一種美容護(hù)膚豆?jié){的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明主要設(shè)及食品領(lǐng)域，尤其設(shè)及一種美容護(hù)膚豆?jié){。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著人們生活和工作等方面的壓力，生活節(jié)奏越來(lái)越快，W及環(huán)境的污染，導(dǎo)致人 們的免疫力越來(lái)越差，睡眠質(zhì)量不斷下降，皮膚問(wèn)題也就伴隨而來(lái)。而且隨著生活質(zhì)量的改 變，美容護(hù)膚已經(jīng)不僅僅是女性的專(zhuān)口課題，男性也越來(lái)越重視皮膚的保養(yǎng)，"美容護(hù)膚"已 成為全民共同放入話題。
[0003] 豆?jié){是大多數(shù)人們的早餐選擇之一，市場(chǎng)上的豆?jié){一般濃度很低，不足W提供人 體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)成分，而且口味單一，選擇性大大降低。專(zhuān)口進(jìn)行美容護(hù)膚的豆?jié){，市 場(chǎng)上還很少。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種美容護(hù)膚豆?jié){。 陽(yáng)0化]一種美容護(hù)膚豆?jié){，由W下重量份的原料制成：黃豆50~60、黑豆25~30、燕麥 25~30、玉米15~20、蕓豆12~15、甜豆10~12、鷹嘴豆8~10、發(fā)芽糖米6~8、脫脂牛奶12~14、 牛油果6~8、胡蘿h6~8、菱角4~6、黑木耳4~6、玉米花粉3~5、蠟菊4~6、香蜂草4~6、谷脫甘 膚0.3~0.5、甘草酸0.1~0.3、維生素A0.5~0.8、維生素C0.3~0.5、維生素E0.3~0.5、葉 綠素0. 2~0. 4、食鹽1~2、麥芽酬糖12~15、直投式乳酸菌0. 1~0. 3、曲酸0. 01~0. 03。
[0006] 一種美容護(hù)膚豆?jié){的制備方法，具體包括W下步驟： (1) 將黃豆、黑豆、燕麥、玉米、蕓豆、甜豆、鷹嘴豆和發(fā)芽糖米去雜，洗凈，加入黃豆、黑 豆、燕麥、玉米、蕓豆、甜豆、鷹嘴豆和發(fā)芽糖米總重量4~5倍量的水，冷水浸泡4~6小時(shí)，加 入牛奶和麥芽酬糖，打漿，過(guò)120~140目篩，大火煮沸3~5分鐘，得原豆?jié){； (2) 將牛油果、胡蘿K菱角和黑木耳去雜，洗凈，在鍋內(nèi)蒸熟，-55~-60°C真空冷凍干 燥，粉碎，得果蔬粉； (3) 將果蔬粉加入原豆?jié){中，混合均勻，接入直投式乳酸菌，35~38°C恒溫發(fā)酵6~8小 時(shí)，得發(fā)酵豆?jié){； (4) 將玉米花粉、蠟菊和香蜂草洗凈，打碎，過(guò)100~120目篩，加入玉米花粉、蠟菊和 香蜂草總重量2~3倍量的體積分?jǐn)?shù)為70~75%乙醇溶液，80~90°C超聲提取20~30分鐘， 0. 22μm的濾膜過(guò)濾，得濾渣和濾液，重復(fù)提取3次，合并所有提取液，45~50°C真空濃縮至 干，得中藥提取物； (5 )將中藥提取物和曲酸加入發(fā)酵豆?jié){中，混合均勻，待溫度降至38~42 °C，加入谷脫甘 膚、甘草酸、維生素A、維生素C、維生素E、葉綠素和食鹽，攬拌至均勻，得美容護(hù)膚豆?jié){； (6)灌裝，得成品。
