一種食品物料去農(nóng)殘機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及去農(nóng)殘技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食品物料去農(nóng)殘機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]改革開放以來，人們的生活水平越來越高，觀念也發(fā)生了變化，不再單純的追求物質(zhì)上的享受，而是對(duì)健康越來越敏感，平常人們的吃的果實(shí)、蔬菜、牛羊肉以及其他一些農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)直接影響消費(fèi)者的食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成致病、發(fā)育不正常、甚至直接導(dǎo)致中毒死亡，去除農(nóng)藥殘留至關(guān)重要。目前一些企業(yè)對(duì)食品物料二次加工時(shí)，需要先對(duì)食品物料進(jìn)行清洗，從而去除農(nóng)藥殘留，大多采用洗滌浸泡的方式進(jìn)行，在清洗液中就滴加清洗劑或者食用鹽，一方面去除農(nóng)藥殘留的效果不明顯，一方面使用的清洗劑還可能造成二次污染，食品物料農(nóng)藥殘留是食品安全的重災(zāi)區(qū)。尋求一種便捷的無二次污染的可以適用于規(guī)?；髽I(yè)的食品物料去農(nóng)殘方法是當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]為解決上述缺陷，本實(shí)用新型的目的是提供一種食品物料去農(nóng)殘機(jī)，不僅維護(hù)方便快捷，去農(nóng)殘效果好，而且適合規(guī)?；髽I(yè)使用，提高了清洗的工作效率。
[0004]為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案是:一種食品物料去農(nóng)殘機(jī)，包括清洗槽及分別設(shè)在所述清洗槽外部的供水裝置、臭氧發(fā)生器及風(fēng)機(jī)，所述清洗槽包括槽本體及輔助支架，所述槽本體具有清洗區(qū)、斜上料區(qū)及出料區(qū)，所述清洗區(qū)內(nèi)部自下而上分別設(shè)有S形盤管和噴氣裝置，所述噴氣裝置包括噴氣管及與所述噴氣管相連的風(fēng)機(jī)，所述噴氣管壁設(shè)有多個(gè)噴氣孔，所述斜上料區(qū)上方分別設(shè)有一級(jí)噴管和變頻電機(jī)，所述一級(jí)噴管包括臭氧水噴管和凈水噴管，所述凈水噴管靠近所述出料區(qū)，所述出料區(qū)分別設(shè)有二級(jí)噴管和除雜裝置，所述除雜裝置包括若干托輥，所述托輥通過所述變頻電機(jī)連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，且所述托輥上設(shè)有短齒；所述槽本體內(nèi)部沿所述清洗區(qū)至所述出料區(qū)還設(shè)有傳送帶，所述傳送帶呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，且所述傳送帶依靠所述變頻電機(jī)連續(xù)運(yùn)動(dòng)；所述槽本體上部在所述清洗區(qū)還設(shè)有若干攪拌輪，所述攪拌輪上設(shè)有若干葉片，所述葉片表面光滑，且設(shè)有若干通孔；所述供水裝置包括第一供水管和第二供水管，所述第一供水管與所述S形盤管相連，所述第二供水管分別與所述二級(jí)噴管、所述臭氧水噴管及所述凈水噴管相連；所述臭氧發(fā)生器分別與所述第一供水管和所述臭氧水噴管相連。
[0005]優(yōu)選的是，所述傳送帶為不銹鋼材料制成。
[0006]所述清洗區(qū)還可借助超聲波輔助清洗。
[0007]所述槽本體兩側(cè)壁和底部分別設(shè)有夾層和排水口，所述夾層上表面設(shè)有濾罩。
[0008]所述輔助支架包括支撐所述槽本體的伸縮支腿及設(shè)在所述槽本體底部的滾輪。
[0009]所述食品物料去農(nóng)殘機(jī)還包括控制面板，所述控制面板分別控制所述臭氧發(fā)生器、所述變頻電機(jī)及所述風(fēng)機(jī)工作，且所述控制面板上分別設(shè)有頻率選擇按鈕和計(jì)時(shí)按鈕。
[0010]本實(shí)用新型在使用時(shí)，按照設(shè)置好的時(shí)間，先啟動(dòng)臭氧發(fā)生器一段時(shí)間，供水裝置也開始供水，待所述清洗槽水滿之后，然后啟動(dòng)電機(jī)及風(fēng)機(jī)，將需要清洗的食品物料倒入所述清洗區(qū)開始清洗，經(jīng)過所述S形盤管得到的臭氧水結(jié)合所述噴氣孔氣體的作用，食品物料在所述清洗槽中清洗翻滾并產(chǎn)生大量氣泡，清洗干凈后順著所述傳送帶依次送至所述斜上料區(qū)和所述出料區(qū)，經(jīng)過一級(jí)噴管和二級(jí)噴管的清洗，以及除雜裝置的去雜，完成食品物料去農(nóng)殘工作，工作一段時(shí)間之后，清洗槽中的水會(huì)變得渾濁，通過排水口排出污水；工作過程中，所述一級(jí)噴管和所述二級(jí)噴管清洗食品物料后留下的混合水注入清洗槽中，便于臭氧水的循環(huán)利用。
