本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，具有是一種苦瓜的綜合利用方法。

背景技術(shù)：

苦瓜又名涼瓜、半生瓜，是葫蘆科植物。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉子的直徑達(dá)3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開(kāi)花，雌雄同株，黃色。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質(zhì)果實(shí)之中，成熟時(shí)有紅色的囊裹著?？喙鲜且环N蔬菜，原產(chǎn)地一般是熱帶地區(qū)。在南亞、東南亞、中國(guó)和加勒比海群島均有廣泛的種植。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經(jīng)。具有消暑清熱，解毒、健胃的功效。主要用于發(fā)熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。目前，苦瓜主要是作為果蔬食用或的加工成飲料等產(chǎn)品，由于滅有進(jìn)行深加工，很難獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種苦瓜的綜合利用方法，能有效利用苦瓜進(jìn)行深加工，從而獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種苦瓜的綜合利用方法，是將苦瓜用于提取苦瓜皂苷后，所得苦瓜殘?jiān)糜谥苽浞柿稀?/p>

其中，所述提取苦瓜皂苷的步驟為：

提取苦瓜皂苷的步驟為：1)將苦瓜粉碎、干燥成粉末，然后用石油醚浸泡脫脂2～3小時(shí)；2)脫脂后的苦瓜粉末加入70％～80％乙醇溶液中，液料比為40～50:1(mL/g)，用功率400～800W的微波輔助提取30～90秒后，再55～65℃水浴提取1～3小時(shí)且重復(fù)2～4次，每次均過(guò)濾取濾液，合并所得濾液，減壓濃縮回收乙醇，所得苦瓜殘?jiān)鼈溆茫?)濃縮液通過(guò)樹(shù)脂柱，先用10～20℃水洗柱，再用60％～65％乙醇洗脫，洗脫液減壓濃縮回收乙醇，所得苦瓜殘?jiān)鼈溆煤?，噴霧干燥得到成品。

進(jìn)一步的，所述樹(shù)脂柱采用HP100大孔樹(shù)脂，濃縮液通過(guò)樹(shù)脂柱的流速為1.5～2BV/h。

其中，所述制備肥料的方法為：

將苦瓜殘?jiān)⒏收崛~和牛糞混合堆成80～120厘米高的料堆，苦瓜殘?jiān)?、甘蔗葉和牛糞的重量比為100:50～60:20～30，堆料堆時(shí)噴灑EM菌劑，在料堆外層撒上一層1～2厘米厚的硅藻土，然后覆膜，控制發(fā)酵的溫度為65～70℃，碳氮比為≤20，發(fā)酵14～20天后，將發(fā)酵后的料堆與苦瓜殘?jiān)亓?.01％～0.1％的硫酸銅混合均勻后，置于35～45℃的條件下烘干、粉碎，粉碎物再與其重5％～10％的尿素混合均勻后得到肥料。

優(yōu)選的，所述苦瓜殘?jiān)?、甘蔗葉和牛糞的重量比為100:55:25。

本發(fā)明的有益效果為：

本發(fā)明通過(guò)將苦瓜用于提取苦瓜皂苷后，所得苦瓜殘?jiān)糜谥苽浞柿系姆绞?，?shí)現(xiàn)了苦瓜的雙重利用和深度加工，最大程度的挖掘了苦瓜所含有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。提取苦瓜皂苷時(shí)，通過(guò)石油醚浸泡脫脂、微波輔助加水浴醇提、樹(shù)脂柱精提等多個(gè)步驟，能夠制得純度高、品相好的苦瓜皂苷提取物。制備肥料時(shí)，通過(guò)將苦瓜殘?jiān)厥绽弥瞥煞柿系姆绞?，?shí)現(xiàn)變廢為寶、資源回收的目的，所得的肥料肥效好，肥效塊，特別適用于苦瓜的種植。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例用于說(shuō)明和解釋本發(fā)明。

實(shí)施例1

苦瓜的綜合利用方法，是將苦瓜用于提取苦瓜皂苷后，所得苦瓜殘?jiān)糜谥苽浞柿稀?/p>

提取苦瓜皂苷的步驟為：1)將苦瓜粉碎、干燥成粉末，然后用石油醚浸泡脫脂2小時(shí)；2)脫脂后的苦瓜粉末加入75％乙醇溶液中，液料比為50:1(mL/g)，用功率400W的微波輔助提取60秒后，再65℃水浴提取1小時(shí)且重復(fù)3次，每次均過(guò)濾取濾液，合并所得濾液，減壓濃縮回收乙醇，所得苦瓜殘?jiān)鼈溆茫?)濃縮液通過(guò)HP100大孔樹(shù)脂柱，流速為2BV/h，先用10℃水洗柱，再用65％乙醇洗脫，洗脫液減壓濃縮回收乙醇，所得苦瓜殘?jiān)鼈溆煤螅瑖婌F干燥得到成品。