[0007] 黃豆的營(yíng)養(yǎng)全面，增強(qiáng)機(jī)體免疫，防止血管硬化，促進(jìn)骨骼發(fā)育，清理腸道，補(bǔ)血， 抗衰老，阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成；黑豆具有美容養(yǎng)顏，抗衰老，促進(jìn)消化，防止便秘， 預(yù)防屯、腦血管疾病的功能；燕麥能夠增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防屯、腦血管疾病，減肥瘦身，促進(jìn)消化， 防止便秘，抗氧化，增加肌膚活性，延緩肌膚衰老，美白保濕，減少皺紋色斑，抗過(guò)敏；玉米的 營(yíng)養(yǎng)全面，保護(hù)視力，增強(qiáng)抵抗力，抗病防癌，美容護(hù)膚；蕓豆提高免疫能力，增強(qiáng)抗病能力， 減肥，排毒，緩解慢性疾病，美容護(hù)發(fā)，清理腸道；甜豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，能夠增強(qiáng)人體新陳代謝， 保護(hù)脾胃，能增進(jìn)食欲，有延緩衰老，美容瘦身；鷹嘴豆，被譽(yù)為"天山奇豆"，有解毒、消炎、 養(yǎng)顏、抗衰老，促進(jìn)智力發(fā)育、骨骼生長(zhǎng)、增強(qiáng)生育能力，延年益壽的功效；發(fā)芽糖米能夠改 善大腦的代謝，防止肥胖，排毒，養(yǎng)顏，抗癌，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，預(yù)防和減輕 老人斑的出現(xiàn)；脫脂牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，具有鎮(zhèn)靜安神，促進(jìn)睡眠，緩解疲勞，潤(rùn)澤肌膚，增加彈 性，消炎消腫，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
[0008] 牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，軟化和滋潤(rùn)皮膚，收細(xì)毛孔，防止曬黑曬傷，延緩表皮細(xì) 胞衰老，緩解糖尿病，保護(hù)肝臟，平衡內(nèi)分泌；絲瓜，清熱化疲，潤(rùn)燥，驅(qū)蟲(chóng)，抗病毒，抗過(guò)敏， 美容去皺，消炎殺菌，去腐生?。缓}l·益肝明目，利隔寬腸，健脾除巧，增強(qiáng)免疫力，治療貧 血、感冒、便秘、高血壓，預(yù)防癌癥，健胃，美容；菱角能夠健脾開(kāi)胃，消暑桂濕，抗癌，緩解皮 膚病，減肥，桂酒毒；黑木耳能益氣強(qiáng)身，活血，防治缺鐵性貧血，養(yǎng)血駐顏，肌膚紅潤(rùn)，容光 煥發(fā)，疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，降血壓。。
[0009] 玉米花粉能夠抑菌消炎，改善腸道功能，美容護(hù)膚，延緩衰老，預(yù)防屯、腦血管疾??； 蠟菊具有強(qiáng)力的抗菌，消炎，抗病毒，軟化皮膚，促進(jìn)細(xì)胞再生的功能；香蜂草具巧樣般清 香，可消炎止痛，調(diào)理呼吸系統(tǒng)疾病，穩(wěn)定情緒，控制皮膚油脂，收縮粗大毛孔。
[0010] 谷脫甘膚能夠抑菌消炎，促進(jìn)新陳代謝，解毒，抗衰老，抗過(guò)敏，養(yǎng)顏美容護(hù)膚，保 護(hù)肝臟；甘草酸具有鎮(zhèn)咳桂疲消炎止痛，降血脂，抗癌，美容護(hù)膚的功效；維生素A即為視黃 醇，保護(hù)視力，抗衰老，去皺紋，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)免疫力，抗腫瘤；維生素C又叫k抗壞血 酸，促進(jìn)膠原蛋白合成，加快創(chuàng)傷愈合，保持皮膚彈性，減少黑色素沉著，保護(hù)牙銀，治療壞 血病，預(yù)防動(dòng)脈硬化，抗衰老，增強(qiáng)免疫力，抗腫瘤；維生素E其水解產(chǎn)物為生育酪，美容護(hù) 膚，減輕腿抽筋和手足僵硬，抗衰老，預(yù)防屯、腦血管疾病，改善血液循環(huán)，預(yù)防癌癥；葉綠素 具有造血，解除體內(nèi)藥物殘留，美容護(hù)膚，抗菌消炎；曲酸能抑制酪氨酸酶的合成，因而可W 強(qiáng)烈抑制皮膚黑色素的形成，保鮮，防腐，抗氧化，鎮(zhèn)痛，抗菌消炎。
