羧甲基纖維素鈉、苯甲酸鈉、純凈水加入到步驟S1制得的 浸提液中，在轉(zhuǎn)速為200r/min條件下，攪拌20min。
[0043] S3:將步驟S2制得的均勻混合液在溫度132°C、壓力230kPa條件下，滅菌6s。
[0044] S4:將步驟S3制得的均勻混合液在80°C灌裝、封口，冷卻至室溫后即制得祛口氣茶 飲料。
[0045] 實(shí)施例4
[0046] -種包含茯苓的祛口氣茶飲料，以重量份為單位，包含以下原料:茯苓54份、甘草 26份、薄荷24份、枳實(shí)16份、金銀花16份、丹皮15.5份、丁香15份、白術(shù)12份、低聚果糖48份、 檸檬酸12.5份、羧甲基纖維素鈉2.8份、苯甲酸鈉1.8份、純凈水450份。
[0047] 所述的祛口氣茶飲料的制備方法，包括以下步驟：
[0048] S1:將茯苓、甘草、薄荷、枳實(shí)、金銀花、丹皮、丁香、白術(shù)粉碎后，過(guò)300目篩子，置于 600份水中使用煎煮法進(jìn)行浸提，濾去渣后，得到浸提液；
[0049] S2:將低聚果糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、純凈水加入到步驟S1制得的浸提液中， 在轉(zhuǎn)速為300r/min條件下，攪拌15min。
[0050] S3:將步驟S2制得的均勻混合液在溫度134°C、壓力220kPa條件下，滅菌5s。
[0051] S4:將步驟S3制得的均勻混合液在80°C灌裝、封口，冷卻至室溫后即制得祛口氣茶 飲料。
[0052] 實(shí)施例5
[0053] 一種包含茯苓的祛口氣茶飲料，以重量份為單位，包含以下原料:茯苓25份、甘草 18份、薄荷16份、枳實(shí)10份、金銀花12份、丹皮12份、丁香10份、白術(shù)6份、低聚果糖30份、檸檬 酸8份、羧甲基纖維素鈉1.6份、苯甲酸鈉1.2份、純凈水350份。
[0054]所述的祛口氣茶飲料的制備方法，包括以下步驟：
[0055] S1:將茯苓、甘草、薄荷、枳實(shí)、金銀花、丹皮、丁香、白術(shù)粉碎后，過(guò)300目篩子，置于 600份水中使用煎煮法進(jìn)行浸提，濾去渣后，得到浸提液；
[0056] S2:將低聚果糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、苯甲酸鈉、純凈水加入到步驟S1制得的 浸提液中，在轉(zhuǎn)速為300r/min條件下，攪拌15min。
[0057] S3:將步驟S2制得的均勻混合液在溫度134°C、壓力220kPa條件下，滅菌5s。
[0058] S4:將步驟S3制得的均勻混合液在80°C灌裝、封口，冷卻至室溫后即制得祛口氣茶 飲料。
[0059] 實(shí)施例6
[0060] 一種包含茯苓的祛口氣茶飲料，以重量份為單位，包含以下原料:茯苓48份、甘草 24份、薄荷22份、枳實(shí)14份、金銀花15份、丹皮12-14.5份、丁香10-14份、白術(shù)6-10份、低聚果 糖30-45份、檸檬酸8-11份、羧甲基纖維素鈉1.6-2.4份、苯甲酸鈉1.2-1.6份、純凈水350-420份。
[0061] 所述的祛口氣茶飲料的制備方法，包括以下步驟：
[0062] S1:將茯苓、甘草、薄荷、枳實(shí)、金銀花、丹皮、丁香、白術(shù)粉碎后，過(guò)300目篩子，置于 600份水中使用煎煮法進(jìn)行浸提，濾去渣后，得到浸提液；
[0063] S2:將低聚果糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、苯甲酸鈉、純凈水加入到步驟S1制得的 浸提液中，在轉(zhuǎn)速為300r/min條件下，攪拌15min。
[0064] S3:將步驟S2制得的均勻混合液在溫度134°C、壓力220kPa條件下，滅菌5s。
[0065] S4:將步驟S3制得的均勻混合液在80°C灌裝、封口，冷卻至室溫后即制得祛口氣茶 飲料。
[0066] 實(shí)施例7
[0067] 一種包含茯苓的祛口氣茶飲料，以重量份為單位，包含以下原料:茯苓35份、甘草 20份、薄荷18份、枳實(shí)12份、金銀花14份、丹皮13份、丁香12份、白術(shù)8份、低聚果糖35份、檸檬 酸10份、羧甲基纖維素鈉2份、苯甲酸鈉1.4份、純凈水380份。
[0068] 所述的祛口氣茶飲料的制備方法，包括以下步驟：
[0069] S1:將茯苓、甘草、薄荷、枳實(shí)、金銀花、丹皮、丁香、白術(shù)粉碎后，過(guò)300目篩子，置于 600份水中使用煎煮法進(jìn)行浸提，濾去渣后，得到浸提液；
[0070] S2:將低聚果糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、苯甲酸鈉、純凈水加入到步驟S1制得的 浸提液中，在轉(zhuǎn)速為300r/min條件下，攪拌15min。
[0071] S3:將步驟S2制得的均勻混合液在溫度134°C、壓力220kPa條件下，滅菌5s。
[0072] S4:將步驟S3制得的均勻混合液在80°C灌裝、封口，冷卻至室溫后即制得祛口氣茶 飲料。
[0073] 為了更詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明的有益效果，以下還提供了具體的試驗(yàn)結(jié)果。
[0074]選取具有口氣癥狀的60人，其中男女各30人，年齡區(qū)間為20-65歲。每人每日飲用 本發(fā)明茶飲料3杯，每杯300mL，7日后得到試驗(yàn)結(jié)果如下：
[0076]由上表可知，本發(fā)明的包含茯苓的祛口氣茶飲料能夠有效減輕口氣癥狀。
