一種具有減肥瘦身、均衡營(yíng)養(yǎng)功能的保健品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種保健品及其制備方法，尤其是一種具有減肥瘦身、均衡營(yíng)養(yǎng)功能 的保健品及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 肥胖是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病，W體內(nèi)脂肪細(xì)胞的體積和細(xì)胞數(shù) 增加致體脂占體重的百分比異常增高并在某些局部過(guò)多沉積脂肪為特點(diǎn)。肥胖可導(dǎo)致一系 列嚴(yán)重的并發(fā)癥，如高血壓、高血脂、糖尿病、冠屯、病、腦血管疾病、脂肪肝等。目前的減肥方 式主要有W下幾種：鍛煉、藥物減肥法（包括中、西藥）、手術(shù)及吸脂、穴位按摩及針灸等，治 療方式多種多樣。
[0003] 通過(guò)醫(yī)療方案來(lái)進(jìn)行減肥瘦身的方案，大多需要到醫(yī)院進(jìn)行專口治療，甚至要忍 受手術(shù)的痛苦。通過(guò)鍛煉方法來(lái)進(jìn)行減肥瘦身的方案，對(duì)長(zhǎng)期在辦公室忙碌工作，缺少時(shí)間 的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，不能有時(shí)間保障，而且人很難堅(jiān)持長(zhǎng)期鍛煉。通過(guò)節(jié)食方法來(lái)進(jìn)行減肥瘦身的 方案，大多會(huì)造成人營(yíng)養(yǎng)不良，容易疲勞，抵抗力變?nèi)?。因此，方便食用的減肥茶、減肥保健 品成為白領(lǐng)尤其是女性瘦身的最愛(ài)，但是大多數(shù)減肥保健品均是W抑制食欲、抑制腸道消 化或者增加能量消耗的方法來(lái)達(dá)到減肥目的的，很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，或者副作用比較大， 如服用含有安非他明（Am地etamine)等興奮劑物質(zhì)的減肥保健品，容易導(dǎo)致情緒不穩(wěn)、失 目民、睡眠障礙等。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 基于上述情況，本發(fā)明提出一種具有減肥瘦身、均衡營(yíng)養(yǎng)功能的保健品，它是由W 下重量份數(shù)配比的原料藥制備而成的藥劑：大麥苗50-70份，渡蘿5-15份，蘋果10-20份， 海藻糖5-15份，酵素3-8份；最佳配比為大麥苗60份，渡蘿10份，蘋果15份，海藻糖10份， 酵素5份。
[0006] 制備所述大麥苗的生產(chǎn)工藝流程為：挑選原料、絞籠發(fā)泡清洗、流水清洗、切碎、燙 洗、甩干脫水、烘干脫水、粉碎制粉； 制備所述渡蘿的生產(chǎn)工藝流程為：挑選原料、去皮處理、切片、鹽水浸泡、流水清洗、燙 洗、甩干脫水、烘干脫水、粉碎制粉； 制備所述蘋果的生產(chǎn)工藝流程為：挑選原料、去皮處理、切片、流水清洗、燙洗、甩干脫 水、烘干脫水、粉碎制粉； 所述海藻糖、酵素為市售成品。
[0007] 制備各原料藥的環(huán)境要求為：制備大麥苗的生產(chǎn)工藝流程、制備渡蘿的生產(chǎn)工藝 流程、制備蘋果的生產(chǎn)工藝流程中燙洗的步驟，燙洗的水溫為50-70攝氏度，最佳為60攝氏 度。制備渡蘿的生產(chǎn)工藝流程中鹽水浸泡的步驟，鹽水濃度為5% -15%，鹽水濃度最佳為 10%。
[0008] 制備大麥苗的生產(chǎn)工藝流程、制備渡蘿的生產(chǎn)工藝流程、制備蘋果的生產(chǎn)工藝流 程中粉碎制粉的步驟，該步驟使用低溫氣流破壁技術(shù)粉碎制粉，低溫氣流破壁技術(shù)中的溫 度為零度t旦溫。
[0009] 所述藥劑形態(tài)為粉劑、口服液或膠囊劑。粉劑制備步驟為：取權(quán)利要求1中制備各 原料藥生產(chǎn)工藝制備而成的大麥苗粉、渡蘿粉、蘋果粉、海藻糖、酵素，將各原料藥粉末添加 混合在一起，攬拌充分混合，制成粉劑。
