方中主要成分和輔助 成分在降糖降脂及提高免疫力方面具有協(xié)同增效的作用。
[0066] 臨床使用效果：
[0067] 為了表明本發(fā)明的食品對(duì)高血脂、高血糖患者的治療效果，本發(fā)明采用患者自愿 原則對(duì)其進(jìn)行跟蹤采訪和檢測(cè)，在觀察的過程中，并對(duì)上述患者進(jìn)行記錄其病史、病情、年 齡及療效的工作。
[0068] 本發(fā)明食品的食用方法為：
[0069] (1)每日兩次，餐后或隨餐服用。
[0070] (2)使用W30天為一療程，連續(xù)使用3個(gè)月效果更佳。
[0071] (3)本發(fā)明使用的李子內(nèi)有核，幼兒禁用。
[0072] 治療效果的判斷標(biāo)準(zhǔn)為：
[0073] 治愈:癥狀、體征全部消失，化驗(yàn)指標(biāo)均在正常范圍。
[0074] 好轉(zhuǎn)：自覺癥狀如胸悶、腹脹、倦怠乏力、頭暈頭痛等基本消失，化驗(yàn)血糖、血脂接 近正常值。
[0075] 無效:癥狀、體征、化驗(yàn)指標(biāo)無明顯改善。
[0076] 食療效果:本發(fā)明的食品經(jīng)對(duì)200名高血脂、高血糖患者進(jìn)行食療，具體效果如下：
[0077] (1)采用自愿原則，本發(fā)明的食品經(jīng)對(duì)100名食用該配方食品的高血脂人員進(jìn)行跟 蹤采訪與檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：食用60天，80%的人不同程度的腰圍降低，腰圍降低范圍5cm-IOcm不等，輕度脂肪肝消失;60%人血生化檢測(cè)，甘油S醋降至2.26mmol/l W下，膽固醇降 至 6.0mnol/l W下。
[0078] (2)采用自愿原則，本發(fā)明的食品經(jīng)過100名食用該配方食品的高血糖患者(7.0-IOmmoVl不等)進(jìn)行跟蹤采訪和檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn):食用該配方30天后，90%的人空腹血糖指 標(biāo)有明顯降低，降低率為5-20%不等。其中25人的空腹血糖水平在不服用降糖藥后也回歸 6. Ommo VI，且觀察1周沒有反復(fù)，維持正常值。
[0079] 典型病例：
[0080] 病例1:患者張某，男，48歲，患高脂血癥3年，輕度脂肪肝，出現(xiàn)屯、慌、容易疲乏等癥 狀，膽固醇6.4mnol/l。單純服用本發(fā)明中藥六個(gè)月，配合飲食控制，疲乏無力等癥狀消失， 查體無脂肪肝，膽固醇降至5.34mn〇Vl。
[0081 ]病例2 :患者王某某，男，50歲，患糖尿病2年，體胖，自覺疲乏無力，多飲，多尿，口 渴，空腹血糖7.8mmol/l.單純服用本發(fā)明6個(gè)月后，配合飲食控制，口渴、多飲、乏力等癥狀 明顯減輕，空腹血糖降至6. ImmoVI。
[0082] 病例3:患者高某，男，53歲，患糖尿病合并高脂血癥5年，輕度脂肪肝。體胖，自覺胸 悶，口渴，疲乏無力。空腹血糖8.5mmol/l，甘油S醋2.5mmol/l，膽固醇6.5mmol/l。單純服用 本發(fā)明6個(gè)月，配合飲食控制，胸悶等癥狀消失，空腹血糖降至6.5mmol/l。甘油立醋降至 1.7mmol/l，膽固醇降至 5.34mmol/l。
[0083] 最后說明的是，W上優(yōu)選實(shí)施例僅用W說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管通 過上述優(yōu)選實(shí)施例已經(jīng)對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的描述，但本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可W在 形式上和細(xì)節(jié)上對(duì)其作出各種各樣的改變，而不偏離本發(fā)明權(quán)利要求書所限定的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種輔助降血脂降血糖并提高免疫力的食品，由李子蜜餞和外包裹物組成，所述外 包裹物包括非洲醉茄提取物、猴頭菇提取物、秋葵提取物、紅景天提取物，其特征在于:所述 食品由下述重量配比組成:李子蜜餞:40-60份;非洲醉茄提取物:5-13份;猴頭菇提取物:5-13份;秋葵提取物:5-14份;紅景天提取物:5-25份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的輔助降血脂降血糖并提高免疫力的食品，其特征在于:所述李 子蜜餞中的含水率為20%-30%。