本發(fā)明涉及中藥領(lǐng)域，更為具體地說，涉及一種健胃消食膏及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快以及人們的生活質(zhì)量越來越高，越來越多的人常常會出現(xiàn)暴飲暴食、過度油膩、飲食不規(guī)律等的狀況，給腸胃造成過多的負(fù)擔(dān)，時間久了就出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等病癥，對人們的身體造成損害，使人們的身體處于亞健康狀態(tài)。

當(dāng)腸胃出現(xiàn)不適時，人們傾向于選擇促進(jìn)腸胃蠕動的藥物，如莫沙必利、鹽酸伊托必利、多潘立酮等，用以促進(jìn)腸胃的蠕動，加快食物的消化、吸收，進(jìn)而減緩腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等病癥。

促進(jìn)腸胃蠕動的藥物能夠解決當(dāng)時的腸胃不適之癥，但是過后再暴飲暴食、飲食無規(guī)律還會引起同樣的問題，久而久之，人們的腸胃會對促進(jìn)腸胃蠕動的藥物產(chǎn)生一定的抵抗性，最終使得促進(jìn)腸胃蠕動的藥物失去效用。同時過多的使用西藥還會對人體造成一定的損害，最終腸胃疾病不能得到長期的解決。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種健胃消食膏及其制備方法，以解決背景技術(shù)所述的依靠藥物不能長期解決腸胃不適的問題。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種健胃消食膏，所述健胃消食膏包括中藥浸提液，所述中藥浸提液的原料包括山楂20-25g、檳榔10-15g、麥芽15-20g、山藥10-15g、茯苓15-20g、蓮子10-15g。

優(yōu)選地，所述中藥浸提液的原料包括山楂20g、檳榔15g、麥芽15g、山藥15g、茯苓15g、蓮子15g。

優(yōu)選地，所述健胃消食膏的原料還包括復(fù)配凝膠、冰糖和檸檬酸，且所述復(fù)配凝膠、所述冰糖、所述檸檬酸、所述中藥浸提液和水的含量分別為1％、10-15％、0.25-0.3％、17-20％和63.7-71.75％。

