一種液體狀的維生素和礦物質(zhì)組合物的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及營(yíng)養(yǎng)保健領(lǐng)域，特別涉及一種液體狀的維生素和礦物質(zhì)組合物。
【背景技術(shù)】
[0002] 大量的科學(xué)研究和臨床試驗(yàn)表明，維生素和礦物質(zhì)在人體內(nèi)起著十分重要的作 用：
[0003] 鈣具有構(gòu)成骨骼和牙齒，維持組織的應(yīng)激性，調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉正常興奮性，調(diào)節(jié)酸 堿平衡，維持細(xì)胞膜功能等作用。
[0004] 鐵能夠合成血紅蛋白用于運(yùn)輸氧，合成肌血紅蛋白用于肌肉轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)存氧，構(gòu)成 各種金屬酶的必需成分或活化的氧化物酶、單胺氧化酶。
[0005] 鋅具有促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)維生素 A代謝，促進(jìn)性激素的活性，參與合成蛋白 質(zhì)、胰島素等作用。
[0006] 鎂具有調(diào)控信號(hào)的傳遞，參與能量代謝、蛋白質(zhì)和核酸的合成等作用。
[0007] 維生素 A具有保護(hù)視力、調(diào)節(jié)皮膚新陳代謝、提高機(jī)體免疫力以及抗氧化等諸多 重要的作用。
[0008] 維生素 C能夠增強(qiáng)免疫，預(yù)防和治療缺鐵性貧血，預(yù)防和治療壞血病，促進(jìn)膠原的 形成和類固醇的代謝。
[0009] 維生素 D能夠調(diào)節(jié)鈣磷代謝，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)分化進(jìn)行調(diào)節(jié)，免疫功能 調(diào)節(jié)。
[0010] 維生素 E具有清除自由基、抗氧化、提高免疫、增加血清胰島素水平及其分泌準(zhǔn) 備、抑制鐵過(guò)載引起的肝纖維化等多種生理功能。
[0011] 維生素隊(duì)、維生素 B2、維生素 B6、維生素 B12、葉酸具有維持膽堿神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng) 和心血管系統(tǒng)的功能、維護(hù)細(xì)胞氧化作用，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)育，促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì) 的代謝等作用。
[0012] 正是鑒于維生素和礦物質(zhì)的重要生理作用和功效，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重通過(guò)服 用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑來(lái)進(jìn)行日常補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，目前市場(chǎng)上也有許多相應(yīng)地的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ) 充劑產(chǎn)品。然而，目前市場(chǎng)上的產(chǎn)品會(huì)存在一些問(wèn)題：
[0013] (1)有些營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑含有的維生素和礦物質(zhì)種類較少，例如只有鈣、鐵、鋅元素 的礦物質(zhì)片或者只有維生素隊(duì)、維生素 B2、維生素 B6、維生素 B12、葉酸等的B族維生素片。消 費(fèi)者需要同時(shí)服用兩種甚至更多才能完整地補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。
[0014] (2)同時(shí)包含有多種維生素和礦物質(zhì)的產(chǎn)品中對(duì)于維生素和礦物質(zhì)沒(méi)有進(jìn)行特殊 處理，使維生素和礦物質(zhì)直接暴露接觸，會(huì)造成諸如維生素 C、維生素 E之類的維生素降解， 影響產(chǎn)品效果。
