一種龍蝦富硒飼料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及水產(chǎn)飼料領(lǐng)域,具體的說(shuō),涉及一種龍蝦富硒飼料。
【背景技術(shù)】
[0002] 淡水龍蝦學(xué)名克氏原螯蝦,隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)、甲殼綱、河蝦科、原螯蝦屬,是螯蝦 屬最具漁業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的一種。龍蝦適應(yīng)性強(qiáng),可廣泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水溝和稻 田等水體中,主要分布于江蘇、浙江、湖北、湖南、安徽、上海、山東等10多個(gè)省(市)和地區(qū), 基本上為自然性野生資源。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,高蛋白,低脂肪, 蛋白含量占總體的16~20%,脂肪含量不到0.2%,所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的, 宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同時(shí),它的肌纖維細(xì) 嫩,易于消化吸收。
[0003] 硒是維持人體健康的必需微量礦物元素,它具有強(qiáng)抗氧化作用,能夠清除體內(nèi)脂 質(zhì)過(guò)氧化物和自由基以保護(hù)細(xì)胞膜,提高機(jī)體免疫力和抗病力,保護(hù)人體抵御外來(lái)有害物 質(zhì)。一旦人體硒攝入不足就會(huì)容易引起多種疾病,如克山病的發(fā)生。有機(jī)硒的吸收率高達(dá) 80%,比無(wú)機(jī)硒(亞硒酸鈉等)高1.6倍,且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保護(hù)淋巴細(xì)胞、增 強(qiáng)免疫功能、延緩衰老和促進(jìn)兒童發(fā)育生長(zhǎng)的作用。
[0004] 提高龍蝦的有機(jī)硒含量,生產(chǎn)富硒龍蝦,能夠顯著提高龍蝦的保健功能和養(yǎng)殖戶 的經(jīng)濟(jì)收入。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005] 為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷,本發(fā)明的目的是提供一種龍蝦富硒飼料。
[0006] 一種龍4下富硒飼料,由以下重量份的原料制成:富硒大麥67~73、富硒大豆34~36、 富硒玉米34~36、富硒紫薯28~32、食用菌下腳料22~24、水產(chǎn)下腳料19~21、屠宰場(chǎng)下腳料19~ 21、木耳17~19、茄子皮17~19、甘蔗渣16~18、花生餅柏14~16、魔芋粉13~15、豬腎13~15、大蒜 11~13、黑芝麻8~10、中藥8~10、硒酵母粉7~9、富硒麥芽粉7~9、多維素0.6~0.8、硫酸亞鐵0.2 ~0.3、鋅蛋白0.2~0.3、亞硒酸鈉0.2~0.3、啤酒酵母菌劑3~4、乳酸片球菌菌劑3~4。
[0007] 所述的中藥,由以下重量份的中藥組成:狗脊23~25、廣玉蘭21~23、雪松松針18~ 20、辣木籽15~17、銀杏葉14~16、豆腐樹(shù)葉14~16。
[0008] -種龍蝦富硒飼料的制備方法,具體的包括以下步驟: (1) 將富硒大麥、富硒大豆、富硒玉米和花生餅柏,粉碎,過(guò)80~100目篩,富硒紫薯切塊, 將富硒大麥粉、富硒大豆粉、富硒玉米粉、花生餅柏粉和富硒紫薯塊置于鍋中蒸熟,得原料 A; (2) 將水產(chǎn)下腳料、屠宰場(chǎng)下腳料和豬腎一起,121°C滅菌14~18分鐘,置于真空冷凍干 燥機(jī)中冷凍干燥,溫度為-44~-46°C,至水分含量為5~7%(w/w),粉碎,得原料B; (3) 將木耳、茄子皮、食用菌下腳料、甘蔗渣、大蒜、黑芝麻炒至生香,粉碎,過(guò)100~120目 篩,得原料C; (4)將中藥粉碎,過(guò)120~140目,加入中藥重量6~7倍量的水,90~100°C煎煮110~130分 鐘,至水分含量為中藥重量的80~90%(w/w),得原料D; (5 )將原料A、原料B、原料C、原料D、魔芋粉混合均勻,加入硒酵母粉和富硒麥芽粉,攪拌 均勻,接入啤酒酵母菌劑,攪拌均勻,置于28~32°C的恒溫箱中,發(fā)酵14~16小時(shí),得啤酒酵母 發(fā)酵料; (6) 向啤酒酵母發(fā)酵料中加入多維素、硫酸亞鐵、鋅蛋白和亞硒酸鈉,接入乳酸片球菌 菌劑,38~42°C恒溫發(fā)酵10~12小時(shí),置于-58~-60°C冷凍干燥,得乳酸片球菌發(fā)酵料; (7) 將乳酸片球菌發(fā)酵料按常規(guī)工藝造粒,得直徑為2~3mm的球狀顆粒,得龍蝦富硒飼 料; (8) 稱(chēng)重,包裝,得成品。
