狗用寵物食品、狗用寵物食品的制造方法及狗用寵物食品的給食方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及狗用寵物食品。更具體而言，涉及凝膠狀、并且含有膠凝劑和增稠劑的 狗用寵物食品。
[0002] 本申請基于2013年6月6日在日本申請的日本特愿2013-120261號主張優(yōu)先權， 將其內容引入于此。
【背景技術】
[0003] 近年，各種寵物食品在市場上市。由于保存性優(yōu)異、廉價等，水分量少的干型寵物 食品為主流，另一方面，也出售很多含有液態(tài)湯的水分量多的濕型寵物食品。
[0004] 另外公開了濕型寵物食品中、通過使湯部分形成膠體狀，即使是因幼年、老年、疾 病等而沒有牙齒或牙齒弱的寵物，也可以不咀嚼地吃食的寵物食品（專利文獻1)。
[0005] 現(xiàn)有技術文獻
[0006] 專利文獻
[0007] 專利文獻1 :日本特開2007-20448號公報

【發(fā)明內容】

[0008] 發(fā)明要解決的問題
[0009] 若想要將湯部分為膠體狀的寵物食品給予寵物，則對于膠體狀的寵物食品而言， 使用者必須擢碎膠體后給予寵物，有可能花費工夫。
[0010] 另外，若想要將膠體狀的寵物食品與干型寵物食品混合來給予寵物，則對于膠體 狀的寵物食品而言，膠體有可能難以擢碎、難以混合。
[0011] 為了容易混合，膠體部分可以為液體狀，但是為液體狀的情況下，為了容易與干型 寵物食品纏繞、混雜，優(yōu)選液體具有流動性。但是，流動性高的液體部分容易附著于裝入寵 物食品的容器，存在容器容易弄臟的問題。
[0012] 本發(fā)明是鑒于上述問題而提出的，其目的在于，提供對于使用者而言，容易與干型 寵物食品混合，進而容易與干型寵物食品混雜并且不易弄臟容器的狗用寵物食品、制造方 法以及給食方法。
[0013] 用于解決問題的方案
[0014] 本發(fā)明的第一實施方式為一種狗用寵物食品，其特征在于，其為凝膠型寵物食 品，水分含有率為50重量％以上，利用旋轉式粘度計測得的粘度為30~70dPa · s，利用 Bostwick粘度測定儀測得的粘度為0. 1~5. 0cm/分鐘，并且含有一種以上的膠凝劑和一種 以上的增稠劑。
[0015] 本發(fā)明的第二實施方式為一種狗用寵物食品，其中，在上述第一實施方式中，前述 膠凝劑為選自由刺槐豆膠、角叉菜膠、瓊脂、結冷膠、果膠和海藻酸組成的組中的至少一種， 前述增稠劑為選自由黃原膠、瓜爾膠、淀粉、阿拉伯膠和他拉膠組成的組中的至少一種。
[0016] 本發(fā)明的第三實施方式為一種狗用寵物食品，其中，在上述第一或第二實施方式 中，沒有通過10mm網(wǎng)眼的篩的級分的比率為70~95重量％。
[0017] 本發(fā)明的第四實施方式為一種狗用寵物食品，其中，在上述第一~第三中任一項 實施方式中，沒有通過4mm網(wǎng)眼的篩的級分的比率為75~99重量％。
[0018] 本發(fā)明的第五實施方式為一種狗用寵物食品，其中，在上述第一~第四中任一項 實施方式中，其含有源自選自由牛、雞、羊、豬、金槍魚、鰹魚、沙丁魚、梭子魚、鯛魚、比目魚、 青花魚和科魚組成的組中的至少一種原料的薄片，該薄片的長徑為15mm以下。
[0019] 本發(fā)明的第六實施方式為一種狗用寵物食品，其中，在上述第一~第五中任一項 實施方式中，其含有選自由鱗介類、肉類、蔬菜類、谷物、蘑菇類、蛋類和乳類組成的組中的 至少兩種配材。
[0020] 本發(fā)明的第七實施方式為一種狗用寵物食品，其中，在上述第一~第六中任一項 實施方式中，配材的比率為60重量％以下。
[0021] 本發(fā)明的第八實施方式為一種狗用寵物食品的制造方法，其為制造上述第一~第 七中任一項實施方式的狗用寵物食品的方法，所述制造方法包括下述工序：調整包括薄片 的配材的尺寸的工序；將經(jīng)過尺寸調整的配材和湯部分原材料混合、得到配材和湯部分原 材料的混合物的工序；將該配材和湯部分原材料的混合物填充到袋容器的工序以及將該袋 容器蒸煮殺菌的工序。
[0022] 本發(fā)明的第九實施方式為一種狗用寵物食品的給食方法，其特征在于，將上述第 一~第七中任一項實施方式的狗用寵物食品和干型寵物食品混合并給予狗。
