一種食用菌烘干設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食用菌技術(shù)領(lǐng)域，具體說是一種食用菌烘干設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔(dān)子菌亞門，常見的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇和牛肝菌等；少數(shù)屬于子囊菌亞門，其中有:羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。
[0003]食用菌產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益于一體的短平快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目，食用菌又是一類有機(jī)、營養(yǎng)、保健的綠色食品。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)符合人們消費(fèi)增長和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，是農(nóng)民快速致富的有效途徑。
[0004]現(xiàn)有的食用菌烘干設(shè)備，烘干效率低，烘干不均勻，且高溫烘干過程容易對食用菌造成破壞，導(dǎo)致食用菌的營養(yǎng)成分、香味和口感等大幅度下降。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種烘干快速均勻且能有效保持食用菌原有品質(zhì)的食用菌烘干設(shè)備。
[0006]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為:
[0007]一種食用菌烘干設(shè)備，包括烘干箱、真空泵、熱風(fēng)機(jī)、測溫裝置、負(fù)壓表和濕度計(jì)，所述烘干箱包括箱體和箱蓋，所述箱體和箱蓋一端鉸接另一端螺栓連接，所述箱體內(nèi)橫向設(shè)置有一分隔板，所述分隔板將箱體內(nèi)的空間分隔成上下兩層，箱體上層的空間內(nèi)縱向設(shè)置有多個(gè)小分隔板，所述小分隔板將箱體上層的空間分隔成二個(gè)以上相互獨(dú)立的容納腔，所述容納腔的內(nèi)壁及底面均粘覆有耐高溫海綿，所述容納腔的底面及粘覆在容納腔底面上的耐高溫海綿上開設(shè)有與箱體下層的空間相連通的第一通孔，所述箱體的底面開設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，所述進(jìn)風(fēng)口與熱風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口通過第一管路連接，所述測溫裝置設(shè)置在所述第一管路上，所述箱蓋的內(nèi)部設(shè)有空腔，所述箱蓋的頂面開設(shè)有與所述空腔相連通的抽風(fēng)口，所述抽風(fēng)口與真空泵的進(jìn)氣口通過第二管路連接，所述負(fù)壓表和濕度計(jì)設(shè)置在所述第二管路上，所述箱蓋的底面粘覆有耐高溫海綿，所述箱蓋的底面及粘覆在箱蓋底面上的耐高溫海綿上對應(yīng)于每個(gè)容納腔開設(shè)有與所述空腔相連通的第二通孔。
[0008]其中，所述第一通孔和第二通孔為直徑小于2cm的圓孔。
[0009]其中，所述耐高溫海綿的材質(zhì)為發(fā)泡聚氨酯。
[0010]其中，所述小分隔板的底部焊接固定在所述分隔板上。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果在于:烘干效率高，烘干均勻，能有效保持食用菌的原色、香、味、態(tài)和營養(yǎng)成分，烘干后得到的產(chǎn)品形態(tài)完整自然，產(chǎn)品品質(zhì)高。
【附圖說明】
[0012]圖1所示為本實(shí)用新型實(shí)施例的食用菌烘干設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]標(biāo)號說明:
[0014]1-烘干箱；2_真空泵；3_熱風(fēng)機(jī)；4_測溫裝置；5_負(fù)壓表；6_濕度計(jì)；7_第一管路；8_第二管路；9_分支管路；10_箱體；11_箱蓋；90_第一閥門；91_第二閥門；100_分隔板；101-小分隔板；102-容納腔；103-耐高溫海綿；104-第一通孔；105-進(jìn)風(fēng)口 ；110_空腔；111-抽風(fēng)口 ； 112-耐高溫海綿；113-第二通孔。
【具體實(shí)施方式】
[0015]為詳細(xì)說明本實(shí)用新型的技術(shù)內(nèi)容、所實(shí)現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實(shí)施方式并配合附圖予以說明。
[0016]本實(shí)用新型最關(guān)鍵的構(gòu)思在于:采用真空干燥方法進(jìn)行食用菌的烘干，避免高溫烘干過程對食用菌造成破壞，另外通過對箱體容納腔結(jié)構(gòu)的合理設(shè)計(jì)，使食用菌在烘干過程中可以上下翻滾，加快烘干效率的同時(shí)提高烘干的均勻性，另外耐高溫海綿和多個(gè)容納腔可以避免食用菌在翻滾過程中造成的碰撞損傷，保持食用菌的原有品質(zhì)。
[0017]請參照圖1所示，本實(shí)用新型實(shí)施例的食用菌烘干設(shè)備，包括烘干箱1、真空泵2、熱風(fēng)機(jī)3、測溫裝置4、負(fù)壓表5和濕度計(jì)6，所述烘干箱I包括箱體10和箱蓋11，所述箱體10和箱蓋11 一端鉸接另一端螺栓連接，所述箱體10內(nèi)橫向設(shè)置有一分隔板100，所述分隔板100將箱體10內(nèi)的空間分隔成上下兩層，箱體10上層的空間內(nèi)縱向設(shè)置有多個(gè)小分隔板101，所述小分隔板101將箱體10上層的空間分隔成二個(gè)以上相互獨(dú)立的容納腔102，所述容納腔102的內(nèi)壁及底面均粘覆有耐高溫海綿103，所述容納腔102的底面及粘覆在容納腔102底面上的耐高溫海綿103上開設(shè)有與箱體10下層的空間相連通的第一通孔104，所述箱體10的底面開設(shè)有進(jìn)風(fēng)口 105，所述進(jìn)風(fēng)口 105與熱風(fēng)機(jī)3的出風(fēng)口通過第一管路7連接，所述測溫裝置4設(shè)置在所述第一管路7上，所述箱蓋11的內(nèi)部設(shè)有空腔110，所述箱蓋11的頂面開設(shè)有與所述空腔I1相連通的抽風(fēng)口 111，所述抽風(fēng)口 111與真空泵2的進(jìn)氣口通過第二管路8連接，所述負(fù)壓表5和濕度計(jì)6設(shè)置在所述第二管路8上，所述箱蓋11的底面粘覆有耐高溫海綿112，所述箱蓋11的底面及粘覆在箱蓋11底面上的耐高溫海綿112上對應(yīng)于每個(gè)容納腔102開設(shè)有與所述空腔110相連通的第二通孔113。
[0018]本實(shí)用新型的工作過程如下:
[0019]烘干時(shí)，打開烘干箱I的箱蓋11，將食用菌倒入箱體10上層的多個(gè)容納腔102內(nèi)，限定每個(gè)容納腔102內(nèi)的食用菌的堆疊層數(shù)及每層的個(gè)數(shù)(一般情況下，堆疊層數(shù)不超過3層，每層的個(gè)數(shù)不超過2個(gè)為宜)，且最上層的食用菌與箱體10開口要留有一定的間隙(5?1cm為宜)以保證食用菌在容納腔102內(nèi)可以上下翻滾，然后將箱蓋11蓋合鎖緊螺栓，開啟熱風(fēng)機(jī)3和真空泵2，通過調(diào)整熱風(fēng)機(jī)3和真空泵2的功率，使容納腔102內(nèi)形成一定的負(fù)壓(通過負(fù)壓表5進(jìn)行測量，-0.05?-0.1MPa為