優(yōu)選地，所述復(fù)配凝膠包括魔芋膠、瓊脂和明膠，且所述魔芋膠、所述瓊脂和所述明膠的添加比例為2:3:2。

一種健胃消食膏的制備方法，所述健胃消食膏的制備步驟為：

S01：挑選山楂、檳榔、麥芽、山藥、茯苓、蓮子，并洗凈、烘干；

S02：按配藥比例稱取山楂、檳榔、麥芽、山藥、茯苓、蓮子，并放入水中熬煮，進(jìn)行第一次浸提；

S03：第一次浸提結(jié)束后，過濾，濾液保留，濾渣加水進(jìn)行第二次浸提；

S04：第二次浸提結(jié)束后，過濾，濾液保留，濾渣舍去；

S05：將步驟S03和S04所得的兩次濾液合并，并再次過濾，得到中藥浸提液；

S06：按配方比例稱取魔芋膠、瓊脂和明膠，放入水中，加熱溶解，得到復(fù)配凝膠；

S07：按照配方比例混合中藥浸提液、復(fù)配凝膠、冰糖和檸檬酸，并進(jìn)行熬煮，得到健胃消食膏。

優(yōu)選地，所述健胃消食膏的制備步驟中的第一次浸提包括：

S021：將山楂、檳榔、麥芽、山藥、茯苓、蓮子放入水中浸泡30min；

S022：浸泡后，將步驟S021中原料大火煮沸2min后，轉(zhuǎn)文火保持微沸20min，再在60℃水浴保溫，完成第一次浸提。

優(yōu)選地，所述健胃消食膏的制備步驟中的第二次浸提包括：

S031：將第一次浸提后的濾渣加入水中，且第二次浸提用水量為第一次浸提時用水量的一半；

S032：將所述濾渣和水煮沸，并保持微沸30min，完成第二次浸提。

優(yōu)選地，所述健胃消食膏的制備步驟中復(fù)配凝膠的制備包括：

S061：將按比例稱量好的魔芋膠、瓊脂和明膠放入水中加熱，加熱溫度為75℃，加熱時間為10min，得到復(fù)配凝膠。

本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏含有山楂、檳榔、麥芽、山藥、茯苓和蓮子，山楂、檳榔和麥芽具有消食導(dǎo)滯的作用，適用于各種飲食停滯的病癥。山藥、茯苓和蓮子具有補(bǔ)益脾胃、除濕止瀉的功效，適用于脾胃虛弱、消化不良的病癥。通過山楂、檳榔、麥芽、山藥、茯苓和蓮子可以消食健胃、行氣散淤、化濁降脂，進(jìn)而將積壓在胃部的食物消化，因此，由暴飲暴食、過度油膩、飲食不規(guī)律等引起胃部不適時可以避免使用藥物而促進(jìn)消化，最終使腸胃不適的問題得到解決。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員而言，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其它的附圖。

圖1是本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏的制備流程圖；

圖2是本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏的制備過程中第一次浸提的流程圖；

圖3是本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏的制備過程中第二次浸提的流程圖。

具體實施方式

本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏及其制備方法，解決了依靠藥物不能長期解決腸胃不適的問題。

為了使本技術(shù)領(lǐng)域的人員更好地理解本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案，并使本發(fā)明實施例的上述目的、特征和優(yōu)點能夠更加明顯易懂，下面對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

實施例1

本發(fā)明提供的健胃消食膏中部分原料的質(zhì)量為：

山楂19g、檳榔14g、麥芽18g、山藥14g、茯苓19g、蓮子13g。

實施例2

本發(fā)明提供的健胃消食膏中部分原料的質(zhì)量為：

山楂20g、檳榔10g、麥芽18g、山藥15g、茯苓20g、蓮子15g。

實施例3

本發(fā)明提供的健胃消食膏中部分原料的質(zhì)量為：

山楂20g、檳榔15g、麥芽15g、山藥15g、茯苓15g、蓮子15g。

實施例4

本發(fā)明提供的健胃消食膏中部分原料的質(zhì)量為：

山楂25g、檳榔15g、麥芽20g、山藥12g、茯苓17g、蓮子10g。

實施例5

本發(fā)明提供的健胃消食膏中部分原料的質(zhì)量比為：

山楂25g、檳榔15g、麥芽20g、山藥10g、茯苓15g、蓮子15g。

實施例6

本發(fā)明提供的健胃消食膏中復(fù)配凝膠、冰糖、檸檬酸、中藥浸提液和水的調(diào)配比例為：

復(fù)配凝膠1％、冰糖10％、檸檬酸0.25％、中藥浸提液17％、水63.7％。

實施例7

本發(fā)明提供的健胃消食膏中復(fù)配凝膠、冰糖、檸檬酸、中藥浸提液和水的調(diào)配比例為：

復(fù)配凝膠1％、冰糖10％、檸檬酸0.3％、中藥浸提液20％、水68.7％。

實施例8

本發(fā)明提供的健胃消食膏中復(fù)配凝膠、冰糖、檸檬酸、中藥浸提液和水的調(diào)配比例為：

復(fù)配凝膠1％、冰糖12％、檸檬酸0.28％、中藥浸提液19％、水67.72％。

實施例9

本發(fā)明提供的健胃消食膏中復(fù)配凝膠、冰糖、檸檬酸、中藥浸提液和水的調(diào)配比例為：

復(fù)配凝膠1％、冰糖15％、檸檬酸0.3％、中藥浸提液20％、水71.75％。

實施例10

請參考附圖1-附圖3，本發(fā)明提供的健胃消食膏的制備步驟為：

S01：挑選無雜質(zhì)、無蟲蛀、材質(zhì)較好的山楂、檳榔、麥芽、山藥、茯苓、蓮子，將挑選好的上述材料清洗干凈，并切成小段或片狀，放置于60℃的烘箱中烘干備用。

S02：按配藥比例稱取烘干好的山楂、檳榔、麥芽、山藥、茯苓、蓮子，并放入600ml的水中浸泡30min，浸泡結(jié)束后大火煮沸2min，然后轉(zhuǎn)文火保持微沸狀態(tài)熬煮20min，最后在60℃的水浴中保溫，完成原材料的第一次浸提。