[0023] 發(fā)明的效果
[0024] 根據(jù)本發(fā)明的狗用寵物食品，由于對于使用者而言，容易與干型寵物食品混合并 且不易弄臟容器，因此可以減少給食的工夫，對于寵物而言，通過與干型寵物食品纏繞，可 以提高混合后的寵物食品整體的嗜好性。因此，不僅可以提高寵物的滿意度，而且還可以提 高包括使用者的這兩者的滿意度。
【附圖說明】
[0025] 圖1A為Bostwick粘度測定儀的立體示意圖，為表示門降下的狀態(tài)的圖。
[0026] 圖1B為Bostwick粘度測定儀的立體示意圖，為表示門升起的狀態(tài)的圖。
【具體實施方式】
[0027] 本發(fā)明人等發(fā)現(xiàn)，通過將寵物食品的粘度設為特定范圍，可得到容易與干型寵物 食品混雜并且不易弄臟容器的狗用寵物食品，從而完成了本發(fā)明。
[0028] 《狗用寵物食品》
[0029] 本發(fā)明的狗用寵物食品，其特征在于，其為凝膠型寵物食品，水分含有率為50重 量％以上，利用旋轉式粘度計測得的粘度為30~70dPa *s，利用Bostwick粘度測定儀測得 的粘度為〇. 1~5. 0cm/分鐘，并且含有一種以上的膠凝劑和一種以上的增稠劑。
[0030] 本發(fā)明的狗用寵物食品為濕型寵物食品，含有湯部分。以下，該湯部分為液體狀的 情況下，指的是液體湯（部分），湯部分凝膠化的情況下，指的是膠體（部分）或凝膠（部 分）。本說明書中，凝膠指的是膠體的一種，凝膠指的是粘度比較低的膠體。本發(fā)明的狗用 寵物食品由于利用旋轉式粘度計測得的粘度為30~70dPa · s，因此為凝膠型。
[0031] 本發(fā)明的狗用寵物食品除了湯部分之外，還可以含有配材。在此所稱的配材指的 是湯部分以外的固體物。
[0032] 本發(fā)明的狗用寵物食品的水分含有率為50重量％以上。更具體而言，水分含有率 優(yōu)選為65~95重量％，更優(yōu)選為75~90重量％。
[0033] <水分含有率的測定>
[0034] 寵物食品的水分含有率（重量％ )通過常壓加熱干燥法求出。通過該方法求出的 水分含有率也包括配材中的水分。
[0035] (常壓加熱干燥法）
[0036] 將鋁稱量罐的重量（W1克）作為恒量值預先測定。向該鋁稱量罐加入試樣，并稱 量重量（W2克）。接著，使用強制循環(huán)式的熱風干燥器，在135°C、2小時的條件下將試樣干 燥。在干燥氣氛中（硅膠干燥器中）進行自然冷卻后，稱量重量（W3克）。由所得到的各重 量使用下式求出水分含有率。
[0037] 水分含有率（單位：重量％ ) = (W2-W3) + (W2-W1) X 100
[0038] 〈粘度的測定〉
[0039] (旋轉式粘度計）
[0040] 粘度的測定，可以使用旋轉式粘度計，作為作用于旋轉轉子的粘性阻力的數(shù)值求 出。例如可以使用VISC0TESTER、測定寵物食品的粘度。該粘度的測定溫度設為25°C。
[0041] 若本發(fā)明的狗用寵物食品的利用旋轉式粘度計測得的粘度處于30~70dPa *s的 范圍內則沒有特別限制，但是優(yōu)選為40~65dPa · s，更優(yōu)選為45~55dPa · s。
[0042] 通過旋轉式粘度計的測定，可以測定狗用寵物食品的流動性。另外認為，通過旋 轉式粘度計的測定，反映將本發(fā)明的狗用寵物食品整體與其它的干型寵物食品混合時的行 為。通過將狗用寵物食品的粘度設定于上述范圍內，可得到對于使用者而言容易與干型寵 物食品混合并且容易與干型寵物食品混雜的狗用寵物食品。
[0043] (Bostwick 粘度測定儀）
[0044] 本發(fā)明的狗用寵物食品，利用Bostwick粘度測定儀測得的粘度為0. 1~5. 0cm/ 分鐘。
[0045] Bostwick粘度測定儀（Bostwick Consistmeter)，作為用于測定食品的粘度 (consistency)的儀器在食品行業(yè)是周知的。外觀如圖1A和圖1B所示。測定方法如下所 述。首先降下門1的狀態(tài)（圖1A)中，將規(guī)定量的試樣注入到上游部2。接著旋轉杠桿3， 升起門1的同時開始計測時間。通過升起門1，試樣2自上游部2通過開口部6向下游部4 流出（