應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及醫(yī)用或廚用設(shè)備，特別是涉及一種應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]湯料是中國(guó)傳統(tǒng)美食，原料來(lái)源通常有肉料、骨類(lèi)、蔬果、中藥等，食用湯料具有營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、兼具養(yǎng)生保健之功效，而藥用湯料則具有養(yǎng)生保健治療疾病的功效，所以深得人們的喜愛(ài)。以食用湯料為例，傳統(tǒng)的食用湯料通常用水浸泡食材，用普通湯鍋燉煮，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬制來(lái)獲得食材里營(yíng)養(yǎng)成分的提取。自高壓鍋實(shí)用新型以來(lái)，通過(guò)將食材和水放入高壓鍋里，經(jīng)高溫高壓處理，可以加速食材里營(yíng)養(yǎng)成分的提取，可以用較快的速度做出風(fēng)味相對(duì)濃郁的一鍋湯料。以上兩種制湯方法，食材都是浸泡在水中，前者提取效率較低，多數(shù)成分仍殘留在食材里面，而湯水中析出的營(yíng)養(yǎng)成分較小，需長(zhǎng)時(shí)間煮制才能提高營(yíng)養(yǎng)成分的提?。缓笳呦鄬?duì)能以較快的速度提取食材的部分營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等，但由于高壓高溫的作用，維生素、某些藥物成分會(huì)遭到破壞，并且提取效率同樣較低。而熬制藥用湯料時(shí)，同樣有以上缺點(diǎn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]基于此，有必要提供一種應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備，該應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備能夠解決營(yíng)養(yǎng)成分提取效率低、營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞中至少一種的缺點(diǎn)。
[0004]—種應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備，包括:
[0005]第一容器，用于放置藥用或食用材料；
[0006]第一加熱器，用于加熱所述第一容器；
[0007]第二容器，用于盛放流體；
[0008]抽氣裝置，用于對(duì)所述第一容器抽氣且能夠使得所述第一容器內(nèi)形成負(fù)壓，并將所抽氣體輸送到所述第二容器；及
[0009]第一閥門(mén)，用于連通所述第一容器和第二容器；
[0010]其中，所述第一閥門(mén)打開(kāi)后，在自然力作用或非自然力作用下所述第一容器中的流體能夠引入到所述第二容器中；或者，所述第一閥門(mén)打開(kāi)后，在所述第一容器內(nèi)的所述負(fù)壓作用下所述第二容器中的流體能夠汲取到所述第一容器中。
[0011]在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述第一閥門(mén)打開(kāi)后，在重力作用下所述第一容器中的流體能夠流入到所述第二容器中。
[0012]在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述抽氣裝置包括真空栗。
[0013]在其中一個(gè)實(shí)施例中，還包括第二加熱器，用于加熱所述第二容器。
[0014]在其中一個(gè)實(shí)施例中，還包括隔離容器，所述隔離容器設(shè)置于所述第一容器中，用于放置所述藥用或食用材料以分離固體和流體。
[0015]在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述隔離容器具有多個(gè)過(guò)濾孔。
[0016]在其中一個(gè)實(shí)施例中，還包括水位檢測(cè)器，所述水位檢測(cè)器設(shè)置于所述第一容器中。
[0017]在其中一個(gè)實(shí)施例中，還包括導(dǎo)通管，所述第一閥門(mén)設(shè)置在所述第一容器上，所述導(dǎo)通管的一端連接所述第一閥門(mén)，所述導(dǎo)通管的另一端伸入所述第二容器。
[0018]在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述第一容器包括鍋體、鍋蓋和密封圈，所述鍋蓋通過(guò)密封圈密封所述鍋體。
[0019]在其中一個(gè)實(shí)施例中，還包括抽氣管和排氣管，所述抽氣管連接在所述第一容器和所述抽氣裝置之間，所述排氣管連接在所述抽氣裝置和所述第二容器之間。
[0020]上述應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備，包括第一容器、抽氣裝置、第二容器和第一閥門(mén)，通過(guò)抽氣裝置和第一閥門(mén)的開(kāi)閉可以使得第一容器、抽氣裝置、第二容器和第一閥門(mén)形成環(huán)形的回路，放置在第一容器內(nèi)的藥用或食用材料經(jīng)過(guò)這個(gè)回路可以實(shí)現(xiàn)對(duì)藥用或食用材料的循環(huán)提取，提高提取效率，負(fù)壓低溫沸騰降低對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
[0021]例如可以先將藥用或食用材料放置在第一容器，浸泡燉煮后，通過(guò)開(kāi)啟第一閥門(mén)將第一容器內(nèi)的湯水(流體)通過(guò)例如重力等自然力或者抽吸力、熱膨脹力等非自然力引入至第二容器，然后關(guān)閉第一閥門(mén)，并通過(guò)抽氣裝置將第一容器內(nèi)殘留水汽抽至第二容器。第一容器在抽氣過(guò)程中形成負(fù)壓，在負(fù)壓的狀態(tài)下，容器內(nèi)液體沸點(diǎn)降低，加速汽化；藥用或食用材料內(nèi)部和表面形成許多間隙和孔洞，營(yíng)養(yǎng)成分和物質(zhì)被抽取析出。抽氣完成，關(guān)閉抽氣裝置后，此時(shí)通過(guò)開(kāi)啟第一閥門(mén)利用負(fù)壓將第二容器的湯水汲取輸送入第一容器，使湯水滲透進(jìn)入藥用或食用材料的間隙和孔洞中，再重復(fù)提取步驟，這樣有利于將剩余的營(yíng)養(yǎng)成分和物質(zhì)析出，提高提取效率，并且大大的降低了對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞。
