一種改善仔豬腸道健康的飼料添加劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種改善仔豬腸道健康的飼料添加劑及其制備方 法。
【背景技術(shù)】
[0002] 仔豬的腸道健康情況是影響仔豬后期健康生長(zhǎng)的重要因素之一。在我國(guó)，仔豬腹 瀉是工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)條件下最嚴(yán)重的仔豬腸道疾病之一，直接影響到仔豬的成活率，仔豬 腹瀉問題也一直是困擾養(yǎng)豬業(yè)的一大難題。據(jù)調(diào)查，我國(guó)規(guī)?；i場(chǎng)仔豬腹瀉發(fā)病率高達(dá) 50%_60%，死亡率達(dá)15%_20%，給養(yǎng)豬業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重阻礙了養(yǎng)豬業(yè)的健 康發(fā)展。
[0003] 近年來，有關(guān)日糧纖維在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用研究已經(jīng)引起了人們的極大關(guān)注。隨 著研究的不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)在仔豬的日糧中添加適量的優(yōu)質(zhì)纖維，有利于維持仔豬腸道 正常的微生物區(qū)系和微生態(tài)環(huán)境，防止消化功能紊亂，減少腹瀉的發(fā)生;有利于促進(jìn)仔豬消 化器官的發(fā)育，促進(jìn)仔豬腸道上皮的增生和腸道粘液層的分泌;有利于防止仔豬斷奶造成 的應(yīng)激綜合癥;有利于降低養(yǎng)殖業(yè)成本，提高仔豬健康水平。因此，通過營(yíng)養(yǎng)措施緩解斷奶 仔豬因斷奶應(yīng)激引起的腹瀉問題，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。
[0004] 申請(qǐng)公布號(hào)為CN 103549222A的中國(guó)發(fā)明專利公布了一種抗仔豬腹瀉復(fù)合飼料添 加劑及其制備方法，所述復(fù)合飼料添加劑由紫錐菊抽提物28-60份、姜黃素3-7份、鹽酸小檗 堿2-5份、丁酸鈉12-20份、蛋氨酸鋅4-7份、烏梅2-23份及兒茶8-27份制備而成。上述專利公 布的技術(shù)方案中，將免疫增強(qiáng)劑、腸道調(diào)節(jié)劑與具有抑菌和收斂止瀉效果的中草藥合為一 體，添加到仔豬基礎(chǔ)日料中，雖然能提高仔豬的免疫功能和抗應(yīng)激能力、降低腸道pH值、抑 制腸道有害菌的繁殖并能有效地防治仔豬腹瀉，提高仔豬成活率，然而，該技術(shù)方案中加入 了味酸且微澀的烏梅以及苦而澀的兒茶，降低了食物的風(fēng)味和適口性，不利于仔豬的采食。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的就是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷而提供一種改善仔豬腸道 健康的飼料添加劑及其制備方法，該飼料添加劑能夠改善腸道菌群結(jié)構(gòu)、有效降低仔豬腹 瀉率，并且具有良好的風(fēng)味，能夠促進(jìn)仔豬的采食。
[0006] 本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：
[0007] -種改善仔豬腸道健康的飼料添加劑，該飼料添加劑包括以下組分及重量份含 量:大豆皮粉末10-25份、苜蓿草粉30-50份、發(fā)酵柑橘渣粉30-50份、小麥胚芽粉8-15份、丁 酸鈉15-25份及酵母抽提物12-20份。
[0008] 優(yōu)選的，所述的飼料添加劑包括以下組分及重量份含量：大豆皮粉末15-25份、苜 蓿草粉35-45份、發(fā)酵柑橘渣粉40-45份、小麥胚芽粉10-12份、丁酸鈉18-22份及酵母抽提物 15-20 份。
[0009] 所述的發(fā)酵柑橘渣粉中干物質(zhì)的質(zhì)量百分含量為94-96%，無氮浸出物的質(zhì)量百 分含量為48-65%，并且所述的發(fā)酵柑橘渣粉的粒徑為60-100目。
[0010] 所述的苜蓿草粉中水分的質(zhì)量百分含量<8%，蛋白質(zhì)的質(zhì)量百分含量需要在 20%以上，并且所述的苜蓿草粉的粒徑為60-100目。
