青稞降血壓茶（沖劑）的制作方法
【專利說明】青稞降血壓茶(沖劑）
[0001] -、技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明屬于健康食品或保健食品。尤以青藏高原天然無污染優(yōu)質(zhì)藥 食兩用植物青稞提取物、魚蛋白三肽、輔酶Q 1Q、牛黃酸、橙皮苷、可可多酚為原料，采取最現(xiàn) 代先進工藝制成的健康食品或保健品。
[0002] 二、【背景技術(shù)】:本發(fā)明尤以青稞提取物、魚蛋白三肽、輔酶Q1Q、牛黃酸、橙皮苷、可可 多酚等原料加工而成的一種新產(chǎn)品。該產(chǎn)品具有降血壓、降血脂、降血糖、減肥、通便、防治 心腦血管疾病、抗癌防癌等功效。目前市場上還沒同類產(chǎn)品，創(chuàng)新研發(fā)該產(chǎn)品可為給高血壓 患者降低血壓提供了一種創(chuàng)新產(chǎn)品。該產(chǎn)品以純天然無污染優(yōu)質(zhì)兩用植物及生物活性成分 為原料制成的降低血壓新產(chǎn)品，純度高、吸收好、生物活性強、口感好、服用方便、無任何毒 副作用、效果明顯、適應(yīng)于各年齡段降血壓人群服用。
[0003] 三、
【發(fā)明內(nèi)容】
:高血壓是一種最常見的慢性疾病，也是心腦血管疾病最主要的危險 因素，其主要并發(fā)癥有腦卒中、心肌梗死、心力衰竭和慢性腎臟病等癥。隨著我國經(jīng)濟的飛 速發(fā)展，國民飲食結(jié)構(gòu)和生活方式的改變，我國的高血壓患者率明顯上升。據(jù)統(tǒng)計，我國現(xiàn) 有高血壓患者約2億多，且還以每年新增600多萬人的速度在增長，每年死于中風(fēng)與高血壓 合并癥患者150多萬，致殘者達數(shù)百萬。更為嚴重的是，如果血壓長期不能得到良好的控制， 會引起其他更為嚴重疾病腦卒中（中風(fēng)），腦卒中已經(jīng)成為全世界公認的導(dǎo)致死亡的頭號殺 手。因此，防治高血壓的藥物一直是創(chuàng)新開發(fā)的熱點。
[0004] 四、原料配方:青稞提取物10-100千克、魚蛋白三肽5-10千克、輔酶Q1(^-2千克、牛 黃酸3-7千克、橙皮苷5-8千克、可可多酚5-10千克為原料。
[0005] 五、技術(shù)方案：
[0006] ( - )青稞(barley)，又叫大麥、元麥等。青稞為禾本科大麥屬谷物成熟種子。性平、 味咸、歸脾、胃、大腸經(jīng)。具有健脾養(yǎng)胃、益氣止瀉、壯精益力、除濕發(fā)汗的功效。適應(yīng)脾胃氣 虛，倦怠無力，腹瀉便唐者食用?，F(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，青稞具有降血脂、降低膽固醇、降血糖、 降血壓、預(yù)防心血管疾病、減肥、通便、抗癌、增強免疫力，明目護眼等作用。
[0007] 化學(xué)成分:青稞含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、花青素、多種維生素、多 種礦物質(zhì)和微量元素等成分。
[0008] 生理功能：1、增強免疫力：動物實驗證明，青稞中β-葡聚糖具有增強免疫力功能。 用青稞β-葡聚糖進行了大鼠腹腔巨噬細胞產(chǎn)生白介素（IL-I)及培養(yǎng)脾臟細胞誘導(dǎo)產(chǎn)生IL-2,干擾素(INF-γ)和Ε-4的試驗，結(jié)果證實，青稞β-葡聚糖能起到誘導(dǎo)作用，同時食用青稞 β-葡聚糖對于已感染金黃色葡萄球菌有延長壽命的效果。研究認為，青稞β-葡聚糖能增強 免疫功能的作用機理是通過刺激細胞SEB系統(tǒng)，使機體產(chǎn)生INF-γ，從而增強機體免疫力。
[0009] 2、降血壓:研究認為，青稞除了具有降低膽固醇和降血糖的作用外，青稞還有降血 壓的功效。據(jù)報道有人對18名男女輕度高血壓癥和高胰島素血癥的患者，用富β-葡聚糖青 稞全粒粉早餐進行試驗，結(jié)果顯示，攝取青稞早餐組患者收縮期血壓明顯降低和擴張期血 壓明顯降低，觀察還發(fā)現(xiàn)，青稞早餐攝取組患者的總膽固醇、LDL(有害膽固醇）和血清葡萄 糖也明顯下降。試驗結(jié)果證明，攝取青稞β-葡聚糖的食物可明顯減少高血壓治療藥和用量， 改善了對血壓的控制，具有治療和預(yù)防高血壓的作用。另外，分析還表明，青稞含有的花青 素具有消炎、抗氧化、改善微循環(huán)和改善血管彈性，因此，具有降血壓的作用，其作用相當(dāng)于 血管緊張素酶抑制劑(ACE-I)。另據(jù)報道，青稞、β-葡聚糖在人體內(nèi)不能消化吸收，具有雙岐 桿菌的增值作用，能強化細胞功能，防止機體被感染和修復(fù)被破壞的組織。人們由于物理的 原因或精神壓力，導(dǎo)致免疫力降低，在輻射環(huán)境下或不合理的膳食均會使免疫力受損，青稞 β-葡聚糖能促使提高抵抗力，減少傳染疾病的侵害，有明顯增強免疫力和抗癌作用。另外， 還有降低電腦熒光屏輻射對人體造成的危害。
