一種甘蔗自動(dòng)削皮機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工裝置，具體涉及一種家庭使用、適合于不同直徑大小甘蔗的自動(dòng)削皮機(jī)構(gòu)，以削除甘蔗的表皮。
【背景技術(shù)】
[0002]甘蔗因其具有味美、汁多、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，深受大眾的喜愛(ài)。甘蔗一般是成段出售，由賣家削皮之后食用，但削皮后的甘蔗攜帶不方便，而且儲(chǔ)存時(shí)間短，去皮的甘蔗3天后就會(huì)出現(xiàn)失水干燥、變色和霉?fàn)€等現(xiàn)象。如果將整根甘蔗買回家自行手動(dòng)削皮處理，由于甘蔗皮較厚，削刀很容易打滑，容易割傷手指；而且手動(dòng)削皮會(huì)因所削皮的厚度不一，造成果肉浪費(fèi)。
[0003]目前，關(guān)于甘蔗削皮機(jī)的文獻(xiàn)資料有中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)枮?01410097234.2的專利文獻(xiàn)中提出的甘蔗削皮機(jī)，在縱向式去皮過(guò)程中根據(jù)甘蔗不同斷面直徑和形狀自動(dòng)實(shí)時(shí)微調(diào)削皮，但縱向式切削甘蔗的刀具數(shù)量有限，切削后的甘蔗形狀不規(guī)則，仍然會(huì)有部分皮殘留在甘蔗上；而且縱向式切削掉的甘蔗皮較長(zhǎng)，容易纏繞在機(jī)構(gòu)中影響機(jī)構(gòu)正常運(yùn)行，且未添加切肩集中處理裝置，不夠環(huán)保衛(wèi)生。中國(guó)申請(qǐng)?zhí)枮?01420301991.2的專利文獻(xiàn)中提出的甘蔗削皮機(jī)，每次切削不同甘蔗時(shí)首先要將固定支架連同氣缸一起取下，然后將甘蔗放入空心管內(nèi)，通過(guò)螺母調(diào)節(jié)好刀片后，再套上固定支架，推動(dòng)氣缸帶動(dòng)甘蔗進(jìn)行切削，這種切削方式使得調(diào)節(jié)過(guò)程繁瑣，且去皮不夠徹底。甘蔗削皮機(jī)同時(shí)還存在適用對(duì)象不夠明確的問(wèn)題，如中國(guó)申請(qǐng)?zhí)枮?01410319383.9的專利文獻(xiàn)中提出的甘蔗削皮機(jī)存在體積大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、耗能大等問(wèn)題，不適合普通家庭使用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是解決現(xiàn)有甘蔗削皮機(jī)存在的不足，提供一種滿足家庭使用的小型甘蔗自動(dòng)削皮機(jī)，節(jié)約了削皮機(jī)占用的空間，結(jié)構(gòu)緊湊，適合于不同直徑大小的甘蔗削皮，削皮效果良好，操作方便。
[0005]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:外部是一個(gè)機(jī)架，機(jī)架上方擋板中心位置處開有甘蔗進(jìn)給孔口，機(jī)架內(nèi)部設(shè)置上下兩組相同的支撐滾輪組，支撐滾輪組通過(guò)機(jī)架伸出塊組固定連接于機(jī)架的四周擋板；上支撐滾輪組的后方有垂直布置的交流電機(jī)，交流電機(jī)通過(guò)皮帶帶動(dòng)中空主軸8旋轉(zhuǎn)；中空主軸的上端面同軸固定連接進(jìn)給盤的下端面；中空主軸從上到下依次分為n、0、q三段，η段連接皮帶、ο段通過(guò)軸承連接中心外輪、q段連接行星架，在ο段與q段之間外固定套接中心齒輪，中心外輪的外端伸出端固定于機(jī)架上，中心外輪內