和增殖的效果。
【具體實施方式】
[0017] 以下實施例僅是說明性的，應(yīng)該明白，本發(fā)明并不受這些實施例的限制。
[0018] 實施例1 : 一種調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、改善寶寶煩躁、好動、鬧夜的營養(yǎng)包，以 1000kg±2kg計，它由下列原料混配而成： 豆?jié){粉(速溶豆粉）280kg 大豆分離蛋白252kg或251. 8kg 營養(yǎng)米粉205kg 麥芽糊精113. 2 kg 低聚異麥芽糖21kg或21. 2