一種具有養(yǎng)顏養(yǎng)血功效的當(dāng)歸玫瑰速溶茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及功能飲品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種具有養(yǎng)顏養(yǎng)血功效的當(dāng)歸玫瑰速溶茶的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著目前人類(lèi)生活節(jié)奏的不斷加快，人類(lèi)的亞健康問(wèn)題也在不斷的出現(xiàn)，飲食不合理、缺乏運(yùn)動(dòng)、作息不規(guī)律、睡眠不足、精神緊張、心理壓力大、長(zhǎng)期不良情緒等都是目前干擾人們的主要因素，因此人們對(duì)于身體保健具有嚴(yán)格的要求，現(xiàn)階段保健品令郎滿(mǎn)目。
[0003]目前人類(lèi)生活中都會(huì)出現(xiàn)各種亞健康存在，因此人類(lèi)很注重于養(yǎng)顏養(yǎng)血，然而市場(chǎng)上大多數(shù)養(yǎng)顏養(yǎng)血效果的保健品都是采用中成藥直接制備，這種中成藥在其制備成保健品時(shí)，只采用普通的研磨混合，這種方式不僅對(duì)于中成藥藥效有著很大的影響，同時(shí)還對(duì)藥物本身有破換，因此具有很大局限性，中成藥在正常的服用中，口感很差，因此得到不廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，進(jìn)一步提出一種制備工藝合理，有效成分高，飲用安全健康的具有養(yǎng)顏養(yǎng)血功效的當(dāng)歸玫瑰速溶茶的制備方法。
[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)。
[0006]—種具有養(yǎng)顏養(yǎng)血功效的當(dāng)歸玫瑰速溶茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
[0007]I)當(dāng)歸預(yù)處理
[0008]a、粉碎；
[0009]選用無(wú)損的當(dāng)歸，進(jìn)行清洗后烘干，然后再將當(dāng)歸用錘片式粉碎機(jī)粉碎至10-20目，便于有效成分溶出，收集，備用；
[0010]b、炒制:
[0011]將經(jīng)預(yù)處理后的當(dāng)歸殼放至炒藥機(jī)中85°c-95°c溫度環(huán)境10-12分鐘炒制，待出現(xiàn)焦香味時(shí)即可，此過(guò)程有明顯的提香作用，并減少后續(xù)萃取物澀味。
[0012]C、萃??；
[0013]①、選用一萃取罐，在萃取罐中加入當(dāng)歸總量8-15倍純水，然后加熱至60_85°C后，加步驟b中處理后的當(dāng)歸，然后攪拌萃取45-50min后，將料液全部放出，過(guò)120目篩網(wǎng)，得料液A;
[0014]②、再將萃取罐內(nèi)放入與步驟①相同分量的純水，加熱至60°C后，攪拌萃取30min，再次放出料液，再過(guò)120目篩網(wǎng)，得料液B;此過(guò)程采用低溫，可充分萃取當(dāng)歸有效的萜類(lèi)和酚類(lèi)，而苦澀的鞣酸類(lèi)物質(zhì)不容易浸出；
[0015]d、微濾；
[0016]將步驟c中的料液A和料液B進(jìn)行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜進(jìn)行過(guò)濾，得到微濾液；
[0017]e、濃縮；
[0018]將上述步驟d得到的微濾液倒入具有濃縮膜的循環(huán)罐中采用膜過(guò)濾法進(jìn)行濃縮，結(jié)束后收集濃縮液，濃縮至密度1.02-1.06 ；采用膜濃縮法，可有效隔絕脂溶性成分，因而可以隔絕原材料中可能存在的脂溶性農(nóng)藥，保證產(chǎn)品無(wú)農(nóng)殘；