[0022]上述應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備，第二容器內(nèi)還可以放置適量的水，例如可以放置比第一容器里的水還多甚至多出幾倍到幾十倍的水，并且可以加熱第二容器使里面的水或湯水都保持在第一保溫溫度。這樣，當(dāng)濃湯輸送到第二容器后將會(huì)被稀釋后變淡，第一容器形成負(fù)壓后第二容器里稀釋的湯水再次通過(guò)第一閥門(mén)進(jìn)入第一容器，滲透進(jìn)入藥用或食用材料的間隙和孔洞中，這樣更有利于將營(yíng)養(yǎng)成分和物質(zhì)析出，避免在析出時(shí)由于藥用或食用材料外界的湯水濃度過(guò)高導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分和有效物質(zhì)難以析出，即所謂的“飽和效應(yīng)”。
[0023]上述應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備，可以經(jīng)過(guò)重復(fù)循環(huán)提取，可以較大的提高提取效率，制得高營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味實(shí)足的飲用湯料。上述提取設(shè)備可以適用于骨頭類(lèi)、肉類(lèi)及草本植物和中藥湯料在制作，相對(duì)于普通的煮制方法，肉類(lèi)的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣含量的可以提高3% -20%的析出量，中藥有效成分醇類(lèi)、烯類(lèi)物質(zhì)可以成倍析出，而且用普通熬煮不能析出的中藥成分，也可以通過(guò)上述提取設(shè)備提取出來(lái)。上述提取設(shè)備可以高效提取出食材的水溶性、脂溶性和揮發(fā)性物質(zhì)，大大提高提取效率、提高藥用或食用材料的利用價(jià)值，能夠快速制作出營(yíng)養(yǎng)豐富風(fēng)味實(shí)足的食用湯料。
【附圖說(shuō)明】
[0024]為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他實(shí)施例的附圖。
[0025]圖1為一實(shí)施例的應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備的簡(jiǎn)單示意圖；
[0026]圖2為第一實(shí)施例的應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備立體示意圖；
[0027]圖3為圖2中的應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備的剖視示意圖；
[0028]圖4為第二實(shí)施例的應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備立體示意圖；
[0029]圖5為圖4中的應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備背面示意圖；
[0030]圖6為圖4中的應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備剖視示意圖；
[0031]圖7為一實(shí)施例的應(yīng)用于藥用或食用材料的提取方法流程圖。
【具體實(shí)施方式】
[0032]為了便于理解本實(shí)用新型，下面將參照相關(guān)附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行更全面的描述。附圖中給出了本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例。但是，本實(shí)用新型可以以許多不同的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)，并不限于本文所描述的實(shí)施例。相反地，提供這些實(shí)施例的目的是使對(duì)本實(shí)用新型的公開(kāi)內(nèi)容的理解更加透徹全面。
[0033]除非另有定義，本文所使用的所有的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語(yǔ)與屬于本實(shí)用新型的技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員通常理解的含義相同。本文中在本實(shí)用新型的說(shuō)明書(shū)中所使用的術(shù)語(yǔ)只是為了描述具體的實(shí)施例的目的，不是旨在限制本實(shí)用新型。本文所使用的術(shù)語(yǔ)“和/或”包括一個(gè)或多個(gè)相關(guān)的所列項(xiàng)目的任意的和所有的組合。
[0034]圖1為一實(shí)施例的應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備的簡(jiǎn)單示意圖。圖2為第一實(shí)施例的應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備立體示意圖，圖3為圖2中的應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備的剖視示意圖，請(qǐng)結(jié)合圖1?3。
[0035]第一實(shí)施例:
[0036]—種應(yīng)用于藥用或食用材料的提取設(shè)備，包括:電路控制板(圖未示)、第一容器100、第二容器200、第一加熱器300、第二加熱器600、抽氣裝置400、第一閥門(mén)500、隔離容器700、導(dǎo)通管800、抽氣管910和排氣管920。第一容器100依次通過(guò)抽氣管910、抽氣裝置400、排氣管920與第二容器200連通，而第二容器200依次通過(guò)第一閥門(mén)500、導(dǎo)通管800與第一容器100連通，導(dǎo)通管800伸入第二容器200的容納空間內(nèi)，通過(guò)電路控制板控制抽氣裝置400和第一閥門(mén)500的開(kāi)閉可以使得第一容器100、抽氣裝置400、第二容器200和第一閥門(mén)500形成環(huán)形的回路，放置在第一容器100內(nèi)的藥用或食用材料經(jīng)過(guò)這個(gè)回路可以實(shí)現(xiàn)對(duì)藥用或食用材料的循環(huán)提取，提高提取效率，降低對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
[0037]第一容器100用于放置藥用或食用材料，第一容器100可以包括鍋體110、鍋蓋120和密封圈130，鍋蓋120通過(guò)密封圈130密封鍋體110。第一容器100應(yīng)該具備較佳的密封性，鍋體110和鍋蓋120的材料可以是金屬或者陶瓷，密封圈130的材料可以是硅膠等密封性較佳的材料。第一容器100可以開(kāi)設(shè)有第一排氣口或設(shè)置有第一排氣接頭140，第一排氣口或第一排氣接頭140通過(guò)抽氣管910連接抽氣裝置400 ;第一容器100可以開(kāi)設(shè)有第一排水口或設(shè)置有第一排水接頭150，第一排水口或第一排水