一種高壓脈沖電場對茶葉的處理裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型屬于制茶設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體地說，涉及一種高壓脈沖電場對茶葉的 處理裝置。
【背景技術(shù)】
[0002] 茶具有有益氣力，延年益壽等功效外，還具有降脂減肥、幫助消化，有效刺激人體 新陳代謝等功效。茶葉香氣是決定茶葉品質(zhì)的重要因素之一，是茶葉中各類芳香物質(zhì)綜合 協(xié)調(diào)作用的結(jié)果。不同芳香物質(zhì)及其含量的差異，直接決定其香氣特征。新鮮的茶刺激性比 較大、味苦澀，要達到茶的最佳飲用期，必須在一定條件下貯存很長時間，才能使其口感變 得柔和、香醇。"越陳越香"已成為引導(dǎo)茶葉消費的主要指標和決定其價格的重要因素，為了 盡快使茶達到最佳飲用期，縮短茶與消費者見面的時間，從而更快的產(chǎn)生經(jīng)濟效益，如何縮 短茶的陳化時間成為茶葉界的研究熱點之一。
[0003] 因此，有必要提出一種提高茶葉香味的加工裝置，來縮短茶葉的貯藏時間。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 為了克服【背景技術(shù)】中存在的技術(shù)問題，本實用新型提出一種高壓脈沖電場對茶葉 的處理裝置，利用高壓脈沖電場對茶葉進行處理，提高了茶葉的醇類香氣，克服了新鮮茶葉 刺激性比較大、味苦澀的問題，解決了需要延長儲藏時間來增加茶葉香味的問題，使其口感 變得柔和、香醇，縮短了茶葉達到最佳飲用期的時間，提高了茶葉的主要指標和價格，產(chǎn)生 了巨大的經(jīng)濟效益。
[0005] 為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型是通過以下技術(shù)方案實施的：所述的高壓脈沖電 場對茶葉的處理裝置包括直流高壓發(fā)生器、儲能電容、脈沖電容、火花隙開關(guān)I、火花隙開關(guān) II、反應(yīng)器極板、地極板、反應(yīng)器、示波器、LED顯示屏、加熱器、計時器、抽風(fēng)冷卻裝置、加濕 器、溫度傳感器、濕度傳感器;所述的直流高壓發(fā)生器一端與儲能電容一端相連，儲能電容 一端通過火花隙開關(guān)I與脈沖電容一端相連，脈沖電容一端通過火花隙開關(guān)II與反應(yīng)器極 板、示波器一端相連，直流高壓發(fā)生器、儲能電容、脈沖電容、示波器另一端接地，地極板一 端接地，反應(yīng)器極板與地極板之間設(shè)置有反應(yīng)器，反應(yīng)器底部設(shè)置有加熱器，反應(yīng)器壁體上 設(shè)置有計時器、抽風(fēng)冷卻裝置、加濕器、溫度傳感器、濕度傳感器，所述的計時器、溫度傳感 器、濕度傳感器與LED顯示屏相連。
[0006] 所述的加熱器為加熱絲。
[0007] 所述的抽風(fēng)冷卻裝置為風(fēng)機。
[0008] 所述的示波器用電壓表和波形顯示儀代替。
[0009] 所述的反應(yīng)器壁體采用耐高溫材料制成。
[0010] 所述的反應(yīng)器內(nèi)設(shè)有攪拌裝置。
[0011] 所述的地極板上設(shè)置有支架，反應(yīng)器設(shè)置于支架上，地極板為耐高溫材料制成。
[0012] 所述的直流高壓發(fā)生器輸出電壓為0_60kv，脈沖寬度小于300ns，前沿上升時間為 小于50ns，重復(fù)頻率為0_200pps。
[0013] 本實用新型的有益效果：
[0014] 本實用新型利用高壓脈沖電場對茶葉進行處理，提高了茶葉的醇類香氣，克服了 新鮮茶葉刺激性比較大、味苦澀，解決了需要延長儲藏時間來增加茶葉香味使其口感變得 柔和、香醇，縮短了茶葉達到最佳飲用期的時間，提高了茶葉的主要指標和價格，產(chǎn)生了巨 大的經(jīng)濟效益。
【附圖說明】
[0015] 圖1為本實用新型電路連接結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016] 圖2為反應(yīng)器與LED顯示屏結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖3為2012年茶葉中的HPEF與醇類香氣關(guān)系曲線圖；
[0018] 圖4為2012年茶葉中的電壓與醇類香氣關(guān)系曲線圖；
[0019] 圖5為2012年茶葉中的頻率與醇類香氣關(guān)系曲線圖；
[0020] 圖6為2012年茶葉中的時間與醇類香氣關(guān)系曲線圖；
[0021 ]圖7為2011年茶葉中的HPEF與醇類香氣關(guān)系曲線圖；
[0022] 圖8為2011年茶葉中的電壓與醇類香氣關(guān)系曲線圖；