[0011] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明提供的一種美容護(hù)膚豆?jié){，制備方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)全面，口 感濃厚，香、甜、酸風(fēng)味可口；加入多種豆類(lèi)和果蔬，能夠提供人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 經(jīng)微生物發(fā)酵，增加小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)消化吸收，增加風(fēng)味，乳酸菌可抑制雜菌的生 長(zhǎng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期；加入多種中藥和保健營(yíng)養(yǎng)成分，豐富豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)和口感，增加豆?jié){的香味， 增加保健功能，不僅能明顯改善皮膚，還能抗菌消炎，防癌抗癌，促進(jìn)消化系統(tǒng)功能，增強(qiáng)抵 抗力，抗衰老，預(yù)防屯、腦血管疾??；加入曲酸，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，維持豆?jié){的鮮艷色澤，延長(zhǎng)保 質(zhì)期；不含任何添加劑，均是純天然的食材和營(yíng)養(yǎng)元素，食用更加安全健康。
【具體實(shí)施方式】
[0012] 下面用具體實(shí)施例說(shuō)明本發(fā)明，但并不是對(duì)本發(fā)明的限制。 陽(yáng)〇1引實(shí)施例1 一種美容護(hù)膚豆?jié){，由W下重量份的原料制成：黃豆50、黑豆25、燕麥25、玉米15、蕓豆 12、甜豆10、鷹嘴豆8、發(fā)芽糖米6、脫脂牛奶12、牛油果6、胡蘿h6、菱角4、黑木耳4、玉米 花粉3、蠟菊4、香蜂草4、谷脫甘膚0.3、甘草酸0.1、維生素A0.5、維生素C0.3、維生素E0. 3、葉綠素0.2、食鹽1、麥芽酬糖12、直投式乳酸菌0. 1、曲酸0.01。
[0014]一種美容護(hù)膚豆?jié){的制備方法，具體包括W下步驟： (1) 將黃豆、黑豆、燕麥、玉米、蕓豆、甜豆、鷹嘴豆和發(fā)芽糖米去雜，洗凈，加入黃豆、黑 豆、燕麥、玉米、蕓豆、甜豆、鷹嘴豆和發(fā)芽糖米總重量4倍量的水，冷水浸泡4小時(shí)，加入牛 奶和麥芽酬糖，打漿，過(guò)120目篩，大火煮沸3分鐘，得原豆?jié){； (2) 將牛油果、胡蘿K菱角和黑木耳去雜，洗凈，在鍋內(nèi)蒸熟，-55°C真空冷凍干燥，粉 碎，得果蔬粉； (3) 將果蔬粉加入原豆?jié){中，混合均勻，接入直投式乳酸菌，35°C恒溫發(fā)酵6小時(shí)，得發(fā) 酵豆?jié){； (4) 將玉米花粉、蠟菊和香蜂草洗凈，打碎，過(guò)100目篩，加入玉米花粉、蠟菊和香蜂草 總重量2倍量的體積分?jǐn)?shù)為70%乙醇溶液，80°C超聲提取20分鐘，0. 22μm的濾膜過(guò)濾，得 濾渣和濾液，重復(fù)提取3次，合并所有提取液，45°C真空濃縮至干，得中藥提取物； (5 )將中藥提取物和曲酸加入發(fā)酵豆?jié){中，混合均勻，待溫度降至38 °C，加入谷脫甘膚、 甘草酸、維生素A、維生素C、維生素E、葉綠素和食鹽，攬拌至均勻，得美容護(hù)膚豆?jié){； (6)灌裝，得成品。 陽(yáng)〇1引實(shí)施例2 一種美容護(hù)膚豆?jié){，由W下重量份的原料制成：