鉀I. 5g，硫酸銨2g，檸檬酸鈉3g， 消泡劑0. 5g，純凈水1000ml。
[0051] 所述發(fā)酵培養(yǎng)基的制備方法如下：按比例稱取原料，先將玉米粉，豆餅粉和水按 比例投入配料罐中，調(diào)pH為4. 0,按照5u/g玉米粉的比例加入中溫淀粉酶，，攪拌升溫至 65°C，保溫30min，再按照30u/g玉米粉的比例加入高溫淀粉酶，繼續(xù)攪拌升溫至90°C，保 溫30min，然后按比例加入培養(yǎng)基組分中的其他原料，調(diào)pH為5. 5,升溫至123°C，保溫滅菌 30-40min〇
[0052] c發(fā)酵液經(jīng)粗濾，超濾后冷凍干燥，超微粉碎得地衣芽孢桿菌培養(yǎng)物。
[0053] (2)按比例稱取各成分，將耐高溫乳酸菌和地衣芽胞桿菌按比例和酵母細(xì)胞壁多 糖混合，再與其余成分混合均勻。
[0054] 實(shí)施例3 :-種含益生菌的乳仔豬專用酶制劑
[0055] 配方如下：
[0056] 木聚糖酶50份、纖維素酶15份、甘露聚糖酶10份、β -葡聚糖酶份30份、蛋白酶 35份、淀粉酶30份、α -半乳糖苷酶20份、耐高溫乳酸菌28份、地衣芽胞桿菌培養(yǎng)物15份、 酵母細(xì)胞壁多糖130份。
[0057] 制備方法如下：
[0058] (1)地衣芽孢桿菌培養(yǎng)物的制備：
[0059] a種子培養(yǎng)
[0060] 將地衣芽胞桿菌經(jīng)斜面菌種搖瓶和一級(jí)種子罐培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度35_45°C， pH4. 5-7. 0。
[0061] 所述種子罐培養(yǎng)的培養(yǎng)基由以下組分組成：蛋白胨I %，酵母粉0. 5 %，可溶性淀 粉 1%，NaCll% ;于 121-123°c滅菌 30-40min。
[0062] b發(fā)酵罐發(fā)酵
[0063] 將一級(jí)種子罐發(fā)酵液以3%接種量接入含有發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中，通氣量（V/ V)1 : 2. 5,攪拌速度200-300r/min，培養(yǎng)溫度35-45°C，恒溫培養(yǎng)時(shí)間10_16h，溶解氧 16-32%〇
[0064] 所述發(fā)酵培養(yǎng)基由以下組分組成：麥麩76g，玉米粉55g，豆餅粉21g，玉米漿4g，粗 米糠26g，酵母粉8g，海藻糖35g，磷酸二氫鉀2g，磷酸氫二鉀I. 5g，硫酸銨2g，檸檬酸鈉3g， 消泡劑0. 5g，純凈水1000ml。
[0065] 所述發(fā)酵培養(yǎng)基的制備方法如下：按比例稱取原料，先將玉米粉，豆餅粉和水按 比例投入配料罐中，調(diào)pH為4. 0,按照5u/g玉米粉的比例加入中溫淀粉酶，攪拌升溫至 65°C，保溫30min，再按照30u/g玉米粉的比例加入高溫淀粉酶，繼續(xù)攪拌升溫至90°C，保 溫30min，然后按比例加入培養(yǎng)基組分中的其他原料，調(diào)pH為5. 5,升溫至123°C，保溫滅菌 30-40min〇
[0066] c發(fā)酵液經(jīng)粗濾，超濾后冷凍干燥，超微粉碎得地衣芽孢桿菌培養(yǎng)物。
[0067] (2)按比例稱取各成分，將耐高溫乳酸菌和地衣芽胞桿菌按比例和酵母細(xì)胞壁多 糖混合，再與其余成分混合均勻。
[0068] 對比試驗(yàn)例
[0069] 本試驗(yàn)選用體重基本一致、健康、生長良好的28日齡杜長大斷奶仔豬150頭。斷 奶仔豬隨機(jī)分為5組，即對照組、加酶組、實(shí)施例1組、實(shí)施例2組、實(shí)施例3組，每組3個(gè)重 復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭。實(shí)施例1組、實(shí)施例2組、實(shí)施例3組分別飼喂添加0. 1%上述實(shí)施例 1、實(shí)施例2、實(shí)施例3的含益生菌的乳仔豬專用酶制劑的日糧。