[0077]以上內(nèi)容不能認(rèn)定本發(fā)明的具體實(shí)施只局限于這些說(shuō)明，對(duì)于本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng) 域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干簡(jiǎn)單推演或替換， 都應(yīng)當(dāng)視為屬于本發(fā)明由所提交的權(quán)利要求書確定的專利保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種包含茯苓的祛口氣茶飲料，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原料:茯苓 18-60份、甘草12-30份、薄荷9-28份、枳實(shí)5-18份、金銀花8-18份、丹皮7.5-18.5份、丁香6-16份、白術(shù)4-15份、低聚果糖18-55份、梓檬酸3.5-15份、羧甲基纖維素鈉0.4-3.6份、苯甲酸 鈉0.8-2.4份、純凈水200-500份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的祛口氣茶飲料，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原料： 茯苓22-54份、甘草15-26份、薄荷14-24份、枳實(shí)8-16份、金銀花10-16份、丹皮10-15.5份、丁 香8-15份、白術(shù)5-12份、低聚果糖25-48份、梓檬酸6.5-12.5份、羧甲基纖維素鈉1.2-2.8份、 苯甲酸鈉1-1.8份、純凈水300-450份。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的祛口氣茶飲料，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原料： 茯苓25-48份、甘草18-24份、薄荷16-22份、枳實(shí)10-14份、金銀花12-15份、丹皮12-14.5份、 丁香10-14份、白術(shù)6-10份、低聚果糖30-45份、檸檬酸8-11份、羧甲基纖維素鈉1.6-2.4份、 苯甲酸鈉1.2-1.6份、純凈水350-420份。4. 一種根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的祛口氣茶飲料的制備方法，其特征在于，包括以 下步驟： S1:將茯苓、甘草、薄荷、枳實(shí)、金銀花、丹皮、丁香、白術(shù)粉碎后，置于水中進(jìn)行浸提，濾 去渣后，得到浸提液； S2:將低聚果糖、梓檬酸、羧甲基纖維素鈉、苯甲酸鈉、純凈水加入步驟S1制得的浸提液 中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，得到均勻混合液? S3:將步驟S2制得的均勻混合液進(jìn)行滅菌處理； S4:將步驟S3得到的均勻混合液進(jìn)行灌裝、封口、冷卻至室溫后即可制成祛口氣茶飲 料。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的祛口氣茶飲料的制備方法，其特征在于，步驟S1中將茯苓、甘 草、薄荷、枳實(shí)、金銀花、丹皮、丁香、白術(shù)粉碎后過(guò)200-400目篩子。6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的祛口氣茶飲料的制備方法，其特征在于，步驟S1中所述的浸提 是煎煮法浸提，浸提所使用的水為600份，浸提的時(shí)間為1.5-3h。7. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的祛口氣茶飲料的制備方法，其特征在于，步驟S2中攪拌轉(zhuǎn)速為 200-400r/min，攪拌時(shí)間為10-20min。8. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的祛口氣茶飲料的制備方法，其特征在于，步驟S3中滅菌處理是 在溫度為132-136Γ，壓力為210-230kPa，滅菌時(shí)間為3-6s下進(jìn)行的。9. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的祛口氣茶飲料的制備方法，其特征在于，步驟S4中灌裝、封口 是在溫度為8CK90°C下進(jìn)行的。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種包含有茯苓的祛口氣茶飲料及其制備方法，屬于飲料加工領(lǐng)域，所述的茶飲料包括以下原料：茯苓、甘草、薄荷、枳實(shí)、金銀花、丹皮、丁香、白術(shù)、低聚果糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、苯甲酸鈉、純凈水，所述祛口氣茶飲料是通過(guò)浸提、調(diào)配、滅菌、灌裝、封口、冷卻等步驟制得的。所述祛口氣茶飲料組成原料來(lái)源易得，制備方法簡(jiǎn)單，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)，飲用方便，具備有清熱降火、去除口氣之功效，是一種新型的祛口氣茶飲料。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號(hào)】CN105724687
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610093604
【發(fā)明人】陸明山
【申請(qǐng)人】廣西佳禾食品有限責(zé)任公司
【公開日】2016年7月6日
【申請(qǐng)日】2016年2月19日