本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種清咽利喉產(chǎn)品，特別是涉及一種無花果泡騰片及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
咽炎是一種常見疾病，是咽部粘膜，粘膜下組織的炎癥，依據(jù)病程的長短和病理改變性質(zhì)的不同，分為急性咽炎，慢性咽炎兩大類，祖國醫(yī)學(xué)統(tǒng)稱之為“喉痹”，其中慢性咽炎是一種病程發(fā)展緩慢的慢性炎癥，常與鄰近器官或全身性疾病并存，如鼻竇炎、腺樣體殘留或潴留膿腫、咽囊炎等。急性咽炎是咽粘膜，并波及粘膜下及淋巴組織的急性炎癥，常繼發(fā)于急性鼻炎或急性扁桃體之后或為上呼吸道感染之一部分。咽是人體與外界相通的要道，具有重要的防御、呼吸、吞咽、發(fā)聲共鳴等功能。咽的急、慢性炎癥導(dǎo)致的病理改變，不僅造成咽局部的機能障礙，也可波及鄰近器官組織，甚至影響全身其它系統(tǒng)，是危害人類健康的常見病、多發(fā)病，同時也是教師、交警等許多行業(yè)的職業(yè)病，臨床報道其發(fā)病率且有逐年上升的趨勢。然而，目前卻少有療效顯著且使用方便的特效藥食產(chǎn)品，有待于開發(fā)出天然、高效、方便、安全、口感好等特點的清咽利喉產(chǎn)品。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種無花果泡騰片及其生產(chǎn)方法，其具有清喉利咽、理氣潤肺、消腫止痛的功能，服用前在水中發(fā)生酸堿反應(yīng)、崩解迅速，有利于提高藥物生物利用度，適用于各類人群，尤其是小孩、老人和不能吞服的患者。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
一種無花果泡騰片，其特征在于包括以下重量份的組分：碳酸氫鈉30-40%，檸檬酸30-35%，無花果復(fù)合提取物15-30%，淀粉1-5%，硬脂酸鎂1-3%。
所述的無花果復(fù)合提取物是以鮮無花果5-7份、草珊瑚3-5份、青果1-3份、生甘草1-3份、薄荷1-3份、羅漢果1-3份絞碎后加水進行磨漿，磨漿至濃度20-30%，用50%檸檬酸溶液調(diào)ph值至4.5-5.0，在0-85℃條件下殺菌15-20分鐘，冷卻至40℃±2℃，加入0.1-3%的纖維素酶，在47-57℃條件下恒溫酶解3-5h后滅酶，再將酶解液過濾得清液，加入清液量30-35%的麥芽糊精溶解，再真空濃縮至可溶性固形物45-50%，再經(jīng)噴霧干燥制成。
一種無花果泡騰片的制作方法，其特征在于以無花果復(fù)合提取物為主要原料，以碳酸氫鈉、檸檬酸、淀粉為輔料，先將碳酸氫鈉、檸檬酸、無花果提取物、淀粉分別過篩，按照重量份比例配料混合均勻進行造粒，再向混合好的物料噴灑體積濃度為95%的食用酒精至物料手緊握時成團、手指輕壓即散為宜，再將物料過篩、干燥、整粒，搓開結(jié)塊的物料，使之分散成均勻的顆粒，在干燥顆粒中按重量份配比加入硬脂酸鎂，混合均勻后送入壓片機壓制成片，然后按所定規(guī)格包裝產(chǎn)品。
本發(fā)明中各藥物的主要功能:
無花果性味甘平，入脾、大腸二經(jīng)，具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用，主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疸、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等癥,《本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。
草珊瑚抗菌消炎、祛風(fēng)除濕、活血止痛,治肺炎、急性闌尾炎、急性胃腸炎、菌痢、風(fēng)濕疼痛、跌打損傷、骨折。
青果味甘、澀、酸，性平，具有清熱、利咽、生津、解毒功效，用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒等。
甘草性平、味甘，歸十二經(jīng)，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用，在中醫(yī)上，甘草補脾益氣、止咳潤肺、緩急解毒、調(diào)和百藥。
薄荷味辛、性涼，歸肺、肝經(jīng)，清香升散，具有疏風(fēng)散熱、清頭目、利咽喉、透疹、解郁的功效，主治風(fēng)熱表癥、頭痛眩暈、目赤腫痛、咽痛聲啞、鼻淵、牙痛、麻疹不透、隱疹瘙癢、肝郁脅痛脘脹、瘰疬結(jié)核。
羅漢果甘、酸性涼有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、肺火燥咳、咽痛失音、大便秘結(jié)、消渴煩躁諸癥又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。
本發(fā)明的有益效果是：
