一種含有牡丹籽油的西洋參軟膠囊及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健品制備領(lǐng)域，主要涉及一種含有牡丹籽油的西洋參軟膠囊及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參等。西洋參中主要成分為西洋參皂苷，西洋參皂苷是西洋參中最主要的有效成分之一，也是生理活性最顯著的物質(zhì)。西洋參所含有效成分與人參單體皂苷類(lèi)別基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。所以西洋參具有重要的藥用和保健功效。目前西洋參的服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。
[0003]牡丹種子是受果殼和種殼雙層保護(hù)的堅(jiān)果，具有天然的“長(zhǎng)壽”基因。牡丹籽油經(jīng)油脂權(quán)威部門(mén)江南大學(xué)和中國(guó)糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等多家專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)測(cè)試表明，牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上，尤其難能可貴的是其中多不飽和脂肪酸一亞麻酸含量超過(guò)40%，是橄欖油的140倍。由牡丹籽提取的植物油是中國(guó)特有的木本堅(jiān)果油，因其營(yíng)養(yǎng)豐富而獨(dú)特，又有醫(yī)療保健作用，被有關(guān)專(zhuān)家稱(chēng)為“世界上最好的油”是植物油中的珍品，于2011年3月22日獲得新資源食品批準(zhǔn)。另外牡丹籽油中尚含有具有較好抗癌活性的奇數(shù)脂肪酸，是一種極具開(kāi)發(fā)前途的重要的油資源。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種含有牡丹籽油的西洋參軟膠囊及其制備方法，該軟膠囊采用西洋參破壁后充分分散到牡丹籽油中，其有效成分更易為人體所吸收，藥效和保健功效較強(qiáng)。
[0005]本發(fā)明實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的采用的技術(shù)方案是:一種含有牡丹籽油的西洋參軟膠囊，所述軟膠囊的填充物由以下重量份數(shù)的原料制成:西洋參汽爆破壁粉30-40份、牡丹多酚2-5份、蜂蠟3-8份和牡丹籽油47-65份。
[0006]所述的含有牡丹籽油的西洋參軟膠囊的制備方法，包括以下步驟:
步驟一、西洋參汽爆破壁粉的制備
取新鮮的西洋參，除去雜質(zhì)，清洗干凈后放入汽爆機(jī)中，通入高壓蒸汽進(jìn)行汽爆，收集汽爆后的西洋參，置于托盤(pán)中，在真空烘箱中進(jìn)行干燥，干燥至水分含量為5-8%后取出，進(jìn)行機(jī)械粉碎，然后將經(jīng)過(guò)機(jī)械粉碎的西洋參置于氣流粉碎機(jī)中進(jìn)行超微粉碎，得到西洋參汽爆破壁粉，備用；
步驟二、牡丹多酚的制備
取牡丹籽殼原材料，加入其重量15-25倍的乙酸乙酯，超聲條件下提取30-50min，提取結(jié)束后過(guò)濾，并將濾液濃縮至浸膏，然后向浸膏中加入其重量4-6倍的乙醇溶液充分溶解，靜置3-6h，過(guò)濾，并將濾液濃縮至原體積的1/3-1/4，再進(jìn)行噴霧干燥，即得到牡丹多酚，備用； 步驟三、牡丹籽油的制備
取牡丹籽原材料，經(jīng)過(guò)篩選、脫殼、炒制、壓榨，得到牡丹籽毛油，備用；然后將牡丹籽毛油經(jīng)脫酸、脫色、脫膠、脫臭精煉后，得到牡丹籽油，備用；
步驟四、西洋參軟膠囊的制備
按照重量份數(shù)分別取西洋參汽爆破壁粉30-40份、牡丹多酚2-5份、牡丹籽油47-65份和蜂蠟3-8份，備用；
先將牡丹籽油加入到混合釜中，然后加入西洋參汽爆破壁粉和蜂蠟，攪拌均勻，再加入牡丹多酚，并在溫度為65-75?條件下攪拌20-30 min，攪拌完成后用研磨機(jī)研磨2_4次，過(guò)180-200目篩，在壓力為20-30MPa條件下均質(zhì)1_2次，得到混合底料，備用；然后將混合底料在140-160°C溫度下殺菌15-20s，得到軟膠囊的填充物，備用；
將軟膠囊的填充物填充在由明膠、甘油和水制備的軟膠囊殼中，即完成西洋參軟膠囊的制備。
[0007]步驟一通入高壓蒸汽使汽爆機(jī)內(nèi)部壓力為0.5-1.0MPa,維持時(shí)間為l_6min，之后釋放壓力汽爆。
[0008]步驟一所述的真空干燥溫度為50_60°C，真空度為-0.1MPa0
[0009]步驟一所述的超微粉碎的顆粒粒度為500-600目。
[0010]步驟二所述的過(guò)濾方法為板框過(guò)濾或膜過(guò)濾。
[0011]本發(fā)明的有益效果
