碎，然后用篩孔直徑為40μπι的過濾篩濾除枸杞籽和枸杞果肉，留下汁液備用；
[0046]步驟B:
[0047]對(duì)汁液進(jìn)行加熱，直至汁液沸騰，然后在150°C下熬制2.5h，停止加熱，晾置1.5h;
[0048]再在150 °C下熬制Ih，停止加熱，晾置7h;
[0049]最后將溫度轉(zhuǎn)變?yōu)?0°C繼續(xù)熬制18min，膏體成形。
[0050]本實(shí)施例還提供了一種枸紀(jì)膏，其是通過上述枸紀(jì)膏的制作方法制得。
[0051 ] 實(shí)施例二
[0052]本發(fā)明的實(shí)施例二提供了一種枸杞膏的制作方法，其包括，
[0053]步驟A:
[0054]將鮮枸杞與水混合，水與鮮枸杞的質(zhì)量比為2.5:1，利用榨汁機(jī)將鮮枸杞與水的混合物粉碎，然后先用篩孔直徑為60μπι的過濾篩濾除枸杞籽，再用篩孔直徑為12μπι的過濾篩濾除枸杞籽，留下汁液備用；
[0055]步驟B:
[0056]對(duì)汁液進(jìn)行加熱，直至汁液沸騰，將沸騰后的汁液在550°C下熬制0.6h，然后停止加熱，晾置25min;
[0057]然后在250°C下熬制3.5h，停止加熱，晾置2.5h;
[0058]再在250 °C下熬制2.5h，停止加熱，晾置9h;
[0059]最后將溫度轉(zhuǎn)變?yōu)?20°C繼續(xù)熬制23min，膏體成形；
[0060]步驟C:
[0061]將成形后的膏體冷卻至44°C，裝入陶瓷罐，密封保存。
[0062 ]本實(shí)施例還提供了一種枸紀(jì)膏，其是通過上述枸紀(jì)膏的制作方法制得。該枸t己膏的保質(zhì)期為18個(gè)月。
[0063]實(shí)施例三
[0064]本發(fā)明的實(shí)施例三提供了一種枸杞膏的制作方法，其包括，
[0065]步驟A:
[0066]采用低壓噴淋設(shè)備對(duì)干枸杞進(jìn)行噴淋清洗，然后將干枸杞放入水中浸泡3h，水與干枸杞的質(zhì)量比為2:1;
[0067]利用水果破碎機(jī)將浸泡后的干枸杞粉碎，然后依次使用篩孔直徑為IΟΟμπι、50μπι、ΙΟμπι的過濾篩濾除枸杞籽和枸杞果肉，留下汁液備用；
[0068]步驟B:
[0069]對(duì)步驟A得到的汁液進(jìn)行加熱，直至汁液沸騰；
[0070]然后在200°C下熬制3h，停止加熱，利用篩孔直徑為ΙΟμπι的過濾篩濾除汁液中的殘?jiān)?，將汁液晾?h;
[0071 ]接著在200°C下熬制2h，停止加熱，晾置Sh;
[0072]再在1000°C下熬制汁液，直至汁液冒出直徑為3cm的氣泡，此時(shí)將溫度轉(zhuǎn)變?yōu)?000C，繼續(xù)熬制1.6h，同時(shí)攪拌汁液；
[0073]最后將溫度轉(zhuǎn)變?yōu)?00°C繼續(xù)熬制21min56s，膏體成形；
[0074]步驟C:
[0075]將成形后的膏體冷卻至41.5°C，裝入玻璃罐，密封保存。
[0076]本實(shí)施例還提供了一種枸紀(jì)膏，其是通過上述枸紀(jì)膏的制作方法制得。該枸t己膏的保質(zhì)期為10個(gè)月。
[0077]實(shí)施例四
[0078]本發(fā)明的實(shí)施例四提供了一種枸杞膏的制作方法，其包括，
[0079]步驟A:
[0080]采用低壓噴淋設(shè)備對(duì)干枸杞進(jìn)行噴淋清洗，然后將干枸杞放入水中浸泡3h，水與干枸杞的質(zhì)量比為2:1;
[0081 ]利用水果破碎機(jī)將浸泡后的干枸杞粉碎，然后依次使用篩孔直徑為IΟΟμπι、50μπι、ΙΟμπι的過濾篩濾除枸杞籽和枸杞果肉，留下汁液備用；
[0082]將濾出的枸杞籽和枸杞果肉作為分離物，放入水中，水與分離物的質(zhì)量比為2:1，然后利用篩孔直徑為ΙΟΟμπι的過濾篩撈出枸杞籽備用，將剩下的液體倒入汁液中混合；
[0083]步驟B:
[0084]對(duì)步驟A得到的汁液進(jìn)行加熱，直至汁液沸騰，然后將溫度轉(zhuǎn)變?yōu)?000C，繼續(xù)熬制
0.5h，停止加熱，晾置20min;
[0085]在200°C下熬制3h，停止加熱，利用篩孔直徑為ΙΟμπι的過濾篩濾除汁液中的殘?jiān)?，將汁液晾?h;
[0086]接著在200 °C下熬制Ih，停止加熱，晾置8h;
[0087]再在1000°C下熬制汁液，直至汁液冒出直徑為3cm的氣泡，此時(shí)將溫度轉(zhuǎn)變?yōu)?000C，繼續(xù)熬制1.6h，同時(shí)攪拌汁液，然后停止加熱，將汁液晾至35°C，再次用500°C熬制0.6h;
[0088]最后將溫度轉(zhuǎn)變?yōu)?00°C繼續(xù)熬制21min56s，汁液變?yōu)樯詈稚?，膏體成形；
[0089]步驟C:
[0090]將成形后的膏體冷卻至41.5°C，迅速裝入陶瓷罐，密封保存。
[0091]本實(shí)施例還提供了一種枸紀(jì)膏，其是通過上述枸紀(jì)膏的制作方法制得。該枸t己膏晶瑩剔透，滑潤(rùn)爽口，其保質(zhì)期為18個(gè)月。
[0092]實(shí)施例五
[0093]本發(fā)明的實(shí)施例五提供了一種枸杞膏的制作方法，其包括，
[0094]步驟A:
[0095]將鮮枸杞與水混合，水與鮮枸杞的質(zhì)量比為1.9:1，將鮮枸杞與水的混合物粉碎，然后依次使用篩孔直徑為110μπι、40μπι的過濾篩濾除枸杞籽和枸杞果肉，留下汁液備用；
[0096]將濾出的枸杞籽和枸杞果肉作為分離物，放入水中，水與分離物的質(zhì)量比為2.2:1，然后利用篩孔直徑為90μπι的過濾篩撈出枸杞籽備用，將剩下的液體倒入汁液中混合；
[0097]步驟B:
[0098]對(duì)步驟A得到的汁液進(jìn)行加熱，直至汁液沸騰，然后在220°C下熬制3.2h，停止加熱，利用篩孔直徑為8μηι的過濾篩濾除汁液中的殘?jiān)瑢⒅毫乐?.8h ；
[0099]接著在230°C下熬制1.5h，停止加熱，晾置7h;
[0100]再在1100°C下熬制汁液，直至汁液冒出直徑為2.5cm的氣泡；
[0101]最后將溫度轉(zhuǎn)變?yōu)?0°C繼續(xù)熬制20min，汁液變?yōu)樯詈稚囿w成形；
[0102]步驟C:
[0103]將成形后的膏體冷卻至38°C，迅速裝入玻璃罐，密封保存。
[0104]本實(shí)施例還提供了一種枸紀(jì)膏，其是通過上述枸紀(jì)膏的制作方法制得。該枸t己膏的保質(zhì)期為10個(gè)月。
[0105]綜上所述，本發(fā)明實(shí)施例的枸杞膏的制作方法制得的枸杞膏取用方便，可以直接食用，可以兌水喝，可以將其加入到食物中烹調(diào)泡制，其應(yīng)用非常廣泛，攝取也方便，所以就增大了人們獲取其中營(yíng)養(yǎng)的概率。而且制得的枸杞膏色澤晶瑩，吃起來滑潤(rùn)爽口，長(zhǎng)期服用可以提高睡眠質(zhì)量、抗衰老、增強(qiáng)體質(zhì)，還能養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎壯陽(yáng)，綜合效果好，實(shí)用性高。而且枸杞膏中不含任何添加劑，保留了枸杞膏的原始口感，天然健康，無副作用。
[0106]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種枸杞膏的制作方法，其特征在于，包括以下步驟， 將枸杞與水混合后進(jìn)行粉碎，所述水與所述枸杞的質(zhì)量比為1.8?2.5:1，然后收集汁液備用； 對(duì)所述汁液進(jìn)行加熱，直至所述汁液沸騰，然后在150?250°C下熬制2.5?3.5h，停止加熱，晾置1.5?2.5h; 在150?250°C下熬ffjijl?2.5h，停止加熱，瞭置7?9h;以及 在80?120 0C下繼續(xù)熬制18?23min，膏體成形。