(nèi)表面設(shè)有內(nèi)齒；中心外輪的下方設(shè)有行星架、連接桿和行星輪，所述行星架是由一個(gè)內(nèi)環(huán)和三個(gè)呈120°分布的架桿組成的行星架，內(nèi)環(huán)套在中空主軸的q段上，架桿固定接在內(nèi)環(huán)外端面，每個(gè)架桿中間部位接有第一半圓環(huán)連接彈簧的一端；所述連接桿的一端u端和另一端w端分別用于連接行星架和螺旋銑刀，連接桿桿部中間有第二半圓環(huán)連接所述彈簧的另一端；所述行星輪由同軸上下對(duì)稱布置的兩個(gè)齒輪即上行星輪X和下行星輪y構(gòu)成；行星架11的下方布置螺旋銑刀，螺旋銑刀從上到下依次為同軸的旋轉(zhuǎn)軸、銑刀齒輪、擋板和刀具部分；所述中心齒輪與上行星輪相嚙合，上行星輪同時(shí)與中心外輪內(nèi)齒相嚙合，下行星輪與銑刀齒輪相嚙合；連接桿的W端套接在螺旋銑刀的旋轉(zhuǎn)軸上且旋轉(zhuǎn)軸可在其轉(zhuǎn)動(dòng)，連接桿的u端套接在行星架上和行星輪中間軸上；所述彈簧具有預(yù)緊力使得非工作狀態(tài)下行星架和連接桿之間的夾角處于最小狀態(tài)。
[0006]本發(fā)明的動(dòng)力系統(tǒng)由安裝于機(jī)架上的交流電機(jī)提供動(dòng)力，經(jīng)過(guò)皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)中空主軸旋轉(zhuǎn)，進(jìn)給系統(tǒng)與切削系統(tǒng)安裝同一中空主軸上，進(jìn)給系統(tǒng)焊接在中空主軸的上端，主要由螺旋塊旋轉(zhuǎn)提供向下的進(jìn)給力，帶動(dòng)甘蔗向下運(yùn)動(dòng)。在螺旋進(jìn)給前和切削完成后分別安裝有一個(gè)夾緊導(dǎo)向系統(tǒng)，防止甘蔗轉(zhuǎn)動(dòng)。切削系統(tǒng)安裝在中空主軸下端，由三組行星輪系刀具進(jìn)行切削。收集系統(tǒng)安裝在機(jī)架底端，用于存放削好皮的甘蔗和甘蔗切肩。與現(xiàn)有的甘蔗削皮機(jī)相比體現(xiàn)出的優(yōu)點(diǎn)是:
1.本發(fā)明通過(guò)垂向設(shè)計(jì)整體結(jié)構(gòu)，充分利用甘蔗的自重作用實(shí)現(xiàn)甘蔗的進(jìn)給與切削過(guò)程，整體結(jié)構(gòu)緊湊，占用空間小，節(jié)約了削皮機(jī)占用的空間，適合于不同直徑大小的甘蔗削皮，操作方便，適合普通家庭使用。
[0007]2.本發(fā)明對(duì)傳統(tǒng)行星輪系進(jìn)行改進(jìn)，形成切削效果良好的行星輪系刀具系統(tǒng)；設(shè)置三組行星輪系螺旋銑刀切削，均勻地分布在中心齒輪的四周，實(shí)現(xiàn)切削刀具的主旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)和沿甘蔗表面的周向運(yùn)動(dòng)，既能使各個(gè)行星輪共同承擔(dān)載荷，又能使各嚙合處的徑向分力和行星輪公轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的離心力得以平衡，以減小軸承內(nèi)的作用力，增加切削過(guò)程平穩(wěn)性，提高切削效率的同時(shí)使得切削過(guò)程更加平穩(wěn)。
[0008]3.本發(fā)明中的螺旋銑刀可以根據(jù)甘蔗的粗細(xì)和彎曲自動(dòng)張緊貼合，自動(dòng)調(diào)節(jié)切削深度對(duì)甘蔗進(jìn)行削皮，沿甘蔗外圓切線方向切削，削皮厚度均勻，解決手動(dòng)削皮厚度不均造成的果肉浪費(fèi)等問(wèn)題，切肩小，加工效果好，削皮效率高，過(guò)程安全衛(wèi)生。