S03：第一次浸提結(jié)束后，將原材料和水的混合物過濾，過濾后的濾液留存?zhèn)溆茫瑸V渣加300ml水進(jìn)行熬煮，熬煮時保持微沸狀態(tài)30min，完成原材料的第二次浸提。

S04：第二次浸提結(jié)束后，將濾渣和水的混合物過濾，過濾后的濾液留存?zhèn)溆?，最終的濾渣舍去。

S05：將步驟S03和S04所得的兩次濾液合并在一起，并將合并后的濾液過濾，最終得到中藥浸提液。

S06：按配方比例稱取魔芋膠、瓊脂、明膠和水，并混合在一起加熱使所述魔芋膠、所述瓊脂和所述明膠溶解在水中，加熱的溫度為75℃，加熱時間為10min，所述魔芋膠、所述瓊脂和所述明膠完全溶解后得到復(fù)配凝膠。

S07：所述復(fù)配凝膠冷卻至70℃后，按照配方比例混合中藥浸提液、復(fù)配凝膠、冰糖和檸檬酸，進(jìn)行熬煮，得到健胃消食膏。

本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏根據(jù)產(chǎn)品感官品質(zhì)評分最終確定的最優(yōu)原料配比比例為：山楂20％、檳榔16％、麥芽16％、山藥16％、茯苓16％、蓮子16％；同時，復(fù)配凝膠、冰糖、檸檬酸、中藥浸提液和水的最優(yōu)調(diào)配比例為：復(fù)配凝膠1％、冰糖10％、檸檬酸0.3％、中藥浸提液20％、水68.7％。

本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏含有山楂、檳榔、麥芽、山藥、茯苓和蓮子，山楂、檳榔和麥芽具有消食導(dǎo)滯的作用，適用于各種飲食停滯的病癥。山藥、茯苓和蓮子具有補(bǔ)益脾胃、除濕止瀉的功效，適用于脾胃虛弱、消化不良的病癥，因而能夠有效地解決由暴飲暴食、過度油膩、飲食不規(guī)律等引起胃部不適之癥。

為使健胃消食膏做成果凍口感的產(chǎn)品，因而在健胃消食膏中添加膠制品。單一膠制品感官性能較差，如瓊脂凝結(jié)速度快，質(zhì)地均勻，但彈性口感差；果膠彈性口感好，但需要高濃度的糖，較低的pH才能凝固；明膠有特殊的臭味，透明度、彈性都很好，但韌性較差。因此，本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏采用復(fù)配凝膠，所述復(fù)配凝膠由魔芋膠、瓊脂和明膠組成。根據(jù)膠質(zhì)的外觀、結(jié)構(gòu)和口感等方面的綜合考慮，所述魔芋膠、所述瓊脂和所述明膠的質(zhì)量比例為2:3:2，此時所得到的膠質(zhì)透明度適中、氣泡較小、彈性較好，具有良好的咀嚼感。

在由魔芋膠、瓊脂和明膠制備復(fù)配凝膠時，由于三種膠中加熱時的最低耐煮時間為5min，明膠的耐熱性最差，不能超過82℃，魔芋膠不能長時間加熱80℃以上，需要隨時攪拌，防止焦壁。因此，復(fù)配凝膠的制備條件為溫度75℃，加熱時間10min。

由于純中藥做成的健胃消食膏口感不好，因而本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏還添加了冰糖和檸檬酸，以滿足人們的味覺。

本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏在制備完成后需要進(jìn)行滅菌、灌裝、冷卻、檢驗等操作，以便于食用安全。

本發(fā)明實施例提供的健胃消食膏中可以添加枸杞、燕麥、紅棗和果仁等配料，以制作成各種零食、小吃等甜點，通過日常生活中食用健胃消食膏來不斷健胃消食，而不需要在腸胃不適時通過藥物來治療。通過將健胃消食膏制備成甜點類的藥膳，不僅可以保留中藥成分的溫和健胃功效，而且還可以使藥膳的口感獨特、方便攜帶，利于大眾化的推廣。

以上所述的本發(fā)明實施方式，并不構(gòu)成對本發(fā)明保護(hù)范圍的限定。任何在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包括在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。