[0010] 本發(fā)明具有減肥瘦身、均衡營(yíng)養(yǎng)功能的保健品各原料藥的藥理如下： 一、大麥苗： 【性味】味甘苦，性溫，無(wú)毒；【歸經(jīng)】入脾、肺二經(jīng)；【功用主治】消腫，利濕，理氣。
[0011] 大麥苗中所含的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)是人類與動(dòng)物的必需營(yíng)養(yǎng)。1939年，干 燥后的大麥苗（又稱"cerophyl")作為"可接受食品"得到了美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)食品委員會(huì)的認(rèn) 可。隨后，合成的營(yíng)養(yǎng)素被加入各種食品中，復(fù)合維生素受到廣泛歡迎。大麥苗所棒的汁中 富含β-胡蘿l·素，維生素61、日2、日6、日12，泛酸和葉酸及礦物元素鐘、巧、鐵、憐、儀等。其 他成分包括葉綠素、氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維素和生物酶。素食者通過(guò)補(bǔ)充大麥苗可W避免發(fā) 生維生索B12缺乏癥。大麥苗的功效如下： 1、增強(qiáng)體質(zhì)，優(yōu)化機(jī)體功能大麥苗粉是"堿性食品之王"，含有大量的維生素C、β-胡 蘿l·素和抗氧化酵素，長(zhǎng)期食用可改善酸性體質(zhì)，凈化血液、促進(jìn)新陳代謝，具有增強(qiáng)肌體 抗感染、抗菌、鎮(zhèn)痛等作用，長(zhǎng)期食用可堿化血液及尿液，增加尿酸排泄，從而有效地降低痛 風(fēng)發(fā)作。其中所含鐘、儀、巧等礦物質(zhì)可起到舒緩壓力，脫離亞健康狀態(tài)，推遲或改善更年期 的作用。
[0012] 2、排毒養(yǎng)顏，延緩衰老大麥苗粉中SOD酶使胃腸道有益菌群大量繁殖，口臭和體 臭會(huì)自然消失。大麥嫩苗粉末的吸附能力，將人體代謝產(chǎn)生的氨、氛及黃曲霉素、亞硝酸氨 和多環(huán)芳控等致癌物質(zhì)吸附后排出，從而改善面部暗瘡、青春痘、皮膚粗糖、缺乏彈性、色素 沉積等現(xiàn)象。其大量抗氧化酵素和膳食纖維的排毒作用可W保肝、護(hù)肝、預(yù)防肝炎。同時(shí)使 得腸道內(nèi)的代謝產(chǎn)物體積增大、松軟、密度降低，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善了大便干結(jié)、便秘等問(wèn) 題。
[0013] 3、調(diào)控血糖，減肥瘦身能限制部分糖和脂肪的吸收，并使體內(nèi)脂肪消耗增加，有效 控制肥胖，防止動(dòng)脈硬化，使血壓穩(wěn)定，對(duì)糖尿病、屯、腦血管疾病有良好改善作用。
[0014] 4、均衡營(yíng)養(yǎng)W低溫干燥法制成的大麥苗粉比其它食品含有更豐富的礦物質(zhì)、維他 命。如：鐘含量同比香蕉多出25倍，巧比牛奶多出10倍，鐵比渡菜多出5倍，儀比小麥面 粉多出6倍，及于其它食物找不到的微量元素鋒。而維他命方面，維他命B1比蕃茄多出16 倍，維他命B2比生菜多出45倍，維他命C比澄多出7倍，維他命E比小麥面粉多出20倍。 其它營(yíng)養(yǎng)素如葉酸比渡菜多出8倍。
[0015] 大麥苗粉的功效如下： 1、抗癌。大麥苗粉是純天然食物，不是化學(xué)藥物。它無(wú)任何有害的副作用，能強(qiáng)化正常 細(xì)胞的免疫能力，從而抑制致癌細(xì)胞的產(chǎn)生，有效地阻斷致癌細(xì)胞轉(zhuǎn)型與惡化。大麥苗粉不 僅無(wú)損于正常細(xì)胞，反而能增加正常細(xì)胞的防御與修復(fù)功能。