其一、本發(fā)明提供的西洋參軟膠囊，以藥食同源藥材的西洋參為主要功能原料，先在較短的時(shí)間內(nèi)快速汽爆，破壞西洋參的組織；然后再進(jìn)行超微粉碎，使西洋參的細(xì)胞壁充分受到破壞，通過(guò)汽爆結(jié)合超微粉碎技術(shù)來(lái)處理西洋參，使西洋參的有效成分釋放更容易。該軟膠囊具有非常好的降血脂、降血糖，調(diào)節(jié)高血壓、抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力的功效，長(zhǎng)期使用可以有效調(diào)節(jié)血脂和血糖，能夠起到非常好的保健功效。采用西洋參破壁，然后充分分散到牡丹籽油中，其有效成分更易為人體所吸收，藥效和保健功效較強(qiáng)。
[0012]其二、本發(fā)明提供的制備方法簡(jiǎn)單，便于工業(yè)化生產(chǎn)，制備的軟膠囊攜帶和服用非常方便，同時(shí)兼有西洋參和牡丹籽油的治療和保健功效，以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體具有很好的治療和保護(hù)作用，長(zhǎng)期使用具有良好的保健和治療功效。
[0013]其三、本發(fā)明直接以新鮮的西洋參為原料制備，減少了西洋參晾曬、貯藏等環(huán)節(jié)，節(jié)約了勞動(dòng)成本；整個(gè)過(guò)程中操作溫度較低，或者在高溫高壓蒸汽中快速處理，最大限度地保護(hù)了西洋參的活性成分不被破壞。
【具體實(shí)施方式】
[0014]一種含有牡丹籽油的西洋參軟膠囊，所述軟膠囊的填充物由以下重量份數(shù)的原料制成:西洋參汽爆破壁粉30-40份、牡丹多酚2-5份、蜂蠟3-8份和牡丹籽油47-65份。
[0015]所述的含有牡丹籽油的西洋參軟膠囊的制備方法，包括以下步驟:
步驟一、西洋參汽爆破壁粉的制備
取新鮮的西洋參，除去雜質(zhì)，清洗干凈后放入汽爆機(jī)中，通入高壓蒸汽進(jìn)行汽爆，收集汽爆后的西洋參，置于托盤(pán)中，在真空烘箱中進(jìn)行干燥，干燥至水分含量為5-8%后取出，進(jìn)行機(jī)械粉碎，然后將經(jīng)過(guò)機(jī)械粉碎的西洋參置于氣流粉碎機(jī)中進(jìn)行超微粉碎，得到西洋參汽爆破壁粉，備用；
步驟二、牡丹多酚的制備
取牡丹籽殼原材料，加入其重量15-25倍的乙酸乙酯，超聲條件下提取30-50min，提取結(jié)束后過(guò)濾，并將濾液濃縮至浸膏，然后向浸膏中加入其重量4-6倍的乙醇溶液充分溶解，靜置3-6h，過(guò)濾，并將濾液濃縮至原體積的1/3-1/4，再進(jìn)行噴霧干燥，即得到牡丹多酚，備用；
步驟三、牡丹籽油的制備
取牡丹籽原材料，經(jīng)過(guò)篩選、脫殼、炒制、壓榨，得到牡丹籽毛油，備用；然后將牡丹籽毛油經(jīng)脫酸、脫色、脫膠、脫臭精煉后，得到牡丹籽油，備用；
步驟四、西洋參軟膠囊的制備
按照重量份數(shù)分別取西洋參汽爆破壁粉30-40份、牡丹多酚2-5份、牡丹籽油47-65份和蜂蠟3-8份，備用；
先將牡丹籽油加入到混合釜中，然后加入西洋參汽爆破壁粉和蜂蠟，攪拌均勻，再加入牡丹多酚，并在溫度為65-75?條件下攪拌20-30 min,攪拌完成后用研磨機(jī)研磨2_4次，過(guò)180-200目篩，在壓力為20-30MPa條件下均質(zhì)1_2次，得到混合底料，備用；然后將混合底料在140-160°C溫度下殺菌15-20s，得到軟膠囊的填充物，備用；
將軟膠囊的填充物填充在由明膠、甘油和水制備的軟膠囊殼中，即完成西洋參軟膠囊的制備。
[0016]步驟一通入高壓蒸汽使汽爆機(jī)內(nèi)部壓力為0.5-1.0MPa,維持時(shí)間為l_6min，之后釋放壓力汽爆。
[0017]步驟一所述的真空干燥溫度為50_60°C，真空度為-0.1MPa0
[0018]步驟一所述的超微粉碎的顆粒粒度為500-600目。
[0019]步驟二所述的過(guò)濾方法為板框過(guò)濾或膜過(guò)濾。
[0020]以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此:
實(shí)施例1:
一種含有牡丹籽油的西洋參軟膠囊，所述軟膠囊的填充物由以下重量份數(shù)的原料制成:西洋參汽爆破壁粉30份、牡丹多酚2份、蜂蠟3份和牡丹籽油65份。
[0021]所述的含有牡丹籽油的西洋參軟膠囊的制備方法，包括以下步驟:
步驟一、西洋參汽爆破壁粉的制備
取新鮮的西洋參，除去雜質(zhì)，清洗干凈后放入汽爆機(jī)中，通入高壓蒸汽使汽爆機(jī)內(nèi)部壓力為0.5MPa，維持時(shí)間為6min，之后釋放壓力汽爆；收集汽爆后的西洋參，置于托盤(pán)中，在真空烘箱中進(jìn)行干燥，真空干燥溫度為60°C，真空度為-0.1MPa,干燥至水分含量為5_8%后取出，進(jìn)行機(jī)械粉碎，然后將經(jīng)過(guò)機(jī)械粉碎的西洋參置于氣流粉碎機(jī)中進(jìn)行超微粉碎，超微粉碎的顆粒粒度為500目，得到西洋參汽爆破壁粉，備用；
步驟二、牡丹多酚的制備
取牡丹籽殼原材料，加入其重量15倍的乙酸乙酯，超聲條件下提取30min，提取結(jié)束后過(guò)濾，并將濾液濃縮至浸膏，然后向浸膏中加入其重量4倍的乙醇溶液充分溶解，靜置6h，過(guò)濾，并將濾液濃縮至原體積的1/3，過(guò)濾方法為膜過(guò)濾，再進(jìn)行噴霧干燥，即得到牡丹多酚，備用；
步驟三