[0023] 圖9為2011年茶葉中的頻率與醇類香氣關(guān)系曲線圖；
[0024] 圖10為2011年茶葉中的時間與醇類香氣關(guān)系曲線圖。
[0025] 圖中，1-直流高壓發(fā)生器、2-儲能電容、3-脈沖電容、4-火花隙開關(guān)I、5-火花隙開 關(guān)Π 、6-反應(yīng)器極板、7-地極板、8-反應(yīng)器、9-示波器、10-LED顯示屏、11-加熱器、12-計時 器、13-抽風(fēng)冷卻裝置、14-加濕器、15-溫度傳感器、16-濕度傳感器。
[0026] 在本實用新型的描述中，還需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語"設(shè) 置"、"安裝"、"相連"、"連接"應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接， 或一體地連接，也可以是電連接，也可以是直接連接，也可以是通過中間媒介間接連接，可 以是兩個元件內(nèi)部的連通。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語 在本實用新型中的具體含義。
【具體實施方式】
[0027] 為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案和有益效果更加清楚，下面將結(jié)合附圖，對本 實用新型進行詳細的描述，以方便技術(shù)人員理解。
[0028] 如圖1-2所示，本實用新型公開一種高壓脈沖電場對茶葉的處理裝置，其技術(shù)方案 如下:所述的高壓脈沖電場對茶葉的處理裝置包括直流高壓發(fā)生器1、儲能電容2、脈沖電容 3、火花隙開關(guān)14、火花隙開關(guān)115、反應(yīng)器極板6、地極板7、反應(yīng)器8、示波器9、LED顯示屏10、 加熱器11、計時器12、抽風(fēng)冷卻裝置13、加濕器14、溫度傳感器15、濕度傳感器16;所述的直 流高壓發(fā)生器1 一端與儲能電容2-端相連，儲能電容2-端通過火花隙開關(guān)14與脈沖電容3 一端相連，脈沖電容3-端通過火花隙開關(guān)115與反應(yīng)器極板6、示波器9 一端相連，通過相互 垂直的兩個火花隙開關(guān)14和火花隙開關(guān)115的一通一斷，實現(xiàn)脈沖電容3的充電和向高壓接 口相連的反應(yīng)器極板6與地極板7間放電，直流高壓發(fā)生器1、儲能電容2、脈沖電容3、示波器 9另一端接地，地極板7-端接地，在反應(yīng)器極板6與地極板7之間形成前沿陡峭的高壓脈沖 電場，反應(yīng)器極板6與地極板7之間設(shè)置有反應(yīng)器8，反應(yīng)器8底部設(shè)置有加熱器11，反應(yīng)器8 壁體上設(shè)置有計時器12、抽風(fēng)冷卻裝置13、加濕器14、溫度傳感器15、濕度傳感器16,所述的 計時器12、溫度傳感器15、濕度傳感器16與LED顯示屏10相連，利用高壓脈沖電場對茶葉進 行處理，提高了茶葉的醇類香氣，克服了新鮮茶葉刺激性比較大、味苦澀，解決了需要延長 儲藏時間來增加茶葉香味使其口感變得柔和、香醇，縮短了茶葉達到最佳飲用期的時間，提 高了茶葉的主要指標和價格，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益。
[0029] 所述的加熱器11為加熱絲，降低成本。
[0030] 所述的抽風(fēng)冷卻裝置13為風(fēng)機，降低成本。
[0031] 所述的示波器9用電壓表和波形顯示儀代替，降低成本。
[0032] 所述的反應(yīng)器8壁體采用耐高溫材料制成，避免損壞計時器12、加濕器11、溫度傳 感器15、濕度傳感器16。
[0033]所述的反應(yīng)器8內(nèi)設(shè)有攪拌裝置，便于充分反應(yīng)。
[0034]所述的地極板7上設(shè)置有支架，反應(yīng)器8設(shè)置于支架上，地極板7為耐高溫材料制 成，避免損壞地極板7。
[0035] 所述的直流高壓發(fā)生器輸出電壓為0_60kv，脈沖寬度小于300ns，前沿上升時間為 小于50ns，重復(fù)頻率為0-200pps，保證裝置的正常運行。
[0036]如前所述的溫度傳感器15、濕度傳感器16為市售的成熟軟件，其具體功能的實現(xiàn) 不依賴內(nèi)部的軟件程序。
[0037] 如前所述的直流高壓發(fā)生器1為大連理工大學(xué)靜電與特種電源研究所研制的。
[0038] 本實用新型的工作過程:本次實驗所用普洱生茶樣品選自云南省的主要產(chǎn)茶區(qū)臨 滄地區(qū)，其品名、類型、形狀、生產(chǎn)日期和產(chǎn)