[0011] 所述的酵母抽提物的有效物質(zhì)含量2 99%，并且所述的酵母抽提物的5wt%水溶 液的 pH值 5.0-6.0。
[0012]所述的大豆皮粉末中水分的質(zhì)量百分含量< 7.5%，粒徑為60-100目。
[0013] 在仔豬日常飼料配方的基礎(chǔ)上，按日常飼料總質(zhì)量的0.3-0.5 %加入所述的飼料 添加劑。
[0014] -種改善仔豬腸道健康的飼料添加劑的制備方法，該方法具體包括以下步驟：
[0015] (1)按照以下組分及重量份含量進(jìn)行備料：
[0016]大豆皮粉末10-25份、苜蓿草粉30-50份、發(fā)酵柑橘渣粉30-50份、小麥胚芽粉8-15 份、丁酸鈉15-25份及酵母抽提物12-20份；
[0017] (2)按重量份稱取大豆皮粉末、小麥胚芽粉及丁酸鈉，加入至雙螺旋錐形混合機(jī) 中，控制螺旋自轉(zhuǎn)速度為80-140r/min，公轉(zhuǎn)速度為l-3r/min，混合l〇-15min，制得母料A;
[0018] (3)按重量份稱取苜蓿草粉、發(fā)酵柑橘渣粉及酵母抽提物，加入至錐形混合機(jī)中， 控制螺旋自轉(zhuǎn)速度為70-130r/min，公轉(zhuǎn)速度為l-3r/min，混合10-20min，制得母料B;
[0019] (4)將母料A與母料B加入至雙螺旋錐形混合機(jī)中，控制螺旋自轉(zhuǎn)速度為60-110r/ min，公轉(zhuǎn)速度為l-3r/min，混合15-25min，即制得該復(fù)合飼料添加劑。
[0020] 所述的大豆皮粉末是把大豆加工成人的食品或動(dòng)物飼料的過程中產(chǎn)生的一種重 要的副產(chǎn)品飼料，可作為谷物的替代物飼喂豬，其纖維含量高，且木質(zhì)素含量低，因而便于 消化。其主要成分為細(xì)胞壁和植物纖維，其中，粗纖維含量為38%，粗蛋白含量為12.2%，氧 化鈣含量為〇. 53%，磷含量為0.18%，木質(zhì)素含量低于2% (NRC，1996)。大豆皮粉末能刺激 胃液中分解纖維的微生物快速生長(zhǎng)，增強(qiáng)降解纖維的活力。
[0021] 所述的苜蓿草粉發(fā)酵產(chǎn)生的脂肪酸能促進(jìn)腸絨毛發(fā)育，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收面 積，此外，揮發(fā)性脂肪酸還能影響小腸內(nèi)水的吸收，降低結(jié)腸內(nèi)的pH值，并能抑制病菌生長(zhǎng)， 有利于維護(hù)仔豬消化道內(nèi)的健康菌群，能夠降低腹瀉率，維持甚至提高仔豬的生長(zhǎng)性能。苜 蓿草粉中含有苜蓿纖維，其不易被仔豬消化利用，但可作為腸道內(nèi)益生菌株的能量來源，有 利于維持腸道微生物區(qū)系的平衡，防止消化功能紊亂;既能刺激唾液、胃液、膽汁和胰液的 分泌，又能降低日糧養(yǎng)分濃度并提高飽感，有助于維持養(yǎng)分?jǐn)z入量與仔豬的消化能力之間 的良好平衡;還有助于腸道內(nèi)有毒物質(zhì)的排出，減少對(duì)仔豬的危害。苜蓿纖維中還含有果膠 等可溶性組分，能夠抑制腸道收縮，起到抗腹瀉作用。
[0022] 所述的發(fā)酵柑橘渣粉是柑橘渣經(jīng)過發(fā)酵之后調(diào)制而成的飼料添加劑原料，其含有 類胡蘿t_素、果膠、類黃酮化合物、香精油、膳食纖維及某些未知生長(zhǎng)因子等功能性成分，具 有增強(qiáng)新陳代謝、抗氧化、抑菌、抗菌等作用，能夠調(diào)整豬的腸道內(nèi)微生物區(qū)系平衡，增強(qiáng)抗 應(yīng)激能力，從根本上維持動(dòng)物健康，有效緩解仔豬的腹瀉問題，降低腹瀉率，還能促進(jìn)動(dòng)物 采食，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和體內(nèi)的合成代謝，進(jìn)而促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育，提高生產(chǎn)性 能。
[0023] 所述的小麥胚芽粉富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，特別是含有寶貴的天然維生 素 E，有助于提高機(jī)體免疫力，顯著降低仔豬的腹瀉率。
[0024]所述的丁酸鈉是結(jié)腸粘膜上皮細(xì)胞的主要能量來源，能夠提高仔豬十二指腸絨毛 的增殖并降低隱窩深度，擴(kuò)大小腸的吸收面積。丁酸鈉還能抑制腸黏膜的炎癥反應(yīng)，減輕細(xì) 菌和食物抗原跨黏膜迀移，并能有效抑制大腸桿菌、沙門氏桿菌及梭狀芽孢桿菌等有害菌 的生長(zhǎng)，促進(jìn)胃腸道內(nèi)乳酸桿菌及糞鏈球菌等有益菌的繁殖，使胃腸道微生態(tài)處于正平衡， 從而促進(jìn)后腸對(duì)水分的吸收，降低仔豬腹瀉。