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞膏的制作方法，其特征在于，所述枸杞為干枸杞，在將所述枸杞與所述水混合之后，在進(jìn)行粉碎之前，還包括:將所述枸杞放入水中浸泡2.5?3.5h。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞膏的制作方法，其特征在于，所述枸杞的粉碎粒徑為0.15?0.25mm，所述收集的方法為:依次用篩孔直徑為90?110μηι、40?60μηι、8?12μηι的過濾篩濾除枸杞籽，保留汁液。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞膏的制作方法，其特征在于，在所述汁液沸騰之后，在150?250°C下熬制2.5?3.5h之前，還包括:將沸騰后的所述汁液在450?550°C下熬制0.4?0.6h，然后停止加熱，晾置15?25min。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞膏的制作方法，其特征在于，在熬制2.5?3.5h、停止加熱之后，在晾置I.5?2.5h之前，還包括:利用篩孔直徑為8?12μηι的過濾篩濾除所述汁液中的殘?jiān)?.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞膏的制作方法，其特征在于，在晾置7?9h之后，在80?120 °C下熬制18?23min之前，還包括:在700?1100 °C下熬制所述汁液，直至所述汁液冒出直徑為2?4cm的氣泡。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的枸杞膏的制作方法，其特征在于，待所述汁液冒出氣泡時(shí)，將溫度轉(zhuǎn)變?yōu)?50?250 0C，繼續(xù)熬制I?1.7h，并同時(shí)攪拌所述汁液。8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的枸杞膏的制作方法，其特征在于，在繼續(xù)熬制I?1.7h之后，還包括:停止加熱，將所述汁液晾至35?40°C，再次用450?550°C熬制0.5?0.7h。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞膏的制作方法，其特征在于，在所述膏體成形之后，還包括:將成形后的所述膏體冷卻至38?44°C，裝入陶瓷罐或玻璃罐，密封保存。10.一種枸紀(jì)膏，其特征在于，通過權(quán)利要求1?9任一項(xiàng)所述的枸紀(jì)膏的制作方法制得。
【專利摘要】一種枸杞膏的制作方法，其包括，步驟A：將枸杞與水混合后進(jìn)行粉碎，水與枸杞的質(zhì)量比為1.8～2.5:1，然后收集汁液備用；步驟B：對(duì)汁液進(jìn)行加熱，直至汁液沸騰，然后在150～250℃下熬制2.5～3.5h，停止加熱，晾置1.5～2.5h；再在150～250℃下熬制1～2.5h，停止加熱，晾置7～9h；最后轉(zhuǎn)變?yōu)?0～120℃繼續(xù)熬制18～23min，膏體成形。該枸杞膏的制作方法操作簡(jiǎn)單，制作方便，制得的枸杞膏取用方便，應(yīng)用非常廣泛，增大了人們獲取其中營(yíng)養(yǎng)的概率。此外，本發(fā)明還涉及該枸杞膏的制作方法制得的枸杞膏。
【IPC分類】A61P39/00, A61K36/815, A23L33/105, A61P25/20, A61P1/14, A23L33/00
【公開號(hào)】CN105614859
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610037391
【發(fā)明人】路瑞芳, 路瑞雪
【申請(qǐng)人】銀川回回香食品有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請(qǐng)日】2016年1月20日