[0019]f、噴霧干燥；
[0020]將噴霧干燥機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度設(shè)為220°C_250°C，出風(fēng)溫度控制在90°C，然后將步驟e中的濃縮液進(jìn)行干燥，干燥結(jié)束后收集混勻即可得到當(dāng)歸萃取物噴霧干燥粉，此溫度可以在噴霧過(guò)程可以較充分的挖掘當(dāng)歸的麥香味并減少苦澀感；
[0021]2)玫瑰預(yù)處理
[0022]a、粉碎；
[0023]選用無(wú)損，清洗干凈后的玫瑰進(jìn)行烘干，然后將玫瑰采用超微粉碎機(jī)粉碎，待花瓣與花芯充分分離即可，然后收集粉碎樣品，備用;這樣可以為后續(xù)萃取破除玫瑰花瓣的蠟質(zhì)層，可以較充分的把玫瑰芳香萃取出來(lái)。
[0024]b、萃??；
[0025]①、按照步驟a粉碎樣品分量的10-12倍，在萃取罐中加入純水，加熱至60°C_70°C后，再加入粉碎樣品，攪拌萃取45分鐘后，放出料液后過(guò)120目篩網(wǎng)，得料液A;
[0026]②、再次在萃取罐中加入粉碎樣品5-10倍的純水，加熱至60°C_70°C后，攪拌萃取30分鐘放出料液過(guò)120目篩網(wǎng)，得料液B，此過(guò)程采用低溫萃取，可充分保留玫瑰芳香物質(zhì)不丟失;
[0027]c、微濾；
[0028]將步驟b中的料液A和料液B進(jìn)行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜進(jìn)行過(guò)濾，得到微濾液；
[0029]d、濃縮；
[0030]將上述微濾液倒入濃縮膜的循環(huán)罐中進(jìn)行濃縮，至密度1.02-1.04，收集后得到玫瑰濃縮液，采用膜濃縮法，可有效隔絕脂溶性成分，因而可以隔絕原材料中可能存在的脂溶性農(nóng)藥，保證產(chǎn)品無(wú)農(nóng)殘；
[0031]e、冷凍干燥；
[0032]將上述步驟d得到的玫瑰濃縮液加熱至40°C_50°C，然后均勻放入冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍干燥，結(jié)束后收集玫瑰萃取物凍干粉，采用冷凍干燥可充分保證玫瑰芳香不丟失；
[0033]3)包裝
[0034]將上述步驟I)得到的當(dāng)歸萃取物噴霧干燥粉與步驟2)得到的玫瑰干燥粉按照按玫當(dāng)歸取物噴霧干燥粉與玫瑰干燥粉質(zhì)量比1:1混合包裝，并且采用鋁箔條包裝，即可得到本發(fā)明制備的具有養(yǎng)顏養(yǎng)血功效的當(dāng)歸玫瑰速溶茶，鋁箔條包裝，防潮濕，防霉變。
[0035]用法用量:直接采用開(kāi)水沖泡，開(kāi)水添加量以每2.5g本品當(dāng)歸玫瑰速溶茶兌水IL，沖泡后，冷卻后作為日常飲用水即可。
[0036]本發(fā)明中:
[0037]當(dāng)歸:補(bǔ)血;活血;調(diào)經(jīng)止痛;潤(rùn)燥滑腸，主血虛諸證；月經(jīng)不調(diào);經(jīng)閉；痛經(jīng);癥瘕結(jié)聚;崩漏;虛寒腹痛;痿痹;肌膚麻木;腸燥便難;赤痢后重;癰疽瘡瘍;跌撲損傷。
[0038]玫瑰:行氣解郁、和血、止痛，用于肝胃氣痛，食少?lài)I惡、月經(jīng)不調(diào)、跌撲傷痛。
[0039]本發(fā)明的有益效果為:通過(guò)粉碎處理后的當(dāng)歸，噴霧干燥后得到粉劑，并同具有協(xié)同作用的玫瑰配合，改善口感，實(shí)現(xiàn)玫瑰清香入口、當(dāng)歸回味的良好口感，經(jīng)噴霧干燥制成速溶茶，生產(chǎn)過(guò)程中充分萃取有效物質(zhì)并保留原味，通過(guò)膜濃縮方法隔絕原料中可能殘留的少量脂溶性農(nóng)藥成分，產(chǎn)品具有養(yǎng)顏養(yǎng)血的作用，非常適合現(xiàn)代生活節(jié)奏，同時(shí)原料為藥食同源，無(wú)毒副作用。