[0011]本實(shí)用新型中使用的臭氧發(fā)生器能在水中注入臭氧，臭氧是氧的同素異構(gòu)體，為強(qiáng)氧化劑，臭氧在室溫下自然衰變?yōu)檠鯕?，衰變期?5分鐘到25分鐘，臭氧在水中則迅速轉(zhuǎn)化為“生態(tài)氧”，而且沒有殘留問題，臭氧水通過強(qiáng)氧化破壞有機(jī)農(nóng)藥的化學(xué)鍵，使其失去藥性，同時(shí)殺滅食品物料表面的各種細(xì)菌病毒，其降低農(nóng)藥，去除細(xì)菌效果是氯氣的1.5倍，其殺菌速度比氯氣快600— 3000倍，臭氧是高效、快速的除藥殺菌劑，能迅速地在短時(shí)間內(nèi)使農(nóng)藥殘留物化解，使細(xì)菌、病毒迅速被消滅，另外可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的農(nóng)藥殘留，延長(zhǎng)保存期，臭氧消毒所需時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，消毒后無需再清洗，臭氧消毒后無有害殘留物、無二次污染，臭氧消毒后自行分解為氧氣，無異味、無污染，而且消毒全面、效果好，使用成本低。
[0012]本實(shí)用新型中在臭氧進(jìn)入第一供水管直至進(jìn)入S形盤管，設(shè)有的S形盤管能延長(zhǎng)臭氧與水的結(jié)合時(shí)間，使臭氧能夠更好的與水融合，帶來較好的殺毒效果；所述噴氣裝置能在清洗槽中產(chǎn)生大量氣泡，對(duì)食品物料起到了很好的清洗翻滾作用有效去除農(nóng)藥殘留；所述傳送帶便于將清洗后的食品物料送至外部，所述傳送帶為不銹鋼材料制成，增加傳送帶的工作強(qiáng)度，呈網(wǎng)格結(jié)構(gòu)，能在清洗過程中漏掉藏在食品物料里的固體雜質(zhì)；所述變頻電機(jī)，根據(jù)實(shí)際需要可通過所述控制面板上的頻率選擇按鈕來選擇不同的頻率，通過計(jì)時(shí)按鈕選擇不同的清洗時(shí)間；所述清洗槽兩側(cè)壁夾層上表面設(shè)有的濾罩，可過濾出在水表面漂浮的雜質(zhì)；所述清洗區(qū)上部設(shè)有的攪拌輪，不僅能對(duì)食品物料的清洗起到翻滾作用，而且能延長(zhǎng)食品物料在清洗槽中的清洗時(shí)間，所述葉片表面開設(shè)的通孔，便于水的順暢流動(dòng)；所述清洗槽底部設(shè)有的伸縮支腿便于清洗槽的固定，設(shè)有的滾動(dòng)輪，便于清洗槽的隨機(jī)移動(dòng)，為生產(chǎn)帶來方便；所述托輥上設(shè)有的短齒，能在食品物料進(jìn)入出料區(qū)后，通過短齒的作用可去除頭發(fā)及其他長(zhǎng)形雜質(zhì)；食品物料經(jīng)過清洗區(qū)臭氧水的清洗后，進(jìn)入斜上料區(qū)的二級(jí)噴管，先經(jīng)過臭氧水噴管的清洗，使食品物料可以延長(zhǎng)保存期，然后再經(jīng)過凈水噴管的清洗，進(jìn)入二級(jí)噴管后對(duì)食品物料進(jìn)行再次清洗去雜，整個(gè)過程結(jié)構(gòu)緊湊，清洗比較徹底，經(jīng)過檢測(cè)，取得了良好的去農(nóng)殘效果；本實(shí)用新型在使用中，還可以根據(jù)客戶的需要，借助超聲波輔助清洗，達(dá)到更好的清洗效果。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型采用的臭氧發(fā)生器以其強(qiáng)氧化性、易分解性、殺菌性、無殘留的特性，使它在去除農(nóng)藥殘留、防腐保鮮、殺菌消毒等方面有廣闊的應(yīng)用前景，不僅維護(hù)方便快捷，去農(nóng)殘效果好，而且適合規(guī)?；髽I(yè)使用，提高了清洗的工作效率，使用成本也較低。
【附圖說明】
[0014]下面根據(jù)附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)和特征做進(jìn)一步描述。
[0015]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖2是本實(shí)用新型中S形盤管的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖1及圖2中，1.臭氧發(fā)生器，2.清洗區(qū)，3.第一進(jìn)水管，4.噴氣管，5.伸縮支腿，6.排水口，7.滾輪，8.S形盤管，9.托輥，10.二級(jí)噴管，11.變頻電機(jī)，12.出料區(qū)，13.凈水噴管，14.臭氧水噴管，15.斜上料區(qū)，16.傳送帶，17.攪拌輪，18.槽本體，19.濾罩，20.第二進(jìn)水管，21.接臭氧發(fā)生器。
【具體實(shí)施方式】
[0018]參看圖1及圖2中，一種食品物料去農(nóng)殘機(jī)，包括清洗槽及分別設(shè)在所述清洗槽外部的供水裝置、臭氧發(fā)生器I及風(fēng)機(jī)，所述清洗槽包括槽本體18及輔助支架，所述槽本體18具有清洗區(qū)2、斜上料區(qū)15及出料區(qū)12，所述清洗區(qū)2內(nèi)部自下而上分別設(shè)有S形盤管8和噴氣裝置，所述噴氣裝置包