[0015] (3)目前存在的多種維生素和礦物質(zhì)產(chǎn)品基本為片劑或者是顆粒劑等固體制劑， 在制劑過(guò)程中會(huì)加入諸如PVP、硬脂酸鎂等制劑輔料來(lái)幫助成型，使消費(fèi)者在無(wú)形中攝入不 相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)。長(zhǎng)期以往，可能會(huì)對(duì)身體造成不適。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0016] 有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種液體狀的維生素和礦物質(zhì)組合物，該組合 物突破了固體制劑的技術(shù)壁皇，使服用更安全和方便，并且通過(guò)液體封閉效應(yīng)，避免維生素 與礦物質(zhì)直接接觸，而且避免了氧氣與維生素接觸，有效提高了維生素的穩(wěn)定性。
[0017] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
[0018] -種液體狀的維生素和礦物質(zhì)組合物，該組合物按重量份數(shù)的組成為鈣100-300 份、鐵20-50份、鋅20-50份、鎂40-150份、維生素 A0. 1-1份、維生素 C10-100份、維生素 D0. 001-0. 01份、維生素 E1-5份、維生素隊(duì)0. 1-1份、維生素820. 1-1份、維生素^0. 1-1份、 維生素 B120 . 0001-0 . 001份、葉酸0. 02-0. 3份、蜂蠟15-400份、植物油650-4000份。
[0019] 本發(fā)明組合物的最佳技術(shù)方案為：
[0020] -種液體狀的維生素和礦物質(zhì)組合物，該組合物按重量份數(shù)包括以下成分：鈣 200份、鐵35份、鋅35份、鎂100份、維生素 A0. 3份、維生素 C 60份、維生素 D 0.005份、 維生素 E3份、維生素隊(duì)0· 3份、維生素 Β20· 3份、維生素 Β60· 3份、維生素 Β120· 0003份、葉酸 0. 2份、蜂蠟80份、植物油2800份。
[0021 ] 本發(fā)明中的植物油為橄欖油、油茶籽油、大豆油、棕櫚油、椰子油、花生油、葵花籽 油、小麥胚芽油中的一種或幾種。
[0022] 本發(fā)明還提供了一種制備該組合物的方法，即：
[0023] 步驟1、取三分之二重量份的植物油，加熱到60_80°C ;
[0024] 步驟2、將蜂蠟熔于步驟1中的植物油中，攪拌均勻，得混合物1 ;
[0025] 步驟3、將鈣、鐵、鋅、鎂加入混合物1中，攪拌均勻，得混合物2 ;
[0026] 步驟4、將維生素 A、維生素 C、維生素 D、維生素 E、維生素隊(duì)、維生素 B2、維生素 B6、 維生素 B12、葉酸加入剩下的三分之一重量份的植物油中，攪拌均勻，得混合物3 ;
[0027] 步驟5、將混合物2和混合物3混合均勾，即得。
[0028] 本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)及有益效果：
[0029] (1)該組合物包含了 4種礦物質(zhì)和9種維生素，種類和含量涵蓋人體日?；舅?的營(yíng)養(yǎng)素，使消費(fèi)者服用一種組合物即可達(dá)到補(bǔ)充效果，簡(jiǎn)單便捷。
[0030] (2)該組合物采用植物油作為載體，利用蜂蠟作為穩(wěn)定分散劑，使礦物質(zhì)和維生素 均勻分散在植物油中，呈液體狀，克服了固體制劑成型需要添加多種化工輔料的弊端，更加 安全。
[0031] (3)該組合物利用植物油體系進(jìn)行液封，不僅能夠隔絕礦物質(zhì)與維生素接觸，還能 夠隔絕氧氣與維生素接觸，避免了維生素的損失，提高產(chǎn)品有效性。 具體實(shí)施例
[0032] 本發(fā)明公開(kāi)了一種液體狀的維生素和礦物質(zhì)組合物，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以借鑒本 文內(nèi)容，適當(dāng)改進(jìn)參數(shù)實(shí)現(xiàn)。特別需要指出的是，所有類似的替換和改動(dòng)對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員 來(lái)說(shuō)是顯而易見(jiàn)的，它們都被視為包括在本發(fā)明。本發(fā)明所述組合物已經(jīng)通過(guò)較佳實(shí)施例 進(jìn)行了描述，相關(guān)人員明顯能在不脫離本
【發(fā)明內(nèi)容】
、精神和范圍內(nèi)對(duì)本文所述的方法和應(yīng) 用進(jìn)行改動(dòng)或適當(dāng)變更與組合，來(lái)實(shí)現(xiàn)和應(yīng)用本發(fā)明。
[0033] 為更好地闡述本發(fā)明，以下將通過(guò)具體的實(shí)施例進(jìn)行說(shuō)明。
[0034] 實(shí)施例1 :
[0035] 1、按下述配比稱取原料：鈣1000g、鐵200g、鋅200g、鎂40