1、本發(fā)明所采用的組方科學(xué)，產(chǎn)品具有清喉利咽、理氣潤肺、抗菌消炎、消腫止痛等多種功能作用，對各種慢、急性咽炎療效顯著。方中所配伍的無花果、草珊瑚、青果、生甘草、薄荷、羅漢果組分相輔相成，諸藥合用共奏清喉利咽、理氣潤肺、消腫解毒之功效。
2、本發(fā)明泡騰片對口腔粘膜無刺激作用，亦未出現(xiàn)局部皮膚過敏反應(yīng)或全身性過敏反應(yīng)，使用安全。
3、本發(fā)明泡騰片劑型適宜，服用前在水中發(fā)生酸堿反應(yīng)，崩解迅速，有利于提高藥物生物利用度，色香味可以靈活調(diào)節(jié)，對于各類人群都適用，尤其適用于小孩、老人和不能吞服的患者。
4、本發(fā)明制作方法簡便，適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，在制備無花果提取物的過程中，所采用的生物酶解技術(shù)，有利于能性成分的釋放，同時也有利于增加提取物中可溶性纖維素的含量，具有促進腸胃蠕動、潤腸通便的作用。
5、本發(fā)明采用藥食同源食材作為有效成分，不含任何化學(xué)添加劑、激素及有害物質(zhì)，是一種純天然的清咽利喉產(chǎn)品，經(jīng)老中醫(yī)和消費人群應(yīng)用證實：本發(fā)明產(chǎn)品不僅清咽利喉效果好，而且價格低廉、飲用方便、口感好，深受大眾喜愛。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明：
實施例1
采收鮮無花果、草珊瑚、青果、生甘草、薄荷、羅漢果、碳酸氫鈉、檸檬酸、淀粉、硬脂酸鎂，備用；
稱取采收的鮮無花果、草珊瑚、青果、生甘草、薄荷、羅漢果，按照鮮無花果6份、草珊瑚4份、青果2份、生甘草2份、薄荷2份、羅漢果2份的比例，經(jīng)絞碎后加水進行磨漿，磨漿至濃度30%，用50%檸檬酸溶液調(diào)ph值至4.5，在85℃條件下殺菌15分鐘，冷卻至40℃，加入1%的纖維素酶，在57℃條件下恒溫酶解3h后滅酶，再將酶解液過濾得清液，加入清液量35%的麥芽糊精溶解，再真空濃縮至可溶性固形物50%，再經(jīng)噴霧干燥制成無花果復(fù)合提取物，備用；
稱取碳酸氫鈉35公斤，檸檬酸30公斤，無花果復(fù)合提取物30公斤，淀粉3公斤，硬脂酸鎂2公斤，先將碳酸氫鈉、檸檬酸、無花果復(fù)合提取物、淀粉分別過篩，按照重量份比例配料混合均勻進行造粒，再向混合好的物料噴灑體積濃度為95%的食用酒精至物料手緊握時成團、手指輕壓即散為宜，再將物料過篩、干燥、整粒，搓開結(jié)塊的物料，使之分散成均勻的顆粒，在干燥顆粒中按重量份配比加入硬脂酸鎂，混合均勻后送入壓片機壓制成片，然后按所定規(guī)格包裝制成本發(fā)明無花果泡騰片。
實施例2
采收鮮無花果、草珊瑚、青果、生甘草、薄荷、羅漢果、碳酸氫鈉、檸檬酸、淀粉、硬脂酸鎂，備用；
稱取采收的鮮無花果、草珊瑚、青果、生甘草、薄荷、羅漢果，按照鮮無花果12份、草珊瑚8份、青果4份、生甘草4份、薄荷4份、羅漢果4份的比例，經(jīng)絞碎后加水進行磨漿，磨漿至濃度30%，用50%檸檬酸溶液調(diào)ph值至5，在85℃條件下殺菌20分鐘，冷卻至40℃，加入0.3%的纖維素酶，在57℃條件下恒溫酶解4h后滅酶，再將酶解液過濾得清液，加入清液量30%的麥芽糊精溶解，再真空濃縮至可溶性固形物45%，再經(jīng)噴霧干燥制成無花果復(fù)合提取物，備用；
稱取碳酸氫鈉70公斤，檸檬酸60公斤，無花果復(fù)合提取物60公斤，淀粉6公斤，硬脂酸鎂4公斤，先將碳酸氫鈉、檸檬酸、無花果復(fù)合提取物、淀粉分別過篩，按照重量份比例配料混合均勻進行造粒，再向混合好的物料噴灑體積濃度為95%的食用酒精至物料手緊握時成團、手指輕壓即散為宜，再將物料過篩、干燥、整粒，搓開結(jié)塊的物料，使之分散成均勻的顆粒，在干燥顆粒中按重量份配比加入硬脂酸鎂，混合均勻后送入壓片機壓制成片，然后按所定規(guī)格包裝制成本發(fā)明無花果泡騰片。
實施例3
采收鮮無花果、草珊瑚、青果、生甘草、薄荷、羅漢果、碳酸氫鈉、檸檬酸、淀粉、硬脂酸鎂，備用；
稱取采收的鮮無花果、草珊瑚、青果、生甘草、薄荷、羅漢果，按照鮮無花果18份、草珊瑚12份、青果6份、生甘草6份、薄荷6份、羅漢果6份的比例，經(jīng)絞碎后加水進行磨漿，磨漿至濃度30%，用50%檸檬酸溶液調(diào)ph值至5，在85℃條件下殺菌15分鐘，冷卻至42℃，加入1%的纖維素酶，在53℃條件下恒溫酶解4h后滅酶，再將酶解液過濾得清液，加入清液量30%的麥芽糊精溶解，再真空濃縮至可溶性固形物45%，再經(jīng)噴霧干燥制成無花果復(fù)合提取物，備用；
稱取碳酸氫鈉23公斤，檸檬酸21公斤，無花果復(fù)合提取物20公斤，淀粉2公斤，硬脂酸鎂1公斤，先將碳酸氫鈉、檸檬酸、無花果復(fù)合提取物、淀粉分別過篩，按照重量份比例配料混合均勻進行造粒，再向混合好的物料噴灑體積濃度為95%的食用酒精至物料手緊握時成團、手指輕壓即散為宜，再將物料過篩、干燥、整粒，搓開結(jié)塊的物料，使之分散成均勻的顆粒，在干燥顆粒中按重量份配比加入硬脂酸鎂，混合均勻后送入壓片機壓制成片，然后按所定規(guī)格包裝制成本發(fā)明無花果泡騰片。