【具體實(shí)施方式】
[0040]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0041 ] 實(shí)施例1
[0042]—種具有養(yǎng)顏養(yǎng)血功效的當(dāng)歸玫瑰速溶茶的制備方法，包括以下步驟:
[0043]I)當(dāng)歸預(yù)處理
[0044]a、粉碎；
[0045]選用無(wú)損的當(dāng)歸，進(jìn)行清洗后烘干，然后再將當(dāng)歸用錘片式粉碎機(jī)粉碎至10目，便于有效成分溶出，收集，備用；
[0046]b、炒制:
[0047]將經(jīng)預(yù)處理后的當(dāng)歸殼放至炒藥機(jī)中85°C溫度環(huán)境10分鐘炒制，待出現(xiàn)焦香味時(shí)即可，此過(guò)程有明顯的提香作用，并減少后續(xù)萃取物澀味。
[0048]c、萃??；
[0049]①、選用一萃取罐，在萃取罐中加入當(dāng)歸總量8倍純水，然后加熱至60°C后，加步驟b中處理后的當(dāng)歸，然后攪拌萃取45min后，將料液全部放出，過(guò)120目篩網(wǎng)，得料液A;
[0050]②、再將萃取罐內(nèi)放入與步驟①相同分量的純水，加熱至60°C后，攪拌萃取30min，再次放出料液，再過(guò)120目篩網(wǎng)，得料液B;此過(guò)程采用低溫，可充分萃取當(dāng)歸有效的萜類(lèi)和酚類(lèi)，而苦澀的鞣酸類(lèi)物質(zhì)不容易浸出；
[0051]d、微濾；
[0052]將步驟c中的料液A和料液B進(jìn)行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜進(jìn)行過(guò)濾，得到微濾液；
[0053]e、濃縮；
[0054]將上述步驟d得到的微濾液倒入具有濃縮膜的循環(huán)罐中采用膜過(guò)濾法進(jìn)行濃縮，結(jié)束后收集濃縮液，濃縮至密度1.02;采用膜濃縮法，可有效隔絕脂溶性成分，因而可以隔絕原材料中可能存在的脂溶性農(nóng)藥，保證產(chǎn)品無(wú)農(nóng)殘；
[0055]f、噴霧干燥；
[0056]將噴霧干燥機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度設(shè)為220°C，出風(fēng)溫度控制在90°C，然后將步驟e中的濃縮液進(jìn)行干燥，干燥結(jié)束后收集混勻即可得到當(dāng)歸萃取物噴霧干燥粉，此溫度可以在噴霧過(guò)程可以較充分的挖掘當(dāng)歸的麥香味并減少苦澀感；
[0057]2)玫瑰預(yù)處理
[0058]a、粉碎；
[0059]選用無(wú)損，清洗干凈后的玫瑰進(jìn)行烘干，然后將玫瑰采用超微粉碎機(jī)粉碎，待花瓣與花芯充分分離即可，然后收集粉碎樣品，備用;這樣可以為后續(xù)萃取破除玫瑰花瓣的蠟質(zhì)層，可以較充分的把玫瑰芳香萃取出來(lái)。
[0060]b、萃取；
[0061]①、按照步驟a粉碎樣品分量的10倍，在萃取罐中加入純水，加熱至60°C后，再加入粉碎樣品，攪拌萃取45分鐘后，放出料液后過(guò)120目篩網(wǎng)，得料液A;
[0062]②、再次在萃取罐中加入粉碎樣品5倍的純水，加熱至60°C后，攪拌萃取30分鐘放出料液過(guò)120目篩網(wǎng)，得料液B，此過(guò)程采用低溫萃取，可充分保留玫瑰芳香物質(zhì)不丟失；
[0063]c、微濾；
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