[0070] 1材料與方法
[0071] 1.1試驗(yàn)材料
[0072] 試驗(yàn)分為5組，即對照組、加酶組、實(shí)施例1組、實(shí)施例2組、實(shí)施例3組。對照組 不加酶制劑，加酶組為在日糧中加0.05 %市售組合酶制劑，實(shí)施例組為在日糧中加0. 1% 本發(fā)明含益生菌的乳仔豬專用酶制劑。按照NRC(1998)推薦的《豬的營養(yǎng)需要》和近幾年 對斷奶仔豬飼喂水平配制日糧，配方見表1。
[0074] L 2飼養(yǎng)管理
[0075] 試驗(yàn)在湖南省望城縣雷鋒鎮(zhèn)東風(fēng)豬場進(jìn)行，試驗(yàn)期為30天，常規(guī)飼養(yǎng)自由采食。 實(shí)驗(yàn)期內(nèi)按常規(guī)要求進(jìn)行疫苗注射、去勢、驅(qū)蟲。
[0076] 1. 3檢測指標(biāo)
[0077] I. 3. 1生產(chǎn)性能
[0078] 在試驗(yàn)的0天與30天早上7點(diǎn)空腹稱重，計(jì)算采食量、日增重、日采食量、料肉比。
[0079] 1. 3. 2 腹瀉率
[0080] 每天觀察并記錄乳仔豬腹瀉情況。根據(jù)糞便情況以1-5分評分（Barnett ;1989)， 具體方法為：1分為硬便；2分為正常的均勻粘性糞便；3分為較軟，但部分成型的糞便（輕 微腹瀉）；4分為半液狀、漿糊狀糞便（中度腹瀉）；5分為水樣糞便（嚴(yán)重腹瀉）。
[0081] 腹瀉率（％ )=每日腹瀉頭數(shù)/試驗(yàn)豬總頭數(shù)X100%。
[0082] 2 結(jié)果
[0083] 如表2數(shù)據(jù)所顯示，加酶組與實(shí)施例組的平均日增重和料肉比顯著高于對照組， 說明組合酶的添加能促進(jìn)乳仔豬的日增重，提高飼料轉(zhuǎn)化率。但因?yàn)榕c益生菌的協(xié)同作用， 實(shí)施例組在日增重、料肉比，腹瀉率上的各項(xiàng)數(shù)據(jù)均優(yōu)于對照組和加酶組。
[0084] 如表3數(shù)據(jù)所顯示，加酶組與實(shí)施例組均能大幅度降低斷奶仔豬腹瀉率，說明組 合酶減輕了日糧中抗?fàn)I養(yǎng)因子的作用，促進(jìn)了乳仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的利用，降低了日糧在大 腸中發(fā)酵。但實(shí)施例組表現(xiàn)得更為優(yōu)異，說明益生菌的合理添加能促進(jìn)腸道健康，降低疾病 率。
[0085] 3 小結(jié)
[0086] 在相同的添加成本下，由于本發(fā)明產(chǎn)品組分配比合理，以及復(fù)合酶和益生菌的協(xié) 同作用，能更大程度的提升乳仔豬的生產(chǎn)性能。
[0087] 表1飼喂日糧配方及營養(yǎng)水平
[0089] 表2實(shí)驗(yàn)對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響
[0091] 注：數(shù)值表示為平均數(shù)土差，肩注不同的小寫字母表示差異顯著（P < 〇. 05)。
[0092] 表3實(shí)驗(yàn)各組仔豬腹瀉率的比較
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種含益生菌的乳仔豬專用酶制劑，其特征在于，由以下成分組成： 木聚糖酶、纖維素酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶、α-半乳糖苷酶、地 衣芽胞桿菌培養(yǎng)物、耐高溫乳酸菌、酵母細(xì)胞壁多糖。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種含益生菌的乳仔豬專用酶制劑，其特征在于，由以下重量 份數(shù)的組分組成： 木聚糖酶30-50份、纖維素酶7-15份、甘露聚糖酶5-10份、β-葡聚糖酶20-30份、蛋 白酶20-35份、淀粉酶20-30份、α-半乳糖苷酶10-20份、地衣芽胞桿菌培養(yǎng)物5-15份、 耐高溫乳酸菌15-28份、酵母細(xì)胞壁多糖110-130份。