[0010] 3、降血糖:青稞β-葡聚糖能提高食物消化物的黏性，從而延遲葡萄糖的吸收，達到 降血糖的作用。動物試驗顯示，用富含青稞β-葡聚糖的基料飼喂高血糖模型大鼠，8周后大 鼠血中血糖比高血糖對照組降低58.9%，餐后30分鐘血溏升高值分別比正常對照組和高血 糖對照組降低62.7%和76.7%，青稞β-葡聚糖具有調(diào)節(jié)血糖的作用。試驗結(jié)果還證明，青稞 β-葡聚糖可調(diào)節(jié)胰島素水平，預(yù)防和輔助治療由糖耐量而引起的糖尿病等癥。其作用機理 是青稞中葡聚糖在腸道吸收后膨脹增加容積，降低能量密度，抑制淀粉酶活性，干擾糖的 代謝，延緩了人體對葡萄糖的吸收，從而降低空腹血糖和餐后血糖。
[0011] 4、降血脂和膽固醇:青稞給動物喂食能明顯對抗高脂飼料所致的動脈硬化，可使 活性增加，血清膽固醇降低，顯著升高高密度脂蛋白。青稞還能降低血清膽固醇和甘油三酯 的含量，同時還能抑制飲食誘導(dǎo)肝組織膽固醇，甘油三酯、過氧化脂質(zhì)含量增加。因此，具有 良好的降血脂和膽固醇的作用。青稞含有大量的水溶性膳食纖維物質(zhì)和β-葡聚糖，在進入 腸道后會吸收大量水分，并形成膠狀物質(zhì)，能阻止腸壁細胞吸收脂質(zhì)，起到降血脂的作用。
[0012] 5、減肥:研究表明，青稞含有大量膳食纖維的食品可有效減少人體的饑餓感，從而 達到控制飲食和體重的目的。研究發(fā)現(xiàn)，青稞是含有豐富膳食纖維的食品，可控制能量的 攝入和對人體新陳代謝以及可調(diào)節(jié)食欲的激素產(chǎn)生有益影響，因此，青稞可有效控制人體 食欲，起到減肥的作用。另外，青稞中的膳食纖維能與部分脂肪酸結(jié)合，使脂肪酸通過消化 道時不能被吸收，對肥胖病人起到減輕體重的作用。
[0013] 6、排毒:研究表明：青稞中膳食纖維對汞、砷、鎘和其他重金屬具有清除作用和對 有機物具有吸附螯合作用。青稞可螯合吸附膽固醇，膽汁酸之類的有機物，抑制人體吸收， 還可吸附腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)（內(nèi)源性毒素），化學(xué)藥品（外源性毒物），并將其排除體外。
[0014] 7、防止便秘:青稞中的豐富纖維能使食物在腸道內(nèi)通過的時間縮短，使大腸內(nèi)的 糞便量相對增加，有助于大腸的蠕動，使糞便易于排出，從而達到防治便秘的作用。
[0015] 8、預(yù)防大腸癌:研究發(fā)現(xiàn)，大腸癌的發(fā)生主要與毒素和致癌物在腸道內(nèi)長期積累， 與腸黏膜長期接觸等因素有關(guān)，從而容易發(fā)生大腸癌。而青稞含有豐富的騰食纖維能吸附 大腸中的致癌物質(zhì)，使致癌物質(zhì)濃度相對減少。加之膳食纖維有刺激腸道蠕動的作用，加快 排空腸道毒素和致癌物，縮短了食物在大腸的停留時間，使致癌物質(zhì)及時隨大便排出體外。 此外，青稞還可改善大腸的益生菌，增加腸內(nèi)抗氧化劑，因此，有防治大腸癌的作用。
[0016] 另外，青稞還具有增強免疫力，預(yù)防心腦血管疾病、抗缺氧、延緩衰老，清腸等作 用。
[0017](二）魚蛋白三肽（Three fish protein peptide)，魚蛋白三肽是經(jīng)酶解技術(shù)制成 的一類氨基酸組成的比蛋白質(zhì)分子小，卻具有超級營養(yǎng)和調(diào)節(jié)生理功能的小分子三肽，也 是一類涉及生物體內(nèi)各種功能的生物活性物質(zhì)。魚蛋白三肽除了作為超級營養(yǎng)素，可完整 的從消化道直接吸收，因此，魚蛋白三肽能防治許多疾病。具有降血壓、降血脂、降低血液中 膽固醇含量，防止血管壁增后老化、抑制動脈硬化、防腦中風(fēng)、心肌梗死、心衰、抗高血酯癥 等功效。
[0018] 生理功能：1、降血壓:研究發(fā)現(xiàn)，魚蛋白三肽能與血管緊張素轉(zhuǎn)換酶相結(jié)合，從而 改變血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的活性結(jié)構(gòu)，使其酶的活性喪失，從而起到降血的作用，研究還顯 示，魚蛋白三肽在降血壓同時對正常血壓無任何影響。據(jù)國內(nèi)報道，魚蛋白三肽飼喂患有高 血壓的老鼠，在6周后，這些老鼠的血壓平均降低了20-25毫米汞柱，最大降幅達30毫米汞 柱，效果極為顯著。另據(jù)國外報道，臨床試驗顯示，每天攝取適量的魚蛋白三肽，4周后高血 壓患者的血壓降低了 10毫米汞柱。其作用機理，使魚蛋白三肽具有抑制血管收縮和抑制轉(zhuǎn) 換酶活性