[0016] 2、增強(qiáng)肝功能。肝臟是人體最重要的廢物處理工廠，因而經(jīng)常受到極嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 血液中G0T、GPT的數(shù)值若升高，通常表示肝功能正處于惡化中。據(jù)一些臨床研究顯示，在進(jìn) 食了大麥苗粉后，肝功能都有恢復(fù)健康的現(xiàn)象。此外，在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物病理組織的切片上也顯示 了其功效，即其抗氧化劑活性成分不論對(duì)急性肝損傷或慢性肝病變，均有保護(hù)效果。究其原 因是與大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酶有關(guān)。
[0017] 2、有助于血紅素。血液中紅血球最主要的生理功能是：攜帶養(yǎng)分和氧氣W供給細(xì) 胞所需。而貧血?jiǎng)t會(huì)造成細(xì)胞缺氧，新陳代謝素亂。大麥苗粉富含葉綠素，它和人體血液中 的血紅素結(jié)構(gòu)極相似，唯一差別之處在于，結(jié)構(gòu)中屯、的攜氧離子，血紅素是鐵離子而葉綠 素是儀離子。大麥苗粉有助于血紅素作用，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝W及細(xì)胞廢物的排除。
[0018] 3、抗氧化的Pre-SOD和2-0-GIV。大麥苗粉含有豐富的抗氧化酶Pre-SOD，它 可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成有效的SOD。能有效抑制細(xì)胞激素，運(yùn)些細(xì)胞激素是引起發(fā)炎癥狀（包括 大腸炎）的原因之一。所W，抗氧化酶SOD可協(xié)助人體內(nèi)消除自由基。因此，對(duì)許多與過(guò)氧 化相關(guān)的慢性疾病，例如：血管疾病、肝腎病變、糖尿病、癌癥等的防治，均有療效。大麥苗 粉中另一個(gè)重要的抗氧化成分2-0-GIV是屬于類黃酬（Flavonoid)族。它可減少動(dòng)脈中脂 質(zhì)的過(guò)氧化作用，減少發(fā)生動(dòng)脈硬化癥。實(shí)驗(yàn)室的研究發(fā)現(xiàn)，它可W與造成過(guò)氧化作用的金 屬離子馨合或結(jié)合。此外它還能清除動(dòng)脈中的因脂肪氧化產(chǎn)生的有害自由基。2-0-GIV對(duì) 紫外線的抗氧化劑效果極佳，它是同劑量維生素E的500倍。因此，對(duì)常受日曬或有曬斑的 人效果良好。
[0019] 4、有助減肥。對(duì)于正在減肥者，因?yàn)闇p肥時(shí)其代謝廢物常造成酸性體質(zhì)，使人容易 感到疲勞、代謝率降低，所W使用大麥苗粉，可W平衡體內(nèi)酸堿值（PH值），使減肥更順利、 輕松。大麥苗粉是減肥的好幫手，因?yàn)榇篼溍绶壑懈鞣N營(yíng)養(yǎng)素的含量及配比幾近完美，是減 肥過(guò)程的營(yíng)養(yǎng)保證。
[0020] 5、排毒養(yǎng)顏。大麥苗粉含有超過(guò)20種的蛋白分解酶。我們?nèi)粘Ｋ秤玫氖卟撕?水果幾乎都是噴灑了殺蟲(chóng)劑或有毒農(nóng)藥的，眾所周知，殺蟲(chóng)劑和農(nóng)藥是危害人體健康、美容 的一大殺手，而大麥苗粉中含有的蛋白分解酶能有效地分解多種殺蟲(chóng)劑的危害，使其變?yōu)?無(wú)毒物，有助于蛋白質(zhì)在腸胃里的吸收。每日飲用含有大麥苗粉的飲品持續(xù)半年W上，對(duì)于 具有過(guò)敏體質(zhì)及免疫力較弱的人，通?？蛇_(dá)到體質(zhì)明顯改善的效果。此外，大麥苗粉還含有 多種維生素，包括維生素A、B群（包括B12與葉酸），維生素C、E。同時(shí)還有大量的礦物質(zhì)， 包括巧、鐵、儀和憐等等。若W相同重量比較，大麥嫩草中的含巧量是牛奶的十倍。鐵是渡 菜的五倍，而抗壞血病的維生素C是橘子的屯倍。此外經(jīng)實(shí)驗(yàn)室分析結(jié)果表明，大麥嫩芽還 含有超過(guò)70種W上的微量元素和18種氨基酸。
[002U二、渡蘿： 渡蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