制備肥料的方法為：將苦瓜殘?jiān)?、甘蔗葉和牛糞混合堆成80～120厘米高的料堆，苦瓜殘?jiān)?、甘蔗葉和牛糞的重量比為100:55:25，堆料堆時(shí)噴灑EM菌劑，在料堆外層撒上一層1～2厘米厚的硅藻土，然后覆膜，控制發(fā)酵的溫度為65～70℃，碳氮比為≤20，發(fā)酵18天后，將發(fā)酵后的料堆與苦瓜殘?jiān)亓?.1％的硫酸銅混合均勻后，置于35℃的條件下烘干、粉碎，粉碎物再與其重8％的尿素混合均勻后得到肥料。

實(shí)施例2

苦瓜的綜合利用方法，是將苦瓜用于提取苦瓜皂苷后，所得苦瓜殘?jiān)糜谥苽浞柿稀?/p>

提取苦瓜皂苷的步驟為：1)將苦瓜粉碎、干燥成粉末，然后用石油醚浸泡脫脂2.5小時(shí)；2)脫脂后的苦瓜粉末加入80％乙醇溶液中，液料比為40:1(mL/g)，用功率600W的微波輔助提取90秒后，再55℃水浴提取2小時(shí)且重復(fù)4次，每次均過(guò)濾取濾液，合并所得濾液，減壓濃縮回收乙醇，所得苦瓜殘?jiān)鼈溆茫?)濃縮液通過(guò)HP100大孔樹(shù)脂柱，流速為1.5BV/h，先用15℃水洗柱，再用65％乙醇洗脫，洗脫液減壓濃縮回收乙醇，所得苦瓜殘?jiān)鼈溆煤螅瑖婌F干燥得到成品。

制備肥料的方法為：將苦瓜殘?jiān)?、甘蔗葉和牛糞混合堆成80～120厘米高的料堆，苦瓜殘?jiān)?、甘蔗葉和牛糞的重量比為100:50:20，堆料堆時(shí)噴灑EM菌劑，在料堆外層撒上一層1～2厘米厚的硅藻土，然后覆膜，控制發(fā)酵的溫度為65～70℃，碳氮比為≤20，發(fā)酵20天后，將發(fā)酵后的料堆與苦瓜殘?jiān)亓?.01％的硫酸銅混合均勻后，置于40℃的條件下烘干、粉碎，粉碎物再與其重10％的尿素混合均勻后得到肥料。

實(shí)施例3

苦瓜的綜合利用方法，是將苦瓜用于提取苦瓜皂苷后，所得苦瓜殘?jiān)糜谥苽浞柿稀?/p>

提取苦瓜皂苷的步驟為：1)將苦瓜粉碎、干燥成粉末，然后用石油醚浸泡脫脂3小時(shí)；2)脫脂后的苦瓜粉末加入70％乙醇溶液中，液料比為45:1(mL/g)，用功率800W的微波輔助提取30秒后，再60℃水浴提取3小時(shí)且重復(fù)2次，每次均過(guò)濾取濾液，合并所得濾液，減壓濃縮回收乙醇，所得苦瓜殘?jiān)鼈溆茫?)濃縮液通過(guò)HP100大孔樹(shù)脂柱，流速為1.8BV/h，先用20℃水洗柱，再用60％乙醇洗脫，洗脫液減壓濃縮回收乙醇，所得苦瓜殘?jiān)鼈溆煤?，噴霧干燥得到成品。

制備肥料的方法為：將苦瓜殘?jiān)⒏收崛~和牛糞混合堆成80～120厘米高的料堆，苦瓜殘?jiān)?、甘蔗葉和牛糞的重量比為100:60:30，堆料堆時(shí)噴灑EM菌劑，在料堆外層撒上一層1～2厘米厚的硅藻土，然后覆膜，控制發(fā)酵的溫度為65～70℃，碳氮比為≤20，發(fā)酵14天后，將發(fā)酵后的料堆與苦瓜殘?jiān)亓?.05％的硫酸銅混合均勻后，置于45℃的條件下烘干、粉碎，粉碎物再與其重5％的尿素混合均勻后得到肥料。