[0009] 銀杏葉,抑菌殺菌,美容護(hù)膚,清除自由基,祛疾止咳,抗?jié)骋窒x(chóng),止帶濁,縮小便, 降膽固醇,消毒殺蟲(chóng)。
[0010] 狗脊,具有強(qiáng)腰膝,祛風(fēng)濕,固腎氣的功效,主治腎虛,腰痛,脊強(qiáng),足膝軟弱無(wú)力, 風(fēng)濕瘦痛,遺尿,尿頻,遺精,白帶。
[0011] 廣玉蘭,祛風(fēng)散寒、行氣止痛、主外感風(fēng)寒、頭痛鼻塞、脘腹脹痛、嘔吐腹瀉、高血 壓、偏頭痛。
[0012] 雪松松針,抗脂漏,防腐,殺菌,補(bǔ)虛,柔軟,補(bǔ)身,收斂,利尿,調(diào)經(jīng),祛痰,殺蟲(chóng),鎮(zhèn) 靜。
[0013] 辣木籽,降血糖,改善酬民,清腸,促進(jìn)新陳代謝,殺菌,瘦身,降脂,降血壓,調(diào)節(jié)腸 胃功能,護(hù)肝戒酒,抗紫外線,潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā),增強(qiáng)免疫力,排毒。
[0014] 豆腐樹(shù)葉,清熱解毒,消腫止血,抗菌消炎,抗疲勞,降膽固醇,增強(qiáng)免疫力,可治療 毒蛇咬傷,無(wú)名腫毒,創(chuàng)傷出血,痢疾,燙傷。
[0015] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明提供的一種龍蝦富硒飼料,營(yíng)養(yǎng)豐富,含硒量高,制備方 法簡(jiǎn)單,設(shè)備投入低,節(jié)約成本;富含有機(jī)硒的原料豐富,加入多維素和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)全面, 經(jīng)微生物發(fā)酵,促進(jìn)硒的消化吸收,利用率高,增加龍蝦的硒含量,增強(qiáng)龍蝦的免疫力,減少 發(fā)病率,成活率高達(dá)83~85%,增加龍蝦肉的保健功能,使口感更加細(xì)嫩,口味鮮美,能夠增強(qiáng) 免疫力,保護(hù)心腦血管,抗氧化,抗衰老,抗癌。
【具體實(shí)施方式】
[0016] 下面用具體實(shí)施例說(shuō)明本發(fā)明,但并不是對(duì)本發(fā)明的限制。
[0017] 實(shí)施例! 一種龍蝦富硒飼料,由以下重量份的原料制成:富硒大麥67、富硒大豆34、富硒玉米34、 富硒紫薯28、食用菌下腳料22、水產(chǎn)下腳料19、屠宰場(chǎng)下腳料19、木耳17、茄子皮17、甘蔗渣 16、花生餅柏14、魔芋粉13、豬腎13、大蒜11、黑芝麻8、中藥8、硒酵母粉7、富硒麥芽粉7、多維 素0.6、硫酸亞鐵0.2、鋅蛋白0.2、亞硒酸鈉0.2、啤酒酵母菌劑3、乳酸片球菌菌劑3。
[0018] 所述的中藥,由以下重量份的原料組成:狗脊23、廣玉蘭21、雪松松針18、辣木籽 15、銀杏葉14、豆腐樹(shù)葉14。
[0019] -種龍蝦富硒飼料的制備方法,具體的包括以下步驟: (1)將富硒大麥、富硒大豆、富硒玉米和花生餅柏,粉碎,過(guò)80~100目篩,富硒紫薯切塊, 將富硒大麥粉、富硒大豆粉、富硒玉米粉、花生餅柏粉和富硒紫薯塊置于鍋中蒸熟,得原料 A; (2) 將水產(chǎn)下腳料、屠宰場(chǎng)下腳料和豬腎一起,121°C滅菌14分鐘,置于真空冷凍干燥機(jī) 中冷凍干燥,溫度為_(kāi)44°C,至水分含量為5%(w/w),粉碎,得原料B; (3) 將木耳、茄子皮、食用菌下腳料、甘蔗渣、大蒜、黑芝麻炒至生香,粉碎,過(guò)100目篩, 得原料C; (4) 將中藥粉碎,過(guò)120目,加入中藥重量6倍量的水,90°C煎煮110分鐘,至水分含量為 中藥重量的80%(w/w),得原料D; (5 )將原料A、原料B、原料C、原料D、魔芋粉混合均勻,加入硒酵母粉和富硒麥芽粉,攪拌 均勻,接入啤酒酵母菌劑,攪拌均勻,置于28°C的恒溫箱中,發(fā)酵14小時(shí),得啤酒酵母發(fā)酵 料; (6) 向啤酒酵母發(fā)酵料中加入多維素、硫酸亞鐵、鋅蛋白和亞硒酸鈉,接入乳酸片球菌 菌劑,38°C恒溫發(fā)酵10小時(shí),置于_58°C冷凍干燥,得乳酸片球菌發(fā)酵料; (7) 將乳酸片球菌發(fā)酵料按常規(guī)工藝造粒,得直徑為2_的球狀顆粒,得龍蝦富硒飼料; (8) 稱(chēng)重,包裝,得成品。
[0020] 實(shí)施例2 一種龍蝦富硒飼料,由以下重量份的原料制成:富硒大麥70、富硒大豆35、富硒玉米35、 富硒紫薯30、食用菌下腳料23、水產(chǎn)下腳料20、屠宰場(chǎng)下腳料20、木耳18、茄子皮18、甘蔗渣 17、花生餅柏15、魔芋粉14、豬腎14、大蒜12、黑芝麻9、中藥9、硒酵母粉8、富硒麥芽粉8、多維 素0.7、硫酸亞鐵0.25、鋅蛋白0.25、亞硒酸鈉0.25、啤酒酵母菌劑3.5、乳酸片球菌菌劑3.5。
[0021] 所述的中藥,由以下重量份的原料組成:狗脊24、廣玉蘭22、雪松松針19、辣木籽 16、銀杏葉15、豆腐樹(shù)葉15。
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