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述一種含益生菌的乳仔豬專用酶制劑，其特征在于，由以下重量 份數(shù)的組分組成： 木聚糖酶40份、纖維素酶10份、甘露聚糖酶8份、β-葡聚糖酶份25份、蛋白酶26份、 淀粉酶25份、α-半乳糖苷酶15份、地衣芽胞桿菌培養(yǎng)物10份、耐高溫乳酸菌20份、酵母 細(xì)胞壁多糖120份。4. 根據(jù)權(quán)利要求1至3任一所述一種含益生菌的乳仔豬專用酶制劑的制備方法，其特 征在于，包括如下步驟： (1) 地衣芽孢桿菌培養(yǎng)物的制備 a種子培養(yǎng) 將地衣芽胞桿菌經(jīng)斜面菌種搖瓶和一級(jí)種子罐培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度35-45°C，pH4. 5-7. 0 ; 所述種子罐培養(yǎng)的培養(yǎng)基由以下組分組成：蛋白胨1 %，酵母粉〇. 5%，可溶性淀粉 1%，NaCll% ;于 121-123°C滅菌 30-40min; b發(fā)酵罐發(fā)酵 將一級(jí)種子罐發(fā)酵液以3%接種量接入含有發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中，通氣量（V/V)1 : 2. 5,攪拌速度200-300r/min，培養(yǎng)溫度35-45°C，恒溫培養(yǎng)時(shí)間10_16h，溶解氧 16-32% ； 所述發(fā)酵培養(yǎng)基由以下組分組成：麥麩76g，玉米粉55g，豆餅粉21g，玉米漿4g，粗米糠 26g，酵母粉8g，海藻糖35g，磷酸二氫鉀2g，磷酸氫二鉀1. 5g，硫酸銨2g，檸檬酸鈉3g，消泡 劑0. 5g，純凈水1000ml; 所述發(fā)酵培養(yǎng)基的制備方法如下：按比例稱取原料，先將玉米粉，豆餅粉和水按比例投 入配料罐中，調(diào)pH為4. 0,按照5u/g玉米粉的比例加入中溫淀粉酶，攪拌升溫至65°C，保溫 30min，再按照30u/g玉米粉的比例加入高溫淀粉酶，繼續(xù)攪拌升溫至90°C，保溫30min，然 后按比例加入培養(yǎng)基組分中的其他原料，調(diào)pH為5. 5,升溫至123°C，保溫滅菌30-40min; c發(fā)酵液經(jīng)粗濾，超濾后冷凍干燥，超微粉碎得地衣芽孢桿菌培養(yǎng)物； (2) 各組分的混合 稱取木聚糖酶30-50份、纖維素酶7-15份、甘露聚糖酶5-10份、β-葡聚糖酶20-30 份、蛋白酶20-35份、淀粉酶20-30份、α-半乳糖苷酶10-20份、地衣芽胞桿菌培養(yǎng)物5-15 份、耐高溫乳酸菌15-28份、酵母細(xì)胞壁多糖110-130份，將耐高溫乳酸菌和地衣芽胞桿菌 按比例和酵母細(xì)胞壁多糖混合，再與其余成分混合均勻。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種含益生菌的乳仔豬專用酶制劑，由以下重量份數(shù)的組分組成：木聚糖酶30-50份、纖維素酶7-15份、甘露聚糖酶5-10份、β-葡聚糖酶20-30份、蛋白酶20-35份、淀粉酶20-30份、α-半乳糖苷酶10-20份、地衣芽胞桿菌培養(yǎng)物5-15份、耐高溫乳酸菌15-28份、酵母細(xì)胞壁多糖110-130份。還公開了該含益生菌的乳仔豬專用酶制劑的制備方法。本發(fā)明由于組分配比合理，以及復(fù)合酶和益生菌的協(xié)同作用，與市售酶制劑相比，在相同的添加成本下，能更大程度的提升乳仔豬的生產(chǎn)性能。
【IPC分類】A23K1/165, A23K1/18
【公開號(hào)】CN105265755
【申請?zhí)枴緾N201410337194
【發(fā)明人】許熙來
【申請人】長沙微威生物科技有限公司
【公開日】2016年1月27日
【申請日】2014年7月12日