一種含有白藜蘆醇、具有提高免疫力作用的組合物及含其制劑的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及功能食品或保健食品，具體涉及一種含有白薬蘆醇、具有提尚免疫力 作用的組合物及含其制劑。
【背景技術】
[0002] 免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入異物（病毒、細菌 等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞核病毒感染細 胞的能力?，F代免疫學認為，免疫力是人體識別和排除"異己"的生理反應。
[0003] 現代文明給人類帶來了極大的物質享受，也給人類帶來了大量的負面影響?，F代 工業(yè)大量廢氣排放造成地球大氣層的破壞，全球氣候變暖，冰川融化，有害物過量排放，空 氣、土壤和水源的污染，大規(guī)模細菌、病毒引起的流行病的肆虐，現代化家具、室內裝修帶來 的有害物質，這些變化都嚴重的考驗著人類本來就十分脆弱的免疫系統(tǒng)。
[0004] 目前主流的觀念認為，提高免疫力要有健康的生活方式，均衡營養(yǎng)的膳食及適度 的體育鍛煉，在這些方式都做到的情況下，補充有提高免疫力功效的功能食品和保健食品 將會達到更好的效果。目前市場上有一些提高免疫力的產品，但以維生素類產品居多，天然 尚效的植物類提尚免疫力的廣品還很少見。
[0005]白藜蘆醇為一種生物性很強的多酚類化合物，主要來源于葡萄、虎杖、花生、桑葚 等植物。有研宄表明，白藜蘆醇在預防腫瘤、延緩衰老、抗過敏、抗炎作用，在免疫系統(tǒng)調節(jié)， 提高機體免疫能力方面具有一定的作用。
[0006] 人參提取物是人參中提取的有效活性營養(yǎng)成份，其中總皂甙含量達到80%以上， 能增強機體對各種有害刺激的反應能力，加強機體適應性。作為機體功能的調節(jié)劑，人參莖 葉皂甙和根皂甙對物理性的（寒冷、過熱、劇烈活動、放射線）、生物學性的（異體血清、細 菌、移植腫瘤）、化學性的（毒物、麻醉藥、激素、抗癌藥等）種種刺激引起的應激反應均有保 護作用，能使紊亂的機能恢復正常，有人稱其為適應原性物質（一種增強人體非特異性抵 抗能力的物質）。
[0007] 枸杞提取物是枸杞中提取的活性成分，其中總多糖含量達到50%以上，并且還還 有含有甜菜堿、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2及鈣、 磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養(yǎng)成分。有增強非特異性免疫作用，抑制腫瘤，降血糖，降血脂，抗 疲勞等功能作用。
[0008] 有關上述成分合用的專利或文獻如下：
[0009] CN200710071190. 6(CN101390609A)公開了一種復合功能食品，每 100g中含有以 下有效成分：原花青素2700-6000mg;白藜蘆醇400-2000ug;人參皂甙4000-10000mg;氨基 酸10000-30000mg;有機酸4000-8000mg。本發(fā)明具有具有抗炎癥、降血脂、降膽固醇、提高 人體的免疫能力的效果。
[0010] CN201310324955. 8(CN103349711A)公開了一種含有白藜蘆醇的抗衰老組合物及 其制備方法，含有白藜蘆醇的抗衰老組合物按重量包括下述組分：白藜蘆醇50-200份；刺 五加提取物40-150份；枸杞子提取物40-150份。
[0011] 目前，尚未見到將白藜蘆醇、人參或人參提取物、枸杞或枸杞提取物合用的報道。

【發(fā)明內容】

[0012] 本發(fā)明的目的是提供一種目的在于克服現有技術的不足，提供一種有提高免疫力 作用的組合物及含其飲料。
[0013] 本發(fā)明提供的一種含有白藜蘆醇、具有提高免疫作用的組合物，其含有以下成分： 白藜蘆醇，人參提取物和枸杞提取物。