[0009]4.本發(fā)明整個(gè)系統(tǒng)中采用一個(gè)動(dòng)力源，即可實(shí)現(xiàn)甘蔗的進(jìn)給與切削，經(jīng)濟(jì)性好。
[0010]5.本發(fā)明設(shè)置有切削收集裝置，削收集裝置安裝在刀具的下方，甘蔗切肩通過(guò)上抽屜的鋼絲網(wǎng)格掉到下抽屜中，和削好皮的甘蔗分離開來(lái)，切削過(guò)程環(huán)保衛(wèi)生。
【附圖說(shuō)明】
[0011]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0012]圖1是本發(fā)明去掉機(jī)架的前方擋板后的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2是圖1中機(jī)架內(nèi)部結(jié)構(gòu)爆炸圖；
圖3是圖1中支撐滾輪的俯視結(jié)構(gòu)放大示意圖；
圖4是圖1中進(jìn)給盤的俯視結(jié)構(gòu)放大示意圖；
圖5是圖4中螺旋塊的結(jié)構(gòu)放大示意圖；
圖6是圖4中圓盤的結(jié)構(gòu)放大示意圖；
圖7是圖1中中空主軸的結(jié)構(gòu)放大示意圖；
圖8是圖1中行星架的結(jié)構(gòu)放大示意圖；
圖9是圖1中連接桿的結(jié)構(gòu)放大示意圖；
圖10是圖1中行星輪的結(jié)構(gòu)放大示意圖；
圖11是圖1中螺旋銑刀的結(jié)構(gòu)放大示意圖； 圖12是在圖1的基礎(chǔ)上本發(fā)明的切削過(guò)程示意圖；
圖13是圖1中上抽屜的結(jié)構(gòu)放大示意圖。
[0013]圖中:1.機(jī)架；2.機(jī)架伸出塊；3.甘蔗；4.支撐滾輪；5.進(jìn)給盤；6.交流電機(jī)；7.皮帶；8.中空主軸；9.中心外輪；10.中心外輪底座；11.行星架；12.底座盤；13.彈簧；14.連接桿；15.行星輪；16.螺旋銑刀；17.上抽屜；18.下抽屜；19.軸承。
【具體實(shí)施方式】
[0014]參見圖1所示的本發(fā)明，為便于描述本發(fā)明的結(jié)構(gòu)原理，現(xiàn)規(guī)定空間方位如下:以甘蔗3處位置為上方，以下抽屜18處位置為下方，從上方到下方為豎直方向；以垂直紙面向外為前方，垂直紙面向里為后方；以靠近甘蔗3軸心方向?yàn)閮?nèi)端，以靠近機(jī)架1外殼方向?yàn)橥舛?。本發(fā)明從上方到下方主要由夾緊導(dǎo)向系統(tǒng)、動(dòng)力系統(tǒng)、進(jìn)給系統(tǒng)、切削系統(tǒng)、收集系統(tǒng)組成。未做特殊說(shuō)明，本發(fā)明中的組件均水平布置。
[0015]參見圖1和圖2，本發(fā)明外部是一個(gè)機(jī)架1，機(jī)架1由上下及四周四塊擋板圍成一個(gè)封閉的空間，防止甘蔗3切削過(guò)程中切肩散落到機(jī)架1外面。為方便其它組件的敘述，機(jī)架1前方是前方擋板，前方擋板未在圖中表示出來(lái)。機(jī)架1上方擋板中心位置處開有進(jìn)給孔口，方便甘蔗3進(jìn)入切削。甘蔗3進(jìn)入的進(jìn)給孔口的中心與機(jī)架1的中心線同軸。在機(jī)架1內(nèi)部設(shè)置上、下兩組相同的機(jī)架伸出塊組，每組機(jī)架伸出塊組均包括四個(gè)機(jī)架伸出塊2，共有八個(gè)機(jī)架伸出塊2，一組機(jī)架伸出塊組中的四個(gè)機(jī)架伸出塊2均水平布置，并且相對(duì)于機(jī)架1中心線兩兩對(duì)稱分布，分別固定焊接在機(jī)架1四周的四塊擋板上，一塊擋板上固定連接一個(gè)機(jī)架伸出塊2。
[0016]為增加工作的穩(wěn)定性，設(shè)置上、下兩