[0025]所述的酵母抽提物含有多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素等天然 活性成分。其中，大量的微生物蛋白、核酸物質(zhì)及功能性寡糖均為有益于動(dòng)物健康的物質(zhì)， 不但可以促進(jìn)機(jī)體消化道的發(fā)育，提高內(nèi)源消化酶的分泌和活力，提高腸道黏膜的吸收功 能，改善消化機(jī)能，還能增加仔豬體內(nèi)正常菌群的數(shù)量，從而提高豬的生長(zhǎng)性能。酵母抽提 物中的呈味核苷酸和谷胱甘肽是增加食物風(fēng)味的物質(zhì)，因此，酵母抽提物可以作為一種較 好的誘食劑，刺激仔豬的味覺器官?gòu)亩龠M(jìn)其采食。
[0026]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明飼料添加劑不僅能夠降低仔豬盲腸和結(jié)腸的pH值，抑制 大腸中大腸桿菌的生長(zhǎng)，增加乳酸桿菌和總菌的數(shù)量，從而改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，降低仔豬腹 瀉率，而且還具有良好的風(fēng)味，能夠促進(jìn)仔豬的采食。將其添加到常規(guī)飼料中，能夠使日糧 含有更高的纖維，而且不會(huì)對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)素水平產(chǎn)生影響，對(duì)于減少抗生素在仔豬飼料中的 大量使用，提升食品安全，降低藥物殘留，降低環(huán)境的污染具有重要作用，能夠有效推動(dòng)養(yǎng) 殖業(yè)向"綠色食品"發(fā)展。
【具體實(shí)施方式】
[0027]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。
[0028]實(shí)施例1-5:
[0029] 選用28日齡斷奶健康仔豬144頭，隨機(jī)分為6個(gè)處理組，一個(gè)對(duì)照組，5個(gè)實(shí)施例組， 每個(gè)處理組24頭。試驗(yàn)日糧參照美國(guó)NRC(2012)豬營(yíng)養(yǎng)需要配制。對(duì)照組仔豬飼喂常規(guī)日 糧，常規(guī)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平如表1-2所示;實(shí)施例組仔豬飼喂添加本發(fā)明的日糧，各實(shí)施 例組添加的飼料添加劑的組分及重量份含量如表3所示，飼料添加劑的添加量為飼料總質(zhì) 量的0.3%。試驗(yàn)期為48天，試驗(yàn)期間飼養(yǎng)管理程序和免疫程序參照常規(guī)的商品豬飼養(yǎng)管理 手冊(cè)進(jìn)行。不同處理組仔豬的生產(chǎn)性能、胃腸道pH值及腸道（空腸）菌群數(shù)結(jié)果如表4-6所 不。
[0030]各實(shí)施例組中，飼料添加劑采用以下方法制備而成：
[0031 ] (1)按照各組飼料添加劑配方中相應(yīng)組分的重量份含量進(jìn)行備料；
[0032] (2)按重量份稱取大豆皮粉末、小麥胚芽粉及丁酸鈉，加入至雙螺旋錐形混合機(jī) 中，控制螺旋自轉(zhuǎn)速度為140r/m i η，公轉(zhuǎn)速度為2r/m i η，混合10m i η，制得母料A;
[0033] (3)按重量份稱取苜蓿草粉、發(fā)酵柑橘渣粉及酵母抽提物，加入至錐形混合機(jī)中， 控制螺旋自轉(zhuǎn)速度為130r/min，公轉(zhuǎn)速度為2r/min，混合15min，制得母料B;
[0034] (4)將母料A與母料B加入至雙螺旋錐形混合機(jī)中，控制螺旋自轉(zhuǎn)速度為100r/min， 公轉(zhuǎn)速度為2r/min，混合25min，即制得該復(fù)合飼料添加劑。
[0035]表1仔豬常規(guī)日糧組成 「00361
L〇〇37」表2仔豬常規(guī)?糧營(yíng)養(yǎng)水平
[0038]
[0
[0040]表3飼料添加劑的組分及重量份含量
[0042] 表4仔豬的生產(chǎn)性能
[0043]
L〇〇49」結(jié)果表明，本發(fā)明倒料添加劑能夠降低仔豬空腸和盲腸的pH值，抑制空腸中