[0014] 具體的，所述組合物含有以下重量份的成分：白藜蘆醇5-20份，人參提取物3-8 份，枸杞提取物3-8份。
[0015]優(yōu)選地，所述組合物含有以下重量份的成分：白藜蘆醇8-15份，人參提取物3-5 份，枸杞提取物3-5份。
[0016] 進一步優(yōu)選，所述組合物含有以下重量份的成分：白藜蘆醇8-10份，人參提取物 3-5份，枸杞提取物3-5份。
[0017] 上述組合物中：
[0018] 所述重量份可以是yg、mg、g、kg等醫(yī)藥領域公知的重量單位，也可以是其倍數， 如 1/10、1/100、10 倍、100 倍等。
[0019] 所述白藜蘆醇可以市售購買，為虎杖的提取物或葡萄皮的提取物，所述提取物中 白藜蘆醇含量為5% -98%。
[0020] 所述人參提取物可以市售購買，是人參中提取的有效活性營養(yǎng)成份，其人參總皂 甙含量80%以上。
[0021] 所述枸杞提取物可以市售購買，是指從枸杞中提取的，其總多糖含量50%以上。
[0022] 本發(fā)明還提供了含上述組合物的制劑，其由以下重量份的成分組成：白藜蘆醇 5-20份，人參提取物3-8份，枸杞提取物3-8份，無水檸檬酸5-10份，酒石酸5-10份，益生 元60-75份。
[0023] 優(yōu)選地，所述制劑由以下重量份的成分組成：白藜蘆醇8-15份，人參提取物3-5 份，枸杞提取物3-5份，無水檸檬酸5-10份，益生元62-73份。
[0024] 進一步優(yōu)選，所述制劑由以下重量份的成分組成：白藜蘆醇8-10份，人參提取物 3-5份，枸杞提取物3-5份，無水檸檬酸5-10份，酒石酸5-10份，益生元62-73份。
[0025] 上述制劑中：
[0026] 所述益生元為低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚木糖等。
[0027]本發(fā)明還提供了上述制劑的制備方法，該方法包括以下步驟：
[0028] 1)分別將益生元、無水檸檬酸、酒石酸粉碎過篩，選取40-80目篩下細粉，按照配 比稱取白藜蘆醇、人參提取物、枸杞提取物、無水檸檬酸篩下細粉、酒石酸篩下細粉、益生元 篩下細粉篩下，混合均勻；
[0029] 2)將混合好的細粉加入水或者酒精作為粘合劑，通過搖擺制粒機，制成10-60目 的顆粒，在溫度為30-80°C的條件下進行干燥，干燥時間40-100分鐘，分裝，即得。
[0030] 上述方法中：
[0031] 所述過篩優(yōu)選為過60目篩；
[0032] 所述粘合劑用量為樣品總重量的1% -3% ;
[0033] 所述作為粘結劑的酒精的濃度為體積比30% -95%。
[0034] 本發(fā)明還提供了上述組合物或制劑在制備提高免疫力的功能食品和保健食品中 的應用。
[0035] 本發(fā)明提供的組合物及含其制劑具有以下優(yōu)點：
[0036] 1、本發(fā)明提供的制劑沖調后，顏色協調，口感酸甜適中，并有植物提取物特有的香 氣。
[0037] 2、經過實驗，發(fā)現服用本發(fā)明提供的組合物的志愿者，免疫力低的癥狀得到明顯 改善（不易感冒及過敏），有效率能夠達到80-88%。
[0038] 3、本發(fā)明提供的組合物在提高免疫力效果方面顯著優(yōu)于單獨使用白藜蘆醇、人參 提取物或枸杞提取物，具有協同效果。
【具體實施方式】
[0039] 以下實施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
[0040] 以下實施例中：
[0041] 所用白藜蘆醇為葡萄皮提取物，其中白藜蘆醇的含量為5%以上；所用白藜蘆醇 為虎杖提取物，其中白藜蘆醇的含量為50%以上，購自天津市益倍建生物技術有限公司；
[0042] 所用人參提取物是人參中提取的有效活性營養(yǎng)成份，其人參總皂甙含量80%以 上，購自天津尖峰天然產物研宄開發(fā)有限公司。