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的輔助降血脂降血糖并提高免疫力的食品，其特征在于:所述非 洲醉茄提取物中的醉茄內(nèi)酯含量為3%-8%。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的輔助降血脂降血糖并提高免疫力的食品，其特征在于:所述猴 頭菇提取物中的猴頭多糖含量為40 %-60 %。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的輔助降血脂降血糖并提高免疫力的食品，其特征在于:所述秋 葵提取物中的秋葵多糖含量為20 % -40 %。6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的輔助降血脂降血糖并提高免疫力的食品，其特征在于:所述紅 景天提取物中的紅景天苷及紅景天苷元含量為3 % -8 %。7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的輔助降血脂降血糖并提高免疫力的食品，其特征在于:所述外 包裹物還包括麥苗粉、姜黃提取物、藍(lán)莓提取物、水蘇糖、決明子提取物、藤黃果提取物、明 日葉提取物，其中，麥苗粉:2.5-4.5份;姜黃提取物：1-3份;藍(lán)莓提取物:2-4份;水蘇糖:2-4 份;決明子提取物:2.5-4.5份;藤黃果提取物:2-4;明日葉提取物:4-6份。8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的輔助降血脂降血糖并提高免疫力的食品，其特征在于:所述各 組分的重量百分比為:李子蜜餞:50.6份;非洲醉茄提取物:6.4份;猴頭菇提取物:6.4份;秋 葵提取物:6.4份;紅景天提取物:6.4份;麥苗粉:3.4份;姜黃提取物：1.9份;藍(lán)莓提取物： 3.2份;水蘇糖:3.2份;決明子提取物:3.8份;藤黃果提取物:3.2;明日葉提取物:5.1份。9. 一種用于制備如權(quán)利要求1-8中任一項(xiàng)所述的輔助降血脂降血糖并提高免疫力的食 品的方法，其包括以下步驟： (1) 先將非洲醉茄提取物、猴頭菇提取物、秋葵提取物、紅景天提取物、或麥苗粉、姜黃 提取物、藍(lán)莓提取物、水蘇糖、決明子提取物、藤黃果提取物、明日葉提取物，或它們的混合 物分別計(jì)量在混合攪拌設(shè)備中混合均勻，得外包裹物； (2) 將混合均勻的外包裹物投入烘焙機(jī)中進(jìn)行烘烤，烘烤溫度為65±5°C，烘烤時(shí)間 12h〇 (3) 將李子用7%的食鹽水漬至轉(zhuǎn)黃后，將李子撈出，用清水把李子進(jìn)行漂洗，漂洗時(shí)每 隔2小時(shí)換水1次，共換水3次，然后將浸漬好的李子放入5 %的糖水溶液中腌制36小時(shí)，獲得 所需李子蜜餞； (4) 先將計(jì)量好的步驟(3)中的李子蜜餞倒入混合機(jī)中攪拌混合5min-10min，再把計(jì)量 好的步驟(2)中處理好的外包裹物均勻?yàn)⒃诶钭用垧T表面，混合攪拌至外包裹物均勻地包 裹在李子蜜餞的表面，獲得食品； (5) 把包裝袋，步驟(4)所得食品在強(qiáng)度為30W的紫外線下照射30分鐘，消毒殺菌，然后 及時(shí)包裝，入庫。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種輔助降血脂降血糖并提高免疫力的食品，由李子蜜餞和外包裹物組成，所述外包裹物包括非洲醉茄提取物、猴頭菇提取物、秋葵提取物、紅景天提取物，其特征在于：其由下述重量配比組成：李子蜜餞：40-60份；非洲醉茄提取物：5-13份；猴頭菇提取物：5-13份；秋葵提取物：5-14份；紅景天提取物：5-25份；另外，本發(fā)明還提供了該食品的制備方法。本發(fā)明提供一種可以作為零食的功能性原料復(fù)方組合物食品，解決了在同一產(chǎn)品中難以同時(shí)實(shí)現(xiàn)降低血糖、降血脂并提高免疫力的問題。
【IPC分類】A23G3/36, A23G3/48, A23G3/54
【公開號(hào)】CN105558244
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510983222
【發(fā)明人】孫秀萍, 宋銘晶
【申請(qǐng)人】普康林生物技術(shù)（北京）有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請(qǐng)日】2015年12月24日